Hogyan kell főzni egy finom mák vetőmagot lépésenként

A finom és illatos tea sütemények mindig is kedvelt csemegéként szolgáltak minden család háztartásában. Hogy ne szeressétek? Annyira finom és otthoni kényelmet és melegséget teremt..

Javasoljuk, hogy fontolja meg a recepteket az étvágygerjesztő finomsághoz – mák vetőmag. Ez a sütemény nagyon finom és illatos, ami a család minden tagjának legkedveltebb desszertje lesz..

Lépésről lépésre recept keksz roll a mák vetőmag
hogyan приготовить вкусный рулет с маком по шагам
összetevők Száma
csirke tojás 5 db.
cukor homok egy üveg
liszt 200 gramm
mák 100 gramm
búzadara 70 gramm
tejből 70 ml
vanillin ízlés szerint
Főzési idő: 180 perc 100 gramm kalória: 290 Kcal

recept:

A csirke tojás megszakad, felszabadítja őket a héjból, és teljesen elválasztja a fehérjéket a sárgadinnyaktól;

a tojásokat взбить

Ezután a fehérjéket tálba kell helyezni, cukrot adni hozzá, és habverővel vagy keverővel keverjük, amíg hűs hab nem jelenik meg;

megverni яйца

Az egyik sárgáját felhúzzuk, miközben folytatjuk a keverést;

a tojásokat перемешать

Ezután óvatosan öntsük a lisztet, és óvatosan keverjük össze egy nagy kanállal. A keverés során megpróbáljuk károsítani a tömeg szelídségét;

A sütéskor pergamentpapírt lefedtünk. Előhúzott növényi olajjal;

Ezután óvatosan réteg formájában terítse rá a tésztát. A réteg legyen sima, tuberkulóz nélkül;

guba разложить

Távolítsa el a tálat egy előmelegített szekrényben, és 15 percen keresztül hagyja sütni;

A tészta sütés közben készítse el a mákot. Ehhez öntsön egy kavicsos mákos keveréket a búzadara és a darálással;

készíteni мак

Ezután aludjál el a mákot apró fémtartályban, és öntsön rá tejre;

Helyezzük a gázt és forraljuk kb. 5-7 percig forrni;

Amint kész a tortán, kivesszük, és fejjel lefelé fordítjuk a gyönyörű oldalra;

lap теста

Kenje be a mák kitöltését egy kis rétegben. A tortát málna magokkal zárjuk, tekercs formájában;

tekercs охладить

A széleket le kell vágni, és néhány órát egy hűvös helyen kell elhelyezni, de nem a hűtőben..

Édes roll mákos maggal

A főzéshez szükséges termékek:

  • Egy pohár tejet;
  • Száraz élesztő – kb. 15 gramm;
  • Cukor – 100-115 gramm;
  • 400 gramm liszt;
  • 150 ml növényi olaj;
  • Krémes margarin – 50 gramm;
  • Egy csirke tojás;
  • 60 gramm mák;
  • Néhány só.

előállítás:

kör alakú рулетик

  1. A tejet fel kell önteni egy tartályba, és gázra kell helyezni. Meleg felmelegedés;
  2. Ezután öntsük a száraz élesztőt meleg tejbe, és ragaszkodunk 15-20 percig;
  3. Beat tojást, amíg a hab megjelenik;
  4. A margarint egy tartályba kell helyezni és mikrohullámú sütőben folyékony állapotba kell olvasztani;
  5. Miután buborék jelenik meg a tej felszínén élesztővel, adjunk hozzá sót, növényi olajat, olvasztott margarinot és megvert tojást. Minden komponenst alaposan összekeverünk;
  6. Ezután lassan hozzáadjuk a lisztet, miközben a masszát összekeverjük egy kanállal;
  7. Gyúrjuk a tésztát, zárjuk le egy szalvétával vagy egy fedővel, és kb. 1,5 órán keresztül meleg helyre távolítsuk el úgy, hogy emelkedjen;
  8. Míg a tészta illik, készítse elő a tölteléket. A mákot egy serpenyőbe tesszük, és vízzel töltjük fel, hogy lefedje a felületet;
  9. Helyezze a tartályt a gázra és forraljon kb. 10-15 percig;
  10. A kandallóból eltávolítjuk a mákot, a kanalat egy szitán helyezzük el úgy, hogy minden pohár lecsapjon;
  11. Ezután mákos magokat teszünk egy csészébe, hozzáadunk cukrot és jól keverjük össze;
  12. Most folytassa a tekercs kialakulását. Az asztalt liszttel kell megszórni, és a tésztát át kell tolni. Gondosan gyúrjuk össze és oszd meg két részre;
  13. Minden egyes részt 0,5-0,8 cm vastagságú réteggel hengerítünk;
  14. Tegye a felületet alaposan a napraforgóolajjal, és tegye rá a mákot;
  15. A rétegeket tekercsekkel csomagoljuk, és egy pergamentpapírral borított sütőlap felszínére helyezzük;
  16. Roll a felületet tojással. Ezután a tekercseket az előmelegített sütőbe 175-180 fokig tesszük;
  17. Sütjük körülbelül 20-30 percet.

piros рыбаOlvassa el a pita kenyér tekercsre és a piros halra vonatkozó receptet – nagyszerű snack minden alkalomra..

