Hogyan főzzük a sült csirkecombokat egy serpenyőben

Hosszú bevezetések nélkül lépjünk tovább a témára. Biztosan érdekli, hogyan és mennyit kell csirkecomb sütni egy serpenyőben, amíg főzött és aranybarna? Erre és más fontos kérdésekre válaszolunk ebben a cikkben..

hogyan вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде

Sok szakács tudja, hogy ez a termék ideális, ha valami finom ételkészítést kell készíteni, mert a lábakat csak 10-12 percig sütik oldalanként. Ez fél órát tesz lehetővé egy ízletes és kielégítő étel elkészítéséhez, amely könnyen elrendezhető szépen – ez nem szégyen, és a vendégek szolgálhatnak. A sonkás pörkölés folyamatában néhány egyszerű szabály létezik, amelyek betartása lehetővé teszi, hogy még az alkalmatlan ember is megbirkózzon.

Először – mindig előmelegítse a serpenyőt, ha a receptjét olajos sütésre használják, akkor azt is fel kell melegíteni. Ez hozzájárul az olaj kevésbé felszívódásához és javítja a termék ízét..

A második – az elkészített lábakat szárítani kell. By the way, máris jól kell dörzsölni a fűszerek – nincs értelme a sót a sütés folyamata, nem burgonya.

A harmadik a sapka ügyes használata. Van olyan finomság, hogy ha a terméket zsírban sült, akkor mindkét oldalán 6-9 percig sütjük, egészen aranybarna színűre, majd fedéllel borítva 6-10 percig pörkölnek a darabok tömegétől függően. Kicsi – gyorsabb felkészülés a nagyoknál..

A legegyszerűbb recept
hogyan вкусно приготовить жареные окорочка на сковороде
összetevők Száma
csirke lábak 6 db.
ízlés szerint
mindenféle bors ízlés szerint
hagyma 1 fej
sovány olajat sütésre
Főzési idő: 60 perc 100 gramm kalória: 160 Kcal

Most megtanulod, hogyan lehet sütni egy csirkecombot gyorsan és ízletes serpenyőben. Ez a recept lesz a megváltás a konyhában, ha gyorsan fel kell készülnie valamire a férjednek vagy a vendégeknek..

Az étel mindig kiválónak, nagyon finomnak tűnik, és maga a főzés gyakorlatilag nem veszi igénybe a személyes időt. Az ilyen módon előállított csirkehús néhány napig nem romolhat, mind meleg, mind hideg ízű..

Először ellenőrizni kell, hogy a termékben nincs-e toll vagy szőr maradék, alaposan öblítse le, szárítsa meg, vagy hagyja, hogy a víz lecsapjon, ha nem siet. Ezután lerakja a lábát egy mély tálban (ez sokkal kényelmesebb, és a fűszerek nem veszik el), és jól sózzanak sóval és borssal. A fűszeres forró paprikával egy kicsit körültekintőbb – nem mindenki szeret vacsorázni. Fedünk le valamit, és foglalkozunk üzletével.

bors

Tehát a csirke fél órától két óráig, a hűtőszekrényben és egész nap állhat. Akkor szükséged lesz egy serpenyőbe egy szűk fedéllel (ha tetszik, akkor cserélje ki egy wok vagy öntöttvas bográcsot).

süt

Meggyújtunk egy nagy tüzet, hogy közvetlenül égethessünk, és felhúzzuk a serpenyőt, tegyük a csirkecombokat az aljára (hagyjuk a gyümölcslevet a pohárban, ha kívánjuk, akkor főzzük az öltözködést az edénybe), forduljunk át, 5 percig sütjük, (zárt) még öt percig.

lábas

Most csökkentse a tűz minimálisra, és hagyja 15-20 percig. Ami a gyümölcslevet illeti a csészében, akkor a főzés során figyelmet kell fordítanunk a szószra – a finomra apróra vágott hagymát külön kell megmasírozni, és amikor elkezd felmelegedni, öntsük rá ezt a gyümölcslevet, aztán elpárologtassuk, így a hagyma ízebb és illatosabb lesz.

 

Pörkölt csirkecomb paradicsomszószban serpenyőben

Sokan szeretik ezt a receptet, mert az íze, enyhén szólva, kiváló. A lába húsa lédús, könnyen elválik a csonttól. Talán, ha vendégeinket várjuk, az étel választása szintén jó módja annak, hogy mindenkinek táplálkozzunk és sok bókot töltsön..

