Hogyan főzni csirkét mexikói

A csirkehús mindenki számára elég gyakori és unalmas termék. A mexikói csirke főzés segíteni fog a sokszínűségnek.

Klasszikus recept
hogyan правильно приготовить курицу по-мексикански
összetevők Száma
Paradicsom (saját gyümölcslében) 350 g
kukorica (friss, gabona) 120 g
paradicsompüré 2 tbsp.
izzó 1 db.
csirkecomb vagy comb 8 db.
koriander (föld) 1 tk.
olívaolaj 40 ml
só, bors ízlés szerint
chili (por) 5 g
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 145 Kcal
  1. Helyezzen egy nagy serpenyőt a tűzhelyre, töltsön be olajjal;
  2. Alaposan mossa meg a dobot és szárítsa meg papírtörülközőkkel;
  3. Helyezzük őket egy serpenyőbe és magas hőségben, hogy egy rozoga ropogósra tegyünk;
  4. Vörösesített csirke a tányérra való áttéréshez;
  5. Tisztítsa meg és öblítse le a hagymát, finoman vágja és küldjön ugyanabba a serpenyőbe. Menj kb. 5 percig;
  6. Főzzük fűszerekkel, gyúrjuk és pároljuk pár percig;
  7. Adjunk hozzá paradicsomot, ne felejtsük el a gyümölcslevet;
  8. A keverékben paradicsompüré is keveredik; hozzáad сок
  9. Ott is hozzá sült csirke;
  10. Állítsa be a minimális tűz és párolja 20 percig;
  11. A kukoricaszemeket fel kell tennünk a hús-növényi anyagnak, és még 10 percet kell hagynunk.

Mexikói csirke babot

  • fokhagyma – 2 szegfűszeg;
  • Bolgár bors – 1 db;
  • rizs – ¾.
  • kukorica – ½ b.
  • chili – 1 db;
  • zöldbab – 100 g;
  • só;
  • hagyma;
  • csirkemell – 300 g;
  • olaj – 30 ml;
  • bab (konzerv) – ½ b.

szósz:

  • citrom friss – 40 ml;
  • fűszerezés “a taco” – 2 ts;
  • őrölt paradicsom – 200 g;
  • chili por – a kívánt spiciness;
  • só, cukor – az íz eltávolítására.

Idő: 50 perc.

Kalória tartalom: 127,1 kcal.

  1. A rizst a víz átláthatósága alá mossuk. Töltsön folyadékkal, hogy csak kissé fedje le. Forraljuk fel, amíg a víz eltűnik.
  2. Hámozzon meg és vágja a fokhagymát és a hagymát;
  3. A fűszeres zöldségeket olajban töltött serpenyőben, apróra vágott chili hozzáadásával és sózva;
  4. A csirke húsát a kedvenc darabjaival vágja el és küldje el a sülteknek;
  5. Keverjük fel erőteljesen, fedjük le a fedéllel és pároljuk 10 percig;
  6. Távolítsa el a magokat a paprikából szárral, vágja bele a szalmát;
  7. Mossa le a zöldbabot, majd 2-3 darabra vágja;
  8. Keverjük ki a keveréket kirakott, félig főzött rizs, konzerv gabona és zöldség mellett a gyümölcslé;
  9. Csiszolt apróra vágott összetevők;
  10. A szósszal alkotott összetevők együtt gyúrják és ízesítik a félkész termékeket;
  11. Fedjük le a fedelet, főzzük 10-20 percig, amíg a rizst teljesen fel nem főzik. Kóstolta meg a sót.

Csirke zöldségekkel a sütőben

  • hagyma – 2 db;
  • friss paradicsom, húsos – 5 db;
  • csirke (láb vagy comb) – 1 kg;
  • majonéz – 2 evőkanál;
  • sárgarépa – 1 db. nagy;
  • só és fűszerek;
  • 1 kanna kukorica;
  • olaj – 20 ml;
  • édes paprika – 2 db;
  • sajt – 100-150 g (opcionális);
  • fokhagyma – 2 szegfűszeg.

Idő: 65 perc.

Kalória tartalom: 147,7 kcal.

Kezdetben elkészítjük a szükséges összetevőket:

  • mártsa a paradicsomot forró vízbe, elővágva mindegyiket az alsó oldalról keresztben. Hagyjuk 3 percig, és szabadítsuk ki a sűrű bőrtől. Paradicsomos pépes csirke félgyűrű;
  • a csirke részeket mossa és papírra (szalvéták vagy törülközők) lehessen szárítani;
  • távolítsa el a fokhagyma izzókat és a fokhagymát. Mosás, finom aprítás;
  • a sárgarépával eltávolítjuk a bőrt, és a gyökértermést vékony szeletekkel összeomlik;
  • konzerv kukorica nyitható és a hulladék folyadék lecsapódik;
  • távolítsa el a bors magot, és szeletelje egy vékony szeletbe.

