자신의 손으로 케이크 “무당 벌레”만드는 법

무당 벌레는 모든 어린이를 예외없이 좋아하므로 어린이 휴가의 주제별 디자인에 가장 적합합니다. 아이를 기쁘게하기 위해, 당신은 그에게 귀여운 밝은 빨간 벌레의 형태로 케이크를 구울 수 있습니다..

더욱이, 이러한 장식은 여러 가지 기술로 수행 될 수 있기 때문에 마스터하기가 어렵지 않습니다 : 매스틱, 크림 또는 멀티 컬러 당의 색을 사용하십시오.

너의 자신의 손으로 mastic로 만든 무당 벌레 케이크
As приготовить торт «Божья коровка» своими руками
성분 의 수
스폰지 케이크의 경우 :
설탕 모래 200 g
닭고기 달걀 5 개 세트.
밀가루 160g
크림의 경우 :
버터 200 g
농축 우유 200 g
매 스틱의 경우 :
마시맬로 100 g
가루 설탕 250 g
레몬 주스 5 ml
다크 초콜릿 100 g
액체 꿀 25 g
빨간색 음식 채색 또는 사탕 무우 주스 필요에 따라
요리 시간 : 270 분 100 그램 당 칼로리 : 358 Kcal

장식용 무당 벌레로 매 스틱을 사용하면 특별한 요리 도구없이 케이크를 만들 수 있습니다. 마스틱으로 작업하는 데 필요한 유일한 도구는 모든 부엌에서 찾을 수있는 롤링 핀과 칼입니다..

자신의 손으로 케이크 “무당 벌레”요리 마스터 클래스 :

  1. 믹서로 하얀색을 강한 거품으로 혼합하고, 노른자위를 설탕으로 따로 따로 채찍질하십시오. 흰자위, 노른자위를 섞어 가루를 가볍게 쳐다보십시오. 둥근 모양의 결과 반죽 (예 : 적당한 크기의 그릇에)에서 비스킷을 굽습니다. 빵 굽다 бисквит
  2. 중간 속도로 부드러운 버터, 믹서로 이길. 덩어리가 무성 해지면 응축 된 우유 한 스푼이 크림에 주입됩니다. 얼룩 кремом
  3. 준비된 비스킷을 2 ~ 3 개의 케이크로 자르고 크림을 묻혀서 준비하십시오. 필요한 경우 나이프로 둥근 모양을 만들고 케이크에 크림을 묻히고 3-4 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 만들기 тельце
  4. 전자 렌지 나 스팀 욕조에 레몬 주스가 든 마시맬로를 녹여서 설탕을 가루로 만들고 머 스틱을 반죽하십시오. 무당 벌레 흰색의 눈을위한 작은 조각을 남겨두고 나머지는 빨간색으로 칠하십시오. 매 스틱을 약 20 분 동안 누울 준비를하십시오.
  5. 초콜렛 매 스틱을위한 증기 목욕에서 꿀과 초콜릿을 녹입니다. 결과물을 필름에 싸서 1 시간 동안 놓아 둔다. 그런 다음 전자 레인지에서 가열하고 오일을 짜내십시오. 그러면 작업을 시작할 수 있습니다.
  6. 뜨거운 칼을 사용하여 케이크의 모양을 완성하십시오. 상단에 빨간색 매 스틱으로 덮어 라. 가운데에서 칼의 뒤쪽으로 움푹 들어간 부분을 만들고 뒤쪽을 두 개의 날개로 나눕니다. 준비하기 тельце
  7. 초콜렛 매 스틱, 총 8 개의 작은 동그라미 (각 날개 3 개, 눈 2 개)의 총구를 잘라 내고 경적을위한 두 개의 얇은 편모를 굴립니다. 흰색 매 스틱에서 두 개의 원을 잘라냅니다. 덮다 красной краской
  8. 케이크에 물을 조금 뿌리면 총구가 붙습니다. 눈에 흰색과 검은 색 원, 얼굴에 뿔과 원을 붙입니다.. 그릴 мордочку
  9. 위에서부터 보드카에 담긴 부드러운 브러시로 매스틱이 반짝이는 광택을 낼 수 있습니다..

무당 벌레 크림의 형태로 요리 케이크를 단계적으로

작은 별 노즐이 달린 과자 주머니 또는 주사기를 손에 들고 크림 장식이 달린 무당 벌레 형태로 케이크를 구울 수 있습니다. 케이크의 기초는 비스킷으로 만들 수 있습니다. 제안 된 조리법 에서처럼 Anthill.

케이크 웜에 대한 요구 사항 :

  • 버터 또는 마가린 200g;
  • 설탕 100g;
  • 100 g 사워 크림;
  • 5 g 베이킹 파우더;
  • 밀가루 400g.

