예루살렘 아티 초크에서 맛있는 샐러드 조리법

예루살렘 아티 초크는 이상적인 야채입니다. 그것은 어떤 토양에서나 자라며 질산염을 흡수하지 않으며 다른 녹색 사촌들이 아직 땅에 숨지 않았을 때 음식으로 사용할 준비가되어 있습니다. 사람은이 제품과 다르게 관련됩니다. 누군가 동물 사료로, 누군가는 정교한 진미로 간주합니다..

한 가지는 확실합니다 : 예루살렘 아티 초크는 미량 원소, 비타민 및 생물학적 활성 물질의 저장고입니다. 혈당치에 영향을 줄 수있는 이눌린 용해성 다당류, 신경계와 면역계에 없어서는 안될 비타민 A와 B, 그리고 가장 중요한 항산화 제인 아스코 빅 산이 들어 있습니다. 단백질 흙 배의 함량은 가장 영양가가 높은 10 가지 야채 중 하나입니다.

Topinambur 결절은 생강과 같이 보이고 감자 짜임새가 있으며 달콤한 맛은 양배추 심장과 유사하며 버섯과 열매가 많은 메모가 있습니다. 이 채소로 만든 샐러드는 치유 효과가 있으며 맛이 좋으며 아주 간단하게 준비됩니다..

당근과 사과로 만든 “비타민 폭탄”
조리법 приготовления вкусных салатов из топинамбура
성분 의 수
사워 그린 애플 1 pc.
예루살렘 아티 초크 뿌리 채소 200 g
당근 100 g
레몬 주스 50 ml
설탕 또는 소금 맛보기
크림 50 g
요리 시간 : 15 분 100 그램 당 칼로리 : 79 Kcal

히포크라테스는 음식은 약이되어야한다고 말했다. 아마이 샐러드를 생각해 낸 사람도 똑같은 견해를 가지고있었습니다. 그것은 그룹 B의 비타민, 비타민 C, A, E, PP의 로딩 복용량을 포함하고 있습니다. 그러나 마약과 달리 샐러드는 맛이 좋습니다. 그는 몇 분을 준비하고있다..

모든 야채와 과일은 굵은 강판에 뿌려진다..

샐러드 с морковью

당근과 흙 배는 피부에서 미리 세척됩니다. 모든 재료를 섞어서 레몬 주스를 짜내고, 소금 (설탕)을 넣고,.

사과

그런 다음 샐러드를 크림으로 채운 다음 먹을 준비가됩니다..

girasol, 치즈 및 계란 샐러드

흙 배는 계란과 사워 크림과 잘 어울립니다. 그래서 우리는 계란과 예루살렘 아티 초크 샐러드 준비를위한 조리법을 준비했습니다. 이 샐러드는 섬세하고 크림 같은 향과 부드러운 감촉을 가지고 있습니다. 그들이 휴가 테이블을 장식한다면, 손님은 그 구성을 밝힐 수 없을 것입니다! 샐러드는 생선과 고기와 잘 어울립니다..

필요한 성분 :

  • 하드 염장 치즈 100 그램;
  • 닭고기 계란 4 개;
  • 예루살렘 아티 초크 – 500 g;
  • 1 개의 신선한 오이;
  • 녹색 양파의 작은 무리;
  • 통조림 완두콩 – 100 g;
  • 사워 크림 (크림) – 60 ml;
  • 딜 – 조금 장식;
  • 후추와 소금 맛.

조리 시간 : 30 분.

100 그램 당 열량 : 94 kcal.

계란 삶은 (삶은 7-8 분). 껍질을 제거하고 큐브로 자르십시오. 껍질과 치즈가없는 뿌리 채소가 강판에 뿌려졌습니다. 오이 분할 하 고 조각으로 잘라. 양파를 잘게 자르고 모든 성분을 섞으십시오. 사워 크림, 소금 및 후추로 샐러드를 장식하십시오. 딜의 sprigs와 함께 요리를 장식.

흙 배, 당근, 마늘 매운 샐러드

작은 것들을 원해? 그런 다음 당근과 마늘을 담은 예루살렘 아티 초크 샐러드의 요리법을 소개합니다. 건강하고 향긋한 샐러드에는 매운맛, 약간 매운 맛이 있습니다. 그것의 풍미는 호두와 결합하여 예루살렘 아티 초크에 의해 주어진 풍미있는 열매가 많은 향기입니다..

