타자에서 오징어를 요리하는 것이 얼마나 맛있는가

배터에서 간식을 사랑하는 사람을 찾는 것은 어렵습니다. 결국 모든 배터는 고기와 생선 제품과 완벽하게 결합됩니다. 그러나 오늘, 집에서 독립적으로 배터에 오징어를 만드는 방법을 알아 봅시다. 이것은 축제 잔치와 매일의 메뉴를위한 완벽한 아주 특별한 간식입니다..

배터에있는 오징어의 단계별 제조법
As вкусно приготовить кальмары в кляре
성분 의 수
오징어 400 그램
레몬 0.5 개.
달걀 2 개 세트.
사워 크림 120 ml
밀가루 2/3 컵
소금 꼬집다
검은 색과 붉은 그라운드 후추 너의 취향대로
식물성 기름 튀김 용
요리 시간 : 40 분 100 그램 당 칼로리 : 110 Kcal

요리 방법 :

오징어는 씻기고, 우리는 그 (것)들에게서 피부를 제거하고 반지로 그만 둘 것이다;

잘라내다 кальмары

그릇에 넣고 레몬 주스를 뿌리고 검은 색 고추로 뿌린다.

타자를 만드십시오. 사발에서는, 2 개의 계란을 끊고 치십시오;

이기기 위해 яйца

다음 계란 혼합물에 사우어 크림, 소금을 넣으십시오. 다시, 모든 것을 휘저어 라.

그 후에, 가루를 온화하게 따르고 터십시오;

추가하다 муку

스토브에 식물성 기름을 넣은 철판을 놓고 가열하십시오.

레몬 주스에 절인 각 오징어는 액체 혼합물에 담갔다가 뜨거운 기름에 퍼졌습니다.

롤 кальмары

양면에 약 2-3 분 동안 튀기십시오.

튀김

그런 다음 우리는 종이로 냅킨을 썼고, 여분의 지방이 고리에서 나왔습니다.

테이블에 봉사하는 배터에있는 봉사 한 오징어.

배터에있는 중국 작풍 오징어

우리가 필요합니다 :

  • 오징어 반 킬로.
  • 녹말 분말 80 그램;
  • 80 그램의 밀가루;
  • 소다수의 유리;
  • 간장 300 ml;
  • 베이킹 파우더의 절반 작은 스푼;
  • 작은 고추;
  • 소금 – 좋아하는 것;
  • 튀김 용 식물성 기름.

조리 시간 – 1 시간.

얼마나 많은 칼로리가 있습니까?.

준비 방법 :

반지 кальмаров с зеленью

  1. 차가운 물로 씻은 오징어는 껍질을 벗기고 말린 것.
  2. 그런 다음 오징어의 시체를 고리 모양으로 잘라냅니다.
  3. 고리에 그릇을 담고 간장을 뿌리고 붉은 고추를 뿌리고 30 분 동안 마리 네이드에 남겨 둔다.
  4. 타자를 만드십시오. 밀가루, 녹말 가루, 베이킹 파우더를 컵에 넣고 모든 것을 섞는다.
  5. 탄산 물을 채우고, 30 분 동안 주입하도록 남겨 둡니다.
  6. 소금을 넣고 섞는다. 타자가 준비되었습니다.
  7. 스토브 위에 금속 두꺼운 벽으로 된 용기를 놓고 식물성 기름을 부어서 가열합니다.
  8. 오징어 링은 액체 혼합물에 담궈 져서 가열 된 오일에 던져 넣습니다.
  9. 우리는 몇 분 동안 양면에서 튀김을합니다.
  10. 그런 다음 과도한 지방을 쌓기 위해 냅킨 위에 누워 라.
  11. 스낵 제공.

레몬 배터의 오징어 고리

오징어 구성 요소 :

  • 껍질을 벗기지 않은 오징어의 킬로그램;
  • 밀가루 120 그램;
  • 레몬 주스 – 3 큰 숟가락;
  • 약간의 소금;
  • 맛을 내기 위해 검은 후추.

klyar의 경우 :

  • 170 그램의 밀가루;
  • 우유 – 150 ml;
  • 100 ml의 물;
  • 베이킹 파우더의 ½ 작은 숟가락;
  • 닭고기 계란 2 개;
  • 약간의 소금;
  • 불완전한 로스팅 용 식물성 기름 잔.

