Hogyan kell főzni a fagyasztott zsineg babokat: recepteket és tippeket

Nemrég jött egy igazi “boom” az egészséges táplálkozásra. És nincs semmi, mivel az általános helyzet romlik, valamint az ökológiai helyzet. És mindez együtt érinti a test állapotát. Ezért fontos követni, hogy mit eszel és hogyan főzze meg..

String bab: mi a használata és a fő titka a főzés

Ez a növény a közelmúltban élelmiszerként került felhasználásra. A 18. században csak a gabonaféléket fogyasztották el, majd az egyes nemzeteket, akik kedvelték ezt az ízt.

Valamivel később, ez a növény egyre szélesebb körben nőtt. Először is ez annak a ténynek tudható be, hogy meglehetősen szerény, másrészt egy zöld zsinegben sok olyan hasznos anyag van, amelyek kedvező hatást gyakorolnak az emberi szervek számos rendszerére.

A legfontosabb kedvező hatások azonosíthatók:

  1. Általános feszesítő, tonizáló;
  2. A test védő funkcióinak helyreállítása;
  3. A vérszegénységre utal;
  4. Cukor, koleszterin;
  5. Gyors és “könnyű” az éhezés kielégítésére;
  6. antimikrobiális.
Többek között érdemes megemlíteni, hogy a szálköteg olyan kis mennyiségű kalóriát tartalmazó termék, amely kétségkívül előnyös lesz azok számára, akik megpróbálják figyelni az alakot, vagy elveszítik néhány kilót. Nem arról van szó, hogy számos, a növényen alapuló étrend komplexuma létezik..

Mielőtt ilyen típusú hüvelyeseket használna, ügyeljen a következőkre:

bab фасоль замороженная

  • A fagyasztott babot választva figyeljen a fajtara. Egyesek közülük lehetnek vénák a szelepek között, vagy, ahogy más néven nevezik, a membrán rész. A bab miatt kissé nehezen rágható;
  • Ha az egyes hüvelyek túl hosszúak, ossza őket kisebb darabokra főzés előtt;
  • A palacsintakat nem használják ki teljesen. A főzés előtt feltétlenül távolítsa el a szár szárát;
  • Ha frissbabot főzünk alumínium edényekben, elveszítheti színét;
  • Ha vásárolt egy zsineg babot, és elfelejtette a hűtőszekrényben, akkor nem kell eldobni. Visszatérhet a frissességre és a juiciness-re, ha hideg vízben áztatja pár órára.
Hogyan kell megfelelően és mennyit főzni a zöld fagyasztott babot serpenyőben
hogyan правильно готовить замороженную стручковую фасоль: рецепты блюд и подсказки
összetevők Száma
String bab 0,4-0,5 kg
vaj körülbelül félcsomagot (100 g)
A fokhagyma 3-4 fog
citrom fele
ízlés szerint
Földi bors, szezám tetszés szerint
Főzési idő: 25 perc 100 gramm kalória: 150 Kcal

Az ilyen típusú hüvelyesek főzése nagyon egyszerű a serpenyőben: teljesen gond nélkül és gond nélkül.

Kezdjük, csomagolja ki a csomagot, és tegye le a fagyasztott babot egy szűrőn. Meleg vízzel öblítse le a jeget és a havat..

Megkapcsoljuk a kényelmet, tegyük a serpenyőt, és ott egy vajat dobunk. Amikor a vaj megolvadt, tegye be a babot, adj hozzá sót. Ezután fedje le a serpenyőt.

Amíg pörköl, gyorsan tisztítsa meg a fokhagymát és finoman vágja le. Ha nem akarod vágni, akkor dobja be a keverőt. Ezután adjunk hozzá paprikát és fokhagymát a serpenyőbe, és 4-5 percig sütjük.

Az utolsó lépés egy citrom. Mossuk és megszórjuk az ételünket. A sütés általában körülbelül 15-17 percet vesz észre, és az eredmény szokatlanul hasznos és ízletes..

Fagyasztott zöldbab – remek alternatíva a friss termékekhez

A fagyasztott bab kiváló alternatíva a friss termékekhez. Ha helyesen elkészíti, nem félheti, hogy elveszíti hasznos tulajdonságait, vagy elveszíti megjelenését és ízletességét..

A legegyszerűbb recept a főzéshez

A bab elkészítéséhez a következő összetevőkre van szükség:

bab с овощами

  • Fagyasztott bab csomagolása (0,5 kg);
  • Egy darab vaj (kb. 45-50 g);
  • Juice 1/2 rész citrom;
  • Zöldek (főleg petrezselyem) – 10-15 g;
  • Só, bors.

