Hogyan kell főzni darált hús tekercs tojással a sütőben

A sütőben lévő tojással töltött darált húsjellel mindig a szokatlan és ízletes ételeket említik az ünnepi asztal számára. Különböző töltelékkel készíthető, valamint különböző módon díszítheti a kiszolgálás előtt..

Az étel receptje Európából származott, pontosabban a francia séfektől, de régóta népszerű Oroszországban.

Termékválasztás

A húsgombóc tekercselése nem lesz nehéz. De fontos lépés a hús kiválasztása. Leggyakrabban ez az étel csirke vagy sertéshúsból készül, mindkettő darált húst keverhet, és nagyon finom lesz, ráadásul a sertéshús a csirkehengereket a szárazságtól mentesíti. Néha főzéshez marhahúsot használnak, de ezek a receptek nem olyan gyakoriak.
Mince roll tojással
hogyan приготовить рулет из фарша с яйцом в духовке
összetevők Száma
darált sertéshús 500 g
a tojásokat 4 db.
izzók 2 db.
fokhagyma 3 szegfűszeg
lomb ízlés szerint
só és fűszerek ízlés szerint
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 150 Kcal

A sütőben lévő tojással töltött darált hús receptje lépésről lépésre történik:

  1. Először minden szükséges terméket fel kell készítenie. Nem szükséges a sertéshús előnyben részesítését választani, bármely más húst választani;
  2. Hámozzuk le, mossuk le és aprítsuk át a hagymát apró darabokra, ha lehetséges, jobb egy keverőt használni. Amikor a hagymát a faggyú konzisztenciájához zúzzák, nem érezhető az edényben, hanem csak ízt és szagot ad;
  3. Hagymát adnak hozzá a töltelékhez, minden alaposan összekeverik;
  4. A finomra vágott fokhagymát szintén hozzáadják a húshoz, majd minden kevert, sót és fűszereket ízesítenek;
  5. Ezután sütőpapírt vagy fóliát kell szednie, rágni kell egy lapot, és téglalap alakúra kell helyezni a húst, vastagságának több mint 2 cm-nek kell lennie;
  6. Tojások, amelyeket előre forraltak, helyezték a téglalap közepére, majd tekercselték a tekercset;
  7. Az így kapott tekercsbe csomagolt sütőpapírt vagy fóliát, majd küldje el a 200 fokos előmelegített kemencébe. Sütjük az edényt körülbelül 20 percig;
  8. 20 perc elteltével távolítsa el a fóliát a húsból, és tegye vissza a sütőbe 10 percig. Ha a húson pirospaprika keletkezik, kivonható a sütőből;
  9. Ez az étel apróra vágott fűszernövényekkel vagy zöldség salátákkal szolgál. Mielőtt az asztalra helyezi, meg kell várnia, amíg egy kicsit lehűl, majd darabokra vágja..

Bon appetit!

egy pite с черникойA fagyasztott áfonya pite finom és egészséges. Vegye figyelembe ezt a receptet..

Hogyan kell főzni a gombócokat egy lassú tűzhelyen, olvasd el a cikkünket..

A finom, krémes, vörös halászlé receptje szokatlan étel, tetszeni fog az illata és finom íze..

Tippek a megfelelő előkészítéshez

  • ha a tölteléket fagyasztja, akkor csak szobahőmérsékleten szabad leolvasztani. Ha használja a mikrohullámú sütőt, akkor a hús nagyon kemény lesz és elveszíti az ízét;
  • tárolja a darált húst a fagyasztóban fóliában;
  • a legjobb, ha sót adunk, és a fűszereket még mindig nyersen töltjük fel;
  • ha a cél egy lédús húsgombóc, akkor jobb, ha sertéshúst használunk, és ha csirke vagy pulyka előnyben részesítjük, akkor adjunk nekik szalonnát vagy szalonnát, és miután elkészült az edény, mustárral vagy tejföllel zsírozza meg;
  • az ízlés javítása érdekében hagymát, sárgarépát és zöldséget hozzáadhat a húsételhez;
  • annak érdekében, hogy jobban gördítsék a sütőben a sütési folyamatot, több helyre kell átszúrni egy fogpiszkálót;
  • ha a tekercs szétesik, akkor egy kötél köthető össze;
  • abban az esetben, ha a darált húst önmagában főzik, a legjobb, ha kétszer görgetni fog, ez garantálja, hogy a húsétel lédús és lágy lesz.

A tojással töltött darált hús receptje tökéletes azok számára, akik már fáradtak a húst a szokásos módon főzni csipke és szeletek formájában. És az ünnepi asztalnál is nagyon elbűvölőnek tűnik.!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 57 = 64