Ezután belsejében az olajat olajjal bevonjuk, és az aljára helyezzük az elkészített összetevőket. Lejtős zúzott hagyma, tetején – borsszeletek. Ezután forgassa el a paradicsom félkörívét. Megszórjuk a kukoricamagot és a fokhagymát a tetején. Mi is enyhén sózott és dabbed kedvenc fűszerekkel és fűszerekkel..

Csirke darabokat helyezünk egy növényi alapra, és “majonéz hálót” húzzunk, de nem vastagon. És helyezzük a 180 ° C-os előmelegített sütőbe.

45 perc múlva megkenjük a kopott sajtot, és aranyat készítünk.

csipke блиныA kefir vékony palacsinta receptje – nyers és csipkésnek bizonyulnak.

Olvassa el, hogyan készítsünk finom tésztát a rizs tésztáról gyümölcs vagy hús segítségével..

Olvassa el, hogyan készítsen tojásmentes alma torta – egy egyszerű és szokatlan recept, amelyet öt perc alatt főzünk..

Mexikói csirke recept a pita kenyérben

  • citromlé – 60 g;
  • Bolgár bors (különböző színű) – 500 g;
  • sajt – 100 g;
  • 2 hagyma;
  • pita kenyér – 2 db;
  • 4 paradicsom;
  • csirkefilé – 650 g;
  • chili – ízlés szerint;
  • kedvenc zöld;
  • só;
  • olaj – 20 ml.

Idő: 45 perc.

Kalória tartalom: 109,1 kcal.

Először is hozzuk létre az összetevőket ehhez a típushoz, amikor egyszerűen elküldjük őket hőkezelésre:

  • a súrlódás a sajt őrlésére szolgál;
  • minden palacsinta félévre van felosztva;
  • Szeletelje a paradicsomot apró kockákká, és ne felejtse el mossani. Kombináljuk őket összeomlott zöldségekkel, apróra vágott chili (porral), friss citromlevet, adjunk hozzá sót és keverjük össze a mártást;
  • az izzókat, megfosztva őket a faggyúktól, mossák és félig gyűrűkké vágják;
  • a bolgár borsos mûvelt mosott rész egy vékony töredékben;
  • vágott csirkefilé csíkok.

Ezután melegítsük fel a tálat a serpenyőbe, és olajjal megszórjuk. Több mint 10 perc alatt átadjuk a borsot és az apróra vágott hagymát..

Ezután a húsösszetevőt is elküldjük, öntjük, megszórjuk kedvenc fűszerekkel és összekeverjük. Az anyagot körülbelül 20 percig pároljuk, hogy a csirkét főzzük.

A pita darabokban helyezzük el az elkészített tölteléket, amely tetejére helyezzük a sajtot. Felhúzzuk a csöveket és 150 percig 150 percig 150 percig a sütőbe helyezzük.

Készítse elő az edényt bőven elkészített paradicsomszószal.

Főzési lehetőség a lassú tűzhelyen

  • bab (paradicsommal konzerv) – 1 b.
  • csirkemell – 750 g;
  • chili paprika;
  • 1 sárgarépa;
  • szójaszósz (só helyett) adalékanyagok nélkül;
  • fokhagyma – 4 szegfűszeg;
  • izzó.

Idő: 75 perc.

Kalória tartalom: 107,4 kcal.

  1. Rántsa fel a sárgarépát, hámozni és öblíteni;
  2. Csirke a darabokat megjeleníti, késsel;
  3. A hagymás hagyma megfosztja a hántolókat és a félgyűrűket darabolva;
  4. Nyomja meg a fokhagyma fogát, és vegye le őket a héjakról;
  5. A multikooker tálában töltsd le az elkészített komponenseket, és öntsd át a szójaszózt (3-4 evőkanál);
  6. A “Sütés” programot és az időzítőt beállítottuk – 50 perc. Ne felejtse el bezárni a fedelet;
  7. Add hozzá a chili (kívánt mennyiség) és haricot babot eltávolítani az üvegből a paradicsomszósz mellett;
  8. További 10 perc és nyitott fedéllel készülünk.

Chef tippek

  • Érdemes megjegyezni, hogy a chilipaprikát nem lehet megenni. Ezután egyszerűen kizárjuk a receptből;
  • A csirke bármely részét is hozzáadhatja a csontok eltávolításával. A legfontosabb az, hogy az öblítés után szárazra törölje;
  • A tacos ízesítését nehezen lehet megtalálni egy boltban, így könnyű keverni. 8 gramm őrölt köményt, egy negyed csésze hagymát, 7 gramm őrölt fekete borsot, 5 g tengeri sót, fél kanál paprikát, 3 g granulátumot, 10 g chili és 3 gramm szárított fokhagymát. a fűszereket gyakran mexikói csirke főzésére használják.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

1 + = 5