오븐에서 집에서 구운 야채를 요리하는 법

여름에는 캠프 파이어에서 맛있는 고기를 볶아서 구운 야채를 반찬으로 사용하는 것이 좋습니다. 그리고 이것보다 맛있는 것은 없을 것 같습니다. 날씨가 좋지 않거나 악천후가없는 경우 어떻게해야합니까??

그리고 고기를 절임하고 매리 네이드를 통해 연기의 향기를 얻을 수 있다면 야채 용 그릴을 오븐으로 쉽게 교체 할 수 있습니다. 중요한 것은 올바르게 준비하는 방법을 아는 것입니다.!

오븐에 구운 야채 조리법
As приготовить овощи гриль дома в духовке
성분 의 수
달콤한 고추 3 개 세트.
해바라기 기름 2 큰술 내가.
콜리 플라워 머리 1 개 (소)
고구마 (고구마) 또는 일반 2 개의 큰 조각
마늘 맛보기
호박 몇 조각.
백리향 의지로
요리 시간 : 20 분 100 그램 당 칼로리 : 85 Kcal

이런 식으로 조리 된 고기에 맞는 반찬으로. 이 요리를위한 오븐에는 그릴 모드가 있어야합니다. 즉 여름에 이상적으로 구조적으로 변하게됩니다..

  1. 모든 채소들은 미리 준비되고 껍질을 벗 깁니다.
  2. 그릴 모드에서 오븐을 켜고 200도까지 가열하십시오.
  3. 큰 스트립으로 자른 스쿼시 (최대 3cm 두께의 바); 호박
  4. 후추는 종자에서 잘 씻은 중간 크기의 조각으로 자른다. 후추
  5. 양배추의 머리는 잎을 치우고 전체를 꽃차례로 나눕니다.
  6. 감자를 원형으로 자르십시오 (두께 1.5cm).
  7. 야채를 베이킹 시트에 올려 놓으십시오. 제품을 태우는 것을 피하기 위해 종이 또는 호일로 미리 코팅하는 것이 매우 바람직합니다. 후추는 사포를 쌓는 것이 바람직합니다. 레이아웃하다 на противень
  8. 버터에 다진 마늘과 백리향을 넣으십시오.
  9. 기름에 담근 요리 용 칫솔로 모든 재료에 기름을 충분히 바르십시오.
  10. 오븐에서 15-20 분 동안 베이킹 트레이를 보내십시오.
  11. 베이킹 트레이는 모든 것을 가능한 한 많이 구워서 그릴 바로 아래에 있어야합니다.
  12. 갈색의 껍질이 위에 형성되면 (또는 고추가 약간 타지 않게) 괜찮습니다 – 쉽게 벗겨지며 맛에 해가 없습니다.

선반에 야채

음란 한 아이도 먹을 건강한 야채를 요리하려면 보통의 오븐을 사용할 수 있습니다. 식욕을 돋우기위한 스트립이 나타나기 위해서는 그릴을 사용하고 그릴 모드로 요리해야합니다..

그러한 요리를 요리하는 것은 매우 간단하고 빠르며, 결과는 매우 기뻐할 것입니다! 그러면 어떻게 선반 위에서 오븐에서 구운 야채를 만드나요? 아래에서 고려하십시오..

구성 :

  • 가지 – 2 개;
  • 토마토 – 4 개;
  • 후추 – 2 개;
  • 발사믹 식초 – 10 ml;
  • 한 양파 머리.;
  • 버섯 – 0.2 kg;
  • 올리브 오일 – 30 ml;
  • 사과 식초 – 10 ml;
  • 이탈리아 허브 – 1 tbsp. l;
  • 소금 및 기타 향료 맛.

경과 시간 : 1 시간.

칼로리 : 90.

  1. 이 조리법에서 사용 된 허브에는 마늘, 백리향, 로즈마리, 오레가노, 파프리카 및 바질이 있습니다. 그것들은 다른 어느 것이나 더 선호되는 것으로 쉽게 대체됩니다.
  2. 식초와 설탕, 소금 및 허브를 섞으십시오. 기름을 부어서 결과물을 잘 섞어서 향신료가 녹도록하십시오.
  3. 신선한 재료는 모두 잘 씻어서 수건으로 말립니다.
  4. 토마토를 양파와 함께 직경 1.5cm까지 자른다.
  5. 고추, 버섯 및 파란 것 – 격판 덮개;
  6. 모두 깊은 접시에 담고 매리 네이드로 채우십시오.
  7. 야채가 20 분 동안 서서 향신료로 포화되도록하십시오;
  8. 오븐에서 그릴을 켜고 200 ° C로 가열하십시오.
  9. 그리드 위에 모든 것을 놓고 오븐에 넣으십시오. 그릴은 종이로 덮을 수 있지만 선택 사항입니다.
  10. 30 분 동안 구운 다음 뜨거운 동안 먹는다.!

