Hogyan kell főzni rövidrácsot

Ha már elakadtál az áruház süteményeivel, akkor a leginkább finom kosarakat készítheted a homok alapjáról. A sütés különböző édes töltelékekkel, például lekvárral, gyümölcsökkel, tejszínhabbal és egyéb édes összetevőkkel tölthető..

Különösen jó ez a csemege, amely alkalmas a gyermekek ünnepére, mert a gyerekek mindkét arcon esznek és kérnek többet. De ne húzza meg ezt az ügyet, de most kezdjen főzni ezt a finomságot..

Mézeskalácsos tésztaszekrény recept
hogyan приготовить корзиночки из песочного теста
összetevők Száma
liszt 300 gramm
vaj fél 200 grammos csomag
Granulált cukor fél csésze
keményítő 1 nagy kanál
A tojás 1 darab
vanillin fél csomag
Zacskó a töltelékért saját belátása szerint
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 180 kcal

Hogyan készítsünk:

Tegyünk puha vajat egy tálba, és egyenletesen összekeverjük keverés közben;

megverni масло

Cukor kívánatos a finom használat, akkor helyezze cukor por helyett. Töltsük bele a pirított vajat, és keverjük össze újra mindent jól;

hozzáad сахар

Megtörjük a tojást, elválasztjuk a fehéret és a tojássárgáját. Tegye a tojássárgáját az olajkeverékbe, és addig keverje mindaddig, amíg sima;

hozzáad яйцо

Kombináljuk a lisztet keményítőporral és többször szitán átszitáljuk. Ez a liszt virágzását fogja eredményezni;

Ezután kis részletekben adjunk hozzá lisztet az olajkeverékhez, és keverjük egy kanállal vagy egy habverővel. Mindent alaposan meg kell dörzsölni, hogy feldarabolják a csomókat és a különböző szemeket;

Miután a lisztet öntik, a tésztát kézzel kell gyúrni és ki kell alakítani egy labdát;

Áthelyezzük a labdát egy tálba, fedjük le egy törülközőt vagy műanyag zacskót és 40-60 percig hideg helyen helyezzük el;

guba сфирмировать

A tésztát kivesszük a hűtőből, apró darabokra osztjuk és a kosarak formájába helyezzük őket;

guba разложить

Ezután minden egyes darabot egy kis körbe forgatunk és elosztjuk a forma teljes felületén;

elterjedt корзинки

Öntsön egy teáskanál jam vagy lekvárt minden egyes formába tésztával, és a tetejét különböző tésztamaradványokkal lehet díszíteni;

hozzáad варенье

Ezután tegye mindent a fűtött sütőbe 200 fokig, és 20-25 percig süssük.

Rántott tésztakosarak fehérje krémmel

A teszthez a következőkre van szükség:

  • 100 gramm vaj;
  • Cukor – 2 nagy kanál;
  • Búzaliszt – 5-6 nagy kanál;
  • Egy csirke tojás;
  • Sütéspor – ½ kis kanál.

A fehérje krémhez:

  • Fehérje – 1 darab;
  • 80 gramm cukor;
  • Citromlé – 30 ml.

Töltéshez:

  • 100 gramm főtt sűrített tej.

Főzési idő – 40 perc.

Kalória – 320.

Ugrás a főzéshez:

kosarak с кремом

  1. A vajat meg kell lágyítani. Ehhez mikrohullámú sütőben 2-3 percig melegedhet fel, vagy 20-30 percig szobahőmérsékleten tarthatja;
  2. Majd tegye egy mély pohárba, adja hozzá a jeges cukrot, és keverje mindent keverővel vagy keverővel. Homogén keverék legyen, krémes konzisztenciával;
  3. Megtörjük a tojást és megosztjuk a fehéret és a sárgáját. A fehérjét a tejszínre hagyják, és a tojássárgát az olajkeverékben helyezik el. Mindegyik keveréket egy egyenletes összetételig keverje;
  4. Keverjük össze a lisztet sütőporral, és többször szitáljuk;
  5. Öntsük a szitált lisztet apró részletekben a vajkeverékbe, és egy tálalommal gyúrjuk meg a tésztát. Ha nehéz keverni, akkor kézzel kezelheted;
  6. Ezután egy labdát készítünk a tésztából, tálba teszik, celofánnal fedjük le, és néhány órára a hűtőbe tesszük;
  7. Ezután a hűtött tésztát 5 adagra osztjuk. Mindegyik részről egy kis tortillát kinyitunk, és egy fémszerszámban elszórjuk, egyfajta kosarat készítünk.
  8. A kosarat a sütőbe helyezzük és 15-20 percen keresztül 200 ° C hőmérsékleten sütjük;
  9. Ezután húzza ki őket a sütőből és hűtsük le;
  10. Főzőkrém. Egy kis átmérőjű edényben elhelyezzük a tojásfehérjét, az elalváscukrot és a citromlevet;
  11. Ezután tegyen egy nagyobb átmérőjű serpenyőt a tűzhelyre, és öntsön vizet. Felmelegedés;
  12. Amint a víz forró, tegye a serpenyőt a hozzávalókkal;
  13. Keverjük össze egy keverővel kb. 5-7 percig, hogy fehérje keveréket kapjunk;
  14. Ezután távolítsuk el a tűzhelyről, és legyőzni további 3-4 percet;
  15. Ennek eredményeképpen a fehérje krémet bolyhos és szellős konzisztenciával kell kijönni;
  16. A lehűtött kosarakat forralt sűrített tej töltse meg, és kis mennyiségű fehérje krémet helyeznek el a tészta táska tetejére..