얼마를 요리 할 것인가 – 30 분.

칼로리 – 120.

요리 시작 :

  1. 차가운 물로 오징어의 시체를 헹구고, 외부와 내부에서 남아있는 먼지를 닦아냅니다.
  2. 그런 다음 우리는 깨끗한 시체에서 피부를 천천히 제거하기 시작합니다. 아주 쉽게 제거됩니다.
  3. 모든 과량이 제거 된 후에, 다시 헹구고 시체를 작은 고리로 자르기 시작하십시오. 날개는 필요하지 않으므로 가장 잘립니다.
  4. 그런 다음 용기에 고리를 놓고 소금으로 뿌리고 검은 후추 가루를 뿌린다.
  5. 레몬 주스를 뿌려 라.
  6. 모두 잘 섞고 뚜껑을 덮고 30 분 동안 추위에 두십시오.
  7. 타자를 만드십시오. 닭고기 달걀을 그릇에 넣고 믹서로 반죽하여 푹신한 거품을 낸다.
  8. 치기를 멈추지 않고, 우리는 거기에 우유를 부어 넣습니다. 모든 2-3 분을 섞으십시오;
  9. 약간의 소금을 넣으십시오. 그러나 너무 많이하지 말고, 오징어도 짠맛 일 것이라는 것을 잊지 마십시오.
  10. 천천히 밀가루에 베이킹 파우더를 붓고 매끄러운 때가지기 시작하십시오.
  11. 그런 다음 우리는 가스 위에 두꺼운 높은 벽을 가진 금속 받침대를 놓고 식물성 기름을 부어서 바닥을 3 ~ 4 cm 초과하도록 예열하십시오.
  12. 냉장고에서 절인 고리를 꺼내 밀가루로 뿌려 끈적 거리지 않도록하십시오.
  13. 그런 다음 배터에 담아 뜨거운 기름에 담아라.
  14. 황금까지 약 3-4 분 동안 양면에 튀기십시오;
  15. 기성품 오징어는 기름으로 컨테이너의 상부에 설치되어있어 링에서 나온 모든 여분의 오일이 유리에 놓일 수 있습니다.
  16. 그 후 반지의 두 번째 부분을 튀기면됩니다.
  17. 결국, 접시에 간식을 넣어 먹을 수 있습니다..

맥주 오징어 요리법

다음이 필요합니다.

  • 오징어 6 시체;
  • 라이트 맥주 270 그램;
  • 밀가루 한 잔;
  • 하나의 닭고기 달걀;
  • 설탕 20 그램;
  • 약간의 소금;
  • 당신의 취향에 갓 빻은 검은 후추;
  • 프라이팬 용 기름.

조리 시간 – 40 분.

칼로리 – 117.

요리 방법 :

오징어 с укропом

  1. 컨테이너에 오징어의 시체를 넣고, 물을 부어 가스 위에 놓습니다. 소금을 넣고 요리하다.
  2. 그들이 끓기 시작하자마자, 열을 끄고, 난로에서 제거하고, 물 속에서 차가워 지도록 내버려 둬라.
  3. 냉각 된 오징어는 커다란 고리가 아닌 두께로 자르고, 두께는 1cm를 초과해서는 안됩니다.
  4. 배터를 준비하십시오. 그릇에 계란을 부어 소금, 설탕, 후추를 부어주세요. 매끄러운 때까지 섞으십시오;
  5. 맥주를 채우고 털실 또는 믹서로 다시 섞으십시오;
  6. 그 후에, 가루를 따르고 획일 한 구조에 다시 섞으십시오;
  7. 스토브에 철판을 넣고, 많은 식물성 기름을 부어 따뜻하게 둡니다.
  8. 반지는 배터에서 담궈지고 뜨거운 기름으로 던져진다, 그들은 기름에서 완전해야한다;
  9. 2 ~ 3 분 동안 양쪽에 튀기십시오.
  10. 여분의 지방을 흡수하기 위해 볶은 고리를 종이 수건에 두어야합니다.
  11. 완성 된 반지를 접시에 올려 놓으면 먹을 수 있습니다..

