Hogyan kell gyorsan elkészíteni egy tortát a kefiren a töltelékkel?

Napjainkban, amikor egy nő egy férfival dolgozik, és amikor hazaér, belép a háztartásba, nagyon nehéz megtalálni az időt a kulináris élvezetekért, és valami ízletes, és ami a legfontosabb, hasznos lehet a rokonok számára. Itt jön a gyors kefék támogatására kefiren.

Mi olyan jó kefir a sütéshez? Először is hasznosabb, mint például a ryazhenka vagy a joghurt. Másodszor, a legtapasztaltabb háziasszony megbirkózik egy ilyen tészta elkészítésével. Harmadszor, a kefir tésztát egy édes és szabályos torta elkészítésére használják. És negyedszer, ez a sütemény alacsony kalóriatartalmúnak tekinthető..

Nézzünk néhány receptet ezekre a csodálatos süteményekre..

Gyors sütemény bio-szakács lekvárral
hogyan быстро приготовить пирог на кефире с начинкой
összetevők Száma
olaj 100 g
liszt 300 g
biokefir 1,5 pohár
cukor 180 g
a tojást 1 darab
szóda 1 tk
vanillin 1/4 ts
fahéj 1/4 ts
sárgabarack lekvár (bármi más) 250 g
Főzési idő: 50 perc 100 gramm kalória: 200 Kcal
Ez a recept a kezdő háziasszonyok számára, bár egy ember megbirkózni vele, meglepve kedvese kulináris tehetségeivel. Lenyűgöző lesz egy puha, egy morzsa kéreggel..

Hogyan készítsünk egy gyors pite-t a joghurtról lekvárral:

  1. Add hozzá a vajat, a granulált cukrot és a vanillint egy kefir gőzfürdőben. Mindnyájukat finoman ostorozzák.
  2. A tésztához keverjük a tojást, a fahéjat és a szódát, és újra megverjük. Különösen nem kell oltani a szódát.
  3. Szitáljuk a lisztet, és öntsük a kapott masszába, és ismét habverjünk. A tésztának viszkózusnak kell lennie.
  4. Az űrlapot sütőpapír borítja, olajjal zsírozva, tetejére öntve..
  5. A süteményt 40 percig 180 ° C-on sütjük, amíg egy kéreg meg nem jelenik..
  6. A torta késsel körülbelül egyenlő részekre vágja, és elterjeszti az elakadást.
  7. Aztán tetejére tesszük a felső tortát, és nyomjuk le egy kicsit. A tetejét vékony réteggel is el lehet szórni.

gőzfürdő котлетыOlvassa el, hogyan kell főzni a gőzszeleteket egy lassú tűzhelyen..

Pizza darált hússal – recept egy ételhez, amely tökéletesen alkalmas egy barátságos összejövetelre.

Ismerje meg, hogyan kell főzni kebab főzni a grillen. Ez az étel mindig segít Önnek, ráadásul a sütőben főzhető.

Túrós pite joghurtos barackokkal

Ez a recept egyszerű és vonzó lesz az illatos sárgabarackok kedvelőinek. A torta rendkívül gyengéd és tágas..

Kötelező összetevők:

  • friss kajszibarack vagy konzerv – 500 g;
  • liszt – 325 g;
  • alacsony zsírtartalmú kefir – 200 ml;
  • tojás – 3 db;
  • olaj – 80 ml;
  • cukor – 240 g;
  • vanília táska – 1 tk.
  • sütőpor – 3 tk.

Főzési idő – 60 perc.

Kalóriák – 249 kcal.

Hogyan kell főzni:

  1. Meg kell venni a tojásokat, cukrot, és meg kell verni őket habban. megverni крем
  2. Adjunk hozzá kefiret, növényi olajat, vanília kivonatot és keverjünk össze mindent.. hozzáad муку
  3. Szitált lisztet, keverjük össze a sütőporral, és adjunk hozzá a tésztához, alaposan összekeverve.
  4. Mossa meg a sárgabarackot, szárítsa meg papírszalvétával és távolítsa el a csontokat. Vágjuk szeletekre. Ha a gyümölcsöt konzerv, akkor csak szeletelj.
  5. Könnyedén megkenjük az űrlapot. Keverjük össze a tésztát. önteni тесто
  6. A kemencében sütnie kell, amely 190 fokos fűtött. 45 perc elteltével megkaphatja a tortát. Ezután óvatosan vegye ki és szolgáljon.. egy pite готов

Csokoládé sütés kefir cseresznyével

csokoládé пирог

Ez a torta élvezni fogja az édes fogat. Az édes csokoládé jól megy a kellemes meggyesekkel.

Kötelező összetevők:

  • biookefir – 300 g;
  • szóda – 1 ts dié nélkül;
  • olaj – 150 g;
  • magas minőségű liszt – 400 g;
  • kakaópor – 4 evőkanál. kanál;
  • tojás – 3 db;
  • fehér cukor – 5 evőkanál. kanál;
  • Cseresznye – 320 g.

Cake főzési idő – 40 perc.

Kalória pite – 300 kcal.

Hogyan főzni.

