Hogyan főzni csirkehengereket szalonnában

Ez az étel a legtöbbet vonzza, talán nem a leghasznosabb, de nagyon ízletes. A szalonnába csomagolt csirke főzés alatt védve van a szárítással. És az a tény, hogy a sertéshúsba áztatják, még gazdagabbá teszi..

A szalonnát finom kéreg borítja, így lehetetlen ellenállni. Alkalmazható melléktermékként egy melléktálcával és előételként. Az edényt forró és hideg fogyasztják..

Lépésről-lépésre recept
hogyan приготовить куриные рулетики в беконе
összetevők Száma
csirkehús 400 g
sertés szalonna (szalonna) 7-10 db
krémsajt 100 g
fokhagyma 3 szegfűszeg
zöldségek, bors és só ízlés szerint
növényi olaj 20 ml
Főzési idő: 40 perc 100 gramm kalória: 290 Kcal

A klasszikus recept a leggyorsabb, és minimális termékeket igényel a főzéshez..

A szalonnában lévő csirkehengereket az alábbiak szerint kell elkészíteni:

  1. Készítse elő a filmet: mossa le, szárítsa meg, és húzzon kalapáccsal, hogy a filé vékony lemezré váljon;
  2. Keverjük össze a sajtot, finoman apróra vágott fokhagymát, fűszernövényeket, fűszereket;
  3. Minden elkészített csirkehúst körülbelül 0,7 cm-es keverékkel elkeverünk;
  4. Minimálisra tekercselés;
  5. Mindegyik tekercs finoman egy szelet szalonnát, ha szükséges, nem egy;
  6. Tegye a tekercseket előmelegített serpenyőbe fűtött olajjal;
  7. Frissen 10 percig mindkét oldalon;
  8. Csökkentse a hőt, fedje le és hagyja állni további 10 percig..

A tekercseket fóliába lehet csomagolni és a hűtőszekrényben tárolni. És ha második ételként szolgálják fel, akkor kivételesen forró, burgonyapürével, tésztával és grillezett zöldségekkel díszítik..

Csirkehengerek szalonnában, sajttal sütve

tekercs

Sütőben sütheti az edényt a sütőben. Ennek az ételnek a kéreg csak félelmetesnek bizonyult, így az étel méltó egy ünnepi asztalra.

Kötelező összetevők:

  • csirkemellfilé – 450 g;
  • sertés szalonna – 7-10 szelet;
  • kemény sajt (Parmezán, Gouda) – 100 g;
  • 4-5 fokhagymát;
  • csirke tojás.

Főzési idő: 50 perc.

Kalóriatartalom 100 g-nál: 230 Kcal.

Recept lépésről lépésre:

  1. Vidd a csirke filét, sajtot;
  2. 2/3 a sajt apróra vágott fokhagymával, tojással és fűszerekkel, sóval;
  3. Keverjük össze vastagon filé keverékkel, és tekercsbe tekerjük;
  4. Minden tekercspapír szalonnát;
  5. Hajtsa be az összes tekercset egy sütőedénybe, olajjal kenje meg a formát, nem feltétlenül elegendő zsírt, amely leöblítendő a sütés közben;
  6. Megszórjuk a maradék sajtot, sót és fűszereket;
  7. Melegítsük fel a sütőt 180 fokosra, és küldjünk roulette-ket ott;
  8. Amikor a kéreg vörösessé válik, és megszórja a gyógynövényeket.

sütniTöltött csont nélküli csirke – egy érdekes és ízletes étel, amely az ünnepi asztal hitje lesz.

Próbálj ki egy saláta “Obzhorka” a májból – egyszerűen elkészíthető, de ugyanakkor nagyon finom és kielégítő..

Érdekes phli spenót snack grúz – recept itt.

Csirkefilé lédús töltelékkel

A zöldség kedvelői számára az étel kiegészíthető paradicsommal. A paradicsom, a bazsalikom és a krémsajt kombinációja olasz ízű italokat ad. Ez a lehetőség a legelterjedtebb, 100 g-onként csak 150 Kcal..

Kötelező összetevők:

  • csirkefilé – 400 g;
  • 4 közepes paradicsom;
  • sertés szalonna (szalonna) – 10 közepes darab;
  • sajt – 150 g;
  • friss bazsalikom;
  • fokhagyma – 2 szegfűszeg.

Főzési idő: 40 perc.

100 g kalóriatartalom: 150 Kcal.

Algoritmus egy csodálatos snack létrehozásához:

  1. Készítsen csirke filét és dobja el;
  2. Paradicsomfolt, héj;
  3. Vágjuk meg a paradicsomot, a friss bazsalikomot és a fokhagymát finoman, keverjük össze és sózzuk fel a keveréket;
  4. Spread egy sajtréteget a rántott csirke tányérokat, megszórjuk zöldségek és zöldségek keverékével;
  5. Rolls fel a tekercsek, wrap szalonna;
  6. Hajtsa le a sütőedényt, és küldjön egy forró sütőbe;
  7. Főzzük 200 fok 30 percig.

