스폰지 케익으로 요리 할 때 맛있는 크림

삶의 급격한 리듬은 주부들에게 기성품 과자를 사도록 강요합니다. 그러나 자체적으로 조리 된 케이크는 매장에서 구입 한 가장 맛있는 것을 대체 할 수 없습니다. 결국, 그것은 사랑과 사랑하는 사람의 손에 의해 구워집니다..

비스킷 케이크는 달콤한 치아 사이에 매우 유명합니다. 그리고 어떤 사람들은 케이크의 준비가 가장 중요한 단계라고 생각합니다. 그러나 크림이 없으면 단맛이 오랫동안 기억 될 잊을 수없는 맛을 얻지 못할 것입니다..

예를 들어, 하나의 크림은 케이크를 완전히 흡수하고 다른 하나는 건조하게 만듭니다. 그러므로 그의 선택과 준비는 케이크 층보다 덜주의를 기울여야한다..

맛있는 비스킷 크림 케이크
어느 쪽 вкусный крем приготовить для бисквитных коржей
성분 의 수
달걀 한 조각
밀가루 2 개 큰 스푼
설탕 반 컵
버터 50 그램
우유 유리
바닐라 설탕 의지로
요리 시간 : 20 분 100 그램 당 칼로리 : 255 Kcal

의심의 여지가, 케이크가 젖어 있도록 크림은 부드럽고 가볍습니다. 많은 주부에 따르면이 목적을 위해 완벽한 양조를했습니다. 그러나 그 질감은 매우 가볍기 때문에 케이크 장식에 적합하지 않습니다. 그럼에도 불구하고, 많은 달콤한 치아에 대해,이 특별한 맛은 스폰지 케이크와 관련이 있습니다..

이 과정에서 붙지 않는 팬을 사용하십시오. 우유, 밀가루, 설탕을 넣으십시오. 그리고이 단계에서 바닐라 설탕을 첨가하십시오. 일관된 일관성이있을 때까지 모두 믹서로 두들겨 맞 춥니 다. 덩어리가 없어야합니다. 약 1 분이 소요됩니다..

냄비를 작은 불에 올려 놓으십시오. 그것은 두껍게되기 시작할 때까지 5 분 동안 요리해야합니다. 조리 과정에서 덩어리를 피하려면 주기적으로 믹서로 혼합물을 치십시오. 5 분 후 혼합물을 식힌다..

따뜻한 크림에 이미 버터를 넣고 매끄러운 때까지 다시 치십시오. 완전히 차가울 때에 만 케이크를 칠하기 시작하십시오..

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오일 크림

버터로 만든 비스킷 케이크 용 크림은 잊을 수없는 단맛의 맛을 강조하고 훌륭한 장식으로 작용할 것입니다. 유럽에서는이 특별한 조리법이 가장 인기가 있습니다. flavorings없이 간단한 기름을 사용하여 그 준비를 위해. 인기있는 제조법을위한 제품 :

  1. 버터 – 350 그램;
  2. 바닐라 설탕. 한 봉지 만;
  3. 응축 우유 – 하나는 할 수있다 (비등하지 말라);

조리 시간 – 최대 20 분. 칼로리 함량 – 100 그램 당 520,72 kcal.

푹신한 일관성을 유지하려면 믹서로 버터를 털다. 중간 속도로 더 잘 치십시오. 다음 바닐라 설탕을 첨가하고 완전히 섞으십시오. 이제는 같은 속도로 시작하여 버터를 치고 응축 된 우유를 얇은 물줄기에 붓습니다. 그 후, 크림이 부드러워 질 때까지 몇 분 더 이길 수 있습니다..

이 조리법 외에도 또 다른 것이 있는데, 사람들은 버터 크림의 고전적인 조리법이라고합니다. 그것은 또한 쉽게 준비하고 많은 시간을 들이지 않습니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.

  1. 아이싱 설탕 – 1/3 컵;
  2. 치킨 노른자 – 2 개;
  3. 버터 – 200 그램;
  4. 럼 또는 코냑. 원하는대로 몇 방울 떨어 뜨립니다..

조리 시간 – 최대 15 분. 열량 – 100g 당 559.90 kcal.

깊은 접시에서는 가루를 가루와 잘 섞는다. 노른자위를 따로 털고 버터에 첨가하십시오. 이제 매끄러운 때까지 모든 것을 이길 수 있습니다. 털이나 믹서를 사용할 수 있습니다. 럼 또는 코냑은 맨 끝에 추가합니다..

당신이 어떤 종류의 오일 크림을 요리하기로 결정했는지에 관계없이, 그 전에 냉장고에서 오일을 잠시 제거하십시오. 부드러워 야합니다..

두꺼운 크림

이 크림은 특히 그림에 민감한 사람들에게 적합하다는 점은 주목할 가치가 있습니다. 그것은 준비가 매우 쉽고 칼로리가 낮습니다. 그러므로, 그것은 매우 맛있다는 사실 외에도 건강에도 좋습니다. 그것은 그룹 B의 유기산, 인, 칼슘, 요오드 및 비타민을 포함하고 있습니다..

  1. 크림 – 250 ml, 바람직하게는 30 %;
  2. 코티지 치즈 – 500 그램;
  3. 아이스크림 – 200 그램.

조리 시간 – 최대 15 분. 칼로리 – 100g 당 182.50.

깊은 그릇이나 믹서기에서 두부와 가루를 섞으십시오. 그 후에 푹신 할 때까지 크림을 따로 따로 채찍질하고 두부에 더한다. 부드러운 때까지 부드럽게 섞는다..
이런 종류의 두꺼운 크림은 윤활과 좋아하는 스폰지 케익 장식에 사용됩니다..