összetevők:

  • 2 kg. csirkecomb;
  • 4 közepes izzók;
  • egy sárgarépa átlagos;
  • két harang paprika, lehet egy másik szín;
  • 2-3 paradicsom (az alma mérete);
  • 4 evőkanál. paradicsompüré kanál;
  • 2 tbsp. cukor kanál;
  • fokhagyma fej;
  • só, bors, zöld;
  • főzéshez sütéshez.

Főzési idő: 1 óra és 15 perc.

Kalóriaszegek (100 gr.) – 340 kcal.

A serpenyőt egyenletesen süsse meg a növényi zsírokkal, melegítsük meg és megsütjük a lábakat, kb. 5-7 percig mindkét oldalon. A következő lépés a fokhagyma levágása, a zöldségek levágása, keverése. A vastag fal és alsó ételeket – palacsintát, wokot vagy üstöt veszünk. Megsértjük a sót és a borsot az alján, és pörkölt csirkecombokat szórjuk.

Megszórjuk sóval és borssal a tetejére, tágítsuk a fokhagymakeveréket. Vágja a paradicsomot vékony gyűrűkbe, és hajtsa át a zöldeket. A sütés után maradt zsírban sütjük meg a durván aprított hagymát és a harang paprikát.

Néhány perc múlva hozzá kell adni egy paradicsomot és egy cukrot. Keverjük össze, csökkentsük a tüzet, és főzzük három-öt percig. Áthelyezzük az öltözködést egy tálba csirkével, és öblítsük le a serpenyőt, ahol főzött hagymát, forrásban lévő vizet – fél pohár elég.

Ezt a vizet a lábakra is öntik, kis gõzt adnak, és jobb, ha feloldja a sót. Zárja be szoros fedéllel, és 35-40 percig küldjön a sütőbe, amely 180º-ra melegített.

Hogyan sült comb a fokhagyma szójaszósz

előétel

Juicy, rózsás csirke egy mágikus aromás szószban, jobb vagy finomabb? Annak ellenére, hogy ez a recept meglepően egyszerű és könnyű felkészülni, az étel íze finom, és finom ízlésű ékszerek teszik teljessé..

összetevők:

  • 7-8 láb;
  • 50 ml szójamárt;
  • 1 evőkanál. kanál folyékony méz;
  • 2 gerezd fokhagymát;
  • ketchup (baltimore vagy hasonló).

Főzési idő: 1 óra.

Kalóriaszegek (100 gr.) – 306 kcal.

Ellenőrizze a lábakat, hogy a tollak és a szőrszálak ne maradjanak, öblítsék le és szárítsák meg. Vágjuk a combon és combon. Chop fokhagymát, ketchupos és szójamártással kombinálva.

Adjon hozzá mézet (ha csak cukrozott – akkor először fel kell melegíteni, hogy folyadék legyen). Minden összetevőt finoman összekeverünk, hogy egységes pácot kapjunk. Tegyük a sonkát egy serpenyőbe, és egy erős fedéllel fedjük le erős tűzzel.

Körülbelül három perc múlva fejjel lefelé fordítjuk – egy vörösesbarna, vörösesbarna kéregnek kell lennie. Amikor a második oldal is jól sült, öntsük a szója marinádat a lábakra, és csökkentsük a hőt. Zárja le szorosan a fedelet és hagyja 25-30 percig.

Egyébként, ha van a vágy, akkor felveheti a felét, hámozott burgonya a serpenyőben 15 perccel a főzés vége előtt, lesz egy mellékétel.

muffinHogyan készítsünk szokatlanul szelíd és szelíd cupcake krémet.

Vegye tudomásul a mézes italok receptjeit – próbálja meg ezt az italt otthon.

Olvassa el, hogyan főzze meg a gazdag sertést a tejföllel egy lassú tűzhelyen..

Hogyan főzni csirkecombokat zöldségekkel

Sok ember csodálja a kínai konyha remekeit. A kitűnő ízlés és a finom aromák csodálatos kombinációi nem hagynak közömböset. És ez a recept, amelyet egy régi kínai nő kölcsönzött meg, méltó helyet foglalhat el a kedvenc receptek között, mivel gyorsan, meglehetősen könnyen elkészül, de az étel nagyon finom lesz..

