Hogyan főzni leves friss káposzta

A Borsch az az étel, amelyet minden hostess különféle szakácsokat készít. Azonban ez a gazdag leves nem hagyhat senki közömbös. Ma arról fogunk beszélni, hogyan kell főzni többféle borsch friss káposzta, valamint felfedni néhány titkot a tökéletes ízléshez..

Hogyan főzni borscsot cukorrépával és friss káposztával?
hogyan правильно варить борщ со свежей капустой
összetevők Száma
sertés a csonton 400 gramm
víz 2 l
hagyma 2 db
sárgarépa 1 a húsleves és az egyik a pirításhoz
répa 4 közegben
paradicsompüré 2 evőkanál
káposzta 400 gramm
ecetet vagy citromlevet 1 evőkanál
burgonya 3 átlagos gumó
babérlevél 3 db
Főzési idő: 150 perc 100 gramm kalória: 160 Kcal

Ez egy klasszikus borscht recept friss káposztával. Mind a húslevesben, mind a zöldségben előállítható. Húsból főzzük a csontot.

Így kezdődik főzőlevél. Mossuk jól a húsot, öntsük rá jégvízzel, és tegyük a tűzhelybe. Amint forraljuk a tartályt, távolítsuk el a habot és csökkentsük az égő erejét. A tápláléknak lassúnak kell lennie.

vágott bele мясо

Ha lassú tűzhely van, akkor főzheti a készülékben. Tegye az egész hagymát és egy kis sárgarépát az íz és a szín számára. Opcionálisan a petrezselyemgyököt is elhelyezheti.

A zazharki főzéshez a növényi olajat felmelegítjük. A hagymát apróra vágjuk..

vágott bele лук

Grillezni sárgarépát egy durva rántással. Zöldségfélék finomságát kissé aranyig.

dörzsölni морковь

Cékla tisztított és vágott kockákra.

Helyezzük a hagymát és a sárgarépát, és fedjük le a fedelet. Megszórjuk fél teáskanál cukorral, adjunk hozzá paradicsompürét, és hagyjuk pörkölni további 20 percig. Amint a cékla kész, add hozzá ecetet vagy citromlevet a sütéshez. Fedjük le a fedelet, és tegyük félre..

dörzsölni свеклу

A leves kész. Vesszük a húst, és levágjuk. Adjuk hozzá a kész leveshez. A hagymát és a sárgarépát ki lehet dobni. Szezon sóval és fűszerekkel. Kapsz a káposztát. A legjobb, ha finoman csináljuk..

vágott bele капусту

Ami azt illeti, hogy teljesen feltöltik, ez ízlés. Vannak, akik kedvelik a káposztát, hogy enyhén aprítsanak. Ha a zöldséget apróra vékonyítják, akkor a burgonyát a káposztával együtt lehet hozzáadni.

vágott bele картофель

Ha nem, tíz perc alatt adjunk hozzá burgonya kockát. Amint minden zöldség készen van, adjon hozzá egy serpenyőt a levesbe. Kapcsolja ki a tüzet, tegye a babérlevelet és a tört fokhagymát.

lomb

Adjuk a leves ragaszkodni. Tálaljuk tejföllel és fánkkal.

 

Hogyan kell főzni egy tálat az ukrán recept szerint

Nagy mennyiségű recept van az ukrán borscht számára. Húsleves, sertéshús, sovány, gomba, bab … Folytathatatlanul. Ma felkészítjük az ukrán levest babra és szalonnára! Egy ilyen edény valamivel kalorikusabbá válik, mint a fenti változat, de nem kevésbé ízletes..

  • marhahús a csonton – 400 gramm;
  • víz – 2 l;
  • fehér bab – 1 pohár;
  • sült – 100 gramm;
  • burgonya – 3 db;
  • hagyma – 2 hagyma;
  • sárgarépa – 2 kicsi;
  • paradicsompüré – 2 l.
  • ecet – 10 ml;
  • káposzta – 400 gramm;
  • cékla – 3 darab;
  • bors, babérlevél, só, fokhagyma – ízlés szerint.

A főzés sütési ideje kb. 2 óra. Energiaérték – 200 kcal / 100 gramm.

Kezdjük a bab készítésével. Jobb hideg vízben áztatni. Például éjszaka. Ezután forraljuk fel, amíg meg nem történik. Ebben a borsch változatban előre cukorrépet is készítünk. Ehhez gyökerezik az ecsettel, jeges vizet öntsek és főzzük, amíg puha.

Cook húsleves. Minden művelet hasonlít a főzéshez az első receptben. Szeletelje a káposztát és egy kicsit sóval.

