돼지 고기를 화이트 와인에 담그고 요리하는 법

엄청나게 식욕을 자극하는 돼지 고기 요리법을 제공합니다! 모든 경우에 엄청나게 맛있고 육즙이 풍부하고 만족 스러울 것입니다. 뜨거운 반찬으로 모든 것을 보충하는 것을 잊지 마십시오..

냄비에 화이트 와인에 돼지 고기 요리법
As замариновать и приготовить свинину в белом вине
성분 의 수
향료 맛보기
마른 화이트 와인 0.2 l
소금 맛보기
돼지 고기 1 kg
검은 후추 맛보기
활 모양의 5 머리
식물성 기름 40 ml
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 197 Kcal

요리 방법 :

  1. 돼지 고기를 철저히 씻어서 지방을 모두 잘라내십시오..
  2. 고기를 똑같은 조각으로 자르십시오.. 자르다 мясо
  3. 찬물에 껍질을 벗긴 양파 헹굼.
  4. 날카로운 칼로 머리를 반쪽 고리로 자르십시오.. 얇게 썬 лук
  5. 냄비에 기름을 데우고 고기를 꺼내십시오..
  6. 고기 주스 선택까지 튀김.
  7. 5 분 동안 쿡하고, 천천히 저어주고, 그 다음 다른 뚜껑 아래에 10 분 동안 저어줍니다.. 프라이팬 мяса
  8. 요리 할 때까지 소금, 후추 및 끓는 다씨를 첨가하십시오..
  9. 모든 액체가 증발하면 (돼지 주스), 황금 갈색까지 고기를 볶습니다.. 프라이팬 до золотистой корочки
  10. 알코올을 완전히 증발 될 때까지 와인을 붓고 요리하십시오..
  11. 양파, 향신료를 넣고 섞는다. 필요한 경우 소금과 후추를 추가하십시오..
  12. 이번에는 양파 껍질까지 요리하고 반찬으로 제공하십시오.. 식욕을 돋우는 жаркое

오븐에서 와인에 든 돼지 갈비

성분 수량
향료 맛보기
레몬 껍질 15 g
마늘 5 개 세트
간장 100 ml
겨자 40 g
돼지 갈비 1.5 kg
여보 40 ml
마른 화이트 와인 0.4 l
소금 맛보기

2 시간 + 밤 시간은 몇시입니까?.

칼로리가 무엇입니까 – 248 칼로리.

요리 방법 :

  1. 구운 свиные ребрышки돼지 고기를 씻어 마른 잎사귀로 말리십시오..
  2. 부엌 도끼를 사용하여 부분적으로 자른다..
  3. 마늘을 껍질을 벗기고 박격포로 갈아서 소금으로 빻아 낸다..
  4. 겨자를 넣고 잘 섞는다..
  5. 돼지 고기를 대량으로 비 춥니 다..
  6. 향신료를 뿌려 손으로 섞는다..
  7. 그 후 갈비뼈가 잠시 동안 서서 마리 네이드하게하십시오..
  8. 이 때의 와인은 간장과 합치다..
  9. 꿀과 레몬 향을 저어주세요..
  10. 결과물을 고기에 부어 필름으로 조이고 냉장고에 3 ~ 4 시간 정도 더 넣거나 밤새도록 잘 둡니다..
  11. 200도까지 따뜻하게하는 오븐.
  12. 포일의 장으로 베이킹 접시를 덮고, 고기를 놓으십시오.
  13. 상단 호일로 덮고 하단 시트로 고정하십시오..
  14. 1 시간 동안 돼지 고기를 오븐에 넣는다..
  15. 시간이 지날 때, 양식을 얻고, 포일의 최고 시트를 제거하고, 또 다른 10 분 동안 고기를 돌려 보내라..

전골

성분 수량
식물성 기름 20 ml
활 모양의 머리 1 개
마른 화이트 와인 100 ml
밀가루 10 g
국물 0.2 l
셀러리 스토킹 1 pc.
돼지 고기 0.5 kg
소금 맛보기
달콤한 고추 1 pc.
50 ml
당근 1 pc.
검은 후추 맛보기

시간은 무엇입니까 – 1 시간 10 분.

칼로리 란 무엇입니까 – 145 칼로리.

