Hogyan főzni finom zöldség pörkölt a sütőben

A zöldségek mindig jóak és egészségesek. Gyakran válnak a különféle ételek legfontosabb összetevői, különösen a súlycsökkenés. Ma arról beszélünk, hogyan főzheted a kedvenc zöldségpörkölt a sütőben. Képzeld el ezt a színes edényt, amely kicsit egészségesebbé teszi a testedet, és milyen finom és ragyogó.!

Klasszikus recept
hogyan вкусно приготовить овощное рагу в духовке
összetevők Száma
chili paprika 1 db.
burgonya 3 db.
olaj 50 ml
sárgarépa 3 db.
hagyma 2 fej
balzsamos 90 ml
paradicsom 350 g
fokhagyma 4 db
a cukkini 650 g
kapor 40 g
kakukkfű 3 ágat
paprika 3 db.
Főzési idő: 105 perc 100 gramm kalória: 49 Kcal

eljárás:

  1. Helyezzen egy pergamentpapír lapot formába vagy mély sütőlapba;
  2. Szórjuk kefével olajjal vagy ecsettel, és tegyük félre;
  3. Mossuk a squashot, távolítsuk el a farkát és gyűrűkké vágjuk; vágott bele кабачки
  4. Tisztítsa meg a sárgarépát, öblítse le és gyűrűkké vágja; vágott bele морковь
  5. Hagyma az ökopakolás eltávolítására, öblítésre és apró kockára vágására; vágott bele лук
  6. Öblítse le az édes paprikákat, vágja el a központokat, és szeletelje őket; vágott bele перец
  7. Chili mossa, vágja el a magokat, és vágja ki a borsot zabkába;
  8. Öblítse le a vörös burgonyát, bármilyen alakra és méretre vágva; vágott bele картофель
  9. Keverjük össze a sárgarépát, a burgonyát, a cukkini, a hagymát és a chilelit konténerekben;
  10. Add kakas és fűszereket ízlés szerint;
  11. Öntsük balzsamecettel, keverjük össze;
  12. Helyezzünk egy kész edényt, és tegyük a sütőbe negyven percig; sárgarépa обжарить
  13. Sütjük 200 Celsius fokos hőmérsékleten;
  14. Ebben az időben többször kell keverni a zöldségeket és a gyökereket;
  15. Öblítsük ki a paradicsomot, távolítsuk el a zöld részeket, és véletlenszerűen vágjuk le;
  16. Amikor az idő elhalad, zöldségeket kapjon, és adj hozzá paradicsomot;
  17. Keverjük és sütjük további húsz percig; keverni
  18. Ez idő alatt húzzuk le a fokhagymát préseléssel;
  19. Öblítse le a kaport és törje össze;
  20. Adja hozzá mindkét összetevőt a kész zöldségpörkölthez.

Zöldséges pörkölt sajtos edényben a sütőben

  • 300 gramm sajt;
  • 1 squash;
  • 2 édes paprika;
  • 1 padlizsán;
  • 4 kaporág;
  • 120 ml fehérbor;
  • 2 burgonya;
  • 3 db fokhagymát;
  • 1 hagyma;
  • 60 ml olívaolaj;
  • 4 paradicsom.

Előkészítési idő – 3 óra és 10 perc.

Kalória – 83.

Főzési módszer:

  1. Hámozzuk le a héjat, mossuk le és tollra vágjuk;
  2. Öblítsük ki a borsot, távolítsuk el a közepét és vágjuk szalagokra;
  3. Öblítse padlizsán, vágott rudak;
  4. Öntsük az olajat egy serpenyőbe, melegítsük fel;
  5. Öntsük hagymát borssal és pörköléssel, amíg a második összetevő puha;
  6. Tegye félre a kapott masszát edényekbe;
  7. Hámozzuk meg a burgonyát, kockára vágjuk és tálba helyezzük;
  8. A keményítőből folyó vízzel öblítsük le, és tegyük fel a többi összetevő tetejére;
  9. Padlizsánt helyezzük a serpenyőbe a fennmaradó olajhoz;
  10. Frissen néhány percig;
  11. Ez idő alatt mossa le a cukkiniet, vegye le a farkát, vágja rá a rudakra;
  12. Szórja át a burgonyát a cserépben;
  13. Rántott sajtot és szétszórjuk a felületre;
  14. Mindig tegyen fűszereket ízlés szerint;
  15. Ezután el kell távolítanod a paradicsomot, és ehhez meg kell mosni;
  16. Ezután vágjon le a gyümölcsök hátán, és tegye félre;
  17. Forraljuk egy közepes méretű serpenyőbe vizet, helyezzünk rajta paradicsomot;
  18. Hagyjuk egy percig forralni, majd átszállni hideg vízbe;
  19. Egy perc múlva húzza ki a gyümölcsöket, húzza le, távolítsa el a szárakat és vágja;
  20. Helyezze a zúzott paradicsomot a fűszerekre;
  21. Ezután helyezzük el a tojásos növényeket, és tegyük félre;
  22. Hámozzuk le a fokhagymát, húzzuk le a kaporral;
  23. Megszórjuk az összetevőket a padlizsán tetején;
  24. Öntsük a bort és ugyanolyan mennyiségű vizet;
  25. Helyezzük a edényeket a sütőbe, 225 Celsius fokos fordulattal;
  26. Sütjük húsz percig, majd másfél órát, csökkentve a fokot 200 Celsius fokig..

