Hogyan csemege csirke szárnyakat finomra sütni egy serpenyőben

Baromfihús szerelmeseinek javasoljuk, hogy próbáljunk csirke szárnyakat főzni. Nem nehéz felkészülni, nem kell sok pénzt elfogyasztania, és minden alkalommal, amikor különböző ételeket kap a kijáraton (itt van a pác).

Összesen öt receptet készítünk, és megpróbálunk meglepetést tenni velük. Mindannyian különbözőek, ízletesek, táplálóak és hihetetlenek! Szárnyak lesznek a borban, klasszikusak, rántva, burgonyával és karamellizálással..

kasfogó

Mint körettel, bármit és mindent megadhatsz, amit szeretsz. Vagy gabonafélék, gabonafélék, gabonafélék lehetnek. Gyökérzöldségek – burgonya, sárgarépa, hagyma vagy friss zöldség – főzhetők. Szeletelhető vagy teljes saláta..

A szárnyakat mártással vagy fűszeres ketchupmal is fel lehet használni. Rendkívül szokatlan lesz, és újra és újra megismételheti ezt a vacsorát, ebédet vagy snacket..

Ha már alig várja, hogy elkezdje a főzést, akkor kicsit felborzoljuk, mert először tudnod kell, mennyit kell felkészülni a szárnyakról, és hogyan kell kiválasztani őket. A terméknek kiváló minőségűnek, frissnek kell lennie ahhoz, hogy ízletes, ízletes ételeket kapjon..

Hogyan válasszunk és készítsünk egy terméket

Finom csirkeszárnyak készítéséhez és helyes elkészítéséhez jól kell kiválasztania a terméket. Friss legyen, és magas legyen. Az eredmény egy étvágygerjesztő edény.!

Ha a szárnyak szárazak, akkor azt jelenti, hogy régóta a pulton fekszenek, és időjárásnak vannak kitéve. A héj felszínén lévő barna foltok szintén megmagyarázzák a stagnációt..

Először is, fontos megjegyezni, hogy a legmegfelelőbb a hűtött termék kiválasztása a fagyasztott helyett. Mivel a második esetben sok hasznos elemet veszít. Annak megállapításához, hogy a hús megfagyott-e, meg kell nyomnia. Ha az ujjbegyűlés kevesebb mint egy másodperc múlva eltűnik, biztos lehet benne, hogy a hús friss. Ha néhány percig tart, akkor valószínűleg a termék befagyott..

Friss termék nem megengedett vér, karcolások vagy más színű foltok. A héj halvány rózsaszín vagy fehér. A telített fehér szín azt jelenti, hogy a húst vonzóbb megjelenésűvé fehérítik..

A kiváló minőségű szárnyakat a tollakból kell kivenni, teljes csontokból és semmilyen károsodásból.

Teljes bizalommal, hogy a termék friss, meg kell szagolni. Szaga jó, sav és rothadás nélkül. Az aroma nem lehet fűszer vagy fűszag illata. Ez azt jelzi, hogy igyekezett frissíteni a terméket..

A szárnyak mérete nem lehet túl nagy, mert azt jelzi, hogy a madár táplálta a hormonokat. Ez a termék nem túl egészséges enni..

Mennyi ideig tart a serpenyőben a csirke szárnya

A szárnyak sütéséhez szükséges idő meghatározásához ismernie kell a gázodat és a serpenyődet. Végtére is, bármit is mondhatnék, a gázellátás minden lakásban más és a tálak is. Az a tény, hogy a gáz attól függ, hogy milyen gyorsan melegszik fel a serpenyő, majd meghatározhatja, hogy a sütőszárny.

De ha még mindig az átlagos főzési időt vesz igénybe, akkor átlagosan öt percet vesz igénybe, hogy egy kéreg legyen. Ha hosszabb ideig tart, a hús elkezd égni. Ezután a fedelet zárva kell tartani, csökkenteni kell a tűz minimális szintjét, majd ki kell oltani a szárnyakat, amíg készen van.

Annak érdekében, hogy a hús elkészüljön, szét kell szerelni a szárnyat. A húsnak könnyen el kell távolodnia a csontoktól, és nem lehet vérnyomok. Ha a húsa pontosan ez, akkor már lehet kiszolgálni..

marhahúsOlvassa el, hogyan kell főzni húst burgundi a mi cikket..

Olvassa el, hogyan készítsünk finom tejszínt a sűrített tejből készült vajról – mind a torta, mind a szalmak számára..

Csodálatosan finom sütemény “Nap és éj” – fehér és csokoládé torták sűrített tejszínnel. Recept itt.

