퍼프 효모 반죽에서 요리법

각 주부는 수년에 걸쳐 그녀 자신의 것을 가지고 있으며, 유니버설 밀가루 반죽을 만들기위한 조리법을 통해 맛있는 홈 메이드 패스트리를 만들 수 있습니다..

효모가없는 퍼프 페이스 트리의 가장 보편적 인 제조법을 자세하게 고려하십시오.

그것은 달콤한 디저트를 만들고, 토핑의 다양한 종류와 맛있는 페이스트리 모두 성공적으로 사용할 수 있습니다..

퍼프 무 효질 반죽 패스트 푸드를위한 단계별 제조법
요리 рецепты из слоеного бездрожжевого теста
성분 의 수
밀가루 1 kg
얼음물 250 ml
버터 또는 고품질 마가린 0.5 kg
소금 찻 숱가락 1 작은 술
요리 시간 : 300 분 100 그램 당 칼로리 : 472 Kcal

이것은 베이킹 파이, 퍼프, 피자의 모든 종류의 효모없이 빠른 조리 퍼프 페이스 트리의 가장 일반적인 변형입니다.

조리법은 두 가지 성분만을 사용합니다 : 다량의 버터 또는 고급 마가린과 고급 밀가루.

사진과 함께이 빠른 제조법의 단계별 준비 단계 :

  1. 소금으로 밀가루를 선택하십시오. 선별
  2. 미리 연화 한 버터, 가루를 가진 으깬; 추가 масло
  3. 차가운 물을 점차적으로 첨가하십시오; 붓기 воду
  4. 반죽을 가볍게 두르고, 그것을 붙인 필름으로 감싸고 냉장고에 두 시간 동안 (바람직하게는 하룻밤 동안) 두십시오.. 반죽

모든 준비가 완료되었습니다.!

맛있는 패스트리와 달콤한 디저트를위한 간편한 조리법

베이스가 준비되면 퍼프 패스트리가없는 반죽에서 만들어진 향긋한 패스트리의 요리법이 구원에 이르러 우리가 기꺼이 당신과 공유하고, 손님과 함께합니다. 모든 사람이 만족하고 만족할 것입니다. 시작하자.!

퍼프 페이스트리 디저트 배

프랑스 스타일의 절묘한 디저트가 휴가 테이블을 완벽하게 장식하고, 향신료와 향신료는 배의 일반적인 맛에 특별한 매운 터치를 줄 것입니다..

또한 미리 준비하여 냉동실에 넣을 수 있으므로 준비한 배를 집어 포장하면 부드럽고 향이 나며 약간의 꿀 맛이납니다. 파삭 파삭 한 생과자를 가진 연약한 배 대조는 다만 완벽하다..

디저트를위한 성분 : 원본 груша к чаю

  • 500g의 미리 조리 된 효모가없는 퍼프 페이스 트리;
  • 듀럼 배의 킬로그램, 최적으로 공작 부인.

시럽을위한 성분 :

  • 1 리터의 물;
  • 설탕 1 컵;
  • 5 큰 스푼 꽃 꿀;
  • 바닐라와 계피 맛에.

배 디저트의 단계적 준비 :

  1. 껍질에서 씻은 배를 닦고, 꼬리는 자르지 않습니다.
  2. 이중 바닥 용기에서 설탕 – 꿀 시럽을 요리하십시오.
  3. 삶은 시럽에서 껍질을 벗긴 배를 가볍게 두르고 약 20 분간 끓는 순간부터 요리하십시오.
  4. 배를 꺼내 식히기 위해 접시에 옮길 준비가되었습니다.
  5. 시럽은 끓을 때까지 계속 끓는다.
  6. 위의 조리법에 따라 준비한 무교병 퍼프 페이스 트리는 얇은 층을 굴려 약 1cm 너비의 스트립으로 자릅니다.
  7. 이제 우리는 배를 가져다가 플레이트에 올려 놓습니다 (떨어지면 바닥을 더 잘 자르기 위해 잘라냅니다).
  8. 조각이 끝나면 다른 조각을 가져 와서 반죽의 끝 부분을 서로 연결하십시오.
  9. 그래서 우리는 모든 배와 함께 그것을하고 양피지 위에 놓은 냄비에 옮깁니다.
  10. 오븐에 배를 넣은 베이킹 트레이를 180도에 놓고 황금 갈색이 될 때까지 굽습니다.
  11. 서빙하기 전에 접시 아래쪽에 꿀 시럽을 부어 배 중앙에 배를 넣으십시오..

