신선한 허브로 비타민 샐러드 만드는 법

그린은 샐러드 드레싱이 아닙니다. 이것은 필수 불가결 한 재료이며, 그로 인해 많은 요리가 그들의 맛과 식욕을 잃을 것입니다. 그리고 비타민의 용량은 얼마입니까?!

따뜻한 зеленый салат с яйцом

샐러드 용 ​​채소의 종류

녹지가없는 세계에는 부엌이 하나도 없습니다. 이 간단하고 놀라운 허브는 모든 요리의 균형을 잡아주고 신선함, 아로마 및 비타민을 첨가합니다. 학습 할 가치가있는 가장 많이 사용되는 유형의 그린에 대해 자세히 알아보기!

그린 샐러드

녹색 салат유명한 양상추 잎은 실제로 야채로 간주됩니다. 제품의 두 번째 이름은 상추입니다. 종종 잎은 접시 전체에 추가되거나 손으로 찢어 지거나 커다란 조각으로 자릅니다..

이 다재다능한 야채에는 발음이 없으므로 다양한 제품과 잘 어울립니다..

상추에는 많은 양분 : 마그네슘, 칼륨, 철, 칼슘, 각종 산 및 비타민. 동시에, 칼로리 함유량은 가능한 한 낮습니다. 100g 당 12kcal로, 모든 사람들이 사용합니다..

시금치

잎 шпината다른 잎이 많은 채소는 양상추와 거의 비슷합니다. 너무 오래 보관하지 않아도 신선하지만 즉시 신체 보호 구역을 복원 할 수 있습니다. 많은 국가의 요리 예술에서 시금치는 다른 채소 중에서 가장 먼저 나옵니다..

콩과 식물보다 식물성 단백질. 100g 당 영양가가 겨우 23 칼로리 인 반면 엄청난 양의 미네랄을 함유하고 있습니다..

이 제품을 기반으로 한 비타민 칵테일은 임산부, 운동 선수, 피곤한 사람들이 다양한 비타민의 추가 공급원으로 종종 섭취합니다..

셀러리

줄기 сельдерея샐러드의 경우 셀러리 잎과 줄기는 뿌리가 첫 번째와 두 번째 코스로 갈 때 가장 자주 사용됩니다. 식물의 줄기는 매우 맛있기 때문에 튀김이나 베이킹시 고기 나 다른 제품이 마르지 않도록 양파 대신 요리에 종종 첨가됩니다..

이 식물은 많은 유익한 특성을 가지고 있으며 100g 당 16kcal만으로 암컷과 수컷의 몸을 도울 수 있습니다.

셀러리 주스가 자주 사용되며, 오이 또는 사과 주스로 희석됩니다. 아이들은이 음료를 아주 좋아하며, 동시에 하루 종일 좋은 상태로 유지합니다..

아루 굴라

전단 рукколыArugula 잎은 즐거운 매운 맛이있어서, 요리에서 대량으로 사용됩니다..

종종 arugula가 주요 성분 인 샐러드가 있고, 다른 모든 제품은 단지 그것을 보완합니다..

이 식물은 이탈리아 요리와 지중해 요리의 많은 요리에서 발견 할 수 있습니다. 이러한 인기는 맛뿐만 아니라 풍부한 구성 때문일 수도 있습니다..

100g 당 25kcal의 칼로리 함유량으로이 식물의 잎은 전통 의학에 적극적으로 사용됩니다..

번들 зеленого лука그리고 심지어 잘 알려진 파들은 야채입니다! 우리 나라에서는 가장 일반적인 제품으로 간주되지만 과소 평가해서는 안됩니다..

이 식물의 초록색 깃털이없는 여름과 봄 샐러드는 상상할 수 없습니다..

파 (파)는 여러 종류가 있습니다 : 파, 바툰, 슬라이즌. 그들 모두는 다른 화학 성분뿐만 아니라 맛도 가지고 있으며, 모두 활발하게 섭취됩니다..

1 년에 양파를 포함한 약 10kg의 양파를 먹으면 신체의 많은 물질의 규범에 도달하게됩니다. 그리고 이것은 100g 당 20 칼로리입니다!

