닭고기로 집에서 만드는 shawarma 만드는 법

누가 샤와 마를 좋아하지 않습니까? 물론 상트 페테르부르크에서 그들은 샤와 마를 사랑하지만 본질은 변하지 않습니다. 동쪽에서 온이 요리는 거의 전국에서 가장 사랑받는 패스트 푸드 중 하나가되었습니다..

그러나 패스트 푸드는 패스트 푸드이며,이 음식을 (심지어 안전한) 음식이라고 부르는 것은 매우 어렵습니다. 샤와 마를 거절 할 이유는 아니지만, 집에서 쉽게 요리 할 수 ​​있고, 최고의 제품을 선택하고 위생에 대해 걱정하지 않기 때문에 식당 조건.

가장 인기있는 옵션은 닭입니다..

단계별 제조법
As приготовить шаурму по-домашнему с курицей
성분 의 수
얇은 아르메니아어 lavash 6 장
닭고기 (예 : 뼈없는 허벅지) 800 g
흰 양배추 (가급적 젊음) 300 g
토마토 1 큰
불가리아 고추 1 pc.
오이 1 큰
전구 1 평균
마늘 치아 2 개
케첩 6 큰술 숟가락
마요네즈 6 큰술 숟가락
식물성 기름 튀김 용
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 200 Kcal
Shawarma 무엇입니까? 그것은 맛있는 육즙이 많은 고기와 야채 채우고, 소스로 양념이 치고 피타 빵으로 싸여 있습니다. 그리고 그것은 패스트 푸드 요리이므로 빨리 요리해야합니다 – 가능한 한 빨리 채소와 고기를 자르고 shawarma를 모으는 것이 가장 중요합니다..

전구는 먼저 4 부분으로 절단 한 다음 얇은 조각으로 잘라내어 피망으로합니다. 양배추 조각, 오이, 토마토 조각으로 잘라 마늘은 짓 눌린.

준비하기 овощи

모든 것, shawarma의 야채 구성 요소가 준비되었습니다. 닭고기는 소금과 후추로 문질러서 황금빛 갈색이 될 때까지 버터로 튀긴 다음 작은 조각으로 자른다..

닭 поджарить

별도의 그릇 믹스 케첩, 마요네즈와 마늘, 이전에 다진 (당신은 여전히 ​​후추 수 있습니다). Shawarma 수집을 시작할 수 있습니다..

혼합하다 соус

Lavash 잎은 부엌 테이블에 놓이고, 첫번째 층은 약간 양념으로 양념되어야하는 튀긴 고기의 조금이다..

수집하다 шаурму

그런 다음 다진 채소를 모두 넣고 피타 봉투를 싸서 구이 치킨의 남은 기름에 양면으로 2 ~ 3 분 정도 볶습니다. 끝났어.!

샤 우르 마 готова

닭고기와 한국 당근을 곁들인 샤와 마

날카로운 한국 당근을 추가하면 샤와 마를 더 맛있게 만들 수 있습니다. 맛있고 만족 스러울 것이며 매운 음식을 좋아하는 모든 사람들에게 호소 할 것입니다..

성분 :

샤 우르 마 с мясом

  • 얇은 아르메니아어 lavash의 4 장;
  • 치킨 필렛 0.5 kg;
  • 300 gr. 흰 양배추;
  • 2 개의 중형 토마토;
  • 2 개의 중간 오이;
  • 100 gr. 한국 당근;
  • 4 큰술 케첩의 숟가락;
  • 4 큰술 마요네즈 숟가락;
  • 튀김 용 식용유.

준비 시간 : 약 40 분.

열량 : 약 160 Kcal / 100 gr.

치킨 필렛을 소금물과 후추로 갈아서 황금 갈색까지 버터로 볶는다..

얇게 자른 양배추, 오이, 토마토로 잘라낸 것.

먼저 피타 빵에 고기를 얹은 다음 나머지 부분을 위에 올려 놓고 소스 위에 붓습니다. Shawarma를 봉투로 싸서 원할 경우 마른 프라이팬으로 볶습니다..

