집에서 “White Russian”칵테일을 만드는 방법

파티는 칵테일과 같은 유명한 음료가 없으면 거의 할 수 없습니다. 그 중 하나는 세계적으로 유명한 알코올 칵테일 “화이트 러시아어”로, 미국의 80 년대 유행의 중심에있었습니다..

흰색 русский

칵테일의 등장의 역사

“화이트 러시아어”라는 이름에도 불구하고, 러시아는이 칵테일의 발상지가 아닙니다. 그는 남북 전쟁에서 적군에 의해 패배 한 후 해외로 도망친 화이트 가드 (White Guard) 장교 덕분에 그것을 받았다. 서쪽에서는,이 장교는 별칭 “백색 러시아 사람”를 줬다.

원래 조리법은 1930 년에 발명되었습니다. 이 때 보드카 인기의 절정이었습니다. 그런 다음 그는 약간 다른 인상적인 이름 인 “북극곰”을 입었습니다. 그것은 커피 대신에 보드카, 진, 코코아 리큐어로 이루어져있었습니다..

1950 년대 이후로만 구성이 개선되었으며 칵테일 자체가 국제 바텐더 목록에 포함되었습니다. 이 변환 이후에 “White Russian”으로 이름이 바뀌 었습니다..

코헨 형제 “빅 레보 스키 (Big Lebowski)”가 쏜 컬트 영화가 공개 된 후 그가 얻은 가장 큰 인기. 제프리 브릿지 (Jeffrey Bridges)는 “Dude”라는 별명을 가진이 그림의 주인공이되어 열렬한 팬이며 필름 전체에서 그를 사용합니다..

1965 년 11 월에 처음으로이 술은 인쇄 된 간행물에 언급되었습니다. 같은 해 IBA의 공식 칵테일이되었습니다..

칵테일 “백색 러시아어”: 구성 및 비율

일반적으로 다음 성분은 “백색 러시아어”의 일부입니다.

  1. 보드카 (맛을 내면 안됩니다, 두 부분이 필요합니다).
  2. 칼루아 커피 리큐어의 한 부분. 원한다면 다른 커피 리큐어를 사용할 수 있지만 칼루아는 요리를 위해 최선을 다했습니다. 클래식 레시피에 사용됩니다. 멕시코에서는 갈대 알콜로 만든다..
  3. 크림 (신선한 크림 대신 휘핑 크림을 사용할 수 있음).
  4. 얼음 조각.

칵테일은 특별한 유리 “오래된 패션”(작은 높이의 꽤 널찍한 유리)에서 제공됩니다..

고전적인 칵테일을 만드는 방법 “백색 러시아어”
As приготовить коктейль «Белый русский» в домашних условиях
성분 의 수
칼루 아 리큐르 30 ml
보드카 50 ml
크림 25 ml
얼음 4-5 큐브
요리 시간 : 5 분 100 그램 당 칼로리 : 205 Kcal

고전적인 요리법은 몇 가지 기본 재료로 구성되어 있습니다. 이것은 보통의 맛이없는 보드카, 주류 및 크림입니다..

  1. 여러 얼음 조각으로 가득 찬 구식의 유리. 추가하다 лед
  2. Kahlua 리큐어, 보드카 및 크림을 부어서 교대로 가져 가라.. 추가하다 водку
  3. 그런 다음 모든 것이 바 스푼과 섞여 있습니다.. 혼합하다
  4. 짧은 빨대와 함께 제공.

조리법은 아주 간단하며 원한다면 집에서 친구와 친척을 기쁘게하기 위해 쉽게 준비 할 수 있습니다. 이것은 반드시 바텐더 기술이있는 것은 아닙니다..

화이트 러시아어 칵테일의 변형

이 음료의 준비는 다를 수 있습니다. 일반적으로 구식 또는 록스 한 잔이 사용됩니다. 유리를 사용할 수 있습니다. 마지막에 크림을 붓습니다. 신선한 크림 대신 채찍질하고 장식 할 수 있습니다..

인기있는 조리 방법은 다음과 같습니다..

“빌드”

성분 :

흰색 русский

  • 4-5 개의 얼음 조각;
  • 50 ml – 보드카;
  • 20 ml – 커피 리큐어;
  • 20 gr – 휘핑 크림;

조리 시간 : 5-7 분.

100 ml – 208 kcal 당 칼로리.

준비 방법 :

  1. 얼음은 유리 바닥에 놓입니다.
  2. 그 다음에 보드카가 흘러 든다.
  3. 그녀의 리큐어 후에;
  4. 휘핑 크림이 마지막에 추가됩니다..

