오븐에있는 호일에있는 닭 가슴살을 굽는 방법

부드러운 치킨 필렛은 가장 맛있고 영양이 풍부한 것으로 간주됩니다. 그리고 그것의 민감한 맛은 많은 다른 제품들과 잘 어울립니다. 그러므로 닭 가슴살 요리법이 너무 많다는 것은 놀라운 일이 아닙니다..

그것은 요리되고, 말리고, 튀겨지고 구워 질 수있다. 요컨대, 닭 요리는 상상력을위한 넓은 범위를 벗어납니다. 그러나 닭 가슴살을 준비하고 호일로 구운다..

오븐에있는 호일에 든 수분이 많은 닭 가슴살
As запечь куриную грудку в фольге в духовке
성분 의 수
치킨 필레 2 개 세트 또는 800 g
양파 (얄타) 1 pc.
당근 1 pc.
계란 2 개 세트.
마늘 1-2 정향
프랑스 겨자 1 tsp.
아스파 라 거스 200 g
해바라기 기름 2 큰술.
요리 시간 : 45 분 100 그램 당 칼로리 : 160 Kcal
이 요리법에는 식품 등급 알루미늄 호일이 필요합니다. 호일에서 조리 된 요리는 오븐의 열로부터 보호되어 부드럽고 맛있습니다..

당신이 가지고 있지 않은 성분은 언제나 쉽게 대체 될 수 있습니다. 예를 들어, 해바라기 기름 대신에 버터 등을 사용하십시오. 그리고 아스파라거스는 통조림 완두콩으로 교체 할 수 있습니다..

제품을 준비해야합니다. 필레를 씻고 종이 수건으로 말린 후 씻고 껍질을 벗기고 당근을 껍질을 벗기십시오..

다음에는 소스를 준비하십시오. 이렇게하려면 계란을 털고 겨자와 버터를 넣으십시오. 우리는 맛과 마늘 정향에 우리가 좋아하는 향신료를 넣고 언론을 통해 전달했습니다. 고기는 접시 하나 또는 일부에서 구울 수 있습니다..

만들기 соус

개별 부분을 준비하는 경우 호일 시트를 사각형으로자를 필요가 있습니다. 고기가 완전히 감겨져 있어야합니다..

추가하다 лук

필렛이 부분으로 자른다. 포일의 각 사각형에 한 조각을 배치합니다. 고기에 완두콩 또는 삶은 아스파라거스, 양파 동그라미 및 얇은 당근 머그컵이 추가됩니다..

소스를 위에 붓는다. 호일을 단단히 싸서 오븐에 모든 공란을 보냅니다..

빵 굽다

요리는 온도 180에서 조리됩니다.약 30 분 이내. 고기가 부분이 아니라 하나의 큰 조각으로 구워지면이 시간을 늘릴 수 있습니다..

닭 가슴살 사워 크림

필요한 것 :

  • 유방 – 400 gr.;
  • 사워 크림 25 % 지방 – 5 큰 스푼;
  • 다른 완두콩;
  • 딜 또는 파슬리 – 취향에;
  • 만 잎 – 6 개;
  • 마늘 정향 – 2 개.

시간 : 1 시간.

열량 : 700 kcal.

닭 грудка오븐에서 사워 크림으로 닭 가슴살을 구울 수있는 방법을 자세하게 고려하십시오. 유방은 잘 씻는다. 후추를 갈아서 좋아하는 향신료를 넣어 맛을냅니다. 이제 조심 스레 고기를 혼합물과 함께 문질러 야합니다..

날카로운 칼로 우리는 유방에 작은 상처를 만들고 우리는 마늘 정향으로 그것을 집어 넣습니다. 사방 팔방에 얇게 썬 딜과 소금을 섞은 사워 크림으로 고기를 칠할 필요가 있습니다. 떠나야 할 딜의 일부.

조미료와 사워 크림이 고기의 모든 상처를 적절하게 통과시키는 것은 매우 중요합니다. 향신료의 맛과 향을 더 잘 함침시키기 위해 냉장고에 1 시간 동안 방치 할 수 있습니다..

양식 포일 호일을 굽고 고기를 배치하십시오. 그 옆에 부서진 베이 리프를 뒀다. 포일을 단단히 밀봉하십시오. 180 ℃로 가열 된 오븐에서 굽는다.C, 약 45 분.

요리가 끝나기 몇 분 전에 접시를 꺼내어 호일을 펼친 다음 오븐으로 되돌려 놓습니다. 이것은 고기에 파삭 파삭 한 빵 껍질이 형성되도록하기 위해 수행됩니다. 잘게 잘린 딜로 완성 된 요리를 뿌려 라..

버섯과 함께이 조리법을 추가하려면 아주 맛있는. 어떤 버섯, 그러나 제일 champignons는 철저히 껍질을 벗기고, 자른다. 호일에 고기와 함께 버섯을 넣고 소스 위에 부어 라. 닭고기, 버섯, 사워 크림을 함께 사용하면 집과 손님 모두를 만족시킬 수 있습니다..

토마토와 호박 치킨 필렛

필요한 것 :

  • 닭 가슴살 – 1 개;
  • 1-2 작은 스쿼시;
  • 체리 토마토 – 10 개;
  • 치즈 – 160-200 gr.
  • 양파 – 1 개.