불법 행위 -1열매 – 밝은 디저트와 함께 케이크, 그 전에 저항하는 것은 불가능합니다. 그것은 맛있을뿐만 아니라 유용합니다..

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케이크를 만들 시간이 없다면 차를 위해 케이크를 구워서 – 빨리 패스트리를 만들 수 있도록 도와주세요..

동양의 가정 shawarma

shawarma의 탄생지는 햇볕이 잘 드는 터키입니다.이 제품은 같은 제품으로 만들어졌지만 완전히 다른 소스와 함께 특별한 향과 진정한 동양적 감각을 선사합니다..

소스의 성분 :

  • 천연 요구르트, 마요네즈 및 사워 크림을 같은 비율로 함유하고 있습니다.
  • 딜;
  • 마늘;
  • 절인 오이;
  • 카레 가루와 후추의 핀치에.

조리 시간 : 약 1 시간.

열량 : 약 150 Kcal / 100 gr.

shawarma를위한 오리엔탈 소스의 준비를 위해 강판 절인 오이와 마늘을 갈아서 잘게 잘라서 다른 재료와 모든 것을 섞을 필요가 있습니다..

터키 샤브샤르의 또 다른 특징은 마른 프라이팬으로 고기 조각을 볶아 먹을 준비가되기 몇 분 전에 때때로 액체 방울을 몇 방울 떨어 뜨리는 것입니다..

양파에 설탕을 뿌리고 식초 2 큰술을 넣고 끓는 물을 부어 넣습니다. 소금물이 식었을 때 양파는 준비가되었습니다. 그들은 또한 터키 shawarma에 감자 튀김을 넣습니다 – 따라서 닭 고기, 절인 양파, 갈가리 찢긴 양배추, 토마토 슬라이스, 감자 튀김과 소스가 피타 빵 위에 놓여 있습니다..

그리고 피타 빵은 즉시 전자 레인지에서 가열되어 쇼와 함께 준비되었습니다..

요리의 비밀

요리 shawarma는 창조적 인 물건이다. 그래서 당신은 안전하게 당신의 상상력을 켜고, 재료와 양념과 토핑으로 실험 할 수있다. 하지만 몇 가지 팁이 있습니다.

  1. 어떤 닭고기도 shawarma – breast, chicken leg 등에 적합합니다. 뚱뚱한 것이 더 좋지만 건강한 식습관을지지하는 사람들은 유방으로 요리를 할 수 있습니다. 면도기의 재미있는 변종은 훈제 닭고기를 사용하여 얻을 수 있습니다..
  2. 젊은 백인 양배추를 북경 샐러드로 대체 할 수 있습니다..
  3. 야채 채소에서는 신선한 당근, 파슬리, 아보카도를 넣을 수 있습니다..
  4. 아주 잘 그것은 특별한 그릴에서 튀 겼던 shawarma를 낸다 – 접시는 지방과 함께 담가지지 않는다, 그것은 양측에 즉시 준비되고, 내부의 양념 때문에 축축하게 될 시간이 없다. 그리고 그것은 더 적게 칼로리를 제외하고,.
  5. shawarma를 만들기위한 얇은 피타는 신선해야합니다. 그렇지 않으면 균열이 생겨서 불가피하게 빨리 떨어져 나옵니다..
  6. 때때로, 아르메니아 lavash 대신에, pita는 shawarma를 만드는데 사용됩니다..
  7. 식이 옵션의 경우, 고기는 그릴 팬에 기름없이 튀길 수 있습니다.
  8. 레몬 주스 또는 특별한 기성품 이국적인 마리 네이드와 같은 양파와 같이 오렌지 주스 스푼으로 프라이팬하거나 미리 담그는 동안 물에 추가 맛을 더할 수 있습니다.
  9. 식사 중 shawarma가 떨어져 나가지 않게하려면 피타 빵을 접을 때 레몬 주스로 가볍게 물을 뿌릴 수 있습니다..
  10. 전자 레인지에있는 열 shawarma는 금지되어 있습니다! 그녀는 젖어서 기어 갈 것입니다..
  11. 채식주의자는 끈을 포함하여 shawarma 콩에서 고기를 대체 할 수 있습니다..

밥 맛보기!

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