크림의 경우 :

  • 삶은 농축 우유 350g;
  • 버터 200g;
  • 150 g 다진 볶은 땅콩;
  • 껍질을 벗긴 해바라기 씨앗 50g.

크림 장식용 :

  • 설탕 130 g;
  • 닭고기 달걀 흰자 2 개;
  • 40 ml의 물;
  • 검은 색과 빨간색의 식품 염료.

조리 시간은 2 ~ 2.5 시간입니다..

크림 장식의 칼로리 케이크는 100g 당 412.1 킬로 칼로리입니다.

제빵 순서 :

케이크 с кремом

  1. 버터, 설탕, 사워 크림, 밀가루 및 베이킹 파우더에서 연약한 쇼트 크러스트 반죽을 반죽하십시오. 반죽을 고기 분쇄기에 넣고 베이킹 시트에 “웜”을 넣고 10-15 분 동안 200도 오븐에서 베이킹합니다.
  2. 크림을 위해, 압축 된 우유를 가진 채찍질 부드러운 버터는, 견과와 씨를 첨가하고, 잘 섞는다;
  3. 구운 “벌레”가 부스러기에 으깬 후 크림과 섞습니다. 반구 모양 (적절한 그릇)으로 꽉 붙잡고 크림과 함께 부스러기를 채우고 램으로 한 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
  4. 케이크가 단백질 – 커스터드를 만들기 위해 냉각되는 동안. 물과 설탕 요리 시럽에서. 크림을 완전히 냉각시킬 때까지 계속 거품을 내면서 하얀색을보다 단단히 치고 뜨거운 시럽을 얇은 물줄기에 부어 넣고 믹서 작업을 계속하십시오.
  5. 크림은 두 부분으로 나누어 져 있는데, 붉은 색의 큰 페인트와 검은 색의 적은 페인트입니다. 케이크를 곰팡이에서 꺼내 요리에 올려 놓고 무당 벌레 모양의 형태로 빨강과 검정색 크림을 놓습니다. 초콜릿이나 크림으로 눈을 마십시오..

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무당 벌레의 형태로 케이크 장식의 또 다른 간단한 버전은 멀티 컬러 젤리 사탕의 사용과 가능합니다. 이 케이크를위한 케이크, 기성품 비스킷을 구입하거나 직접 구울 수 있습니다..

크림은 빨간색과 갈색으로 칠할 수있는 한 원하는대로 찍을 수 있습니다..

스폰지 케이크의 경우 다음을 수행해야합니다.

  • 닭고기 달걀 6 개;
  • 설탕 200g;
  • 160 g의 밀가루;
  • 30 그램의 전분;
  • 바닐라 설탕 20 g.

크림 및 장식용 :

  • 응축 된 우유 340 g;
  • 버터 200g;
  • 100 g 초콜렛 과자 유약;
  • 붉은 주스 (예 : 사탕무 또는 체리) 또는 식용 색소;
  • 멀티 캔디 dragee;
  • 휘핑 크림.

베이킹 시간과 케이크 조립 – 약 1.5 시간.

멀티 컬러 dragee로 장식 한 스폰지 케이크 한 조각, 무게 100 g은 343.0 kcal.

어떻게 캔디 dragee와 무당 벌레 케이크를 요리 :

  1. 노른자위와 흰자위를 분리하십시오. 믹서를 사용하여 보통과 바닐라 설탕으로 노른자를 치고 단백질을 중간 봉우리로 분리합니다. 전분과 밀가루를 섞어서 섞으십시오.
  2. 단백질, 노른자 및 기타 건조한 성분을 하나의 덩어리로 결합하십시오. 둥근 모양으로 반죽을두고 40 분 동안 170-180 섭씨로 오븐에있는 건빵을 구우십시오;
  3. 크림의 경우, 응축 된 우유를 부드러운 버터로 치고, 크림의 작은 부분을 선택하고, 식품 착색제로 크림의이 부분을 칠하고, 크림의 나머지 부분에 녹인 초콜릿 글레이즈를 부어주세요.
  4. 준비된 비스킷은 3-4 개 케이크를 위해 강한 실이나 날카로운 칼을 나눕니다. 1 개의 케이크에서는, 얼굴의 모양으로 세 번째를 자르고, 나머지는 반으로 분할된다 – 이들은 날개이다;
  5. 초콜렛 착빙을 가진 케이크 얼룩, 위에 총구를 끼워 넣고 동일한 크림으로 입히십시오. 주둥이 옆에 날개를 내밀고 빨간 크림으로 닦습니다. 칼라 드라 제는 날개에 아름답게 펼쳐지며, 눈을 뜨고, 미소를 짓고, 휘핑 크림으로 날개를 깎습니다..

밥 식욕 및 행복한 아이들의 휴가!

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