세 몰리나 케이크에서 크림을 만드는 법

갑자기 맛있는 케이크를 만들고 싶다면 굽는 방법을 아는 것만으로는 충분하지 않습니다. 크림을 준비해야합니다..

크림은 맛이 좋기 때문에이 섬세함에 필요한 성분입니다. 아마, 아마, 몇몇 사람들은이 사업을 위해 어떤 크림을 준비해야하는지 알 것입니다..

세 몰리나가 좋다면 맛있는 크림을 만들 수 있습니다. 거의 모든 케이크에 적합하며 요리가 쉽고 간단합니다..
클래식 크림 세 몰리나 케이크
As приготовить крем из манки для торта
성분 의 수
우유 3 잔
세 몰리나 300 그램
버터 200g 팩
설탕 모래 1.5 안경
요리 시간 : 45 분 100 그램 당 칼로리 : 262 Kcal

요리 방법 :

  1. 용기에 우유를 붓는다.
  2. 그런 다음 세 몰리나와 설탕을 부어 주어야합니다.
  3. 구성 요소가있는 스튜 냄비를 스토브에 놓고 삶은 양질의 죽 밀기울을 얹습니다. 요리의 과정에서 전체 혼합물을 끊임없이 교반해야합니다.
  4. 다음으로, 죽 용기는 반드시 스토브에서 꺼내 식힌다.
  5. 버터 부드럽게;
  6. 오일은 크림에 깔려 있으며 믹서 또는 블렌더로 모든 것을 채찍질합니다..

케이크 양질의 거친 밀가루와 버터 크림

다음 구성 요소가 필요합니다.

  • 우유 – 0.5 리터;
  • 양질의 거친 밀가루의 150 그램;
  • 버터 – 250g 팩;
  • 설탕 한 잔;
  • 반 레몬.

요리 :

  1. 만카는 금속 용기에 누워 우유를 부어 라. 모든 덩어리가 퍼지도록 모든 것을 잘 섞습니다.
  2. 이 후, 우리는 재료를 넣은 용기를 난로에 놓고 끝날 때까지 끓입니다. 끊임없이 휘젓는 다 그렇지 않으면 덩어리가 형성된다.
  3. 결과적으로, 죽은 두꺼운 점성으로 조리해야합니다. 스토브에서 그것을 제거하고 그것을 냉각하기 위하여 옆으로 두십시오;
  4. 이때 기름을 준비하십시오. 이렇게하려면 부드럽게해야합니다.
  5. 그런 다음 버터를 컵에 넣고 설탕을 붓는다. 모든 구성 요소는 믹서로 철저히 채찍질됩니다.
  6. 다음으로, 레몬 반으로, 당신은 풍미를 껍질을 벗기고 강판에 문질러 야합니다.
  7. 순수한 껍질은 버터 및 설탕의 질량에 첨가되고 섞인다;
  8. 그 후, 레몬 향과 함께 질량은 양질의 죽과 결합되어야하며 믹서 또는 블렌더로 때려 야합니다..

케이크 양질의 거친 밀가루와 커스터드

요리 용 제품 :

케이크 с кремом

  • Semolina – 200 그램;
  • 우유 – 750 ml;
  • 설탕 – 유리;
  • 5 개의 닭고기 달걀;
  • 150 그램의 버터;
  • 구연산 – 1 tsp;
  • 바닐린 – 2 봉지.

요리 :

  1. 양질의 양질의 양파를 준비하십시오. 이렇게하려면, 양질의 거친 밀가루를 컵에 부어 설탕과 바닐라와 섞어 라.
  2. 다음으로, 스튜 냄비로 우유를 따르고 그것을 가열하십시오;
  3. 우유가 끓기 시작하면 세 몰리나, 알갱이로 만든 설탕과 바닐린을 부어 야합니다.
  4. 끓는 과정에서 덩어리를 형성하지 않도록 때때로 죽을 섞을 필요가 있습니다.
  5. 요리 될 때까지 삶아. 두껍고 균일 한 구성이어야합니다.
  6. 스토브에서 그것을 제거하고 그것을 냉각하십시오;
  7. 닭고기 달걀은 분해되고 단백질은 난황에서 분리됩니다. 노른자위는 죽에서 배열된다;
  8. 또한 거기에 구연산과 연화 된 버터를 넣으십시오.
  9. 그런 다음 믹서로 전체 혼합물을 치십시오..