Zöldség pörkölt hússal a sütőben

ragu с мясом

  • 600 g marhahús;
  • 100 g vaj;
  • 2 sárgarépa;
  • 2 paradicsom;
  • 4 burgonya;
  • 350 gramm káposzta;
  • 2 hagyma.

Főzési idő – 1 óra és 50 perc.

Kalória – 125.

Előállítása étkezés:

  1. Öblítse le a húst, majd egy éles késsel tisztítsa meg;
  2. Leeresztés és önkényes forma és méret vágása;
  3. Olaj vágott kockákra és tegyen egy serpenyőbe;
  4. Olvad, adjunk hozzá marhahúst, és süssük aranybarna színűre;
  5. A burgonya előkészítése, héja és aprítása közben;
  6. Öblítse le a folyékony vízzel a keményítőből és tegye félre;
  7. Hagyma, hogy eltávolítsa az ökopakolást, vágja fél gyűrűsre;
  8. Mossa le a sárgarépát, vágja el a gyűrűket;
  9. Öblítsük ki a paradicsomot, vágjuk szeletekre;
  10. Öblítse le a káposztát, távolítsa el a felső lapokat és szeletelje;
  11. Keverjük össze a zöldségeket, fűszerkeverjük őket;
  12. A sütőedényben a hús és lehetőleg a vaj helyettesítésére;
  13. A zöldségeket tegye fel, és öntsön egy pohár vizet;
  14. Tegye bele a kemencébe 190 Celsius-ig, amíg készen van.

omlettOlvassa el, hogyan készítsünk ínyenc tekercseket rántottakkal a cikkünkben..

Jegyezzen meg néhány gyönyörű receptet saláta olívaolajhoz való kötszerekhez.

Olvassa el, hogyan készíts egy finom réteges tortát cseresznyével – ízletes házi sütemények..

Hogyan főzzük a gombát

  • 3 sárgarépa;
  • 75 ml majonéz;
  • 2 édes paprika;
  • 30 g kaporta;
  • 8 burgonya;
  • 200 ml tápközeget;
  • 650 g gombát;
  • 550 g karfiol;
  • 3 hagyma;
  • 20 gramm petrezselyem;
  • 280 gramm sajt;
  • 40 g vaj.

Főzési idő – 1 óra és 40 perc.

Kalória – 92.

Sütőben főtt zöldségpörkölt gombákkal a sütőben:

  1. Minden zöldséget, gyökeret és gombát folyó vízzel kell előmosni;
  2. Ezután mindent meg kell tisztítanunk – burgonyát, sárgarépát, gombát és hagymát;
  3. Vágja a burgonyát és a sárgarépát a gyűrűbe, félretéve;
  4. Szeleteljük a hagymát félgyűrűsre, vágjuk a borsot és rendezzük meg a káposztát;
  5. Kicsi kockákra vágott gombák;
  6. Az olajat zsírozzuk a jövő pörkölt formájára és tegyük a burgonya gyűrűit. Lehetséges nem csak az alsó, hanem az oldalakon is. Az olajnak köszönhetően a gyűrűk könnyen tapadnak;
  7. A következő réteg a sárgarépát;
  8. Ezután káposzta, majd édes paprika;
  9. Ezután ossza el a gombát és a hagymát;
  10. Öntsük a levest egy tálba, adjunk hozzá majonézt, fűszereket és keverjük össze;
  11. Öntsük a pörkölt tetejére, és fedjük le mindent fóliával;
  12. Tegyük a sütőbe 200 Celsius fokon negyven percig;
  13. Ez idő alatt öblítse le és zúzza össze a zöldeket, sajtot grillez;
  14. Keverjük össze az összetevőket, és megszórjuk az edényt negyven percig;
  15. Sütjük még öt percig, és szolgáljuk..

Hasznos tippek

Ha receptjeidre forró chili-t szeretne használni, akkor azt ajánljuk, hogy mosson eldobható kesztyűkkel, és tegye be őket. A felületet, amelyen a paprikát vágják, alaposan mossuk szappannal és vízzel. Mindez azért szükséges, hogy elkerüljék a problémákat..

Ez az étel csodálatos, mert hozzá lehet adni minden olyan zöldséget, amely a konyhában van. Még ha sárgarépa, hagyma és néhány burgonya is, akkor már finom lesz.

A növényi pörkölés fő titka az, hogy minden összetevőt azonos méretűre kell vágni. Ez lehet egy másik alak, de a méretnek meg kell egyeznie. Erre azért van szükség, hogy minden termék egyenlően készüljön..

Ha attól tart, hogy a zöldségek sütés után is nyersek maradnak, azt javasoljuk, hogy előkezelje azokat. Lehet forrázás, párolás vagy sütés. Amíg a felkészültség elég lesz, a sütő a többit megteszik..

Egy másik “finom” titkos – főzőszósszal az ételhez. Természetesen te is főzhetsz, amit szeretsz. De főzni és klasszikusokat készíthet a húslevél alapján. Ehhez sütjük a lisztet vajban, töltsük fel mindezt húslevestel, és adjunk hozzá fűszereket. Forraljuk le a kívánt konzisztenciát és befejezzük..

Próbálja meg főzni a zöldség pörkölt a sütőben, amit tetszett a legjobban. Mindegyik nagyon finom, kielégítő, gazdag! Ha egyszer csak egyszer próbálkozol, nem maradhat közömbös!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 63 = 71