Ilyen mennyiségű termékből 6 meglehetősen nagy mennyiségű henger állítható elő..

Csirke hús rolls recept gomba

A vajban sült csirke és gomba nagyszerű eredetű a francia konyhából.

Kötelező összetevők:

  • csirke – 400 g;
  • gomba (gombóc vagy osztriga gomba) – 300 g;
  • sertés szalonna – 7-10 közepes szelet;
  • 1 hagyma;
  • vaj sütésre;
  • sót, fűszernövényeket és fűszereket.

Főzési idő: 50 perc.

100 g kalóriatartalom: 204 Kcal.

Hogyan kell főzni egy étel:

  1. Süssük a hagymát addig, amíg puha, majd hozzáadjuk a gombát és megsütjük további 10 percig; gomba нарезать
  2. Tegye félretéve a gombákat, hűvös; hűlni начинку
  3. Ebben az időben mosson le a csirkemellet, szárítsa meg papírtörölközővel és taszítsa el;
  4. Az összes törött csirkésszeletnél hagyja el a gombát legfeljebb 1 cm-es hagymával; kirakni начинку
  5. Rolls fel a tekercseket, és wrap szalonna; lezárni беконом
  6. Megszórjuk fűszerekkel, és helyezzük a kemencébe 30 percig.. tekercs

Ananász recept

Ez a lehetőség alkalmas gálavacsorákra. Az őszibarack kombinációja igazi ínyencekre fog felkelteni. Nem mindenki ismeri ezt a kombinációt, de nagyon harmonikus. Ezért a vendégek kellemesen meglepődnek, és az edény nem sok erővel bír.

Kötelező összetevők:

  • csirke 400 g;
  • ananász – 200 g;
  • olívaolaj sütéshez;
  • sertés szalonna (szalonna) – 7-10 darab, méretétől függően;
  • sót, fűszernövényeket és fűszereket.

Főzési idő: 35 perc.

Kalóriatartalom 100 g-nál: 223 Kcal.

Lépésenkénti műveletek algoritmusa:

  1. Készítsen csirke filét és dobja el;
  2. Vágja finoman az ananászlemezeket, tegye a filet, tekercsbe tekerje;
  3. Csomagolja be a szalonna szeleteket a tetejére;
  4. Magas hőség esetén mindkét oldalra csepegjen;
  5. Helyezzen egy pergamentpapírt egy sütőlapra, rakja le a tekercseket;
  6. Süssük 25 perc 200 fokon.

Mivel a töltelék nem annyira zsíros, jobb, ha a combcsontrészet felveszi az étel. Az ananász frissen és konzervként is felhasználható..

Chef Tippek

Néhány tipp a szerelmesektől fogva tökéletesen felkészíti az edényt:

  1. A legcsávóbb csirkehús a csípő. Ha zavarja és leválasztja a húst a lábáról egy késsel, akkor egy ilyen steakből kijuthat;
  2. Ha a filmet a mellből vágják, akkor azt a szálakon keresztül kell elvégezni, általában egy lemezre, amelyre fel kell fecsérelni a felét;
  3. Miközben a csirkét megverték, egy húsipari kalapács tompa végével készült. Csomagolja be a filmet a műanyag csomagolásba úgy, hogy a permet nem fedi a konyhát;
  4. A krémsajt tartalma a Philadelphia márka (Philadelphia) sajtja, de nem könnyű rávenni. Jó analógok a márkák sajtjai: Frischkase, Mlekara Sabac, Hohland és Almette. Ki lehet cserélni bármilyen krémsajt, más neve: lágy sajt és krémsajt;
  5. A zöldek lehetnek olyanok, amelyek jobban hasonlítanak, de a kapros és a bazsalikom a legjobbak a fokhagymával;
  6. Ha fóliában főztek, akkor párolt alakulnak ki, ez az opció alkalmas a gyomorpanaszok számára;
  7. Annak érdekében, hogy a tekercsek ne essenek el egymástól, biztos lehet, hogy egy étel-becenevvel összekötik őket, vagy egy fogpiszkálóval piszkolnak, de mielőtt betáplálná őket, ki kell húznia egy szálat és egy fogpiszkálót;
  8. Kezdje el a szalonnát a szalonna szeletének széleinél jobbra kezdeni;
  9. A tölteléket bolgár borssal, szilva, diófélék, spárga, őszibarack, savanyított uborka hozzáadásával lehet megváltoztatni;
  10. Minél erősebb a sütő, a rouge lesz a szalonna kéreg, de nem több, mint 220 fok.

Bon appetit!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

89 − 80 =