양질의 거친 우유로 만든 케이크 용 크림

요리 용 부품 :

  • 우유 1 / 2 리터;
  • Semolina – 150 그램;
  • 버터 250 그램 팩;
  • 농축 우유 수 있습니다.
  • 반 레몬.

요리 :

    1. 첫 번째 단계는 농축 우유를 끓이는 것입니다. 응축 된 우유는 약 2.5-3 시간 동안 끓습니다. 당신이 요리하고 싶지 않으면, 당신은 이미 조리 된 응축 우유를 살 수 있습니다;
    2. 그런 다음 죽을 끓으십시오. 이렇게하기 위해 우유를 팬에 부어 넣고 스토브 위에 놓습니다.

요리하다 кашу

    1. 우유를 끓인 후, 양질의 것을 쏟아 부어 라.
    2. 혼합물을 끓는 과정에서, 당신은 끊임없이 모든 덩어리를 휘젓고 깨뜨려야합니다.

털다 венчиком

    1. 그 결과는 두껍고 균질 한 일관성을 지닌 죽이되어야합니다.

질량 должна быть однородной

    1. 다음 가스에서 제거하고 차가운 것에 남겨 두십시오;
    2. 냉각 된 죽에 응축 우유를 넣고 믹서로 치십시오.

추가하다 сгущенку

    1. 그 후에, 연화 한 버터를 첨가하고 일정한 견실함이 일 때까지 믹서로 다시 섞으십시오;

추가하다 масло

  1. 그런 다음 반 레몬에서 농작물을 잘라 내고 강판으로 문지 르거나 칼로 잘게 자르십시오. 크림에 넣어.

크림 готов

양질의 거친 우유로 만든 크림 케이크

구성물 :

  • 우유 반 반 리터와 계란 반죽 우유 반 반.
  • Semolina – 3 큰술. 숟가락;
  • 2 레몬;
  • 하나의 닭고기 달걀;
  • 설탕 300g;
  • 버터 300 그램.

요리 방법 :

크림 с лимоном

  1. 세 몰리나를 시작합니다. 우유를 금속 용기에 부어 넣고 가스를 끼 웁니다.
  2. 우유가 끓기 시작하자마자 천천히 부어 말라.
  3. 죽 끓는 과정에서 모든 덩어리를 부순다.
  4. 그런 다음 스토브에서 냄비를 꺼냅니다.
  5. 레몬은 끓는 물과 3 개의 graters 또는 칼로 잘게 잘게 잘게 잘 썬다.
  6. 순수한 레몬은 죽에 넣고 차가운 장소에 섞어 놓습니다.
  7. 그 후에 계란을 깨고 그것을 그릇에 뿌리고 설탕 반을 채 웁니다. 두꺼운 폼이 될 때까지 믹서로 모든 것을 이깁니다.
  8. 설탕의 남은 반을 휘핑 된 혼합물에 넣고 우유에 부어 라. 스토브에 넣고 끓여서 몇 분 동안 요리하십시오.
  9. 그런 다음 스토브에서 꺼내 냉장고에 넣어 질량이 응축 된 우유가되도록하십시오.
  10. 냉각 된 우유 혼합물에서 버터를 섞은 다음 믹서로 혼합하여 푹신한 일관성을 유지합니다.
  11. 마지막으로, 모든 것을 양질의 거친 밀가루 죽과 혼합하고 매끄러운 때까지 믹서로 치십시오..