박하 차 또는 가벼운 화이트 와인과 함께 제공하십시오..

Khanum부부를 위해 요리를하고 싶다면 다음 기사가 매우 유용 할 것입니다. 비교할 수없는 칸 (Khanum) : 동양 요리를위한 단계별 사진의 요리법. 이 롤은 최고의 맛을 결합합니다 – 우아한 맛과 복부에 대한 혜택.!

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애플 슈트 루 델

Strudels는 레스토랑 메뉴와 현대적인 커피 숍에서 확고하게 자리 잡고 있습니다. 일반적으로,이 디저트는 대개 아이스크림과 민트의 신선한 장식으로 유명합니다..

위에 명시된 빠른 조리 반죽의 기본 조리법을 사용하여 집에서 인기있는 디저트를 만들어 봅니다..

필수 성분 목록 :

  • 준비된 퍼프 효모 반죽 500 그램;
  • 5-6 크고 달고 신맛이 나는 사과;
  • 100 그램의 건포도;
  • 50 그램의 설탕 또는 가루;
  • 버터 – 75 그램;
  • 계란 – 1 pc.

애플 штрудель с мороженым

단계별 준비 :

  1. 채우려면 믹서기에서 견과류를 잘랐다.
  2. 건포도를 씻고 끓는 물로 채우십시오.
  3. 사과는 껍질을 벗기고 깎습니다.
  4. 예열 된 팬에 버터를 넣은 다음 사과와 스튜 모두 3-4 분;
  5. 반죽을 1cm 두께의 직사각형 레이어에 넣으십시오.
  6. 조림 된 사과, 건포도 및 잘게 잘린 견과류를 균일 한 층에 말린 케이크 위에 뿌리고 설탕이나 가루를 뿌린다.
  7. 롤로 채우고 레이어를 접은 다음, 조리 과정에서 채우기가 흐르지 않도록 가장자리를 집어 넣으십시오.
  8. 우리는 치어 리더 달걀로 미래의 슈 투델을 윤활합니다 (실리콘 브러시를 사용하는 것이 편리합니다).
  9. 우리는 175C의 온도에서 20-25 분을 굽습니다.
  10. 오븐에서 완성 된 슈트 루델을 꺼내어 부분을 자르고 따뜻한 형태로 테이블에 제공하십시오. 원한다면 크림 아이스크림이나 휘핑 크림을 넣을 수 있습니다..

아름다운 케이크를 만드는 방법을 설명하는 동영상을 시청 해주십시오. 이제는 효모가없는 퍼프 페이스 트리에서 무엇을 만들지에 대한 질문에 이미 답을 알고 있습니다.!

살라미 소시지가있는 미니 피자

최근에는 특히 인기가있는 모든 종류의 단품 스낵이 있으며 그 중 미니 피자 형식을 선도합니다. 이러한 미니 피자는 파티에서 제공 될 수 있으며, 먹는 것이 편리하며, 축제 테이블에서 매우 축제를 보입니다..

매운 소스 애호가는 칠리 케첩을, 올리브는 풍미있는 맛을 내기 위해 바질을, 바질은 매운 맛을 나타냅니다..

준비를 위해 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

  • 효모가없는 미리 조리되고 잘 냉각 된 퍼프 페이스 트리;
  • 토마토 소스 또는 케첩 – 3-4 tbsp. 숟가락;
  • 장식용 토마토 – 1 개; 광장 слоеные пиццы
  • 살라미 – 150 그램;
  • 달콤한 후추 – 1 개;
  • 움푹 들어간 올리브 또는 올리브 – 1 개;
  • 네덜란드어 하드 치즈 – 200 그램;
  • 채소 (바질 또는 건성 프로방스 허브) – 선택 사항.

우리는 단계별로 준비하기 시작합니다.

