Hogyan főzni vékony palacsintákat kefir lyukakkal

A gyermekkor óta mindenki emlékezteti és szereti a nagyanyámnak lyukakkal teli palacsintáit, így ízletes és halászott. Megtanulhatod, hogyan készítsd el magadat és gyönyörködheted a családodat ilyen gyönyörű és gyors étel mellett. Híres lyukakat kapnak kefir helyett a tej helyett. Sokféleképpen lehet ezt a desszertet készíteni. A kedvenc töltés még finomabb és változatosabbá teszi..

Alapvető recept
hogyan приготовить тонкие блинчики на кефире с дырочками
összetevők Száma
biokefir 300 ml
liszt üveg csúszás nélkül
a tojást 1 darab
egy csipetnyi
cukor 0,6 evőkanál. kanál
szóda ½ ts
ecet 1 teljes művészet. egy kanál
napraforgóolaj 4 evőkanál. kanál
Főzési idő: 25 perc 100 gramm kalória: 198 Kcal
Ezt a receptet “helyesnek” hívják, mert a palacsinta rendkívül ígéretes és nagyon ízletes. Annak érdekében, hogy a lyukak is “helyesek” legyenek, ki kell választania a kefirt, amely nem zsíros, jobb a bio kefir.

sorrendben:

  1. Egy tálban egy tojást kell vágni, cukrot, sót és ütést adni; vezetni яйцо
  2. Pour kefir szobahőmérsékleten a tésztába, továbbra is legyőzni; hozzáad кефир
  3. Lassan hozzáadjuk a szitált lisztet és dörzsöljük addig, amíg a csomók elmennek;
  4. Adjunk hozzá olajat és alaposan keverjük össze. Felkészültséggel 10 percig “pihenést” küldünk;
  5. A csészében a szódát ecettel lefojtjuk, és várjuk, amíg minden buborék eltűnik. Ha ez nem történik meg, akkor érezhető a szódás utóíz. hozzáad соду
  6. Adjuk hozzá a szódát a tésztához, és jól keverjük össze, hogy a szódát egyenletesen értékesítsük a teljes mennyiségben. Megfelelően előkészítve buborékok jelenjenek meg;
  7. Sütés előtt ellenőrizze a tészta vastagságát. Ettől az attól függ. A kanálból egy vékony viszkózus áramlással kell áramlani, kis légbuborékok kellenek; felkavarni
  8. Melegítsük fel a serpenyőt, jobb zsírozni egy kis szalonnát. És kezdj sütni palacsintát;
  9. Dobja a tésztát a serpenyő közepére, majd billentse, igazítsa a vastagságot. Amikor a buborékok felrobbannak, át kell ugrani a másik oldalra. Sokan kézzel csinálják, de jobb, ha igénybe vesszük a scapulát;
  10. Továbbra is sütjük a palacsintákat, amíg tészta van.

Vékony nagymama palacsinta a búzával a kefiren

Nagymamáink nagyon hasonló palacsintát készítettek, és most ezt a receptet tisztességesen elfelejtették. Mindenképpen próbáld meg főzni őket. Nagyon bujaak, változatlan lyukakkal..

Szükséges termékek:

  • biokefir – 500 ml;
  • liszt – 7 evőkanál. kanál;
  • búzadara – 3 evőkanál. kancsók csúszda nélkül;
  • cukor – 4 ts;
  • tojás – 1 darab, nagy;
  • só – ízlés szerint;
  • Napraforgóolaj – 1 evőkanál. kanál;
  • meleg víz – 135 ml.

Főzési idő – 25 perc.

Kalória – 215 kcal.

Hogyan készítsünk vékony vöröses palacsintát a kefiren a búzával:

buja блины

  1. Szükség van kefir kefélésére egy tálban, tojás, cukor és só hozzáadása. És megverte mindent;
  2. Adjon a búzadara;
  3. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet és keverjük össze;
  4. Adjunk hozzá egy hiányos pohár fűtött vizet, és keverjük össze;
  5. Öntsük az olajat és keverjük újra;
  6. Ezután a tészta nyugalmi állapotban van, kb. 20 percig, ezúttal a búzadékok megduzzadnak;
  7. Öntsük a tésztát a meleg serpenyő közepére, majd billentjük, vastagságban. Amikor a buborékok felrobbannak, akkor a másik oldalra kell csúsztatnia;
  8. Elkészítjük a palacsintákat, és egy halomra helyezzük a tányért.

Sütőtök palacsinta kefir lyukakkal

A forralt palacsintákat a forró víz miatt kapják, amit a tésztába öntünk. Műanyag és feszes lesz, így a palacsinta sütése puszta öröm. Könnyen megfordulnak, és nem szakadnak el. Természetesen a palacsintákat lyukakkal kapják.

