Egyszerű receptek az almalécekhez

Az alma olyan gyümölcs, amely egész évben kapható. Nyáron és télen is megvásárolhatók. Mindig ízletesek, lédúsak és édesek. És hányan lehet főzni! Ma megosztunk egy kis receptlistát, amely segít a jövőben a sütés kiválasztásában..

Élesztő tészta sütés recept
egyszerű рецепты приготовления яблочных рулетов
összetevők Száma
tojássárgája 1 db.
alma 750 g
tojás 3 db.
búzaliszt 650 g
tejből 260 ml
fahéj 5 g
5 g
préselt élesztő 35 g
cukor 110 g
margarin 160 g
keményítő 10 g
Főzési idő: 225 perc 100 gramm kalória: 221 Kcal

Műveletek algoritmusa:

  1. A tésztát egy szitán át egy mély tárolóba öntse;
  2. Tej meleg, meleg, nem forró;
  3. Adj hozzá néhány cukrot a tejhez (a legtöbbből), és csepegj az élesztőt;
  4. Tartson be a tejet, amíg teljesen fel nem oldódik;
  5. Adjunk hozzá egy kis lisztet a tejhez, tedd vissza a szitán;
  6. Keverjük össze sokat, hogy folyékony konzisztenciát kapjunk;
  7. Fedjük le és tegyük fel a hőt mintegy tíz-tizenöt percig, hogy az élesztő emelkedjen egy sapkával;
  8. Ez idő alatt megolvasztja a margarint, és hagyja lehűlni szobahőmérsékletre;
  9. Keverjük össze a maradék lisztet cukorral és sóval, adjunk hozzá tojásokat, keverjük sima formába;
  10. Adjuk hozzá a már felszaporított liszthez, jól keverjük össze;
  11. Ide kell küldeni a hűtött margarint;
  12. A kapott masszát a tésztába kell összegyűjteni, annyi lisztet kell hozzáadni, amennyi szükséges;
  13. Gyűjtsd össze a tömeget egy labdában, amely legyen puha, nem ragaszkodik a kezéhez és egy kis zsír a margarin miatt;
  14. Fedjük le a tésztát, és két órára melegítsük fel;
  15. Miközben növekszik, töltsön, töltse le és hámozza le az almait az elejére;
  16. Ezután vágjuk a gyümölcsöt kockákká, hozzáadjuk a cukor, a fahéj és a keményítő második részét;
  17. Minden összetevő jól keveredik;
  18. A kapott tészta háromszög alakú;
  19. Tegye a tölteléket az egész területre, és tekerje fel a tekercset, ügyeljen arra, hogy csipkedje a széleket, hogy a lé ne szivárogjon sütés közben;
  20. Helyezze a tekercset egy sütőlapra, amely már pergament vagy olajozott;
  21. Ajánlatos, hogy a varrat le a roll a legszebb és étvágygerjesztő;
  22. Vágjon le a tekercs felületén, hogy elkerülje a nemkívánatos gőzöket;
  23. Hagyjon húsz percig a tekercs, kissé felemelkedik;
  24. Ecsettel kefével sárgásbarázda;
  25. Sütjük ötven percig 180 Celsius fokon.

Apple keksz

  • 4 alma;
  • 1 csomag vanillin;
  • 270 g liszt;
  • 3 tojás;
  • 10 g sütőpor.

Hány óra 40 perc.

Táplálkozás – 133 kcal.