lábasA burgonyasaláta darált húsokkal és különféle adalékokkal egyaránt lehet ünnepi és mindennapi étel. Mindez a sütőtölcsér kitöltésén múlik.

Próbáljon ki egy érdekes desszertből készült süteményt sütős tejből vagy vajkrémből. Olvassa el, hogyan kell megfelelően főzni.

A hering sütemény a ostya rövidítéssel egy érdekes snack, amelyet egy ünnepi asztalon lehet felszolgálni. Ne félj, kísérletezzen az ízekkel, így remekművek születnek!

Recept a tejszínhabbal és a bogyós gyümölcsökkel

Mésztészta tésztaösszetevők:

  • Hiánytalan pohár búzaliszt;
  • 150 gramm vaj;
  • Iced cukor – fél üveg;
  • Egy tojássárgája;
  • Fél tasak vanília.

Krémtöltéshez:

  • Két tojássárgája;
  • Egy pohár tejet;
  • Cukor – 2 nagy kanál;
  • Egy nagy kanál lisztet;
  • Csipetnyi vanília;
  • Eper, eper, ribizli – saját belátása szerint.

Főzési idő – 1 óra.

Kalória – 280.

Ugrás a főzéshez:

  1. Kezdjük, készítsünk egy krémes töltőanyagot. A csirke tojás megtörik és elválasztja a sárgáját a fehérjéktől. Tegye a sárgáját egy mély pohárba;
  2. Ezután öntsük a granulált cukrot a tojássárgákra, és mindent darálunk, amíg a cukorszemcsék teljesen fel nem oldódnak.
  3. Lassan öntsük a lisztet a keverékbe, és keverjük mindaddig, amíg egyenletes összetételű;
  4. Öntsük a tejet egy fémtartályba, és helyezzük rá a tűzhelyre, forraljuk fel, és öntsük bele a tojássárgája keverékébe. Minden keverjük;
  5. Ezt a keveréket ismét a tűzhelyre helyezzük és forraljuk 2-3 percig, folyamatos keverés közben;
  6. Kész krémmel enyhén hűvös és hideg;
  7. Főtt tészta. Tegye a puha vajat egy tálba, öntsön rá cukorporra, és keverje össze a hozzávalókat egy keverőben, amíg sima;
  8. Ezt követően a tojássárgáját, a vanillint helyezzük el és újra dörzsöljük, amíg homogén;
  9. A szitált lisztet kis adagokban töltöttük, és a lágy tésztát egy rugalmas szerkezettel gyúrjuk. Bemerünk egy labdát, és 2 órán át hidegen tartjuk;
  10. Hűtött tésztából dobja ki a nem túl vékony lapos süteményt, és vágja ki a kis lapos süteményeket;
  11. Ezután szétterítik a süteményeket a formákon és eloszlatják őket a felületükön;
  12. A kosarat egy 180 fokos sütőben szárítjuk, és 15-20 percig sütjük;
  13. Hűtsük le a süteményeket és töltsük meg őket krémmel;
  14. Tegye a bogyót a kosár tetejére és díszítse a mentával.

Hogyan főzni rövid csipkebogyókat az almával?

Hozzávalók a tésztához:

  • 150 gramm liszt;
  • Fél csésze vajat;
  • 2 nagy kanál porcukor;
  • Egy tojás;
  • vanillin.

Töltőanyag esetén:

kosarak с яблоками

  • 3 alma;
  • 20 gramm keményítőpor;
  • 100 gramm porcukor;
  • 1 nagy kanál víz.

Főzési idő – 50 perc.

Kalória – 260.