  1. A tojásokat cukorral kell felmelegíteni, majd megolvadt vaj hozzáadásával tovább kell verni.
  2. A szódát kefirbe öntjük, keverjük össze, és várjuk, amíg meg nem habzik. Break tojások.
  3. Adjunk hozzá kakaót és lisztet. Keverje hozzá a tésztát egészen simára..
  4. Töltsünk be egy masszított tésztát, és cseresznyét tegyünk rajta.
  5. Sütjük a tortát a sütőben, előmelegítve 200 fok 30 percig. Már főzött, ha kívánja, öntsön megolvadt csokoládét.

Gyors jellied pite almával kefiren egy lassú tűzhelyen

kocsonyás пирог

A torta úgynevezett torta, amelynek talaja annyira vékony, hogy szó szerint felöntik a töltelék. Multicooker – csak áldás az ilyen sütéshez. Ebben benne van, gyorsan és jól sült minden oldalról. Ez a sütemény lényegében egy charlotte. A sütő rajongói megpróbálják főzni..

Szükséges termékek:

  • zsír kefir – 1 pohár;
  • sütőpor – 1 zsák (10 g);
  • napraforgóolaj – 5 evőkanál. kanál;
  • liszt – 340 g;
  • vaníliás por – ízlés szerint;
  • tojás – 2 db;
  • cukor – 240 g;
  • friss alma – 3 darab;
  • só – egy csipet.

Főzési idő – 90 perc.

Kalória – 195 kcal.

Hogyan kell főzni:

  1. Szükséges, keverő segítségével verni a tojásokat és a cukrot..
  2. Ezután hozzá kell adni a kefir és a napraforgóolajat..
  3. Kicsit, folyamatosan kevergetve elalszik a liszt, a só, a vanillin és a sütőpor. A tésztának olyannak kell lennie, mint a palacsinta.
  4. Mossa meg az almát és vágja szeletekre..
  5. Kenje meg a sütőedényt olajjal, öntsön ki egy részét a tésztából, óvatosan állítsa le az almát és fedezze le őket a maradék tésztával..
  6. Tegye a lassú tűzhelyet 80 percig a “Sütés” üzemmódban.

Fehér káposzta körte tejföllel

egy pite с капустой

Azok, akik szeretik a káposzta pite-t, nem fognak áthaladni, és biztosan főzni fogják ezt a receptet. Ez a torta nagyon finom. És ami a legfontosabb – könnyű előkészíteni.

A vizsgálathoz szükséges összetevők:

  • biookefir – 450 ml;
  • tojás – 1 darab;
  • só – egy csipet;
  • liszt – 200 g;
  • szóda – a kés csúcsa.

A töltéshez:

  • káposzta – 200 g;
  • hagyma – 1 darab;
  • minden zöld – 100 g;
  • napraforgóolaj – 2 evőkanál. kanál.

Főzési idő – 50 perc.

Kalória pite – 179,1 kcal.

Hogyan főzni egy gyors pite a kefir a káposzta:

  1. Szeleteljük a káposztát és vágjuk a hagymát, keverjük össze és pároljuk össze a vajban 6 percig sóval és gyógynövényekkel. Bármely zöldséget, például zöldhagymát, korianderet vagy kaport használhat.
  2. Most a tésztát. Öntsük a kefiret egy tálba, adjunk hozzá tojást, sót és szódát, keverjük sima formába. Ezután fokozatosan adjuk hozzá a lisztet, hogy a tészta olyan legyen, mint a palacsinta..
  3. A sütőt 180 fokosra melegítjük.
  4. Kenje meg a sütőedényt vajjal, és tegyen rá egy kis tésztát, majd finoman egyenletesen kirakja a tölteléket, és öntse a maradék tésztát..
  5. 35-40 percig sütjük a sütőben, amíg aranyszínű kéreg nem keletkezik..

Recept sütéshez burgonyával és sajttal

burgonya с сыром

Ez a torta nagyon hasonló megjelenésű és ízű az oszét burgonyához. Jó reggelizni. A háziállatok köszönetet mondanak neked egy ilyen finom induláshoz a mai napig..

Szükséges termékek:

  • vaj – 120 g;
  • magas minőségű liszt – 2 pohár;
  • biookefir – 130 ml;
  • kis burgonya – 3 db;
  • napraforgóolaj – 4 evőkanál. kanál;
  • hagyma – ½ db;
  • Parmezán sajt – 150 g;
  • friss zöld (bármi is van) – 10 g;
  • fűszereket ízlés szerint.

Főzési idő – 70 perc.

Kalóriák – 201 kcal.

Hogyan kell főzni:

  1. Olvadt vajat egy serpenyőben.
  2. Egy tálban keverje össze a vajat kefirrel és sóval.
  3. Óvatosan öntsük a szitált lisztet a tésztába, gyúrjuk.
  4. Ezután két egyenlő részre kell osztania a tésztát. Egy vékony kenje ki, és tegye rá egy sütőlapra,
  5. Vékonyra vágott hámozott burgonya.
  6. Egy egységes rétegben terítjük. Sót adjunk hozzá ízlés szerint. Megszórjuk a napraforgóolajat.
  7. A vöröshagymát vöröshagymára vágjuk, burgonyával fedjük le
  8. Megszórjuk reszelt sajttal és gyógynövényekkel. Jobb, ha nem vágod, és levágod a kezed.
  9. Tegye fel a tészta feltekercselt második részét, tegye őket össze. Biztos, hogy átszúr egy villával!
  10. 45-50 percig sütni kell, a hőmérsékletnek 190 fokosnak kell lennie.