  1. 우선, 우리는 준비된 퍼프 효모 반죽을 냉장고에서 꺼내 1-1.5 cm 두께의 얇은 층에 넣을 것입니다.
  2. 그런 다음 반죽을 약 10×10 cm 크기의 작은 정사각형으로자를 필요가 있습니다.
  3. 접수 된 각 광장에는 토마토 소스 나 케첩으로 기름을 칠해져 있습니다.
  4. 얇은 스트립으로 자르고 케첩에 뿌려지는 불가리아 고추;
  5. 조밀 한 층의 위에 둥근 원형은 얇게 썰린 살라미 소시지;
  6. 네덜란드 치즈를 창살에 넣고 소시지 위에 뿌린다.
  7. 올리브 (특히 검은 올리브는 장관을 보입니다)가 원으로 자르고 마지막 층을 배치합니다.
  8. 준비된 베이킹 트레이 위에 피자를 올려 놓고 만지지 마십시오.
  9. 우리는 미래의 피자를 오븐에 넣고 평균 기온에서 15 분 동안 구워냅니다.
  10. 우리는받은 미니 피자를 가져다가 잘게 썬 바질이나 프로방스 (Provencal) 허브를 뿌려서 뿌려주세요..

배관으로, 열로 즉시 테이블에 봉사하십시오.!

딸기와 리코 타 치즈가있는 삼각형

이 맛있는 디저트의 이름의 두 번째 버전 – “한계점에있는 손님”은 그러한 달콤한 삼각형을 준비하는 것과 같이 매우 간단하며 그 결과는 놀랍습니다. 섬세한 리코 타와 결합 된 향긋한 딸기는 맛있는 맛을줍니다..

당신이 손님을 때리는 것은 효모를 사용하지 않고 퍼프 페이스 트리를 미리 준비하는 것입니다..

필요한 성분 :

  • 완성 된 퍼프 페이스트리 0.5kg (효모 제외);
  • 리코 타 또는 크림 치즈 100 그램;
  • 50 gr. 설탕;
  • 옥수수 녹말 1 큰술;
  • 200 그램의 딸기 (당신은 열매의 얼어 붙은 혼합물을 사용할 수 있습니다);
  • 윤활 퍼프를위한 1 개의 계란;
  • 장식용 화이트 초콜릿 바 (옵션).

다음과 같이 준비 :

퍼프 삼각형

  1. 반죽을 굴려서 10×10 cm 사각형으로 잘라냅니다.
  2. 코티지 치즈로 기름을 바릅니다.
  3. 각 칸의 중심에 2-3 개의 딸기를 넣으십시오.
  4. 열매를 전분과 함께 뿌려서 (설탕이 흘러 나오지 않도록) 설탕을 맛보십시오.
  5. 삼각형 형태로 가장자리를 집어 넣습니다.
  6. 퍼프를 치 대진 달걀로 윤활하십시오.
  7. 예열 된 오븐에 20 분 동안 보냅니다.
  8. 우리가 퍼프를 식히고 전자 레인지에 녹인 흰 초콜릿을 부어 봅시다..

퍼프 준비 완료, 모든 사람을 테이블에 불러주세요.!

경험이없는 여주인을위한 유용한 팁

  1. 반죽하기 전에 밀가루를 체로 치기 위해 게으르지 마십시오. 산소가 풍부 해지고 반죽이 특히 가볍고 통풍이됩니다.
  2. 항상 반죽을 찌르십시오, 이것은 완성 된 제품의 바람직한 견실함 그리고 맛을 제공 할 것입니다;
  3. 퍼프 페이스 트리를 만들기위한 물은 얼음처럼 차가워 야합니다. 이렇게하려면 물 한 컵에 두 개의 얼음 조각을 넣으십시오.
  4. 고품질 버터 또는 마가린 고지방을 사용하십시오, 그래서 기초는 더 장관 일 것입니다;
  5. 완성 된 반죽은 냉장고에 2 시간 동안 보관해야하며, 무엇보다도 냉장고에 밤새 보관해야합니다..

우리는 냉동실에 무균 반죽을 조금만 넣어 두는 것이 좋습니다. 계획되지 않은 손님을 만날 때 완전히 준비되며 맛있는 생 과자 굽기로 모두를 기쁘게 할 수 있습니다..

마지막으로, 당신의 관심은 소시지와 함께 멋진 장미를위한 또 다른 간단한 제조법입니다. 그들은 성인과 아이들을 좋아할 것입니다. 우리는 본다 :

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