Gyors recept
hogyan вкусно пожарить куриные крылышки на сковороде
összetevők Száma
szójaszósz 30 ml
csirke szárnyak 530 g
növényi olaj 50 ml
paradicsompüré 15 g
méz 10 g
fokhagyma 2 szelet
citromlé 15 ml
Főzési idő: 85 perc 100 gramm kalória: 236 Kcal

Hogyan csirkehús szárnyakat sütni egy serpenyőben:

  1. Mossuk le a szárnyakat, szárítsuk meg őket, majd minden egyes szárnyat három részre osztjuk (azokon a helyeken, ahol az ízületek egymáshoz közelednek). A csúcs egyáltalán nem használható, mivel nincs rajta hús;
  2. Tegye a szárnyakat egy tálba, szórja meg a fűszereket és öntsön át szójaszószon. Fekete borsot és chili-t használtunk. Ha a szójaszósz nem sós, akkor adj hozzá sót; pácolt
  3. A kezek összeszedik az egész tömeget, hogy a fűszerek egyenletesen oszlanak el;
  4. Kombinálja a paradicsompürét a mézzel egyenletes konzisztenciára;
  5. Fokhagyma, hogy megszabaduljon a héjaktól és a száraz végektől, küldjön sajtót;
  6. Hozzáadjuk a fokhagymát a paradicsommal mézzel, keverjük össze;
  7. Öntsük a tömegeket a szárnyakra, és ismét mindent összeszedjünk a kezünkkel. De akkor nagyon fontos, hogy alaposan mosson kezet, hogy ne legyenek problémák a chili-val;
  8. Húsz percig hagyja el a pácolt szárnyakat;
  9. Melegítsük fel a serpenyőt a tűzön, öntsük az olajat; kasfogó
  10. A forró olajban szárnyakat készítsünk, és magas hőségre süsse őket egészen addig;
  11. Ezután csökkentse a tüzet, fedje le a serpenyőt és harminc percig főzze a húst; fordulj át
  12. Fél óra alatt a húst többször meg kell fordítani, hogy egyenletesen pörkölt ételt hozzon létre;
  13. Az idő végén azonnal leülhet az asztalra, és kiszolgálhatja az edényt..

Hogyan főzni csirke szárnyakat a borban

  • 220 ml bor;
  • 2 zsálya ága;
  • 1 csipetnyi fekete bors;
  • 4 gerezd fokhagyma;
  • 500 g csirkeszárny;
  • 45 ml olívaolaj;
  • 2 rozmaring ágat;
  • 2 csipetnyi sót.

Idő – 50 perc.

Kalória – 188.

előállítás:

  1. Mossa le a szárnyakat, ha szükséges, távolítsa el a felesleges tollakat;
  2. Szedje le a termékeket, és ossza őket három részre;
  3. Tegyük egy tálba, adjunk hozzá sót és fekete borsot, jól kezeljük;
  4. Öntsük az olívaolajat egy serpenyőbe, tűzre tegyük, hogy felmelegítsük;
  5. Majd tegye be a szárnyakat, és minden oldalról préseljük őket.
  6. Miközben sültek, szabadítsák meg a fokhagymát a héjból és vágják le a száraz végeket;
  7. Ezután vágja el a szeleteket hosszában félig;
  8. Öblítsük ki a zsálya és a rozmaring, és durvára vágjuk;
  9. Add hozzá a fűszereket a rózsaszín szárnyakhoz és sütjük további három percig;
  10. Öntsük a bort, várjunk, amíg meg nem forr, majd zárjuk le a serpenyőt egy fedélen;
  11. Stew, amíg az alkohol elpárolog, vagy ha kívánja, hagyjon bort szósszal..

Karamellizált szárnyak

  • 15 g méz;
  • 600 g csirkeszárny;
  • 30 ml szójaszósz;
  • 40 ml növényi olaj.

Idő – 1 óra.

Kalóriák – 227.

Hogyan finoman megsütjük karamellizált csirkeszárnyakat a serpenyőben:

  1. Öblítsük le a szárnyakat, szárítsuk, majd három részre vágjuk, a falánkat követve;
  2. Hűtsük le a serpenyőt, öntsük az olajat és tegyük a húst;
  3. Sózzunk egy kicsit, keverjük össze és pirítsuk, amíg aranybarna minden oldalról;
  4. Ezután adjunk hozzá mézet, jól keverjük össze és folytassuk a főzést;
  5. Amikor a szárnyak majdnem készek, adjunk hozzá szójaszószt;
  6. Keverje hozzá, és párolja, amíg az ajánlatot.

Kenyérsült csirkehús

kasfogó в кляре

  • 50 ml ketchup chili;
  • 350 g kenyérsütés kenyérsütésre;
  • 1200 g csirkeszárny;
  • 2 gerezd fokhagymát;
  • 120 ml majonéz;
  • 20 ml szójaszósz.

Idő – 1 óra és 35 perc.

