Hogyan főzni egy körte káposzta sietve

A kelkáposzta népszerűsége az ókor óta ismert. Az összetevő annyira szereti, hogy soha nem zavarja. A töltelékhez általában zöldes és szálas helyett inkább fehér, zamatos leveleket használnak.

Pite zöldségekkel kefiren sietve
hogyan приготовить пирог с капустой на скорую руку
összetevők Száma
kefir 1,5 pohár
izzók 3 db.
jó minőségű lisztet 300 g
tojás (nagy) 3 db.
csipet
szóda teáskanál
káposzta 0,6 kg
bors és fűszerek ízlés szerint
növényi olaj sütésre
Főzési idő: 45 perc 100 gramm kalória: 106 Kcal
A kefiren különböző tészták készülnek: morzsa, élesztőszerű, folyékony, vastag és élesztőmentes. Mindegyik ideális a káposzta betöltéséhez, mivel az erjesztett tejtermék pompát és gyengédséget biztosít minden tésztához..

Technológiai folyamat:

  1. A kockára vágja a hagymát, dörzsölje a sárgarépát egy reszelőn, szeletelje a káposztát; káposzta нарезать
  2. Sütjük át a hagymát a vajban, amíg átlátszó, majd inni a sárgarépát, és főzzük néhány percig;
  3. Tegyük fel a káposzta és 15 percig sütjük;
  4. A párolás közben töltsük fel a tésztát: verjük a tojásokat kefirrel. Bemutatjuk a lisztet szódával és keverjük össze; csinálni тесто
  5. Helyezze a tömést a formába, és öntsön a tésztát a tetejére; kirakni начинку
  6. Sütjük 200 ° C-tól 40 percig. egy pite готов

Jellied kelkáposztát tejföllel és majonézzel

Ebben a receptben a torta alapja egyszerre 2 összetevőből áll: tejföl és kefir. Az első komponens nagy kalóriatartalmú, de a tésztát íz telítettvé teszi, a második pedig pompát és kevésbé kalóriatartalmú.

Recept összetevők:

  • egy kis káposzta 0,5 kg súlyú;
  • finom kristályos cukor – 10 g;
  • majonéz “Classic” kenéshez;
  • tejföl – 5 evőkanál. l;
  • sütőpor csomagolás;
  • Fehér liszt – 150 g.

Főzési idő: 10 perces káposzta + 20 perc sütés.

Kalória tartalom: 147 kcal.

Technológiai folyamat:

  1. Az apróra vágott káposzta finomra süssük;
  2. Míg a káposzta hőkezelése a tésztát előkészíti. Ehhez keverjük össze a fennmaradó összetevőket, és ütésig homogén folyadékkonzisztenciát kapjunk;
  3. Öntse a tészta ½ részét a formába, tolja át a tölteléket, és adj hozzá a maradékot;
  4. Sütjük a tortát egy negyedóra 180 ° C-on.

Recept a puff pite tojással és káposzta

Fontos figyelmeztetés: ebben a receptben csak élesztőfüstöt használjunk, hogy a torta puha és lágy legyen. A kovásztalan torta tökéletes az édes süteményekhez..

Recept összetevők:

  • fehér káposzta – 1 kg;
  • vaj – 20 g (tejszín);
  • csomagolás puff élesztő tészta;
  • egy csipetnyi sót;
  • tojás – 5 db;
  • olaj – 45 ml.

Főzési idő: 55 perc.

Kalória tartalom: 72 kcal.

Phased folyamat:

egy pite с капустой

  1. Vágja a káposzta darabokat, és darabolja a keverőt;
  2. Sózza fel az összetevőt és szorítsa meg a gyümölcslevet;
  3. Frissen 10 percig. A hőkezelés végén adjunk hozzá vajat;
  4. Tojás (4 db) Kenyér főtt. Hűvös és durvára dörzsölje;
  5. Keverjük a káposztát;
  6. A tésztának két négyzetrétegből kell állnia;
  7. Egy tekercs az alak alján. Az éleket kissé ki kell húzni;
  8. A káposztát és a tojástöltést lebontják;
  9. Dobja ki a második réteget, fedje le a tölteléket, csípje be az éleket, tegyen több furatot villával vagy késsel;
  10. Ecsettel megvert tojással (tej hozzáadásával);
  11. Süssük 25 percig 180 ° C-on..

Gyors sütemény darált pita és káposztával

Ennek az az előnye, hogy a terméket egy lassú tűzhelyen és egy sütőben sütjük. Ebben a receptben a pótolhatatlan háziasszony asszisztense, aki időt takarít meg a konyhában – lassú tűzhely, asszisztensként fog működni..

Recept összetevők:

  • darált hús (marha- és sertéshús) keveréke – 150 g minden típus;
  • tejföl – 75 g;
  • káposzta – 0,3 kg;
  • pita kenyér – 2 level;
  • paradicsom – 2 db;
  • sajt – 100 g;
  • izzók – 2 darab;
  • zöldek;
  • tojás – 3 db;
  • «Komló-suneli»;
  • majonéz “Classic” – 3 evőkanál. l;

Főzési idő: előkészítés 15 perc + 90 perc sütés.