A zsír vékony csíkokra vágott. Egy fűtött serpenyőben melegítsük fel a zsírt és süsse meg a darabokat, amíg aranybarna. Tisztítjuk egy külön csészealjból. A fennmaradó zsíros pirított hagymával és sárgarépával. Amint a zöldségek puhaak, adjunk hozzá paradicsompürét. Cover fedéllel és pörkölt 20 percig..

Rántjuk fel a céklát. Öntsük bele ecetet és alaposan keverjük össze..

Eközben a káposzta kész húslevest és főzzük, amíg félig főtt. Burgonya tiszta és vágott kockákra. Adjuk hozzá a leveshez. Tedd a babot, a sültet, a céklát. 5 perc múlva adjuk a levest, és kapcsoljuk ki a tüzet. A zúzott fokhagyma és babérlevél lenyűgöző ízű borschot ad. Végső akkordként szalonnát és tejfölös lemezeket helyeztek.

Főtt csirke leves friss káposztával

borscs с курицей

A káposzta borscht nem kevésbé ízletes. Nagyszerű lehetőség azok számára, akik nem fogyasztanak húst, csakúgy, mint azok számára, akik pénzükben korlátozottak, mivel a baromfi olcsóbb, mint a hús.

  • csirkecomb – 1 darab;
  • csirke leves készlet – 300 gramm gazdagabb táplálékhoz;
  • káposzta – 300 gramm;
  • víz – 2 l;
  • cékla – 2 darab;
  • sárgarépa – 2 db;
  • hagyma – 2 hagyma;
  • paradicsompüré vagy paradicsom a gyümölcslében – fél pohár;
  • ecet – 1 tk.
  • burgonya – 2 gumó;
  • petrezselyemgyökér, fokhagyma, só és fekete bors.

Előkészítési idő – 1 óra 30 perc. Energiaérték – 180 kcal / 100 gramm.

Kezdjük forralt húslevest. A lábat és a levest alaposan megmossák. Töltsük fel jeges vízzel, forraljuk fel. A habot eltávolítjuk és csökkentjük az égő erejét. A csirkehúsleveset körülbelül 1 órán át forraljuk. Győződjön meg arról, hogy elájult. Ne felejtsd el a petrezselyem gyökerét, a hagymát és a sárgarépát (egészet).

A hagymát félgyűrűre vágják. Grillezni sárgarépát egy durva rántással. Cékla apróra vágott. Nagy mennyiségű olajos párolt zöldséget paradicsompürével kiegészítve. Amint a keverék kissé lehűlt, adjunk hozzá ecetet.

Tegye az apróra vágott káposztát és a burgonyát a kész húslevesbe. Amint a zöldségeket főzzük, tegyük a sütést. Fűszerezzük a levest a szükséges fűszerekkel és szolgáljuk fel!

https://notefood.ru/retsepty-blyud/salaty-i-zakuski/kak-vkusno-prigotovit-kurochka-ryaba.htmlHogyan készítsünk egy egyszerű és ízletes salátát “Chicken Ryaba”, olvasd el a cikkünket..

A klasszikus lépésről-lépésre recept Sacher torta – próbálja meg főzni a tippeket..

Hihetetlenül finom étel – párolt gomba sertéshús tejföllel. Recept itt.

Tippek tapasztalt szakácsoktól

A friss káposzta borászathoz valóban különösen ízletesnek bizonyult, tudnia kell néhány finomságot:

  1. Annak megakadályozására, hogy a cukorrépa a párolás közben elveszítse a színt, ezt nagy mennyiségű zsírban kell elvégeznie, és be kell helyeznie a cukrot..
  2. Válasszon paradicsompürét kémiai adalékanyagok és sűrítőanyagok nélkül. A szezonban használhatod a paradicsomot. Forraljuk fel őket forró vízzel és távolítsuk el a bőrt..
  3. A Borsch kacsahéjban is főzhető. Ez az étel elég merész..
  4. A borscht öltözködéséhez a legjobb a tejföl, a gyógynövények és a fokhagyma használata.
  5. Ha nem tudja, hogyan vagy nem akar sütni a fánkot, akkor könnyebbé teheti – készenléti zsemléket vásárolhat. Főzés öltözködés – keverj össze 2 evőkanál napraforgóolajat zúzott fokhagymával és kaporral. Töltsük össze a zsemléket, és tegyük forró sütőbe 20 percig..

Reméljük, hogy receptjeink segítenek a legfinomabb borscs főzésében. Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

67 − 60 =