팬케이크를 치즈와 허브로 조리하는 법

많은 사람들은 팬케이크가 모두가 이해할 수없는 전체적인 예술이라고 생각합니다. 이보기가 잘못되었다고 안전하게 말할 수 있습니다. 하지만 왜? 조금 후에 설명해..

팬케이크

팬케이크는 팬에 반죽을 구운 결과입니다. 이상적으로, 반죽은 물처럼 거의 액체입니다. 따라서 냄비에 약간을 부어 두는 것이 좋으며 갈색으로 갈아서 뒤집어 두 번째면과 함께 볶습니다..

그러나 오늘 우리는 약간 다른 이야기를 가지고 있습니다. 각 테스트의 구성은 질량을 두껍게하는 성분을 포함 할 것입니다. 따라서 반죽 액체를 부르기 위해, 잘 될 수 없다..

오늘 우리는 치즈와 채소로 팬케이크를 만들고, 그 다음은 케 피어에서 만들고, 세 번째 제조법은 치즈 채소와 햄으로합니다. 나를 믿어 라, 그들은 모두 맛있기 때문에 단순히 멈출 수 없다. 여기에 채우기가 필요하지 않습니다..

클래식 버전에서 테스트의 일부는 무엇입니까? 수시로 유제품 (우유, 케 피어, 사워 크림, 요구르트), 밀가루, 계란 및 식물성 기름입니다. 물론 소금과 설탕 같은 향신료. 그러나 팬케이크가 단맛을 제거하지 않으면 다양한 매운 허브, 파프리카, 마늘, 후추 등이 될 수 있습니다..

아직도 채워주는 문제가 생기면 팬케이크에서 매우 다양 할 수 있습니다. 그리고 이것은 말 그대로입니다. 물고기, 버섯, 고기, 채소, 치즈 등 상상력이 발휘 될 수 있습니다. 달콤한 버전에서는 서로 다른 크림, 잼, 크림, 과일, 딸기 등이 있습니다..

치즈와 허브 팬케이크
As приготовить блины с сыром и зеленью
성분 의 수
밀가루 110 g
우유 360 ml
파슬리 1 묶음
설탕 5 g
단단한 치즈 160g
베이킹 파우더 5 g
마늘 1 조각
소금 슬라이 버 2 개
계란 2 개 세트.
식물성 기름 40 ml
요리 시간 : 45 분 100 그램 당 칼로리 : 173 Kcal

간단한 조리법에 따라 치즈와 허브로 팬케이크 요리하기 :

  1. 녹색을 헹구고 예리한 칼로 가늘게 자릅니다. 녹색 порубить
  2. 치즈를 잘 자른다. 치즈 натереть
  3. 마늘을 껍질을 벗기고, 뿌리를 잘라 내고 어떤 편리한 방법으로 잘게 썬다. 마늘 измельчить
  4. 우유를 데우고 끓이지 않고 그릇에 부어 넣지 마십시오. 만들기 тесто
  5. 설탕과 소금을 넣고 결정을 녹이십시오.
  6. 각 시간 후에 질량을 섞는 계란을 하나씩 치십시오;
  7. 그런 다음 채소와 치즈를 부어 잘 저어 준다. 추가하다 сыр и зелень
  8. 또한 보내고 마늘;
  9. 냄비를 가열하고, 약간의 기름을 부으며 팬케이크를 요리하여 양면의 어둠으로 가져옵니다..

녹색 양파와 치즈와 함께 kefir에 팬케이크

  • 단단한 치즈 120 g;
  • 소다 3 g;
  • 600 ml의 케 피어;
  • 1 개의 양파의 낱단;
  • 설탕 30 그램;
  • 400 g의 밀가루;
  • 계란 3 개.

그때까지 – 15 분 + 프라이팬.

칼로리에 의한 – 184 칼로리.

요리 :

  1. kefir을 깊은 그릇에 부어서 알을 깨고 균질 한 질감이 될 때까지 전체 질량을 철저히 섞으십시오.
  2. 설탕, 맛을 약간 소금을 추가하고 다시 이길;
  3. 음료수를 넣고 여러 단계에 밀가루를 더한다.
  4. 밀가루의 일부를 첨가 할 때, 밀가루 형태의 덩어리가 없도록 부드러워 질 때까지 반죽을 섞으십시오.
  5. 양파를 씻고 잘게 잘 썬다.
  6. 굵은 강판에 치즈가 자랍니다.
  7. 반죽에 양파를 넣고 크라운을 섞으십시오.
  8. 다음 치즈를 따르고 이미 숟가락을 사용하십시오;
  9. 팬에 기름을 칠하고 잘 데우십시오.
  10. 뜨거운 프라이팬에 그 질량의 일부를 붓고, 한 손으로 적색이 될 때까지 그리고 다른 한 손으로는 붉은 색이 될 때까지 볶습니다.
  11. 전체 반죽에 대해 단계를 반복하십시오..