Kalória – 247 kalória.

előállítás:

  1. Mossa le a szárnyakat, szárítsa meg őket;
  2. Vágj minden szárnyat három részre;
  3. Sózzuk fel a húst és zúzzuk szét;
  4. Hámozzuk le a fokhagymát, vágjuk le a száraz véget, és szeleteljük a sajtót;
  5. Helyezzük a fokhagymát egy tálba, hozzáadjuk a szójaszózt, a chilipaprika ketchupot, a majonézt és a hozzávalókat, hogy jól össze tudjanak keverni;
  6. Tegye a marinát a szárnyakra, gyúrja egyenletesen elosztva és hagyja egy órát;
  7. Ezután tegye a kekszet a zsákba, és küldje a szárnyakat is;
  8. Jól kavargott, hogy minden egyes szárnyat kenyérrel borítson;
  9. Melegítsük fel a serpenyőt, öntsünk elég olajot és melegítsük fel;
  10. Fektesse ki a szárnyakat, és megsütje őket, amíg készen vannak, ne felejtse el átfordítani.

Hogyan préseljük a csirke szárnyakat burgonyával

  • 50 ml növényi olaj;
  • 15 ml citromlé;
  • 1000 g csirkeszárny;
  • 100 ml olívaolaj;
  • 1200 g burgonya;
  • 3 bazsalikom;
  • 260 g cseresznye paradicsom;
  • 2 rozmaring ágat.

Idő – 1 óra és 15 perc.

Kalóriák – 163.

előállítás:

  1. Hámozzuk le a burgonyát, vágjuk kockákra és öblítsük le a keményítőt;
  2. Helyezzük a burgonyát egy serpenyőbe, adjunk hozzá vizet, adjunk sót és helyezzük rá a tűzhelyre;
  3. Várjon forralás, majd főzzük, amíg kb. Húsz percig készen áll;
  4. Mossuk le a szárnyakat, szárítsuk meg egy kicsit, és dörzsöljük sóval és fekete borssal;
  5. Melegítsük fel a serpenyőt, ráöntjük a növényi olajra és hagyjuk felmelegedni;
  6. Fektesse ki a szárnyakat, és forralja le őket forró olajban;
  7. Mossa meg a paradicsomot rozmaringos és bazsalikomral;
  8. Rozsmaringot bazsalikommal;
  9. A zöldeket egy üvegbe helyezzük, adjunk hozzá sót és borsot ízlés szerint, öntsünk olívaolajat;
  10. Add hozzá a citromlevet, húzza meg a fedelet és törje össze a tömeget, hogy összekapcsolja az összes komponenst;
  11. Vágja a cseresznyét, öntsön forró vízzel őket;
  12. Egy perc múlva vigye el a paradicsomot hideg vízbe, húzza le őket;
  13. Tegye a kész burgonyát a szárnyakhoz, ugyanazt a paradicsomot;
  14. Öntse az összes öltözõt és süssön húsz percig a fedél alatt;
  15. Mind a húst, mind a burgonyát rendszeresen keverni kell;
  16. A szolgálati idő lejártával.

Tippek a kezdő szakácsoknak

Ha ecetet szedsz a szárnyakat, akkor fontos tudni, hogy ilyen pácban nem hagyhatja el a terméket több mint három órán át. Ezután a hús elveszíti a lédússágot és hihetetlenül száraz lesz..

A szójaszósz, a joghurt és a gyógynövények szárnyait is egész éjszaka hagyhatjuk. Ebben a marinád termékben jobb, ha a lehető leghosszabb ideig lehet. Ezek a marinátok a húsot enyhébb és lédúsabbá teszik..

A csirke szárnyak, az úton, jó, mert minden fűszer és fűszer alkalmasak nekik. De a legsikeresebbek: gyömbér, koriander, citromlé, rozmaring, zsálya és kakukkfű.

A szárny szárnyainak diverzifikálása érdekében biztonságosan hozzáadhat számos zöldséget, és így hozzáadhatja az ételhez. Ezek lehetnek paradicsom, gyökér, édes paprika vagy sok zöld..

Jobb, ha két percenként bekapcsolja a terméket – az optimális idő, hogy a szárnyak ne égjenek, és ne alakítsanak ki fekete korpát.

Ha valami igazán ízletes és szokatlan próbálkozást szeretne kipróbálni, javasoljuk, hogy cseresznye paradicsomot adjon a szárnyakhoz. Tálaljuk a szárnyak forróságát, díszítsük bazsalikomos levelekkel és szitáljuk az olívaolajjal. Vágjon mozzarella gyűrűket, vagy töltsön kis golyókat. Add hozzá a pesto mártást, és inkább az asztalhoz, amíg forró. Itt a hőmérséklet fontos, hogy a sajt megolvadjon..

!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 45 = 51