 냉동

성분 :

  • 8 개의 얼음 조각;
  • 50 ml – 보드카;
  • 25 ml – 칼루 아 리큐 르;
  • 25 ml – 크림.

조리 시간 : 7 분.

100 ml – 210 kcal 당 칼로리.

  1. 칵테일 글래스는 냉각 될 필요가있다..
  2. 모든 부품은 블렌더에 함께 채찍질됩니다..
  3. 칵테일을 흔들기 위해서는 “진눈깨비”의 상태가 필요합니다..

많은 종류의 “백색 러시아어”가 있습니다. 그들 모두는 구성면에서 약간 다릅니다. 대개의 경우, 보드카는 대부분 기본으로 남아 있습니다..

가장 인기있는 품종은 다음과 같습니다.

  1. “화이트 쿠바”- 이름에서 알 수 있듯이 전통적인 보드카 대신 쿠바 럼주가 사용됩니다..
  2. “흰색 쓰레기”- 주성분은 위스키입니다.이 위스키는 고전적인 제조법 에서처럼 일반 보드카 대신 사용됩니다..
  3. “더러운 러시아어”-이 요리법의 신선한 크림은 초콜릿 시럽으로 대체됩니다..
  4. “볼셰비키”- 크림 대신 베일리스, 다른 성분은 그대로 유지.
  5. “화이트 캐나다인”- 일반적인 크림 대신 일반적인 염소 우유, 다른 성분은 동일하게 유지됩니다..
  6. “Anna Kournikova”- 보드카와 술과 함께 탈지 우유 사용.
  7. “블루 러시아어”- 벚꽃 리큐어는 일반적인 커피가 아니라 조리를 위해 취합니다. 이 칵테일의 또 다른 이름은 러시아 게이입니다..
  8. “코카인 숙녀”- 바닐라 보드카, 크림, 민트 리큐어 및 아이리쉬 크림 포함.
  9. “냉동 화이트 러시아어”- 보드카, 크림 및 주류의 세 가지 주요 성분 외에도 두 가지 닭고기 달걀, 과립 설탕 한 잔과 바닐라가 든 우유 한 잔이 포함되어 있습니다..

양배추 пирог수제 조리법에 따라 천천히 밥솥에서 양배추와 왕성한 파이를 요리하는 방법, 우리 기사 읽기.

버섯에 대한 매리 네이드의 매콤한 요리법을 메모 해 두십시오. 그들은 겨울 동안 케밥과 버섯을 만드는데 적합합니다..

집에서 만드는 것이 가장 쉬운 가장 섬세한 닭 간 페이트를위한 조리법.

조리 및 음주 요령

조리 방법은 개인의 취향에 따라 다릅니다. 당신이 층에 재료를 부으면, 맛은 더욱 “남성적”이 될 것입니다. 섞으면 더 균일하고 부드러운 맛이 나옵니다. 셰이커에서 이것을하는 것이 더 낫습니다. 이렇게하면 더 균일하게 할 수 있습니다. 두 가지 방법의 크림은 음료에 섬세하고 즐거운 맛을줍니다..

셰이커에서 요리를 할 때는 얼음으로 10 초를 넘지 말고 재료를 두 드린다. 그 후, 혼합물을 즉시 얼음으로 식힌 유리에 붓습니다..

칵테일이 집에서 준비되고 손에 쉐이커가 없으면 재료가 잘 섞이지 않을 수 있습니다. 이것을 피하기 위해서는 먼저 보드카를 부은 다음 리큐어를 마시고 마지막으로 크림을 부어야합니다. 그 다음에는 사용 가능한 항목을 혼합 할 수 있습니다. 보드카의 양에 특히주의해야합니다. 너무 많으면 음료가 물거 나 맛이 없어집니다..

빨대를 통해 천천히 칵테일을 마시거나 꿀꺽 꿀꺽 마실 수 있습니다. 또한 선호도에 따라 다릅니다. 당신이 마실 때 “주사”, 즉, 한 모금, 중독이 훨씬 빨리 발생합니다. 맛을 즐기려면 천천히 사용하는 것이 좋습니다..

결론

  1. “화이트 러시아어”- 가장 좋아하는 알코올 중독 칵테일 바텐더 중 하나.
  2. 다양한 유형이 있으며 그 중 어떤 유형이든 가장 적합한 유형을 찾을 수 있습니다..
  3. 가정에서 요리하는 프로스트.
  4. 칵테일 “화이트 러시아어”는 즐거운 크림 맛이 있습니다..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

8 + 2 =