Az első lépés a főzés. Vegyünk egy csomag babot, kapjuk a fagyasztott terméket, és jól öblítsük le meleg víz alatt. A jégnek teljesen el kell csúsznia. Tegye a hüvelyeket egy szűrőanyagra, és várjon, amíg jól ürül. Beküldheti a törülközőt, amely néhány perc múlva elnyeli az összes felesleges vízcseppet.

Vessünk egy serpenyőt (nem alumíniumot), öntsünk ½ vizet és tüzet. Forrni kell a víz. Csak ezt követően tegye be a babot és főzzön csak néhány percet (5-6). Kivesszük a skimmeret és hagyjuk áramlani.

Főzőedény, melegítsük fel és rakjuk le az olajat. Miután lefektetettük a kissé lehűtött és leeresztett babot, a fokhagymát, sajtot, borsot nyomtak át. Egy fűtött serpenyőben a hüvelyeket legfeljebb 2-3 percig sütjük. Végül megszórjuk az edényt citromlével és apróra vágott petrezselyemmel.

Zöldbab a tojással reggelire: egy kiadós és egyszerű étel

Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:

  • 0,4-0,5 kg fagyasztott bab;
  • Néhány csirke tojás;
  • Olaj (krém vagy olaj) – szemmel;
  • só;
  • ecet.

Kezdjük a fagyasztott babot az ajánlásoknak megfelelően forraljuk (forró vízben mossuk, hagyjuk csepegtetni, majd forraljuk be a vizet egy nem alumínium serpenyőben) kb. 5 percig.

Annak érdekében, hogy ne veszítse el a színét, azt egy pohár vízzel való forralás után öblítsük le.

Ezután melegítsük fel a sütés sebességét, tegyük a vajat vagy öntsünk egy kis olívaolajat. Szétszórjuk a leeresztett babot. 2-3 perc elteltével hozzáadja a tojásokat kissé megragadva villával, sóval. Süssük, amíg a tojásos keverék kész..

saláta из фасолиÍzletes és egyszerű saláta recept konzervekből és kekszekből lépésről lépésre.

Klasszikus vinaigrette babból, főzzük receptjeink szerint.

Hogyan kell főzni a chanah babot a cserepekben, olvasd el a cikkünket.

Babot sajtmártással fokhagymával

Az ilyen edény létrehozása hasznos lehet:

  • 0,45-0,5 kg bab;
  • 150-180 g feldolgozott sajt;
  • Fokhagyma – 15 g;
  • Liszt – 1-2 kanál;
  • só;
  • bors;
  • Oregano vagy más fűszerek.

Ez az étel lehet snack, valamint egy főétel egy snack..

Először is mossa le a babot, szárítsa meg őket egy törülközőre vagy egy szűrőanyagra, majd dobja be forró vízbe. A víz nem túl sok. Cook maximum 7 percig.

szakács фасоль

Fontos: ne öntsük a húsleveset. A mártással készült..

A megadott idő után öntsön fél pohár folyadékot, hígítsa bele a lisztet.

készít бульон

Ezt gyorsan kell elvégezni, mert a tűz nem csökken, és a bab még mindig főtt. A serpenyőben elegendő víz legyen, hogy csak a babot takarja. A felesleget eltávolítjuk. Add hozzá lisztet, vízzel hígítva, fűszereket (só, bors és oregánó), sajtot és apróra vágott fokhagymát.

bab с сыром

Egy perc múlva az edény készen van, és eltávolítható a hőből.

tál готово

Trükkök a fagyasztott termék használatakor

Ha fagyasztott növényt használ, meg kell tanulnia, hogyan kell használni, hogy ne veszítse el előnyös tulajdonságait vagy étvágygerjesztő megjelenését. Ráadásul leggyakrabban, ha fagyasztott zsineg babokat készítesz a csomagoláson, valami zöldes és nem finom ízű lesz..

Mielőtt elkezdi a főzést, vegye ki a növényt a csomagolásból és öblítse le folyó meleg vízzel. Ez több okból is szükséges:

Először is, segít a mosogató jeges fagy eltávolításában;

  1. Másodszor, ha a jég megmarad, akkor amikor a bab be van töltve a serpenyőbe, a benne lévő víz hőmérséklete élesen csökken, és így a sütési idő növekedni fog;
  2. Ha a csomagoláson 10-15 percen keresztül főzik, akkor valójában a babok mosása után elég 5-6 percig főzni.

Azt is ajánlott, hogy az edény nagyobb haszonnal helyettesítse a vajat, amelyen sokan a hüvelyeseket és az olívaolajat használják..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 9