홍합 스파게티 – 영양가 있고 맛있는 요리

홍합 파스타는 맛이 좋은 맛있는 요리로 간주됩니다. 그러나 이러한 긍정적 인 자질은 끝나지 않습니다. 그것은 절묘한 외관, 영양가 및 식욕을 돋우는 아로마가 있습니다. 그것은 매일 메뉴를 위해 사용될 수 있고, 소스, 향신료, 허브를 첨가하면, 그것은 축제 대접을 잘 볼 수 있습니다. 모든 테이블을 장식하고 축제 분위기로 분위기를 채울 수 있습니다..

홍합으로 스파게티 요리하는 법
스파게티 с мидиями — питательное и изысканное блюдо
성분 의 수
스파게티 350 g
냉동 홍합 300-400 g
토마토 0.5 kg
마늘 치아 2 개
식물성 기름 50 ml
파슬리 몇 가지 가지
소금 맛보기
조미료 의지로
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 175 Kcal

준비 절차 :

  1. 파슬리 가지를 잘 헹구고 마늘 이빨에서 껍질을 제거하십시오.. 씻다 петрушки
  2. 작은 조각으로 칼로 반쯤을 자른 다음, 마늘을 반으로 자른다..
  3. 뜨거운 식물성 기름에 녹색과 마늘 정향을 퍼뜨려 라.. 로스트 чеснок
  4. 뜨거운 물에 토마토를 넣어 두어 피부에서 쉽게 제거 할 수 있도록하는 것이 좋습니다..
  5. 작은 조각으로 토마토를 자르고, 채소, 마늘 냄비에 넣습니다.. 토마토 кусочками на сковороде
  6. 원하는대로 소금과 조미료를 넣고 10 분 동안 저온에서 요리합니다..
  7. 해산물을 해동하려면 먼저 냉장고에서 제거해야합니다.. 해동 мидий
  8. 시원한 물로 해산물을 씻고 냄비에 토마토를 넣고 8-10 분 동안 끓인다. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오..
  9. 남은 파슬리를 작은 조각으로 자르고, 난로에서 철판을 꺼내 파슬리를 뿌린다..
  10. 스튜 냄비에 소금물을 부어서 불을 붙입니다. 끓는 물 후에 파스타를 배치하고 준비 할 때까지 요리하십시오.. 요리 макарон
  11. 우리는 소다에 풀을 던져 물로 씻습니다..
  12. 파스타를 소스에 옮겨 잘 섞는다..

파스타 크림 소스

우리는 다음 구성 요소들을 준비 할 것입니다 :

  • 냉동 홍합 – 300-350 그램;
  • 250g;
  • 크림 150-170 ml;
  • 양파 – 1 개;
  • 올리브 오일;
  • 소금과 향신료 맛.

약 30 분 정도 소요됩니다..

열량 – 145 kcal.

준비가 정확해야합니다. 이러한 이유로 다음과 같은 계획이 필요합니다.

  1. 우선, 홍합은 냉동고에서 제거해야하며 미리 해동하고 헹궈 야합니다..
  2. 양파 머리를 껍질을 벗기고, 그것을 씻고 얇은 반 반지 또는 입방체로 자른다..
  3. 뜨거운 기름에 양파를 넣고, 저온에서 굽기 위해 두십시오..
  4. 대략 몇 분 후에 양파에 해산물을 넣고 섞어 스튜에 남겨 둡니다..
  5. 10 분 후에 크림을 팬에 부어 넣는다..
  6. 소금 맛, 향신료를 추가하고 다른 8-10 분 끓는 다. 그런 다음 열기에서 제거 할 수 있습니다..
  7. 불에 물을 넣고 소금을 넣는다..
  8. 끓는 물 후에 파스타를 붓고 요리하십시오..
  9. 파스타는 약 7-10 분 안에 준비됩니다..
  10. 파스타를 소쿠리에 넣고 시원한 물로 헹구십시오..
  11. 우리는 냄비에 스파게티를 옮겨 잘 섞는다..
  12. 파스타를 크림 소스에 넣고 테이블에 올려 놓는다..