Szükséges termékek:

  • biookefir – 450 ml;
  • liszt – 220 g;
  • tojás – 2 db nagy;
  • szóda – 1/2 ts;
  • forrásban lévő víz – 250 g;
  • cukor – 100 g;
  • növényi olaj – 2,5 evőkanál. kanál;
  • só – egy csipet;
  • vaníliacukor – opcionális.

Főzési idő – fél óra.

Kalória – 195 kcal.

előállítás:

  1. Egy tálban repedt tojásokat és adjunk hozzá cukrot. Minden jól habosított;
  2. Pour in biofegyver és megverni újra;
  3. Adjunk hozzá szitált lisztet a tésztához. Opcionálisan egy csipetnyi vaníliacukrot töltünk. Keverje össze mindent, a tésztának vastagnak és vastagnak kell lennie;
  4. Egy pohár forró vízben öntsük a szódát, és gyorsan öntsük a tésztába, majd alaposan keverjük össze. A tésztának vékonynak kell lennie, és a felszínen buborékok alakulnak ki;
  5. A tészta 5 percig marad. A forró víz megkeményíti a tésztát;
  6. Utoljára adjuk hozzá az olajat, és utoljára összekeverjük.
  7. A serpenyőt jól felmelegítik és kenjük olajjal. A tűzhely előtt csökkentse a hőt közepesre;
  8. Egy csepegtetővel öntsük a tésztát a serpenyőbe, és sütjük a palacsintákat. Amikor a buborékok felrobbannak, átfordítjuk. A második oldalon süss kevesebb időt;
  9. Végezzük az egész tésztát, minden palacsinta vajjal vagy tejföllel bevonjuk..

A recept a vékony finom palacsinta lyukak a joghurt és a tej

vékony кружевные блины

Ebben a receptben a tejet hozzáadják a joghurthoz, amelynek forrónak kell lennie ahhoz, hogy nyárfa palacsintát készítsen.

A termékek szükséges összetétele:

  • biokefir – 500 ml;
  • tej 1.7% – 200 ml;
  • liszt – 200 g;
  • tojás – 2 db nagy;
  • cukor – 6 ts;
  • finom só – néhány csipke;
  • szóda – 1 tk.
  • növényi olaj – 3 evőkanál. kanál.

Főzési idő – fél óra.

Kalória – 205 kcal.

Főzési sorrend:

  1. Előzetesen vegye ki a kefiret a hűtőszekrényből. Körülbelül fél órával a főzés előtt;
  2. A kefiről kefirre kell cukrot és sót adni. Mindegyik keverje meg és törje meg a tojásokat;
  3. Mindent kevergetni kell egy keverővel;
  4. Fokozatosan adjunk hozzá lisztet, amelyhez a szódát összekeverjük. Dörzsölje, amíg a csomók fel nem oldódnak;
  5. Öntsük a melegített tejet egy vékony patakba a tésztába, és aktívan keverjük;
  6. Előmelegítõ serpenyõ és fröccsenõ olaj;
  7. Süsse mindkét oldalon alacsony hőségben..

buja оладьи 3Kefir palacsinta – a nagymamák receptjei.

A marhahúsfehérje finom, diétás étel, amelyet kitűnő íze különböztet meg..

Tojásmentes lekvár torta – az egyik leggyorsabb recept az esti tea számára.

Hogyan készítsünk palacsintát a joghurton: tippek

  1. Sour kefir szóda nem szükséges az oltáshoz. Először meg kell ízlelned, és csak akkor készítsd el a tésztát, különben elpusztíthatod a palacsintát;
  2. A kefír a palacsinták szobahőmérsékleten legyen. Gondolja előre, és vegye ki a hűtőből. Semmilyen körülmények között ne fűtse a tűzhelyen vagy a mikrohullámú sütőben.
  3. Ne tegye túlzásba liszttel, adj hozzá egy kicsit. Mivel a vastag sült palacsinta nem működik;
  4. Ha azt tervezi, hogy lezárja a tölteléket palacsinta, akkor hozzá kell adnia egy tojást, ez teszi a tésztát rugalmasabbá, és nem fog megtörni;
  5. Ahhoz, hogy több lyuk legyen a palacsinta, meg kell sütni egy nagyon forró serpenyőben. Minél melegebb, annál nagyobb a lyukak;
  6. A palacsinta tésztához csak szitált lisztet használjon. Ezután a kefirben lévő palacsinta sokkal gazdagabb lesz;
  7. A palacsinta sütéséhez a régi öntöttvas tálca a legjobb, ha nem hűvös..

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 3 = 7