Műveletek algoritmusa:

  1. Öblítse le az almát, hámozza le;
  2. Egy szokásos rántással, az almát egy mély tálba vágjuk;
  3. Hagyja állni, mert ezúttal az almák adnak gyümölcslevet;
  4. Vegyünk egy mély serpenyőt, tegyük almát ott, de először préseljük ki őket a gyümölcsléből, és fedjük le az alját pergamenttel;
  5. A tojások különböző tálakba oszlanak;
  6. Keverjük össze a tojássárgát cukorral, és puffadt, levegõs masszává taszítsuk úgy, hogy világítson;
  7. Add hozzá vanillint és sütőport, keverjük össze, helyezzük a lisztet egy szitán, ismét megverjük;
  8. Vigye egy kis sört, habverővel habverővel;
  9. Keverjük össze a fehérjéket a tojássárgával, majd finoman keverjük össze a spatulával, hogy a fehérjék ne essenek;
  10. Öntsük a keksz tésztát az almára, egyenletesen osztva a masszát a serpenyőben;
  11. Melegítsük fel a sütőt 180 Celsius fokon, és tegyük a sütő tálcát legfeljebb húsz percig;
  12. Ezután kapja meg, fordítsa fel az almait, vegye le a papírt;
  13. Törölközővel óvatosan és szilárdan tekerje a szivacsot egy tekercsbe, amíg forró..

Puff cukrászsütemény almával

  • 130 g cukrot;
  • 540 g-os pépet;
  • 5 g fahéj;
  • 60 g mandula;
  • 25 g vaj;
  • 470 g alma.

Hány óra 55 perc.

Tápérték – 275 kcal.

Műveletek algoritmusa:

  1. Öblítse le az almát, hámozza le és vágja a húst kockákká; dörzsölni яблоки
  2. Öntsük a diót egy serpenyőbe, barnítsuk meg őket;
  3. Ezután hűtsük le és aprítsuk finomra a keverőt;
  4. Melegítsük a mély sütőt, tegyünk olajot, hagyjuk megolvadni;
  5. Öntsünk cukrot, fahéjat és almait az almába;
  6. Öntsük a dióféléket és pároljuk három percig;
  7. Ezután távolítsa el az összes töltetet a tűzről és hűtsük le;
  8. Előhúzza a tésztát a fagyasztóból, hogy megolvadjon; leolvasztani тесто
  9. Jobb, ha ezt legalább egy órával a sütés elkezdése előtt elvégezzük;
  10. Vegye ki a tésztát a csomagolásból, és tegye a felületre, ahol tervezik vele dolgozni;
  11. Porosítsuk le a liszt alatt lévő helyet a tészta alá úgy, hogy ne tapadjon a felületre; kösse ki тесто
  12. Tegyük fel a tésztát, töltsünk egy tekercsbe; tekercs
  13. Tegye rá papírra egy sütőlapra, és küldje el a sütőbe harminc percig.. tekercs

Curd tészta roll almával

  • 440 g búzaliszt;
  • 160 g vaj;
  • 1 tojássárgája;
  • 1 csipetnyi sót;
  • 270 g túró;
  • 1 tojás;
  • 65 g cukor;
  • 7 alma.

Mi az az idő – 2 óra és 35 perc.

Táplálkozás – 193 kcal.

Műveletek algoritmusa:

  1. Óvatosan távolítsa el az olajat, hogy lágy legyen;
  2. Egy mély tálban keverje össze a cukrot, a sót, a tojást és a vajat.
  3. Tegye a túzot egy szitán, hogy homogén legyen;
  4. Adjunk hozzá lisztet is egy szitán keresztül, és a kapott masszából gyúrjuk a tésztát;
  5. Tegyen fóliát vagy tálba, majd fedje be a fóliát, és másfél óráig tegye be a hűtőbe;
  6. Végül osztd el a tésztát három részre;
  7. Öblítse le a gyümölcsöt, hámozzon, kockára vágja;
  8. Dörzsöljük ki minden tésztát, töltsük össze és töltsük össze három tekercset;
  9. Mozgassa őket egy pergamen-tálcához;
  10. Hígítsuk fel a sárgáját kissé vízzel, olajozzuk fel a tekercseket és tegyük egy forró szekrénybe, amíg 200 ° C-.