샐러드 с маринованными мидиями

해산물 애호가들은 절인 홍합 샐러드를 즐길 것입니다..

크림 마늘 소스의 홍합은이 조리법으로 조리 할 수 ​​있습니다..

냉동 껍질을 벗긴 홍합을 요리하는 법은 여기를 읽으십시오..

크림 마늘 소스에 홍합이 든 스파게티

그것은 걸릴 것이다 :

  • 홍합 – 200 그램;
  • 스파게티 – 100 그램;
  • 크림 한 잔;
  • 마늘 정향 2 개입
  • 딜 녹색의 낱단;
  • 식물성 기름 2 큰 숟가락;
  • 물 – 약 3 잔;
  • 세밀하게 갈아서 소금을 바르십시오.
  • 원하는 조미료 믹스.

요리 – 30 분;

열량 – 165 kcal.

우리는 어떻게 할 것인가?

  1. 스파게티를 먼저 끓이는 것이 좋습니다. 불에 물로 스튜스 판을 넣고 소금을 약간 넣으십시오..
  2. 물을 끓여서 즉시 붙여 넣으십시오. 파손 할 필요가 없습니다..
  3. 반쯤 준비가 끝나면 삶은 스파게티가 좀 힘들어 야하지만 죽 같은 맛이 나지 않아야한다..
  4. 약 10 분 동안 파스타를 요리하고 열기에서 제거하십시오..
  5. 우리는 파스타를 소쿠리에 뿌려 씻어 내렸다. 그들은 서로 붙어 있지 않기 때문에 작은 버터 조각을 넣을 수 있습니다..
  6. 해산 식품이 해동되도록 냉동실에서 홍합을 미리 제거하는 것이 좋습니다. 그것은 또한 온난 한 물에서 10-15 분 동안 둘 수있다, 이것은 해동을 가속화 할 것이다..
  7. 크림을 프라이팬에 붓고 불을 쬐고 예열을 떠나십시오..
  8. 딜은 세차하고 작은 조각으로 자른다..
  9. 크림에 잘게 썬 딜을 부어 넣는다..
  10. 조미료의 소금과 향신료 혼합물. 적어도 10 분 동안 요리하기.
  11. 다음으로, 크림에 홍합을 놓고 또 8 분 더 끓인다..
  12. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 언론을 통과하십시오. 홍합과 소스에 마늘을 넣고 3 분간 끓인 다..
  13. 접시에 파스타를 넣고 위에 소스를 붓는다..

토마토 소스의 요리 옵션

마카로니 с морепродуктами в томатном соусе

요리를 시작하기 전에 필요한 제품을 준비해야합니다.

  • 홍합 반 킬로 킬로미터;
  • 자신의 주스에 토마토 500 그램;
  • 파스타 – 500 그램;
  • 양파 – 1 개;
  • 150 그램의 당근;
  • 셀러리 줄기 – 작은 무리;
  • 타바스코 빨간 소스 1 작은 스푼;
  • 마늘 4 정향;
  • 식물성 기름;
  • 맛에 소금;
  • 선택적 조미료.

요리하는 데 30 ~ 40 분이 걸립니다.

칼로리 – 175 kcal.