아름다운 탄력있는 피부, 좋은 기분, 강한 면역력을 원한다면 – 주간 메뉴에이 샐러드를 더하십시오! 필요한 성분 :

  • 호두 커널 50 g;
  • 1 달콤한 당근;
  • 예루살렘 아티 초크 – 350 g;
  • 레몬 4 분의 1;
  • 마늘 2 정향;
  • 마요네즈 70 g;
  • 향료, 소금 – 맛.

조리 시간 : 20 분.

100 그램 당 열량 : 102 kcal.

신선한 당근과 예루살렘 아티 초크는 껍질을 벗기고 강판을.니다. 황금 갈색과 잘게 될 때까지 팬에있는 견과를 말라. 재료를 섞어서 레몬 주스, 소금, 향신료, 마요네즈를 넣고 마늘을 짠다. 잘 샐러드를 저어 30-60 분 동안 담그자..

 

예루살렘 아티 초크와 양배추의 달콤하고 신 샐러드

흙 배는 특유의 맛을 지니고있어 누구나 좋아하는 것은 아닙니다. 사과 식초와 채소를 사용하여이 샐러드를 만들기 때문에 예루살렘 아티 초크의 특정 향이 약간 매끄러 워집니다..

그러나 동시에 치료 용 채소의 모든 유익한 물질을 사용할 수 있습니다. 사랑하는 사람에게 girasol을 먹이고 싶다면 그는 저항합니다.이 샐러드를 자유롭게 요리 할 수 ​​있습니다.!

필요한 성분 :

  • 흰 양배추 0.5 kg;
  • 예루살렘 아티 초크 400g;
  • 평균 전구의 절반;
  • 반 당근;
  • 녹지의 작은 낱단;
  • 사과 사이다 식초 – 10 ml;
  • 설탕 25 그램;
  • 소금, 후추;
  • 20 ml의 해바라기 유.

조리 시간 : 15 분.

100 그램 당 열량 : 63 kcal.

양배추를 잘게 자르고 깊은 그릇에 넣고 손으로 부수어 주스를 만들기 시작합니다. 예루살렘 아티 초크와 당근의 뿌리는 깨끗하고 화격자. 주사위 양파와 찹 그린.

이제 모든 것을 혼합하고 연료 보급을 할 수 있습니다. 이렇게하려면 사과 사이다 식초, 소금 한 잔, 설탕, 해바라기 기름을 한 잔에 섞으십시오. 샐러드 시즌과 잘 섞는다. 접시는 테이블에 실을 수있다.!

무와 흙 배 샐러드 장시간

장수하면서 살기 위해서는 노년기에 활발하고 건강 해지기 위해 오늘 다이어트에 대해 생각해 봐야합니다. 무와 배 샐러드는 항산화 제와 비타민이 풍부합니다. 그것은 매운 맛이 매우 뛰어납니다. 부드럽게하기 위해 요구르트 나 크림을 드레싱으로 사용할 수 있습니다..

필요한 성분 :

샐러드

  • 검은 무 – 1 큰 뿌리 채소;
  • 예루살렘 아티 초크 – 300 g;
  • 1 개의 중간 당근;
  • 셀러리 5 ~ 6 개;
  • 소금, 올리브 오일, 후추.
  • 약간 레몬 주스;
  • 잎 파 슬 리 – 작은 무리.

조리 시간 : 10 분.

100 그램 당 열량 : 43 kcal.

무, 당근, 예루살렘 아티 초크는 청소하고 얇은 띠로 자르고 섞을 필요가 있습니다. 셀러리, 파슬리를 잘게 자르고 나머지 야채를 보냅니다. 요리의 모든 재료를 섞어 기름과 레몬 주스로 채우고 소금과 후추로 맛을 낸다..

girasol과 호박 꿀 샐러드

예루살렘 아티 초크에서 맛있는 디저트 샐러드를 만들 수 있습니다. 성분에 포함 된 모든 성분은 인체에 치유 효과가 있으며 면역 체계를 강화시킵니다. 감기와 바이러스 감염의시기에이 샐러드가 식탁에 놓이면.

필요한 성분 :

  • 300 g 달콤한 호박;
  • 200 g 예루살렘 아티 초크;
  • 사워 – 2 중간 과일;
  • 생강 뿌리 – 25g;
  • 액체 꿀 50 g;
  • 구연산 – 핀치.

조리 시간 : 5 분.

100 그램 당 열량 : 84 kcal.

사과와 큐브로 잘라 피부. 과일 조각이 어둡게되지 않도록 구연산으로 처리하고 차가운 액체 10ml로 희석합니다. 예루살렘 아티 초크, 호박 및 생강 뿌리는 가장 큰 강판에 문질러 야합니다. 이제 우리는 모든 제품을 섞어 꿀을 첨가합니다. 15 분 후에 샐러드를 테이블에 제공 할 수 있습니다..