Pita almával

pita kenyér с яблоками

  • 1 pita;
  • 3 alma;
  • 40 + 25 g vaj;
  • 85 g cukor;
  • 8 g fahéj.

Hány óra 35 perc.

Táplálkozás – 162 kcal.

Műveletek algoritmusa:

  1. Mossa meg az almát, vágja le a héjat, és vágja a húst kockákká;
  2. Töltsük a vajat egy serpenyőbe (nagyobb darab), olvassuk meg;
  3. Öntsünk almát és fahéjat, keverjük össze, pároljuk, amíg puha;
  4. Fektesse ki a pita kenyeret, tegye rá a hűtött töltetet;
  5. Hajtsa be a tekercset úgy, hogy végül lapos legyen;
  6. Kész kis tekercs apró részekre vágva;
  7. Melegítsük meg a tiszta palacsintát, olvassuk meg a vajat, tegyük fel a tekercs szeleteket, és mindkét oldalon főzzük, amíg éles.

alma пирогGyors almás pite almával – finom, ízletes sütemények minden napra.

Olvassa el, hogyan készítsünk finom lazacos carpaccio-t cikkünkben..

Olvassa el, hogyan készítsen egy illatos tekercset a keksz tésztáról az alma lekvárral..

Gyors túró és alma tekercs

  • 25 gramm cukor;
  • 270 g búzaliszt;
  • 130 ml vizet;
  • 80 ml olajat;
  • 1 g sót;
  • 1 tojássárgája;
  • 65 gramm cukor töltetenként;
  • 2 alma;
  • 250 g túró;
  • 11 g vaníliacukor;
  • 5 g fahéj.

Hány óra 40 perc.

Tápérték – 222 kcal.

Műveletek algoritmusa:

  1. Vizet egy kevés meleg, olajjal keverje össze;
  2. Küldj sót és cukrot, hogy a kristályok jobban feloldódjanak a melegben;
  3. Ezután adjunk hozzá lisztet, átvágva egy szitán;
  4. Dörzsölje a lágy és rugalmas tésztát a kapott összetevőkből;
  5. Vigye az oldalra pihenni, ebben az időben főzzük a tölteléket;
  6. Az almát öblítse le, hámozza le és kockára vágja;
  7. Mash túrót, villával, almával keverjük össze, adjunk hozzá fahéjat, cukrot és vaníliás cukrot, jól keverjük össze;
  8. Vágja a tésztát két részre, tekerje őket egymáshoz;
  9. Helyezze a tölteléket a középen, tekercsbe tekerje;
  10. Enyhén hígítsuk fel a tojássárgát vízzel, kenje meg a tekercseket;
  11. Távolítsa el őket forró szekrényben, 190 ° C-ra előre.

Hasznos tippek

Az élesztő tésztát melegen, vázlatos és szél nélküli helyiségben kell gyúrni. Amikor egy ilyen tészta felemelkedik, akkor is melegséget kell adnia, és semmiképpen se zavarja. Ez vonatkozik a sütőre is, amely szigorúan tilos a kinyitáshoz, amíg a tekercs el nem kezd pirosulni..

A süteményes tészta számára a legfontosabb az, hogy megvédjük a fehérjéket. Minél fényesebb, annál nagyobb a piskóta. Jól hűtött fehér sót adtak hozzá. Egy csepp citromlé vagy ecet nem engedi, hogy a fehérjék idő előtt eljussanak..

Ahhoz, hogy a túró tésztát a lehető legegyenletesebbé tegye, nem csak szitát vagy húsdarálót használhat, akkor a sajtot egy merülő keverővel böfölheti, hogy megkapja a termék krémes textúráját.

Az Apple süteményeket reggeli kávéval és tea vacsorával lehet megenni. Egyenek, és még egy darabot is dolgozni tudnak. A szomszédok és barátok, akik véletlenül esnek, szintén nem valószínű, hogy megtagadják az ilyen kísértést..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 7