삶은 응축 우유 크림

크림 со сгущенкой

이 크림의 독특한 점은 사우어 크림뿐만 아니라 버릇 없게 될 수 있다는 것입니다. 많은 달콤한 치아의 마음을 정복하는 것은 바로 그 분입니다. 그러한 제품을 포함해야합니다..

  1. 응축 된 우유는 반드시 삶아 야합니다.
  2. 버터 – 1 팩;
  3. 개인 취향에 따라 조리되지 않은 농축 우유 100 ml를 첨가 할 수 있습니다.
  4. 다시 원할 경우 브랜디 또는 바닐라를 넣습니다..

조리 시간 – 10 분. 열량 – 100g 당 445,09 kcal.

공정을 시작하기 전에 응축 된 우유와 오일의 온도를 거의 동일하게 유지해야합니다. 그래서 잠시 방 안에 보관하십시오..

숟가락으로 깊은 접시에 버터와 삶은 농축 우유를 섞는다. 그 후에, 일정한 견실함까지 믹서로 치십시오. 평상시에 응축 된 우유를 넣기로 결정했다면 믹서로 혼합물을 더하고 잘 섞으십시오. 그것이 완전히 채찍질 될 때, 맛에 코냑 (약간 하락) 및 바닐린을 첨가하십시오. 다시 한번 채찍질을 한 후에.

사워 크림

커티지 치즈로 사워 크림은 또한 가장 높은 칼로리로 간주됩니다. 그러나 그것과는 별도로 요리하는 것은 매우 쉽습니다..

  1. 설탕 – 200 그램;
  2. 사워 크림 – 500 ml;
  3. 증점제 – 하나의 패키지;
  4. 바닐린 맛에.

조리 시간 – 주입없이 최대 10 분. 칼로리 함량 – 100g 당 280kcal.

깊은 접시에서는 사워 크림과 설탕을 규칙적인 털거나 포크로 섞는다..

혼합하다 сахар

바닐린과 증점제는 균일 성이 균질 일 때만 첨가해야합니다. 그 후, 믹서로 두껍게까지 쳐라. 질량은 밀집해야합니다. 그것은 냉장고에 서 보자. 몇 시간 동안 그대로 두는 것이 더 좋습니다. 다음 너는 기름을 바르고 케이크를 꾸미 수있다..

사워 크림 крем

어떤 경우에는 증점제를 첨가 할 필요가 없습니다. 예를 들어, 이미 두꺼운 사우어 크림을 사용하는 경우.

크림 готов

초콜렛 크림 조리법

많은 hostesses는이 특정한 초콜렛 취향이 비스킷 케이크를 위해 간단하게 만들어 진다고 주장합니다. 그러나 동시에 칼로리가 아주 높습니다. 크림을 위해 다음 제품을 준비하십시오..

  1. 설탕 – 3 큰술;
  2. 코코아 가루 2 큰 스푼을 추가하십시오;
  3. 버터. 한 스푼으로 충분합니다.
  4. 우유 암소 – 500 ml. 지방을 먹는 것이 낫습니다.
  5. 전분 – 바닐라 설탕 3 큰술.

조리 시간 – 최대 20 분. 칼로리 – 100g 당 189kcal.

붙지 않는 스튜 냄비를 사용하십시오. 거기에 잘 섞어서 우유, 버터 250ml를 넣고 코코아와 설탕을 넣습니다. 작은 불에 몸을 담그세요. 혼합물이 비등 할 때, 정확하게 3 분을 위해 비등하십시오. 요리 중에 끊임없이 저어주세요. 3 분 후에 불을 끈다..

혼합물이 식는 동안 덩어리가 남지 않도록 나머지 우유와 전분을 섞으십시오. 가능한 빨리 혼합액을 식힐 시간이 없도록하십시오. 뜨거운 크림에 우유를 부은 후 즉시 바닐라 설탕을 붓는다..

이제 모든 것을 작은 불에 다시 붙이고 크림이 끓으면 2 분간 끓여 라. 이때 크림이 두껍게되어 잘 섞이게됩니다. 2 분 후 열을 제거하고 서늘하게 식히십시오..

유용한 팁

  • 버터 크림을 만들 때, 특히 사용 된 버터의 품질에주의를 기울이십시오. 더 좋고 신선할수록 크림 맛이 좋아집니다.
  • 두꺼운 크림에는 특별한 비밀이 있습니다. 당신이 그것을 잊지 않는다면,이 케이크는 친척들을위한 진정한 선물이 될 것입니다. 제품은 신선하고 균질해야합니다.
  • 초콜릿 크림을 더 포화 상태로 만들 수 있습니다. 초콜렛을 비추고 각 케이크를 뿌리십시오. 그 그리스 크림 후에 만;
  • 과일이나 딸기에 대해 잊지 마세요. 그들은 장식뿐만 아니라 자연적이고 건강한 향료 첨가제로도 사용될 것입니다. 이 각각의 크림과 함께 추가 할 수 있습니다. 당신이 끊임없이 동일한 크림을 준비하더라도. 끊임없이 다른 열매와 과일을 사용하십시오. 그것은 매번 독창적이고 새롭고 독특한 것으로 보입니다.
  • 음식의 색깔도 당신과 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게 할 수 있습니다. 요리하는 동안 그들을 추가하고 다른 색상으로 케이크를 장식하십시오. 예를 들어 장식이 장미 형태 인 경우 크림에 빨간색 음식 색을 추가합니다.

그리고 비스킷 케이크에 대한 크림이 무엇이든 상관없이, 당신은 에센스 몇 방울을 첨가하여 언제나 흥미로운 맛을 낼 수 있다는 것을 기억하십시오.

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