Egyszerű saláta receptek a zöld paradicsomból a télre

Az ősz és a nyár gyönyörű gyümölcseivel gyümölcsöt, gyümölcsöt, zöldséget, bogyót gyönyörködtet. Egészséges és finom ételeket fogyasztunk, támogatjuk és erősítjük egészségünket. De mindig emlékezzetek arra, hogy a tél előre van, mikor meg fogjuk enni, mi legyen ideje felkészülni az ősz folyamán.

Sok ismert recept van, és gyakran egyre több újdonságot adnak ki, de léteznek olyan üres fajták, amelyek nem azonnal eszükbe jutnak. Ugyanakkor nem csak nagyon ízletesek, de ugyanakkor nagyon hasznosak is..

ízletes салат из зеленых помидор на зиму

Az egyik ilyen fajta a zöld saláták betakarítása, és nem csak a téli vörös és érett paradicsom. Lássuk, hogyan lehet főzni őket..

Saláták a zöld paradicsomból a télre: receptek a legszebb ételeket

“Őszi színek”

Néha őszi zöld paradicsomnak nincs időnk megérni. Ebben az évszakban már nincs elegendő hő és napfény erre. De ez nem ad okot aggodalomra. Ők is képesek díszíteni a téli asztal..

Általánosságban elmondható, hogy maguknak a megőrzésre való felhasználása viszonylag kevéssé ismert típusú konzerv. Mindazonáltal ennek ellenére sokféle ilyen étel van..

Például pácolt paradicsom, sós paradicsom, zöld paradicsomból készült saláta csodálatos szépség és íz.

A zöld paradicsom saláta “őszi színek” a tél számára nemcsak illatos és ízletes, hanem élénk színű. Valahogy egy hideg téli estén egy luxus ősszel és színű csokor jön vissza.

Most elmondjuk a hozzávalókat, amelyekből készült ez a saláta..

Rögtön megjegyezzük, hogy ez a súly mind a hámozott, mind a nem hántolt zöldségekre alkalmazható. Ebben a receptben megadjuk a hántolt zöldségek súlyát. Ez az összetevő mennyisége úgy van kialakítva, hogy kilépjen a zöld paradicsomból származó téli 5 kg salátaből.
  • Zöld paradicsom – 2 kg-ot vegyen;
  • Közös hagyma – egy kilogramm szükséges;
  • Só – két cikk. kanál;
  • Cukor – négy Artre van szüksége. kanál;
  • Napraforgóolaj vagy más növényi táp – 250 milligramm;
  • Bolgár bors – 1 kg-ot vegyen;
  • Sárgarépa – 0,5 kg szükséges;
  • Kilenc százalék ecet – nyolc evőkanál;
  • Fél liter víz.

Tájékoztassunk arról, hogyan kell előkészíteni ezt az előkészítést:

  1. Kezdjük azzal a ténnyel, hogy minden főzni kívánt zöldséget meg kell mosni; én овощи
  2. A bors párhuzamos feldolgozással halad át, hosszában meg kell vágni, tisztítani kell a magokat és a szárat, és alaposan lemosni;
  3. A borsot csíkokra kell vágni;
  4. Most kezdjük el dolgozni a sárgarépa, meg kell tisztítani óvatosan, majd dörzsölje egy nagy mazsola;
  5. Tisztítsa meg a hagymát, majd vágja fél gyűrűsre;
  6. Először vágja félbe a paradicsomot, majd távolítsa el a fehér szárat, majd vágja szeletekre és tálra terítse őket; edzés
  7. A serpenyőben öntsünk napraforgóolajat, tegyük fel a tűzre, melegítsük fel az olajat, amíg forró;
  8. Ezután töltsük bele a hagymát egy serpenyőbe, és egy kis tűzön gyújtsuk meg, addig, amíg átlátszó lesz;
  9. Ezután hozzáadjuk az előfőzött zöldségeket a serpenyőbe, óvatosan keverjük meg a borsot, a sárgarépát és a paradicsomot, majd fedjük le a kapott keveréket, és közepes lángon felforraljuk.
  10. Ezután gyengesse a tüzet és 5 percig párolja a kapott edényt; párolás
  11. Most adjunk hozzá sót, cukrot, valamint a megfelelő mennyiségű vizet, majd alaposan keverjük össze és forraljuk újra;
  12. Főzzük alacsony lángon 10 percig;
  13. Ezután szedjük az ételt ecettel, forraljuk még legalább két percig; Mi öntjük в тару
  14. Ötletes zöld paradicsomos salátát adunk a korábban sterilizált edényekbe, majd feldobjuk őket;
  15. Aztán megfordulunk, és egy napig hagyjuk (amíg teljesen lehűl); Roll up
  16. Tartsa meg a megőrzést egy sötét és hűvös helyen, amíg meg nem kapjuk, és élvezzük a csodálatos őszi ízét és aromáját a csodálatos étel..

Sárgarépa és fokhagyma

A zöld paradicsomból sárgarépával és fokhagymával készített saláta télen forróbb saláták kedvelőinek szól. Ennek egyik jellemzője, hogy a tölteléket minden egyes paradicsom belsejébe helyezi..