채소와 치즈가 든 가벼운 샐러드
As приготовить витаминный салат из свежей зелени
성분 의 수
토마토 2 개 세트.
깃털 6 개
오이 1 pc.
마늘 치아 3 개
치킨 필레 0.3 kg
15 g
가공 치즈 140g
메추라기 알 3 개 세트.
사과 1 pc.
올리브 70 g
향신료 맛보기
요리 시간 : 25 분 100 그램 당 칼로리 : 110 Kcal

매우 밝고 풍부한 샐러드는 빨리 준비됩니다. 뱃속에 무거움을 일으키지 않고 에너지를줍니다..

요리 방법 :

  1. 씻은 치킨 필렛을 향신료에 넣고 빵의 모든면에 튀긴다. 당신은 또한 그것을 굽거나 양념 한 물에서 그것을 끓일 수있다, 이것은 선택이다. 로스팅 куриного филе со специями
  2. 고기가 식었 으면 섬유로 분해하거나 단순히 큐브로자를 필요가 있습니다..
  3. 끓일 메추라기 계란. 끓는 데 5 분이면 충분합니다. 대신 닭고기 달걀 하나를 가져갈 수 있습니다. 껍질을 벗기고 작은 입방체 또는 조각으로 자릅니다.. 삶은 перепелиные яйца
  4. Apple은 초록색을 씻어서 입방체로 자른 것이 더 좋습니다. 이 경우 돌을 사용하지 않아야합니다..
  5. 가늘게 껍질을 벗기지 않고 마늘을 문질러 주거나 으깨서 사용할 수 있습니다..
  6. 녹은 치즈를 큰 조각으로 자른다.. 절단 плавленого сыра
  7. 파와 양파를 자른다..
  8. 얇은 조각으로 올리브 잘라.
  9. 뜨거운 프라이팬에 치즈를 넣고 가볍게 녹이면 모든면에서 “떠 있어야”합니다..
  10. 오이와 토마토는 씻어야합니다. 팁을 잘라 내고 줄기를 제거하십시오. 과일을 같은 큐브로 자른다.. 절단 помидоров
  11. 모든 성분은 하나의 샐러드 그릇에 섞어서 맛을 낸다. 이 양식으로 제공하거나 소스 또는 요구르트가 든 요리를 추가 할 수 있습니다. 당신은 또한 꽤 절인 올리브를 사용할 수 있습니다..
끝 :이 샐러드는 마늘 또는 마요네즈로 사워 크림의 각 층을 퍼지 퍼프 모양에서 준비 될 수있다. 요구르트와 잘게 잘린 채소를 함께 사용할 수 있습니다..

채소 샐러드

파스타, 짠 죽은 육즙 및 육즙이 풍부한 채소를 사용하여 훌륭한 이탈리아 조리법.

성분 수량
냉동 완두콩 150 g
아루 굴라 50 g
레몬 0.5 개.
펜네 350 g
올리브 20 매.
향신료 맛보기
죽은 태아 0.2 kg
체리 10 개 세트.
올리브 오일 맛보기
박하 8 가지
요리 시간 : 20 분 100 그램 당 칼로리 : 177 kcal

요리 방법 :

  1. 페이스트에 충분한 양의 물을 끓여서 지침에 따라 요리하십시오. 동시에 물에 두 종류의 민트 주전자를 넣으십시오..
  2. 준비가되기 3 분 전에 냉동 된 녹색 완두콩을 붙여 넣으십시오..
  3. 배수구, 박하, 버리는 곳.
  4. 파스타를 사발에 담는다. 부스러기 죽은 태아.
  5. 민트 잎과 arugula를 손으로 찢고 나머지 제품에 첨가하십시오..
  6. 레몬 반을 껍질을 벗기고 직접 주스를 짜내십시오..
  7. 올리브 오일로 계절과 재료를 섞어서 섞는다..
  8. 움푹 들어간 올리브를 자르고 체리를 반으로 씻어 낸다. 샐러드 그릇에 담기.
  9. 다시 약동하고 즉시 봉사하십시오..

팁 :이 샐러드는 shish 케밥을 포함한 쇠고기와 양고기 요리에 이상적입니다..