산성구연산 -식이 영양에서의 이익과 해로움, 구성 및 사용.

사진과 함께 샐러드 “차판”과 경험 많은 요리사의 스텝 팁. 몇 가지 옵션을 시도해보십시오..

병에 닭고기 롤을 만드는 방법을 읽어보십시오 – 이것은 흥미로운 간식입니다..

햄 팬케이크 레시피

  • 우유 220 ml;
  • 녹색 양파 한 무리;
  • 220 ml의 케 피어;
  • 설탕 10g;
  • 계란 2 개;
  • 1 잔의 딜;
  • 치즈 180 그램;
  • 50ml의 식물성 기름;
  • 햄 220 g;
  • 소금 3g.

그 시간까지 – 1 시간.

칼로리에 의해 – 193 칼로리.

치즈, 햄 및 허브 팬케이크의 단계별 조리법 :

  1. 계란은 용기에 부딪혀 거품으로 날립니다;
  2. kefir, 소금, 우유 및 설탕을 첨가하고, 건조한 성분이 녹을 때까지 치십시오;
  3. 털어 내고, 가루를 여러 단계에 걸쳐 체에 넣습니다.
  4. 다음으로, 기름을 붓고, 털실 또는 믹서로 아직도 혼합물을 치십시오;
  5. 30 분 동안 냉장고에서 거의 완성 된 반죽을 제거하십시오;
  6. 시간이 지나면 체를 통해 다른 용기에 부피를 쏟아 붓습니다.
  7. 녹색을 헹구고 잘게 자르고 반죽에 넣고 섞는다.
  8. 치즈를 잘게 빻은 다음 다른 구성 요소에 붓습니다.
  9. 제품의 질감에 따라 햄을 비우거나 막대기로 잘라냅니다.
  10. 냄비를 가열하고, 약간의 기름을 부어서 햄 몇 조각을 넣으십시오.
  11. 그것이 내뿜어지기 시작할 때, 반죽의 부분을 따르고 가장자리가 준비되어있을 때 넘어서 돌리십시오;
  12. 두 번째면에서 팬케이크도 갈색으로 변합니다.
  13. 모든 제품으로 프로세스를 계속하십시오..

유용한 팁

레시피에 따라 밀가루의 양을 더하면 너무 많아서 (질량이 무겁고 두꺼운 것으로 판명 된 경우), 적은 양의 우유 또는 물로 덩어리를 희석 할 수 있습니다..

처방전보다 더 많은 설탕을 반죽에 넣지 마십시오. 설탕이 녹기 때문에 반죽은 팬에 달라 붙을 수 있습니다..

밀가루는 항상 단계적으로 첨가해야합니다. 왜냐하면 모든 것을 한꺼번에 첨가하면 반죽이 너무 두껍거나 덩어리가 생겨서 반죽에있는 채소와 치즈 때문에 체로 문질러 닦을 수 없기 때문입니다..

첫 번째 팬케이크가 “덩어리”가되지 않도록하려면 팬을 매우 강하게 가열해야합니다. 그래서 기름을 붓고, 그것은 표면에 녹아 있었고 냄비를 돌려서 퍼지지 않았습니다..

밀가루는 반드시 체로 쳐야하고 별도의 접시에 미리 넣지 않아야합니다. 선별 된 밀가루 덕분에 반죽은 푹신하고 통풍이 잘됩니다. 그리고 그것에서 팬케이크는 부드럽고 더 부드러워 질 것입니다..

치즈와 채소를 곁들인 팬케이크를 요리하고 햄과 함께 먹으면 얼마나 맛있는 지 알 수 있습니다. 팬케익을 접시라고 부르게하면, 우리는 자신있게 뭔가를 말할 수있게됩니다. 즉,이 요리는 영양이 풍부하고 부유하며 정말로 당신의 시간과 관심에 합당합니다. 특히 많은 시간을 요리하는 것이 당신을 데려가지는 않기 때문에, 그러나 얼마나 즐거움을 줄 것인가?!

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

71 − = 62