A szükséges összetevők listája:

  • Kis zöld paradicsom – 1 kilogramm;
  • Fokhagyma – 6 szegfűszeg;
  • Petrezselyem – kétszáz gramm;
  • Sárgarépa – 100 gramm;
  • Forró bors – 1 pohár.

Összetevők sóoldat elkészítéséhez: megőrzés с чесноком

  • Liter víz;
  • Sózott evőkanál sütővel;
  • Az édes bors 7 borsót;
  • Láblevelek – 3 db;
  • Napernyők – 60 gramm.

Megmondjuk, hogyan lehet főzni egy ilyen salátát a zöld paradicsomból a télen:

  1. Kezdjük főtt paradicsommal, mossuk le és levágjuk a sapkát;
  2. Részben a paradicsom közepén veszünk ki;
  3. A sárgarépát meg kell tisztítani, meg kell mosni, és egy nagy méretben kell reszelni;
  4. A fokhagymát tiszta, mossuk és vékony lemezekre vágjuk;
  5. A keserű borsomat vékony gyűrűkre vágtam;
  6. A petrezselymet alaposan megmossák, majd apróra vágják;
  7. Minden itt említett összetevőt egy tálba kell helyezni és alaposan keverni kell;
  8. Most készítsük elő a sós vizet, először vizet forralunk;
  9. Adjuk hozzá a főtt vízhez a szükséges összetevőket (édes borsó, só, babérlevél és kapor);
  10. Sóoldatot forralunk öt percig, és hűtsük le, távolítsuk el a borsót és a babérlevelet;
  11. Tegye az elkészített tölteléket a paradicsomba;
  12. Tegye a paradicsomot szépen zománcos serpenyőbe, és helyezze az esernyők esernyőit közéjük, öntsük a sós vizet;
  13. Helyezzünk egy tányért és egy terhet a tetejére (nyomorúságot alkossunk), a savanyúságnak teljes mértékben le kell fednie a paradicsomot;
  14. Öt-hét napig tartunk;
  15. Tegye a kész tálat a kosarakba a kapronsugarak alatt és tárolja hűvös helyen..
pácolt кабачки на зимуTudjon meg többet arról, hogyan lehet otthon marinálni a cukkit a télért, és új tartósítással újratölteni a készleteket.

Szereted a sózott uborka és most enni akarsz? Nem probléma! Íme a receptek azonnali főzéshez egy csomagban. Mindössze 5 perc, és élvezheti a ropogós uborka!

Receptek lekvárt “Öt perc” fekete ribizli, olvasd el itt. Most a főzés lekvárt sokkal könnyebbé és gyorsabbá vált.!

Káposzta saláta zöld paradicsommal

A káposzta tökéletesen kombinálható sós paradicsommal.

A téli saláta összetevőinek listája:

  • Két paprika;
  • Két hagyma;
  • Egy kilogramm káposzta;
  • Zöld paradicsom – egy kilogramm;
  • Főzés só – 30 gramm;
  • Fekete bors – 5-10 borsó;
  • Száz gramm cukrot;
  • Kilenc százalék ecet 120 ml-re lesz szüksége.

A zöld paradicsom ízletes elkészítésének folyamata:

kvártélyoz с зелеными помидорами и капустой

  1. Tisztítjuk a káposztát a felső levelekről és szeleteljük;
  2. Mossa meg a bolgár paprikát, tisztítsa meg a szárból és a magokból, majd csíkokra vágja;
  3. Hámozzuk le a hagymát, mossuk le és apróra vágjuk;
  4. Paradicsom aprítva. Minden zöldség keveredik egy tálba és sóval;
  5. Tegyük zománcozott edénybe és nyomás alá helyezzük;
  6. Hagyjon tíz órát;
  7. Cserélje ki a meglévő gyümölcslevet, és adj hozzá fűszereket, ecetet és cukrot;
  8. Tegyük fel a tűzre, forraljuk fel és forraljuk tíz percig;
  9. Helyezzük a salátát edényekbe és sterilezzük őket (12 perc – fél liter és 20 perc – liter);
  10. Hajtsa fel a fedelet, csomagolja be a takarót, és hagyja kihűlni..

Hasznos tippek

Ha ugyanolyan méretű, megőrzött paradicsomokat választunk ki, ez nemcsak kellemesebb megjelenést kölcsönöz nekik, hanem az idő is, hogy az elhomályosodásuk közel azonos..

A paradicsom olyan anyagokat tartalmaz, amelyek csökkentik a rák valószínűségét..

Néhány ember esetében ez a növény allergiás reakciót okozhat..

Nem ajánlott a paradicsom apró gyümölcseit használni az általuk tartalmazott kukorica marhahús miatt, ezért ajánlatos közepes méretű vagy kissé nagyobb gyümölcsöket használni.

Javasoljuk, hogy a paradicsomot sózott vízben néhány órával a feldolgozás előtt helyezzük el, ezáltal teljesen megszabadulni a marhahúsból..

Ha a madárrizs ágát egy pörkölős edényhez adod, akkor meghosszabbítja a saláta eltarthatóságát, és érdekesebbé teszi ízét..

A téli zöld paradicsomos saláták ízét egyesíti a szokatlan, különleges íz és a nagy hasznosság. Mindez nem lesz felesleges a téli asztalnál..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 88 = 97