Hal pite

hal пирог

Pite, mint a konzerv halak kedvelői. Kiderült, nagyon puha és szellős. És válassza ki a halat az ízlése szerint!

Szükséges termékek:

  • alacsony zsírtartalmú kefir – 200 g;
  • tojás – 2 db;
  • liszt – 350 g;
  • napraforgóolaj – 4 evőkanál. kanál;
  • finom só – fél tbsp;
  • szóda – fél tbsp;
  • minden konzerv hal – 1 lehet;
  • Parmezán sajt – 150 g;
  • burgonya (kicsi) – 1 darab;
  • zöldek (kapor, fagyasztva) -10 g.

Főzési idő – 50 perc.

Kalóriák – 320 kcal.

Hogyan kell gyorsan főzni a pitét kefirrel a halakkal:

  1. Öntsük a lisztet a tartályba, és keverjük össze sóval..
  2. Egy külön tálban öntsük a kefiret, szobahőmérsékletet, és adjunk hozzá a szódát, várjuk, hogy a kefir kissé lazuljon. Ezután adjunk hozzá lisztet.
  3. Megtörjük a tojásokat a tésztába, és összekeverjük egy habverővel, átöntjük a növényi olajat.
  4. Ezután hozzáadjuk a tésztához egy pohár lisztet, kevergetve, hogy egy vastag krémet kapjunk.
  5. Nyisson egy konzervdobozt. A vajat nem kell a végére engedni, ellenkező esetben a sütemény meglehetősen száraz lesz. A halaknak gyúrniuk kell, használhat villát.
  6. Három sajt egy nagy méretben. Aztán nyers burgonyával és könnyű zöldségekkel tegyük..
  7. A tészta első felét egy sütőlapra helyezzük, és óvatosan felhúzzuk a tölteléket, majd rakjuk ki a maradékot..
  8. Ezt megelőzően a sütőt 200 fokig fel kell melegíteni, és fél óráig sütni kell, amíg aranybarna.

Ez a torta a legjobb, ha meleg van..

Hasznos tippek

  1. Ha a lisztet szitán szitálják, akkor a sütemények sokkal bujabbak lesznek.
  2. A tészta összekeverésénél jobb, ha a folyadékot a lisztbe öntjük és keverjük, nem pedig fordítva..
  3. Ha kevés a cukor a tésztában, akkor a sütemények kemények lesznek és nem morzsolódnak..
  4. Ha van egy aromás töltelék a süteményekben, akkor nincs szükség ízesítésre.
  5. Ha sok cukrot helyez a tésztába, akkor a torta gyorsan “elpirul”, és a kéreg éghet, és ha ez nem elég, a torta “sápadt” lesz. Tehát tartsa be a receptet..
  6. Ha még több szódát ad hozzá, mint amennyire szüksége van, akkor a torta kellemetlen szagot és ízlést kap.
  7. Az ételek, amelyekben a tésztát gyúrjuk, legyenek tiszta és szárazak legyenek, ne legyen szag.
  8. Ha a mazsolát sütés közben használja, akkor tisztának, száraznak és száraktól mentesnek kell lennie, ha ezt nem követik, akkor a bogyók körül sütéskor üregek keletkeznek.
  9. Az asztal felületét, amelyen a tésztát kinyitják, enyhén dörzsölni kell a napraforgóolajjal és liszttel megszórva, majd a tészta nem tapad..
  10. A hűtött, dagasztott tésztát egy palack segítségével lehet hengerelni, amelyben hideg vizet öntünk. Ez megkönnyíti a folyamatot..
  11. A tésztát, amelybe a tésztát gyúrjuk, könnyen mosható, először hideg, majd meleg vízzel kell mosni.
  12. Annak érdekében, hogy megakadályozza a tésztát a kemencében való égetés, tálat kell a serpenyő alá helyezni.
  13. Sütés közben nem szükséges a formát mozgatni. Jobb, ha 10 percig nem nyithatja ki teljesen a sütő ajtaját, a sütés nem fog emelkedni, de rendezni fog.
  14. Ha az oldalán lévő sütemény elkezd égni, akkor fedje le ezt a helyet olajozott papírral..
  15. Annak megállapításához, hogy egy gyors pite készen áll a kefirre, vagy sem, átszúrja egy fogpiszkálóval, ha tiszta, akkor megkapja a pite-t.
  16. A kész torta kissé távolabb van a széleinél, és könnyen kivehető, csak egy kicsit le kell hűlni..
  17. Könnyebb lesz eltávolítani az alma bőrt, ha pár másodpercig forraljuk fel őket..

Bon étvágy és jó hangulat!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

6 + 1 =