마리 네드 :

  • 크림 – 4 큰술 .l.;
  • 마늘 정향 – 2 개;
  • 레몬 쐐기 – 3 개;
  • 겨자 – 0.5 tsp.

소요 시간 : 2.5 시간.

열량 : 1500 kcal.

호박과 토마토가 들어있는 닭 가슴살 조리법은 흰 고기와 함께 야채를 좋아하는 사람들에게 사랑 받게 될 것입니다. 흐르는 물에서 유방을 씻고 종이 타월로 말리십시오. 매리 네이드를위한 모든 재료는 철저하게 혼합되어 혼합됩니다 : 크림에 머스타드, 마늘, 프레스 및 레몬 쥬스 통과.

고기는 섬유를 따라 몇 군데에서 칼로 뚫어야합니다. 그 후 유방에 많은 마리 네이드를 묻히고 냉장고에 음식 필름을 넣으십시오. 이 시간 동안, 고기는 향신료의 원하는 맛을 얻을 것입니다. 그리고 음식 영화는 한 잔의 고기 주스를 내 보내지 않을 것이고, 그 요리는 매우 육즙이 많을 것입니다..

야채를 씻어서 준비하십시오. 당신이 좋아하는대로 양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르십시오 : 고리 또는 반 고리. 아주 세밀하게자를 수 있습니다. 호박은 작고 젊은 것을 좋아합니다. 그도 역시 동그라미가되었습니다. 소금에 절인 야채.

호일로 베이킹 주석을 덮으십시오. 그것에 절인 고기를 넣으십시오. 상단 및 주변에 야채를 넣으십시오 : 양파, 전체 토마토 및 호박 주스. 100 그램을 뿌린다. 치즈, 강판. 호일을 단단히 감싸서 예열 된 오븐에 보내십시오.1 시간 동안 C 개봉 할 준비가되기 몇 분 전에, 나머지 치즈를 위에 붓습니다. 접시는 향기롭고 맛있을 것입니다. 삶은 감자, 쌀 또는 파스타와 함께 제공 될 수 있습니다..

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포크에식이 치킨 필렛

이 조리법에 따라 구운 닭고기는식이 요법을 따르는 사람들에게 호소력을 발휘합니다. 수분이 많고 향이납니다..

필요한 것 :

닭 блюдо

  • 필레 – 400 gr.;
  • kefir – 5 큰술 .l .;
  • 딜과 파슬리 – 맛에;
  • 향신료 : 소금, 레몬 후추, 계피, 백리향.

시간 : 1 시간.

열량 : 500 kcal.

고기는 씻고 말리고 5 조각으로 자른다. 나머지 제품에서 우리는 매리 네이드를 준비합니다 : 케 피어에 잘게 잘린 채소를 넣고, 소금이 완전히 녹을 때까지 향신료와 반죽을 넣습니다.

혼합물에서, 고기를 배치하고 약 20 분 동안 출발하십시오. 더 길 수 있습니다. 고기는 매리 네이드의 맛으로 포화되어 가장 중요한 것은 육즙이 많을 것입니다. 양식은 호일로 덮여있다. 고기를 넣고 나머지 마리 네이드와 함께 채 웁니다. 호일 밀폐.

180 도의 온도에서 고기를 구워야합니다.약 30 분. 접시 준비가 끝나면 오븐에서 꺼내어 10 분 동안 호일로 덮어 둡니다. 호일로 다이어트하는 닭 가슴살은 식욕을 잃지 않습니다..

치킨 요리에 대한 흥미로운 사실

닭 грудка в духовке

  1. 치킨 필렛의 맛을 유지하려면 씻은 후 따뜻한 소금물이 든 그릇에 15 분 동안 두어야합니다.
  2. 고기를 먹이기 위해 사용 된 물을 방출하지 않기 위해서는 식물성 또는 녹은 버터로 윤활유를 바르는 것이 필요합니다.
  3. 치킨은 향신료를 “사랑한다”. 그것은 좋아하는 향신료와 함께 적절하게 문질러 져야합니다. 잘 맞는 카레, 파프리카 및 심황.
  4. 요리 후, 고기는 요리에서 “떠나는”시간이 필요합니다. 10 분 동안 거짓말을 호일로 덮는다.
  5. 냉동보다는 오히려 굽기위한 고기를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 어쨌든 그것은 신선해야합니다. 표준 이하의 제품을 사용하면 맛있는 음식을 얻을 수 없습니다..

닭고기는 많은 야채, 파인애플, 감자 및 버섯과 조화롭게 조화를 이룹니다. 그것은 사우어 크림, 겨자 소스, 기성품 간장을 사용하여 간단하게 식물성 기름으로 요리하거나 와인에서 구울 수 있습니다.

칼로리 100 그램. 오븐에서 호일로 구운 닭 가슴살은 148 kcal에 불과합니다. 따라서 치킨 필렛은 가장 많은식이 요법과 동시에 저렴한 육류 제품으로 간주됩니다..

조리 된 닭고기는 냉장고에 약 3 일간 보관하고 상온에서 보관합니다..

밥 맛보기!

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