Főzési szabályok:

  1. Puha vajjal öntsük át a szitált lisztet és gondosan daráljuk. Kézzel dörzsölheti. A baba legyen;
  2. Ezután a száraz keverékben tojássárgát vezetünk;
  3. Öntsük a por alakú cukrot vaníliával és tegyünk kézzel puha tésztát rugalmas szerkezettel;
  4. Kis golyót képezzünk, lezárjuk műanyag burkolattal, és egy órára hideg helyen helyezzük el;
  5. Addig töltsön be. Az almát a héjból tisztítjuk, félig levágjuk, és magokat vetünk ki;
  6. Ezután vágja el az alma húsát apró négyzetekre, és tegye őket egy tálba;
  7. Megszórjuk őket porcukorral, keményítővel és vízzel megszórjuk;
  8. Ezután az alma tölteléket helyezzük a serpenyőbe, melegítsük fel és kb. Mind folyamatosan keveredik. Távolítsuk el a hőtől és hagyjuk kihűlni;
  9. Hűtött tészta apró darabokra osztva. Nem nagy lapos süteményeket kijutunk belőle;
  10. Vaj vagy növényi olajjal kenhető formák. A süteményeket formák formájában kosarak formájában terjesztjük;
  11. Ezután töltsük össze a kosarat almával;
  12. A tetejét különböző tészta minták díszítik;
  13. Mindent forró sütőben 180 fokig tettünk, és 15-20 percig sütjük.

Rántott tésztakosár sós töltelékkel

Mit kell tesztelni:

  • Egy pohár búzaliszt;
  • Tojás – 1 darab;
  • 150 gramm vaj;
  • Néhány só.

Főzési idő – 40 perc.

Kalória – 360.

Töltéshez:

  • Egy darab kemény sajt 100 grammra;
  • Egy közepes paradicsom;
  • Fried Gomba – 100 gramm;
  • 100 gramm főtt nyelv;
  • Szardella – 50 gramm;
  • Majonéz a saját belátása szerint.

Hogyan készítsünk:

só корзинки

  1. Helyezze a puha olajat egy tartályba, és keverje össze, amíg az egyenletes;
  2. Ezután rakja fel a tojássárgáját, és keverje újra;
  3. Lassan hozzáadjuk a lisztet és a sót, és keverjük egy kanállal. Aztán kézzel csinálunk egy puha tésztát egy rugalmas szerkezettel. Egy labdát csinálunk belőle, és 1 órán át hidegen tartjuk;
  4. Ezt követően kivesszük a hűtőből, egy nem túl vékony rétegbe tekerjük és lapos süteményekké alakítjuk a formák alá;
  5. A süteményeket a formákban terítjük és kosarakat képeznek;
  6. Helyezze őket a sütőbe, és 15-20 percig 180 ° C-on süssük;
  7. Vedd ki a kész kosarakat és hűtsd le őket;
  8. Töltés. Nagy sűrűségű grillezett sajt;
  9. A fennmaradó alkatrészeket finoman vágják egy késsel;
  10. Minden majonéz;
  11. A hűtött kosarakban helyezze el a tölteléket, és szolgálja az asztalra.

Milyen más krémet lehet készíteni a máltai kenyér kosarakra

Túrkrém

Amire szüksége van:

  • 150 gramm túró;
  • Fél pohár tejfölt vagy tejszínt;
  • Cukor – 2 nagy kanál;
  • Kis kanál keményítőpor.

Főzési idő – 15 perc.

Kalória – 220.

Hogyan kell főzni:

  1. A túrót tálba helyezzük, öntsünk rá krémet. Mindegyik keveréket egy keverővel vagy keverővel keverje össze, amíg egyenletes összetételű;
  2. Ezután öntsünk porított cukrot és keményítőt. Ismét keverje mindaddig, amíg sima;
  3. Ezt a krémet a sütés előtti kosarakban kell elhelyezni.

Hasznos tippek

  • A főzéshez használt vaj a legjobb a lágyabb használata, sokkal könnyebb keverni;
  • A cukor helyett legjobb a porcukor hozzáadása. A cukornövényeket nagyon nehéz megcsiszolni;
  • Töltőanyagként gyümölcs, bogyó, méz, sűrített tej, lekvár;
  • Sózott sajt sonkával és majonézzel, csirke tojással, darált húsral, zöldségekkel és még sok minden mással sózott kosarakban is el lehet szórni..

Nos, most már tudod, hogyan készítsek finom süteményeket otthon. Olyan élvezetesekké válnak, hogy az egyik fajból csak a drools folyik. És töltőanyagként különböző összetevőket használhat, bármit is akar.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 20 = 24