Hogyan főzni húst és halat süteményeket a grillen

A grillezett húslabdák a házi készítésű félkész termékektől eltérőek, lédús, szokatlan ízük és aromás illatuk miatt. Főzve a természetben, kiváló étvágyat keltenek. Azonban nem mindig lehet egy piknikre kiszabadulni, így a grill serpenyő jön a mentésre. Nos, nem fogunk húzni, többféle lehetőséget kínálunk a grillezéshez és a grillezéshez.

Sertés darált húsleves
hogyan приготовить мясные и рыбные котлеты на гриле
összetevők Száma
hosszú kenyér fél
tejből fél csésze
sertéspépet 1 kg
tojás 2 db.
sóval és borssal 3 csipetnyi
Főzési idő: 55 perc 100 gramm kalória: 200 Kcal

A grillezett húslabdák ideálisak az íze és ízében, ha friss húsokat vásárolnak, és azonnal kétszer vagy háromszor csavarják át egy húsdarálóval. A töltelék könnyű és szellős textúrájú. Finom ízt ad egy kis darab vajnak..

Baton áztatta a tejet, amíg lágyult.

hozzáad батон

Kombinálja az áztatott kenyeret, a darált húst, finoman apróra vágott hagymát.

hozzáad фарш

A kapott só és bors ízlés szerint. Add hozzá a tojásokat, egyenesen a darált hússal együtt..

darált hús

Kis húslabdák formáját, lapos formát, sütjük a grill grillen. A kész szeleteket zöld salátával, apróra vágott hagymával, olívaolajjal, petrezselyemmel ízlés szerint ajánljuk.

 

Fűszeres darált hússal sütve sütve a grillen

Grillezett grillezett csirkehúsleves, sajtos, puhább és könnyű, étrendet fogyaszthat, és kisgyermekeknek adhatja. A süteményeket sütjük, pároljuk, sütjük a sütőben. Próbáljon ki egy új főzéses receptet, amely összetételében szokatlan.

összetevők:

  • 1 kg házi csirkefilé;
  • 2 tojás;
  • 50 g szalonna;
  • 300 g durum sajt;
  • a paprika ízlésének keveréke;
  • egy csipetnyi sót;
  • keksz;
  • lomb.

Eltelt főzési idő: 35-50 perc.

100 gramm kalóriaételek 250-300 Kcal.

Keskeny méretű darab darabokra vágva. Húsdaráló segítségével darált húst készítsen. Kétszer is megcsavarhatod, hogy megkönnyebbüljön és szelíd. A kapott massza öntsük a tojásokat, és keverjük össze újra. A hamburgerek gazdag ízzel és aranykéreg készítésével sertés hozzáadásával érhető el. Az ebből eredő csipkebogyó hamburgerek formálására, így a sütemények alakját. Készítsük elő a sajtot, a rácsot, tegyünk egy sajtot a közepére, formázzuk a csipkéket. Megszórjuk finomra őrölt kenyérrémeket, sütjük, hagymás hagymával és kaporral szolgáljuk.

Grillezett burger pástétomok

előétel

A finom hamburgerek főzése a zsemlék számára egyszerű. Ráadásul a saját kezükbe ültetve a szeretteiknek, sokkal finomabbá válnak, és több előnnyel járnak..

összetevők:

  • 1 kg friss marha-pép;
  • 300 g hagyma;
  • 100 g fokhagymát;
  • 2 tojás;
  • 100 g száraz vörösbor;
  • 300g lágy sajt;
  • paradicsom, uborka, paprika;
  • egy csipetnyi sót;
  • a paprika ízlésének keveréke;
  • burgonyaszeletek;
  • ketchup vagy majonézes mártással.

Elkészítési idő: 30-45 perc.

Az edény kalóriatartalma: 300-400 Kcal / 100 g.

Vágja a húst apró darabokra, csavarja be egy húsdarálóval. A hús átadása előtt hagyja el a hagymát, apróra vágva, hogy össze legyen csavarva. Ügyeljen arra, hogy egy nagy grillet használjon a darált húshoz. Száraz bor, fokhagyma, só, bors, előre megvert tojás hozzáadásra kerül az elhullott húsra. Minden összetevő jól keveredik. A kész töltelék részekre van osztva, amelyekből csipke alakul ki.

A formának kicsinek kell lennie, lapos sütemény formájában. A kész félkész termékeknek zsírozniuk kell egy süteménykefével és sütni kell a grillen. A burger zsemléket félig vágják. Ketchupos és majonézes mártással és kész marhahús burgonyával kenve van.

A vékony lemezekre vágott sajt szeleteket tetejére helyezzük (jobb, ha a gyárban tároljuk). Aztán – vékony gyűrű friss hagyma, uborka, paprika, paradicsom. Minden zöldekkel van megszórva, a tészta második része a tetejére kerül. Ismét készen álló hamburgereket helyezhetünk el egy barbecue grillre néhány percig, hogy egy ropogós zsemle..

egy cookieRecept a sajtos süteményekhez – cikkünkben. Illatos házi sütemények.

Finom sütemények bogyókkal – kattints ide, elkészítettünk egy sor érdekes receptet.