요리 과정 :

  1. 홍합은 미리 냉장고에서 꺼내어 냉장고에서 꺼냅니다. 시원한 물로 씻어 내십시오..
  2. 야채를 씻어서 피부에서 제거하십시오..
  3. 양파, 셀러리는 작은 정사각형에 칼로 잘게 잘 려야한다..
  4. 마늘 치아는 언론을 통해 슬라이스하거나 건너 뛸 수 있습니다..
  5. 당근 뿌리를 통해 강판을 닦아냅니다..
  6. 냄비에 올리브 오일을 붓고 불에 태우고 가열합니다..
  7. 가열 된 기름에 야채 조각을 부어 약 5-7 분 동안 볶습니다..
  8. 그런 다음 토마토를 넣고 주스를 부어 타바스코 소스를 넣으십시오..
  9. 토마토가 매우 두꺼운 경우 약 150ml의 물을 부을 수 있습니다..
  10. 모든 것을 잘 섞고, 소금과, 계절과 요리를 10 분 동안하십시오..
  11. 홍합을 소스에 넣고 10-15 분 동안 섞어서 끓인다. 그 후 가스에서 팬을 꺼내십시오..
  12. 프라이팬에서 물을 부어 불에 붙여 라. 반드시 소금을 넣으십시오..
  13. 물이 끓기 시작하자마자 스파게티를 넣고 익힐 때까지 끓으십시오. 붙여 넣기가 조금 어렵다는 것이 중요합니다..
  14. 씻어서 소다로 던지다..
  15. 파스타를 소스에 넣고 섞는다..

낭만적 인 저녁 식사를위한 오일 와인 소스의 파스타

파스타 в масляно-винном соусе

필요한 성분 :

  • 버터 120 그램;
  • 체리 토마토 200 그램.

붙여 넣기 :

  • 500 그램의 스파게티;
  • 파슬리 6 ~ 7 개;
  • 검은 후추의 핀치;
  • 당신의 취향에 맞게 세밀하게 갈아서 만든 소금.

소스 들어 :

  • 백색 세미 드라이 와인 3 큰 스푼;
  • 홍합 반 킬로 킬로미터;
  • 마늘 4 정향.

준비 시간은 40 분입니다..

칼로리 – 168 kcal.

요리 규칙 :

  1. 불에 철판을 올려 놓고 버터 반을 퍼 뜨리고 녹인 채로 두십시오..
  2. 그 사이에, 우리는 체리 토마토를 씻어 두 조각으로 잘라..
  3. 녹인 버터에 토마토를두고 로스트에 남겨주세요..
  4. 마늘을 껍질을 벗기고 자르십시오. 그것을 토마토에 추가하십시오..
  5. 약 5 분 동안 마늘과 토마토 스튜.
  6. 다음으로 홍합을 놓고 와인을 부어 라..
  7. 토마토, 마늘, 와인과 함께 약 5 분 동안 홍합 조림.
  8. 다음으로 남은 버터, 다진 파슬리, 소금, 향신료를 넣으십시오..
  9. 소스를 더 두껍게 만들고 싶다면, 전분 또는 밀가루를 넣을 수 있습니다.
  10. 약 5 분 동안 소스에 홍합을 넣고 열에서 꺼내십시오..
  11. 불에 물을 넣고 소금을 넣는다..
  12. 물이 끓으 자마자 스파게티를 펼치고 요리합니다..
  13. 파스타는 razvaristoy가 아니어야하며, 10 분 이상 요리하지 않아야합니다..
  14. 씻어서 소다로 던지다..
  15. 파스타 마카로니 섞기, 섞고 봉사하십시오.

비디오 – 스파게티 및 홍합 :

유용한 팁

  • 고기는 껍질과 함께 또는없이 사용할 수 있습니다. 우리는 재량에 따라 해산물을 선택합니다.
  • 소스를 가진 파스타를 요리 한 후에 강판 치즈를 뿌릴 수있다;
  • 장식을 위해, 당신은 파슬리, 딜을 사용할 수 있습니다;
  • 끓여야 할 스파게티는 반쯤 요리 할 필요가있다. 파스타는 죽 같은 것이면 안된다..

홍합 스파게티는 매우 빠르고 쉽게 조리됩니다. 이 요리를 맛보기 위해서는 놀랍습니다. 소스는 훌륭한 아로마를 주며, 페이스트를 영양가 있고 특이한 것으로 만듭니다. 그리고 홍합 고기는 음식을 왕실과 절묘하게 만듭니다..

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