오징어 소스 조리법

마늘 소스

요리 용 부품 :

  • 사워 크림 또는 크림 20 % 지방 함량 – 170 ml;
  • 1-2 마늘 갈퀴;
  • 3-4 줄기의 줄기;
  • 소금과 후추 – 원하는대로.

조리 기간 – 10 분.

칼로리 – 70.

요리 방법 :

  1. 차가운 물로 껍질을 헹구고 헹구십시오.
  2. 마늘 치아로 껍질을 제거하십시오;
  3. 딜 조각을 작은 조각으로 자른다.
  4. 마늘 정향은 강판을 던지거나 언론을 통해 건너 뜁니다.
  5. 작은 그릇에 마늘과 딜을 섞는다.
  6. 그런 다음 사워 크림을 넣고 소금을 약간 넣고 검은 후추로 맛을 낸다. 모두 잘 섞는다.
  7. 전체 혼합물을 받침 접시에 넣고 배터에서 오징어에게 제공하십시오..

스파게티 с фаршем다진 고기가있는 스파게티 – 잊지 말아야 할 요리법.

믿을 수 없을만큼 부드러운 우유 오믈렛을 전자 레인지에서 요리하는 법을 읽으십시오. 최고의 요리법이 여기에 있습니다..

가정에서 엎드린 오트밀 쿠키는 아주 간단하게 만들 수 있습니다. 우리 기사에서 조리법에 대한 옵션.

캐비아 소스

필요한 것 :

  • 150 그램의 대구 알 (통조림);
  • 사워 크림 또는 크림 – 100 ml;
  • 마요네즈 – 100 ml;
  • 파슬리, 딜 – 5-6 줄기;
  • 선택적인 조미료.

얼마를 요리 할 것인가 – 15 분.

칼로리 – 80.

요리 과정 :

  1. 대구 잡이는 믹서기에서 산란되며 신중하게 매끄러운 때까지 이깁니다.
  2. 그런 다음 사워 크림, 마요네즈를 넣고 모든 것을 다시 섞으십시오.
  3. 딜과 파슬리 장식을 헹구고, 흔들어서 작은 조각으로 자른다.
  4. 믹서기에서 다른 구성 요소로 녹색으로 잠들습니다. 균일 한 혼합물이 될 때까지 모든 혼합물;
  5. 마지막에는 약간의 소금과 조미료를 넣으십시오.
  6. 스튜 냄비에 소스를 넣고 오징어에 제공하십시오..

맥주 배터에있는 오징어를위한 소스

우리가 필요합니다 :

  • 120 그램의 마요네즈;
  • 칠리 소스 40 그램;
  • 레몬 3-4 조각;
  • 소금과 조미료.

조리 시간 – 15 분.

칼로리 – 60.

준비 방법 :

소스 для кальмаров

  1. 레몬 조각을 작은 조각으로 자르고 작은 그릇에 담는다.
  2. 레몬에 마요네즈를 넣고 잘 섞는다.
  3. 다음으로 칠레 소스를 레몬 – 마요네즈 혼합물에 넣고 다시 섞는다.
  4. 소금, 조미료, 채소로 장식 한 준비된 소스.

유용한 권장 사항

  • 요리하기 전에 향신료, 소금 및 후추로 레몬 주스에있는 오징어를 담그는 것이 가장 좋습니다. 이것은 그 (것)들에게 부유하고 유쾌한 방향을 줄 것이다;
  • 오징어는 날로 볶아서 끓일 수 있습니다. 물이 끓기 시작하면 스토브에서 제거하고 물에서 제거 할 수 있으므로 너무 오랫동안 끓여서는 안됩니다.
  • 강판 치즈, 마늘 조각, 채소, 마요네즈 및 모든 향신료를 배터에 첨가 할 수 있습니다. 이것으로 맛이 나아질 것입니다..

배터에있는 오징어는 간단하고 맛있는 요리 다. 그것은 모두에 호소 할 것입니다, 너무 까다 롭고 미식가. 이 간식은 매우 간단하고 쉽게 조리되기 때문에 꼭 익히도록하십시오.!

밥 맛보기!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 20 = 23