Olvassa el, hogyan kell főzni a halszeleteket. Lépésről lépésre fotók és ajánlások segítenek Önnek.

Húslabdák főzését grillütőn

A legfinomabb házi készítésű grillezett fagyasztott húsból készült hús. Ezt a tálat nyers zöldségekkel szolgálják fel, szeretteinek és vendégeinek nagyra értékelik..

összetevők:

  • 0,5 kg marhaszelet;
  • 0,5 kg sertéshús;
  • 350 g hagyma;
  • 2 tojás;
  • 50 citromlevet (citromsav nélkül 2 g);
  • 300 gramm sajt;
  • 20 g paprika;
  • 100 g víz;
  • őrölt kekszek (liszt);
  • 50 g olívaolaj;
  • egy csipet só és bors keverék;
  • választott paradicsom, uborka, zöld.

Eltelt sütési idő: 45-60 perc.

Kalóriatartalom: 300-350 Kcal / 100 g.

A sertéshús, a marhahús, a hagyma gördül a húsdarálón. Kész darált hússal keverjük össze a sót, a borsot ízlés szerint, a citromlevet, a paprikát és a két megvert tejet. Hozzáadásához adjunk hozzá vizet (lehetőleg 200 g szénsavval), alaposan keverjük össze. Finom apróra vágott sajtot, reszelt hagymát és fokhagymát adnak hozzá, darált húsra keverve.

A késztermékből félkész termékeket formálnak, rántva őket liszttel, sütjük őket egy jól fűtött olajban vagy más olajban. Sült csirke friss zöldséggel, apróra vágott petrezselyemmel, kaporral, friss hagymával megszórva.

Fishcakes egy grill tálban

A cukorkák híresek a finom ízlésükről..

összetevők:

  • 500 gramm filé;
  • 300 gramm fehér kenyér;
  • fél pohár tej;
  • egy csipetnyi sót;
  • a paprika ízlésének keveréke;
  • tojást;
  • 50 g burgonyakeményítő;
  • lisztet kenyérsütésre;
  • szezonális zöldségek ízlés szerint.

Elkészítési idő: 50-65 perc.

Kalória tartalom: 100-150 Kcal / 100 g.

Hosszú vágott vagy apróra vágott filé (csuka, harcsa, rózsaszín lazac), egészen homogén tömeg eléréséig húsdarálót (keverőt) használhat, de feltétlenül egy nagy grillet kell elhelyezni. A gabonahúst (tejben áztatva) beoltjuk a darált halba. A borsot és a sót ízlés szerint készítsük el. Ugyanakkor kevergetve adjunk hozzá citromlevet és tojást. A sűrűséghez adjunk burgonyakeményítőt.

Sötét hús golyó, hogy egy lapos alakú. A sütés sütése előtt töltsük le őket liszttel (zsemlemorzsa), majd grill sütőben. Frissen, szükség szerint forgatva. Sült és friss zöldségekkel, zöldségekkel tálalva.

Törökország csipkebogyó

A receptre szánt diétás szeleteket könnyedén emészthetik felnőttek és kisgyermekek is..

összetevők:

  • 500 g házi pulykafilé;
  • 200 gramm rizs;
  • fél cipó;
  • fél pohár tej;
  • sót egy kis csipet;
  • bors ízlés szerint;
  • őrölt fehér kekszek (liszt);
  • friss vagy főtt zöldség ízlés szerint.

Főzési idő: 60-85 perc.

Kalória tartalom: 100-150 Kcal / 100 g.

A törökfiletet finomra aprítjuk vagy őröljük keverővel. Adjunk hozzá tejben áztatott krémeket, főtt rizst, sót és borsot ízlés szerint. A tölteléket jól összekevertük, fél óráig a hűtőbe helyeztük. Vegye ki és formálja a csipkéket, így kis lapos alakot ad. Kihúzott a grillen, fordítva a különböző oldalakról, megsütjük. Tálalva friss és főtt zöldségekkel.

Az ízletes húsgombák kis titkai

Grillezni a csipkéket és emlékezni az eredeti ízeire, jegyezz meg néhány titkot:

  1. Mindig vegye be a különböző fajtájú húsokat. A sertéshús, a marhahús és a baromfi tökéletesen kombinálódott;
  2. Add hozzá a tejet, hogy lédús legyen. Finom ízeket ad a félszáraz vörösborra, ha 50-100 g-t ad hozzá;
  3. Nem szabad kenyeret, hagymát és burgonyát hozzáadni a gördülő húshoz, ha a húsgombócok főzését egy ideig elhalasztják;
  4. Adjunk hozzá keményítőt a tömeg és vastagság hozzáadásához. Ha nem, helyezze a hámozott és reszelt burgonyát;
  5. Ahhoz, hogy a töltelék szellős legyen, mindkét kezével vigye azt fel, emelje fel az edényeket, és keverje össze, majd rázza fel többször. A töltelék oxigénnel dúsul. Kapjon könnyű és szellős csipkéket.

Csekély titokban, a grillezett pástéták mindig ízletesek és étvágygerjesztőek. És a barátaid megkérik megosztani receptjeiket..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1