összetevők:

  • nagyon вкусно400 gr. csirkecomb;
  • 2 db Bolgár bors;
  • egy forró chili paprika;
  • egy sárgarépa;
  • 4 evőkanál. kanál szójaszósz;
  • 2 tbsp. olívaolajos kanál;
  • 1 tk cukor homok.

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriaszegek (100 gr.) – 280 kcal.

Hámozzuk le a hagymát és vágjuk szalagokra (a szálak mentén). Vágjuk a sárgarépát 0,5 mm vastag gyűrűre. Csíkokra vágva, ujjszélességgel, bolgár borssal. Melegítsük fel a serpenyőt, zsír. Sült csirkecombokat 6-9 percig mindkét oldalon, hogy piros-barna árnyalatot kapjanak.

Add hozzá a sárgarépát, kevergetve, sütjük három percig, adjunk hozzá hagymát és paprikát. Ne hagyd égni. Bors és hagyma hozzáadása után további 5 percig sütni kell a fedelet. Kombinálja a szójaszózt cukorral, és öntsük a serpenyőbe, fedjük le egy fedővel, hagyva egy kis rést (a felesleges nedvesség felszabadítása érdekében), és pároljuk 5 percig.

Milyen ízletes a kacsacomb kenyérrel

Sok háziasszony megtagadja maguktól az örömét, hogy kényeztetik magukat és szeretteiket a kacsa lábakkal, utalva arra a tényre, hogy nehéz kenyeret főzni. Valójában nem olyan nehéz, ez a recept segít Önnek meglepni családját vagy vendégeit egy ízletes vacsorával. Ez a csodálatos étel kiváló aromájú, ízletes és elegáns megjelenést kölcsönöz..

összetevők:

  • 4 kacsa láb;
  • 1 evőkanál. kanál föld fekete bors;
  • egy pohár megkötött cseresznye;
  • a fiatal hagymafejek;
  • 50 ml szőlőlé vagy vörösbor;
  • 100 ml. forró víz vagy húsleves;
  • 2 evőkanál vajat;
  • 1 evőkanál. kanál durva só (főtt vagy tengeri).

Főzési idő: 40 perc.

Kalóriaszegek (100 gr.) – 340 kcal.

A csirke lábait hideg vízben mossa le, majd törölje szárazra a nedvességet. Most használjon éles kést, hogy vágja le a bőrt egy heg, mint egy háló. Keverje össze a sót borssal és óvatosan óvatosan dörzsölje a lábakat.

Melegítsük fel a serpenyőt és tegyük rá a lábát anélkül, hogy extra zsírt adtunk volna, akkor jó tűzre kell sütni, hogy aranyszínűvé váljanak. 5 perc mindkét oldalon (ha túl sok zsírt szabadít fel, akkor egy tálba önthető). Fedjük le a fedelet, és a gáz leengedése után 15 percig futassunk..

Időközben vegyen egy evőkanál kacsazsírt egy másik serpenyőbe, és kb. 2-3 percig süsse le apróra vágott vöröshagymát, majd öntsön szőlőlevet, és kevergetés közben sütje tovább, amíg a lé el nem párolog.

Most hozzá kell adni a hagymás cseresznye és forró víz (vagy húslevest). Dozharyvaem benzinkút alacsony fűtéssel, amíg el nem kezd sűrűsödni. Távolítsa el a hőtől és szezonban vajjal és ostorral villával, hogy egyenletesen eloszthassa..

Tegye a kacsa lábát egy edényre, és öntsük át a cseresznyeöntést.

Hogyan és mit kell alkalmazni az asztalhoz

A csirkecombek ízletesek és illatosak, és ha kiválasztja a megfelelő edényt és gyönyörűen díszítik, akkor ez egy elegáns megoldás bármilyen különleges alkalomra. Az ételhez párolt, enyhén sózott rizs, főtt vagy sült burgonya paradicsomos mártással (mártással, nem paradicsompürettel) szolgálhat. Gyakran a lábak is tele vannak különböző szószok – tejföl, fehér, paradicsom, balzsam, vagy más kedvenc – a legfontosabb dolog, hogy tetszik.

Ha tálalás előtt forró, forró ételeket finomra vágott fokhagymával, dióval és petrezselyemmel keverünk, az aroma egyszerűen elképesztő.

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

20 − = 18