양질의 거친 밀가루와 레몬 크림

케이크 제품 :

  • 케이크를 위해 버터의 150 그램, 유약을 위해 – 버터의 50 그램;
  • 닭고기 계란 3 개;
  • 최상급 밀가루 – 300 그램;
  • 설탕 – 케이크 레이어 300g 및 유약 120g;
  • 베이킹 소다 절반 tsp;
  • 코코아 파우더 – 케이크 30g, 유약 30g;
  • 유약 용 우유 – 100 ml.

크림의 경우 :

  • Semolina – 100 그램;
  • 우유 1 / 2 리터;
  • 과립 설탕 – 반 컵;
  • 버터 – 300 그램;
  • 레몬 – 1 개.

단계별 준비 :

만나 крем

  1. 케이크를 만들기 위해 가장 먼저해야 할 일. 냄비에 기름을 넣고 불에 태우십시오.
  2. 그것이 녹 으면 우리는 거기에 알갱이로 만든 설탕을 부어 그것을 잘 섞는다. 스토브에서 제거합니다.
  3. 계란을 깨고 컵에 펴서 믹서로 잘 치십시오. 구타 계란은 버터와 설탕의 혼합물에 추가한다;
  4. 식초로 소다를 식히고 재료에 첨가하십시오.
  5. 다음으로, 가루를 따르고 섞으십시오;
  6. 반죽은 두 부분으로 나누어 져야합니다. 한 부분으로 코코아 파우더 50g을 부어 섞는다. 두 개의 shortcakes가 있어야합니다 – 하나는 흰색, 다른 하나는 초콜릿입니다.
  7. 다음 가벼운 혼합물을 미끄러지는 모양으로 따르고 180 도로 가열 된 오븐에서 놓으십시오. 우리는 7-10 분 동안 그것을 굽는다;
  8. 동일한 방법으로, 초콜렛 케이크를 굽십시오;
  9. 다음으로 빛과 초콜릿 케이크를 자르십시오. 결과는 4 Korzh이어야합니다.
  10. 크림 요리. 우유로 양질의 거친 밀가루를 삶아 라. 모든 믹스 및 브레이크 덩어리를 끓이는 과정에서;
  11. 다음 그것을 열에서 제거하고 그것을 냉각하십시오;
  12. 그 사이에, 설탕에 버터를 문지르십시오;
  13. 양질의 거친 밀가루와 버터와 설탕을 혼합하십시오.
  14. 그런 다음 레몬을 강판으로 닦아 크림에 넣으십시오. 끝에, 다시 치고 15-20 분 동안 추운 곳에서 두십시오;
  15. 차가운 크림으로 케이크를 직선화하십시오. 우리는 케이크의 상단과 측면에도 윤활 작용을합니다.
  16. 유약을 요리 끝. 이렇게하려면 버터를 녹여 우유, 설탕 및 코코아와 섞으십시오. 낮은 열에 2 분을 끓으십시오;
  17. 케이크의 상단과 측면에 따뜻한 유약.

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유용한 팁

  • 세 몰리나를 요리하는 과정에서 모든 것을 섞는 것을 잊지 마십시오. 그렇지 않으면, 덩어리가 크림을 망칠 수 있습니다.
  • 레몬을 꼭 첨가하십시오. 그것은 특별한 맛과 유쾌한 아로마를 줄 것입니다;
  • 커스터드는 유통 기한이 짧습니다. 따라서 최대한 짧은 시간에 제품을 사용하십시오.
  • 크림 혼합물은 초콜릿 칩, 견과류, 과일 조각 또는 딸기로 보충 할 수 있습니다..

세 몰리나 (Semolina) 크림은 매우 맛있는 음식으로 베이킹에 큰 도움이됩니다. 케이크, 패스트리, 빵, 쿠키 및 기타 많은 패스트리에 사용할 수 있습니다..

케이크를 준비 할 크림이 무엇인지 생각하고 있다면 주저하지 말고, 세 몰리나 크림이 완벽한 옵션이 될 것입니다.!

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