Hogyan kell főzni a csirkemell stroganoffot?

Marhahús A Stroganoff egy olyan étel, amely már évek óta létezik. A fő termék előkészítésében általában marhahús vagy borjúhús. De manapság számos összetevőt használnak..

A csirke marhahús stroganoff egyáltalán nem olyan, mint az étel hagyományos receptje. Ez a nyers hús teljesen más ízt hoz létre, amely nemcsak igazi ízvilágot, hanem egyszerű ízletes ételeket is szeretne..
Lépésről-lépésre recept
hogyan приготовить бефстроганов из курицы
összetevők Száma
csirke filé 600 gramm
víz 120 ml
hagyma 200 gramm
földi paprika 15 g
füstölt sertés hasa 60 gramm
3 gramm
liszt 75 g
csirke fűszerezés ízlés szerint
tejföl 150 ml
fokhagyma 1 szegfűszeg
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 135 Kcal

Ennek a receptnek köszönhetően a csirkehús nagyon finom és aromás..

Lépésről lépésre Főzés Stroganoff marhahúsból:

  1. Az összes szükséges összetevő elkészítéséhez. A csirkehúsot nagyon alaposan mossák hideg vízben;
  2. Vágja a húst szalmára. A vastagságnak körülbelül 1 cm-nek kell lennie; vágott bele мясо
  3. Hagyma tiszta, mossa és vágja fél gyűrű;
  4. A szeletet apróra vágjuk, közepes intenzitású tűzzel sütjük;
  5. Tegye a hagymát a serpenyőbe a serpenyőbe, és egy kicsit sütjük, majd helyezzük a csirkehúsot ugyanazon a helyen. Közepes hőség esetén 5 percig sütjük; hozzáad лук
  6. Öntsük fel az elkészített vízmennyiséget és forraljuk fel. Adjunk hozzá sót és fűszereket, előre apróra vágott fokhagymát. Alacsony lángon pároljuk körülbelül tizenöt percig;
  7. Egy külön edényben alaposan keverje össze a tejfölt és a lisztet;
  8. Az elkészített keveréket minden összetevőhöz adjuk;
  9. Keverjük össze és pároljuk még öt percig..

Az edény készen áll! Tálaljuk csak forró.

Hogyan főzni marhahús stroganoff paradicsommal

Ez a főzés recept nagyon egyszerű, de ez nem akadályozza meg neki, hogy meglepő legyen kiváló ízlésével..

A szükséges összetevők listája:

  • 500 gramm csirkefilé;
  • 200 ml krém;
  • evőkanál paradicsompüré;
  • evőkanál mustár;
  • egy izzó közepes méretű;
  • egy evőkanál lisztet;
  • só ízlés szerint;
  • ízesítő fűszerek;
  • két evőkanál napraforgóolaj;
  • három fokhagymás szegfűszeg;
  • egy kicsit zöld.

Főzési idő – 30 perc.

Kalóriák – 144 kcal / 100 gramm.

Most közvetlenül főzhet:

  1. A csirkehúsot hideg vízben öblítse le, szárítsa meg és vágja apró darabokra;
  2. Hagymát húzzuk le, mossuk és félgyűrűkké vágjuk;
  3. Készítsünk sütőedényt, melegítsük fel és öntsük a napraforgóolajat. Helyezzük fel az elkészített húst, adjunk hozzá sót és borsot. Frissítsük öt percig, folyamatos keveréssel, hogy megakadályozzuk a termék égetését;
  4. Ebben az időben a mártást is elő kell készíteni. Ehhez a paradicsompürét forralt vízben fel kell hígítani. Friss paradicsomlével helyettesíthető. A víz és a paradicsom keverékéhez adjunk mustárt, és alaposan keverje össze mindaddig, amíg egyenletes konzisztenciájú tömeg keletkezik;
  5. Adjuk hozzá a hagymát a pörkölt húsba és megsütjük, amíg a hagyma áttetsző;
  6. Ezután adjunk hozzá lisztet. Minden nagyon óvatosan gyúrja össze;
  7. Adjuk hozzá az elkészített mártást, és jól keverjük össze;
  8. A kapott készítmény öntse az elkészített krém mennyiséget és keverje össze. Fedjük le a serpenyőt egy fedéllel, és hagyjuk oltani hét percig;
  9. A legutoljára hozzáadott fokhagymát előzetesen aprítottuk;
  10. A kész edényt zöldekkel díszítették és az asztalon forróak.

pulykaTörökország tejföl mártással – egy étkezési étel, amit feltétlenül kell főzni.

Sertés shurpa – fűszeres leves, amely megérte, hogy megtanuljon főzni.

A legfinomabb csokoládé-banán sütemény receptjei – csodálatos desszert. Próbálja ki ezt a receptet.

Tenderhús tejszínnel és gombával

A recept készítéséhez:

  • csirkefilé 250 gramm mennyiségben;
  • gomba, lehetőleg 120 gramm gombóc;
  • egy kis hagyma;
  • 250 ml krém;
  • egy teáskanál lisztet;
  • evőkanál növényi olaj;
  • só;
  • bors.

Főzési idő – 30 perc.

Kalóriatartalom – 163 kcal / 100 gramm élelmiszer.

A csirkehús stroganoff gombával való közvetlen előkészítése:

  1. pulyka в соусеA héjból tisztított hagymát lemossák és félgyűrűkké vágják;
  2. Tegye a serpenyőt a tűzbe, öntse a növényi olajat, és tegye a kész hagymát. Sütjük, amíg átlátszó;
  3. A gomba tiszta, mosson és apróra vágott. Adjuk hozzá a serpenyőbe. Süssük négy percig;
  4. Mossa a filéket hideg vízben, vágja őket szalmába, és tegye be a már sült gombával hagymával;
  5. Sütjük, amíg az összes összetevő teljes készenléti marad;
  6. Adjunk hozzá lisztet és fűszereket. Keverjük össze alaposan. Az összes elkészített krémet öntsük, keverjük össze és fedjük le a serpenyőt. Pároljuk 5 percig alacsony hő hatására;
  7. Az edény készen áll enni.

következtetés

Stroganova marhahús főzéséhez nem szabad megverni a húst, mert azonnal elveszíti a puhaságát.

A csirkehús pörkölésekor csak kétszer kell átfordítani. Hosszabb pörkölés esetén túlságosan kemény lesz, és az edény elrontódik.

A csirkehús stroganoff nagyszerű helyettesíti a már unalmas ételeket. Különböző kiegészítő összetevők sok különböző módon főzhetnek. Nem szabad félnie a kísérletektől, mert anélkül, hogy valami újat kipróbálna, nem lesz alkalmad kedves kedveseidnek.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

57 − = 56