Kalória tartalom: 141 kcal.

Phased folyamat:

  1. Zöldek, hagyma, káposzta, hagyma – apróra vágják és keverik darált húsokkal;
  2. Spread asztal pita az asztalon, kenet a tejföl;
  3. Tegye fel a töltés felét minden pita kenyérre, tegye fel a paradicsom kockákat és szórja meg a sajtot;
  4. Minimálisra tekerni;
  5. A konyhai egység tányérját olajjal zsírozva csavarja ki a pita kenyér tekercseket.
  6. Keverjük össze a majonézt a tojással, enyhén ostorozzuk és a következõ torta öntse a következõ homogén konzisztenciával;
  7. Engedélyezze a sütési módot, állítsa be az időzítőt 90 percre;
  8. Amikor készen áll a készülék fedelének kinyitására, és hagyja, hogy a termék természetesen lehűljön.

lobioA klasszikus vörösbab lobio recept – hogyan kell főzni helyesen.

Hogyan készítsünk finom hideg céklát különböző változatokban.

Hogyan főzzük a finom Lyulya kebabot a marhahúsból a grillen. Próbálja ki a receptjeinket.

Lean töltő torta

A főzés időtartama ellenére a termék legalább 10 embert takarmányozhat, és ízlés szerint hasonlít a jó öreg mamák süteményeire..

Recept összetevők:

  • káposzta – 0,6 kg;
  • pácolt gomba – 250 g;
  • olaj – 15 ml (zöldség);
  • liszt (s / c) – 0,5 kg;
  • hagyma;
  • finom kristályos cukor – 20 g;
  • vaj – 45 g (vaj);
  • vaníliacukor, bors és só – egy csipet;
  • friss élesztő – 30 g;
  • tojás – 2 db;
  • tej – 200 ml.

Főzési idő: 2 óra 30 perc.

Kalória tartalom: 158 kcal.

Phased folyamat:

  1. Keverje össze az élesztőt cukorral és oldja fel 100 ml meleg folyadékban;
  2. Cserélje ki a sós vizet és öblítse le a gombákat. A hagymát kockára vágjuk, a káposztát csíkokra vágjuk;
  3. Süssük a hagymát 6 percig, adjunk hozzá apróra vágott káposztát, és sütjük további 15 percig. Add hozzá gomba, szezon, és távolítsa el a tölteléket a tűz;
  4. Beat tojásokat, vaníliás cukrot, vajat, sót, élesztőt a meleg tejbe – megverted, hogy habot képezzen. Adja be a lisztet és gyúrja a tésztát;
  5. Helyezzük át a sima felületre, lisztbe öntjük és folytassuk a keverést további 6 percig. Távolítsuk el 1,5 órán keresztül a szigeteléshez;
  6. Osztassa a tésztát 2 részre. Az öntőforma alját egy rétegben kell elhelyezni;
  7. A töltetet és a fedelet a második réteggel terítse;
  8. Süssük 35 percig 180 ° C-on..

Kulináris tippek

  • ha a tortahéj szárazra vált, azonnal sütés után a termék felületét egy darab vajjal, egy törülközővel le kell zsírozni, és ebben a állapotban kell tartani, amíg a forma teljesen le nem hűl.
  • a káposzta betöltése általában összeomlik, ami kellemetlen érzést okoz a vágás és a használat során. Ebben az esetben 2 választási lehetőség van: adjunk hozzá néhány reszelt sajtot vagy egy megvert tojást a töltelékhez;
  • annak érdekében, hogy egy piros és gyönyörű héjat kapjunk a pite-torta közelében, meg kell kenni a vajat a formával, majd megszórjuk az alját kenyérrügyekkel;
  • ha friss vagy rövidrétegű tésztát használunk, akkor kis mennyiségű szódát vagy szétesést elősegítő anyagot adunk hozzá a puhasághoz és a porozitáshoz:
  • Készítsen egy savanyú káposzta 2-szer nagyobb ízű tölteléket előkészítésével;
  • a kelkáposzta süteményhez hasonlóan a tésztának hasonlónak kell lennie a vastag tejföllel;
  • ha fiatal káposztát használnak, nincs szükség előzetes pörkölésre;
  • Kefir kívánatos hozzá a tésztához meleg formában. Így a termék gyorsabban reagál a sütőporra;
  • Ahhoz, hogy megkapja az ajánlatot és lédús tölteléket, káposzta kis mennyiségű tejet párolja;
  • amikor egy sovány terméket sütünk, a tésztát tojás nélkül vízben készítjük el, és a vajat növényi olajjal helyettesítjük;
  • A sütés íze ugyanolyan mennyiségű savanyú káposzta és friss káposzta.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

13 − 11 =