삶은 예루살렘 아티 초크와 닭고기 샐러드

프랑스 인은 예루살렘 양인데를 섬세함이라고 여기며 요리에 대해 많이 알고 있습니다. 우리는 축하와 낭만적 인 저녁 식사에 적합한 흙 배로부터 절묘한 샐러드를 준비 할 것을 제안합니다. 그것은 적포도주 또는 더 강한 알콜을 말리는 우수한 간식 일 것입니다. 그리고 샐러드를 만드는 것은 매우 쉽습니다..

필요한 성분 :

  • 선택된 예루살렘 아티 쵸크 tubers 400g;
  • 브로콜리 -1 작은 꽃차례;
  • 삶은 닭 가슴살 – 250 g;
  • 1 아름다운 피망;
  • 1 개의 중간 양파;
  • 버터 40 g;
  • 100 그램의 요구르트;
  • 신선한 허브, 후추와 소금.

조리 시간 : 30 분.

100 그램 당 열량 : 97 kcal.

예루살렘 아티 초크의 뿌리를 철저히 씻고 껍질을 벗기다. 이렇게하려면 끓는 물에 15-20 분 동안 두어야합니다. 예루살렘 아티 초크가 시원할 때 커다란 조각으로 자른다. 작은 꽃차례로 나뉘는 머리 브로콜리.

냄비에 불을 넣고 버터를 녹여 4-7 분 동안 예루살렘 아티 초크와 브로콜리를 볶습니다. 고추는 스트립, 양파 링 또는 반 고리로 자릅니다. 작은 섬유로 분리 된 유방.

이제 모든 야채와 고기, 소금을 넣고 후추와 잘게 잘린 채소를 넣으십시오. 서빙하기 전에 요구르트로 맛을 낸다..

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당뇨 환자를위한 topinambur 샐러드 요리법

당뇨병은 불쾌한 질병으로, 환자가 식단을 지속적으로 모니터링하도록합니다. 당뇨병 환자를위한 샐러드의 조성에는 최소 탄수화물을 함유 한 섬유가 풍부한 채소가 포함되어야합니다. 그러나 그러한 샐러드조차도 적당히 먹어야한다. 이 요리를 규칙적으로 섭취하면 당뇨병을 예방할 수 있습니다..

필요한 성분 :

  • 3 다육 질 토마토;
  • 시금치 5-6 잎;
  • 예루살렘 아티 초크 – 200 g;
  • 붉은 양배추 – 250g;
  • 1 개의 양파;
  • 갓 짜낸 레몬 쥬스 5 ml;
  • 소금, 올리브 오일.

조리 시간 : 10 분.

100 그램 당 열량 : 52 kcal.

야채를 철저히 씻으십시오. 토마토를 조각으로 자르고, 양파를 고리에 자르고, 양배추를 잘게 썰고 거친 강판에 예루살렘 아티 초크를 문지릅니다. 시금치는 손으로 찢어 조각이 상당히 커질 수 있습니다..

토마토를 제외한 모든 야채는 섞어서 소금과 약간 끓여 손이나 tolkushkoy, 주스를 만듭니다. 그런 다음 토마토, 올리브 오일, 레몬을 넣을 수 있습니다. 샐러드 믹스와 테이블에 넣을 수 있습니다..

유용한 팁

예루살렘 아티 초크의 관목은 다소 거친 형태가 다릅니다. 청소 시간을 줄이려면 모든 튀어 나온 부품을 미리 자르는 것이 좋습니다. 다음, 작은 부엌 칼 또는 감자 껍질 벗기는 사람을 가지고 가고 일반적인 감자 같이 껍질에서 풀어 놓으십시오.

예루살렘 아티 초크에서 무엇을 요리해야할지 모르겠다. 요리와 맛의 관점에서 보면 파스 닙, 감자 및 순무와 매우 유사하므로 모든 요리법으로이 제품을 안전하게 교체 할 수 있습니다..

흙 배에있는 이눌린은 신체의 신진 대사를 촉진하고 체중 감소를 촉진합니다. 그러나 예루살렘의식이 샐러드의 아티 초크는 레몬과 식초를 첨가해서는 안됩니다. 산이 과도한 식욕을 자극하기 때문입니다..

당뇨병에서 예루살렘 아티 초크는 약물로 사용됩니다. 매일 섭취해야하지만 하루에 300 그램 이상의 뿌리 채소를 먹을 수는 없습니다. 당뇨 이외에도 지구 배는 다낭성 난소 질환, 비만 및 심혈관 질환에 효과적입니다..

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