돼지 고기 в вине с овощами

요리 방법 :

  1. 고기를 씻고 말리십시오..
  2. 냄비에 버터를 넣고 돼지 고기를 넣으십시오..
  3. 황금 갈색까지 튀김.
  4. 양파 껍질을 벗기다..
  5. 당근에서 껍질을 벗기고, 헹구고 반지로 자른다..
  6. 셀러리 세척, 껍질을 벗기다..
  7. 고기에 양파, 셀러리, 당근을 넣는다..
  8. 5 분 동안 저주하는 것을 잊지 않고 함께 모든 것을 단련하십시오..
  9. 달콤한 고추를 씻고, 내부에서 닦아 낸 다음 펄프를 조각으로 자른다..
  10. 마늘을 Pe다..
  11. 돼지 고기에 고추를 붓는다..
  12. 재료를 저어주고 얼마 동안 요리하십시오..
  13. 냄비에 와인을 부어 30 분 동안 모든 내용물을 끓으십시오..
  14. 국물을 부어서 10 분 더 익힌다..
  15. 소금, 검은 후추를 넣는다..
  16. 물로 약간 가루 (3 개의 숟가락)를 가루로 만들고 고기에 부어 라..
  17. 두껍게 될 때까지 입을 주걱으로 항상 저어 준다..

돼지 고기를 천천히 요리하는 방법

성분 수량
검은 후추 10 g
활 모양의 머리 1 개
돼지 고기 1.6 kg
마늘 4 개 세트
굵은 소금 15 g
포도주 0.1 l

시간은 8 시간입니다..

칼로리 란 무엇입니까 – 235 칼로리.

요리 방법 :

  1. 사료 с картофелем돼지 고기를 씻고 냅킨으로 닦아내십시오..
  2. 커팅 보드 위에 고기를 놓고 소금, 후추로 문지릅니다..
  3. 양파 껍질을 벗기다..
  4. 마늘은 껍질과 건조한 끝을 없앤다..
  5. 느린 요리기구의 사발에 고기를 넣으십시오, 거기도 – 양파와 마늘, 와인.
  6. 고온에서 5 시간 또는 저온에서 8 시간 요리.

크림으로 요리하는 법

성분 수량
20 % 크림 0.5 l
돼지 고기 480 g
검은 후추 맛보기
식물성 기름 30 ml
소금 맛보기
화이트 와인 0.1 l

시간은 무엇입니까 – 1 시간 25 분.

칼로리 란 무엇입니까 – 192 칼로리.

요리 жаркого со сливками

요리 방법 :

  1. 돼지 고기를 완전히 씻고 2cm 두께의 조각으로 자른다..
  2. 프라이팬에 버터를 완전히 가열하고 돼지 고기를 넣으십시오..
  3. 골든 브라운까지 양면에 튀김.
  4. 와인을 따르고 소금과 후추를 첨가하십시오..
  5. 모든 알코올이 증발 할 때까지 끓으십시오..
  6. 다음 크림을 첨가하고 소스를 끓게 가져 오십시오..
  7. 고기가 조리 될 때까지 35 ~ 40 분 정도 조리하십시오..
  8. 돼지 고기를 5 분마다 돌려서 고르게 요리하십시오..
  9. 시간이 지나면 털로 소스를 저어 덩어리를 없앱니다..

버섯 추가 옵션

성분 수량
녹은 치즈 150 g
마늘 2 개 세트
식물성 기름 20 ml
포도주 0.1 l
돼지 고기 0.5 kg
토마토 페이스트 20 g
버섯 300 g

시간은 무엇입니까 – 1 시간 25 분.

칼로리 란 무엇입니까 – 198 칼로리.

요리 방법 :

  1. 고기 стейк с грибами차가운 물로 고기를 헹구고 말린 냅킨으로 말립니다..
  2. 날카로운 칼로 작은 조각으로 자르십시오..
  3. 기름을 프라이팬에 붓고 가열하십시오..
  4. 돼지 고기를 부어서 황금까지 볶습니다..
  5. 마늘 껍질을 벗기고 으깨다..
  6. 그것을 토마토 페이스트와 함께 고기에 첨가하십시오..
  7. 버섯을 청소하고 다리를 다듬다..
  8. 스튜 냄비에 넣고, 물을 붓고 난로 위에 놓는다..
  9. 중간 열을 켜고, 끓여야한다..
  10. 약 10-15 분 동안 요리 될 때까지 버섯을 삶아..
  11. 그들이 준비가되면, 소쿠리에 물을 버려서 물기를 빼내고 조금 식히십시오..
  12. 돼지 고기를 썰어 돼지 고기에 넣으십시오..
  13. 알코올을 증발시킬 때까지 와인을 붓고 고기를 요리하십시오..
  14. 녹인 치즈를 넣고 녹을 때까지 저어줍니다..
  15. 중간 열에 1 시간 반 정도 요리를하십시오..