Ízletes recept a töltött paprika lassú tűzhelyen.

Hogyan készítsünk tojásos tésztát a paradicsommal és a fokhagymával.

A mákos élesztőgörény receptje

Az élesztő tészta komponensei:

  • Tehéntej – 500 ml;
  • 15 gramm száraz élesztő csomag;
  • 250 gramm granulált cukor;
  • 100 gramm vaj (nem elterjedt) vaj;
  • 2 tojás;
  • vanillin;
  • Sütés;
  • 1 kg búzaliszt.

A töltéshez:

tekercs из слоеного теста

  • 150 gramm mák;
  • 100-115 gramm granulált cukrot;
  • Keményítőpor vagy búzadara – 70 gramm.

A legérdekesebb – főzés:

  1. Először is, 50 ml tejet öntsünk a serpenyőbe, és meleg állapotba melegítsük.
  2. A meleg tejben elalszik 2-3 evőkanál. darált cukor és száraz élesztő kanál;
  3. Mindig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik, és fedjük le egy szalvétával. A sört meleg helyen erjesztjük;
  4. A csirke tojásokat meg kell szakítani, és fel kell osztani a fehért és a sárgáját;
  5. A fehérjék egy csészébe tegyék, sózzuk és habverjük, amíg habos keveréket nem kapunk;
  6. A tojássárgákat egy csészében helyezzük el, a fennmaradó granulált cukorba öntjük, és egy habverővel egyenletesen egyenletessé tesszük.
  7. A vajat fémtartályban kell elhelyezni és fel kell oldani folyékony állapotba;
  8. Egy csészében keverjük össze a fehérjék, a sárgáskeverék keverékét, és adjuk hozzá a megolvadt vajat. Mindent alaposan össze kell keverni egy habverővel;
  9. Add hozzá vanillint a tojásolaj-keverékhez, és öntsük a megmaradt tejet. Mindent összekeverünk;
  10. Öntsük a kész sört a tészta alapjába és keverjük össze;
  11. Aztán elkezdünk lassan önteni a szitált lisztet és folyamatosan kevergetni, hogy megtörjünk minden csomót;
  12. Gyúrja a tésztát. A tésztának puha és nem meredek szerkezettel kell kijönnie;
  13. Ezután megszórjuk a tésztát liszttel és fedjük le egy törülközővel. 1,5 órán át meleg helyen helyezzük el, hogy emelkedjen;
  14. Főzés töltelék. A mákot vízzel töltsük fel és a tűzhelyre állítsuk. Forraljuk kb. Egy óráig;
  15. Távolítsuk el a mákot a tűzhelyről, csavarjuk le és keverjük el a búzadara, cukor és keményítő;
  16. Tegye a tésztát a lisztes asztalra, és oszd meg 2 részre;
  17. A réteg minden egyes részének kiöntése, olajozása és a mák kitöltése;
  18. A rétegeket a töltelékkel tekercsek formájában és egy pergamentpapírral borított sütőlapra hajtjuk;
  19. Helyezze a tekercseket a sütőbe 180 fokos fűtött és 30-40 percig sütjük.

Hasznos tippek

  • Ügyeljen arra, hogy a pergamenpapírt helyezze a sütőlapra. A tekercs nem ég, és könnyen eltávolítható a serpenyőből;
  • A tojás sütése előtt zsírozzuk a tekercseket. Ez aranyszínű, vörös színt ad;
  • Ha a süteményhenger túlságosan megszáradt, akkor cukorszirupokkal áztatható. De ne túlzás!
  • A töltés helyett cukor helyett mézet hozhat. Ez teszi vastag és nagyon finom..

Ügyeljen arra, hogy a mézeskalácsot elkészítse a javasolt receptekhez. Nagyon ízletesek és illatosak lesznek. Ők használhatók esti tea, és a vendégek kezelése az ünnepek. A legfontosabb dolog – kövesse az elkészítés teljes receptjét, és ne felejtse el a tippeket..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

54 − 48 =