오징어와 녹색 양파와 조리법

스낵 с зеленью и морепродуктами

해산물은 그 자체로 유용하며, 양파와 상추와 함께 맛과 비타민의 진정한 폭탄입니다.!

성분 수량
오징어 2 개 세트.
토마토 1 pc.
1 묶음
상추 초록색 1 묶음
올리브 오일 60 ml
오이 1 pc.
올리브 12 개 세트.
향신료 맛보기
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 108 kcal

요리 방법 :

  1. 허브를 씻고 말리십시오. 양상추로 손을 골라 파를 잘게 썬다..
  2. 오징어 사체의 껍질을 벗긴 필름, 코드 및 촉수는 너무 얇지 않은 고리로자를 필요가 있습니다..
  3. 황금이 될 때까지 올리브유로 고리를 튀기십시오. 종종 방해가됩니다. 약 3 분 동안 튀겨 야해..
  4. 오이를 껍질을 벗기고 충분히 얇게 썬다..
  5. 마찬가지로, 당신은 토마토와 토마토를 잘라야합니다. 크기가 큰 경우 슬라이스로 잘라내는 것이 좋습니다..
  6. 모든 야채와 계절을 저어주세요..
  7. 향신료가 그들의 풍미를 드러내 기 위해 5 분을 기다려라..
  8. 차가운 오징어 고리와 올리브 전체가 살짝 저어 준다..
  9. 남은 올리브 오일을 부어서 즉시 드십시오..

팁 : 양상추가 조금만 시들어 버린 경우 요리하기 전에 적어도 한두 시간 정도 물 속에 넣어야합니다. 그의 외모를 살릴 수 있습니다..

스낵 с зеленью и творогом신선도와 유익한 모든 비타민을 유지하면서 마늘과 채소로 맛있는 짭짤한 두부 요리법을 만드는 법을 읽으십시오..

푸짐한 치즈와 허브를 곁들인 피타 빵의 간단한 제조법에 유의하십시오..

여기에 매일 계란 샐러드를 준비하는 쉬운 방법을 찾을 수 있습니다..

콩으로 요리하는 법

기성품 콩을 사용하는 가장 간단한 제조법. 영양가 있고 향기로운!

성분 수량
부추 8cm
1 뱅크
카레 5 g
흰 콩 1 뱅크
파슬리 50 g
대성당 5 g
레몬 주스 30 ml
오레가노 5 g
향신료 맛보기
올리브 오일 15 ml
요리 시간 : 15 분 100 그램 당 칼로리 : 115 kcal

요리 방법 :

  1. 두 가지 유형의 콩을 흐르는 물에 섞어서 헹구고 배수 시간을줍니다..
  2. 부추는 얇은 하프 고리로 절단되어야합니다..
  3. 잘게 다진 파슬리.
  4. 말린 바질과 오레가노, 카레 및 기타 향신료를 올리브 오일 맛에 첨가하십시오. 소금, 저어. 레몬 주스를 부어서 다시 섞는다..
  5. 대형 샐러드 그릇에있는 모든 재료를 결합하십시오. 레몬 올리브 소스와 함께 계절. 즉시 복무하십시오..
팁 :이 샐러드를 추가하면 기름에 튀긴 씨앗과 견과류가 될 수 있습니다..

유용한 팁

새로운 유형의 허브를 사용하는 것을 두려워하지 마십시오 : 로즈마리, 백리향, 다양한 종류의 양상추 잎 (로마노, 유채과류 등). 낡은 요리에 새로운 맛을 선사 할 것입니다. 겨울에는 기성품 샐러드 믹스가 하루 종일 몸을 좋은 상태로 유지합니다..

겨울에는 채소를 준비 할 수 있습니다. 이렇게하기 위해, 시금치는 블렌더에서 퓌레로 뭉개지고 얼음 형태로 얼 수 있습니다. 딜 (dill) 및 기타 좁은 잎이 많은 채소는 컨테이너 나 포장에서 잘게 자르고 얼어 버릴만큼 충분히 깁니다..

이 단순한 허브의 놀라운 사용과 훌륭한 맛을 통해 흥미로운 샐러드뿐만 아니라 다양한 요리를 만들 수 있습니다. 이것을 위해 몸은 매우 감사 할 것입니다.!

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