화이트 와인 피클 피클 방법

고기를 위해 마리 네드를 요리하려면 올바른 종류의 와인을 선택하십시오. 건조에 가장 적합합니다. 그것으로, 고기는 열심히되지 않을 것입니다, 반대로, 그것의 진실하고 부유 한 맛을 보여줄 것입니다..

마리 네드에서는 적어도 향신료를 추가하십시오. 그것 이외에, 당신은 후추, 완두콩 또는 땅을 취할 수 있습니다. 소금을 대담하게 간장으로 바꾼다..

채도를 위해 토마토 페이스트, 겨자, 마요네즈, 사워 크림을 사용할 수 있습니다. 단맛과 부드러움을 위해 꿀이나 식초를 드십시오. 마늘, 고추 또는 카이엔 고추, jalapeno 양념을 줄 것이다.

다른 허브와 말린 과일은 요리에 특별한 맛을 줄 수 있습니다. 로즈마리, 백리향, 민트, 세이지, 회향, 레몬 그라스 -이 모든 것은 고기에 완벽하게 적합합니다. 말린 과일에서 자두, 말린 살구, 다양한 품종의 건포도를 선택하는 것이 가장 좋습니다..

약간의 레몬 주스 또는 라임 주스를 추가하십시오 – 그것은 신선함을 줄 것입니다. 감귤류는 조각으로 자르고 고기와 결합 할 수 있습니다. 딜, 신선한 생강, 파슬리에도 똑같이 적용됩니다. 또한 신선도를줍니다.

매리 네이드를위한 재료가 준비되면 돼지 고기를 넣고 서십시오. 이를 위해서는 몇 시간 동안 냉장고에 담아 두는 것이 좋습니다. 밤새도록 더 좋습니다..

닭 в красном вине в мультиварке

느린 요리기구에 적포도주에있는 맛있을 flavorful 닭.

여기서 찐 송어를 요리하는 법을 알아보십시오..

여기에 화이트 와인의 토끼 제법이 보입니다..

돼지 케밥 제조법

성분 수량
로렐 잎 맛보기
포도주 0.2 l
후추 물방울 맛보기
검은 후추 맛보기
돼지 목 2 kg
소금 맛보기
고수풀 5 g

시간은 무엇입니까 – 1 시간 20 분 + 밤.

칼로리 란 무엇입니까 – 240 칼로리.

요리 방법 :

  1. shish 케밥 на шампурах돼지 고기를 철저히 씻어서 작은 조각으로 자른다..
  2. 모든 조각에 약간의 지방이 생길 수 있도록 자르십시오..
  3. 고기를 그릇이나 가방에 넣고 베이 잎, 와인, 검은 후추와 완두콩, 고수풀, 소금을 넣는다..
  4. 철저히 저어 와인을 부어 라..
  5. 밤에는 돼지 고기를 냉장고에 넣으십시오. 고기가 그릇에 들어있는 경우, 뚜껑 / 플레이트로 랩 또는 덮개로 조입니다.
  6. 이 시간 동안 여러 번 저어주세요..
  7. 꼬챙이에 고기 준비.
  8. 황금 갈색까지 석탄에 shish 케밥을 대략 요리하십시오.

요리 트릭

맛을 정말 특별하게 만들기 위해 모든 종류의 향신료를 소스에 추가하십시오. 그것은 커민, 스타 아니스, 육두구, 카 다몬 일 수 있습니다. 이 모든 옵션은 잘 작동하고 저녁 식사를 특별하게 만듭니다..

가장 희박한 저녁 식사를 요리하려면 돼지 고기 안심을 사용하십시오. 허리는 여전히 적당하지만 지방질 필름에서 약간 청소해야합니다. 엉덩이 커트도 마찬가지입니다..

영양분이 풍부하고 영양가가있는 것으로 드러내려면 크림이나 사워 크림을 꼭 첨가하십시오. 그것은 여전히 ​​미친 듯이 부드럽게 밝혀진다.!

화이트 와인으로 돼지 고기를 요리하는 방법은 아래 비디오를 참조하십시오 :

와인의 돼지 고기는 진정한 즐거움입니다. 맛있는 것은 고기뿐만 아니라 모든 조리법에 포함될 소스에서 얻습니다. 이 모든 것들이 함께 잠시 입안에서 녹아 내고 당신의 취향과 풍요 로움을 미칠 것입니다.!

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