채소 모듬 구이 마리 네이드

매리 네이드는 간단한 버터와 향신료를 사용할 수 있습니다. 이것은 가장 빠르고 쉬운 마리 네드이지만, 어떤 향기가 주는가?!

제품 :

  • 한 젊은 스쿼시;
  • 큰 양파 – 1 개;
  • 마늘 – 정향 2 개;
  • 식물성 기름 – 4 tbsp. l;
  • 큰 가지;
  • 토마토 – 2 개;
  • 허브 – 2 tsp.

소요 시간 : 25 분.

칼로리 : 95 칼로리.

  1. 마늘 정향을 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 이것 또는 좋은 강판을 위해 특별한 프레스를 사용하는 것이 좋다.
  2. 모든 향신료와 버터를 섞는다. 잘 섞는다.
  3. 모든 준비 : 양파와 호박을 껍질을 벗기고, 씻어서 동그라미를 자르십시오. 그들은 두껍지 않아야합니다 – 최대 8 mm;
  4. 매리 네이드에서 나중에 준비된 야채를 부어 넣기 위해 1 큰 술을 따로 따로 만듭니다.
  5. 마리네이드에 모든 다진 채소를 담그고 잘 섞어서 드레싱을 고르게 덮으십시오. 당신이 마리너드에서 밤에 몇 시간을 지키면, 그들은 훨씬 더 맛있습니다;
  6. 양피지에 양피지를 깔아주세요. 기름으로 윤활유를 바르는 것은 가치가 없습니다. 왜냐하면 야채는 그다지 맛이 좋지 않기 때문입니다.
  7. 서로를 만지지 않도록 모든 것을 베이킹 시트 위에 올려 놓으십시오.
  8. 200도까지 가열되는 오븐에서 굽기. 최대 15 분 동안 야채를 보관하십시오.
  9. 그들은 파삭 파삭 한 빵 껍질이 그들에 형성 될 때 준비되어있다;
  10. 오븐에서 꺼내어 나머지 드레싱을 부어 라..

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오븐에 구운 야채 샐러드

따뜻한 샐러드는 대단히 인기가 있지만 모두를 위해 반드시 시도해야 할 한 가지 옵션이 있습니다.이 메뉴는 그릴에서 조리되는 따뜻한 야채 샐러드입니다. 오픈 그릴과 가정 오븐에서 조리 할 수 ​​있습니다..

구성 :

  • 블루, 불가리아 고추와 호박 – 1 개;
  • 어떤 녹색 – ½ 낱단;
  • 올리브 기름 – 20 ml;
  • 레몬 주스 – 20 ml;
  • 아스파라거스 – 300 gr;
  • 토마토 – 2 개;
  • 발사믹 식초 – 1 큰술. l;
  • 맛을 내기 위해 소금.

소요 시간 : 40 분.

열량 : 90 kcal.

  1. 청색 것들을 미리 깨끗이하고 원으로 자른다. 풍부하게 소금을 뿌리고 15 분 동안 그대로 두십시오. 덕분에 그들은 쓴 맛을 느끼지 않을 것입니다.
  2. 분기로 토마토를 자르십시오;
  3. 호박은 반으로 자른 다음 얇은 껍질로 자릅니다. 어렸을 때 피부를 제거 할 수 없습니다.
  4. 후추가 내무반으로 자르고, 그 후에 조각이 너무 크지 않도록 다시 가로 질러 라.
  5. 아스파 라 거스와 허브를 씻으십시오.
  6. 식초, 기름 및 향료의 드레싱을 만드십시오. 또한 다진 녹색을 보냅니다.
  7. 가지를 소금으로 헹구고 야채의 나머지 부분과 함께 베이킹 시트에 놓으십시오.
  8. 180 ° C에서 25 분 동안 구우십시오;
  9. 기성품 야채를 접시에 넣고 드레싱으로 채 웁니다.
  10. 샐러드를 따뜻하게 장식하기. 쌀은 특히 좋다..

유용한 권장 사항

접시가 성공하고 즐거운 취향과 외모를 갖기 위해서는 다음이 필요합니다.

  1. 거의 동일한 크기의 제품을 모두 선택하십시오. 그렇지 않으면 조리 과정에서 추악 해 보일 것이며 더 작은 야채는 더 빨리 구워지고 모양과 모양이 사라질 수 있으므로 함께 요리 할 수는 없습니다.
  2. 요리 과정에서 허브를 사용해야합니다. 특히 로즈마리와 백리향에 좋습니다.
  3. 젊고 고기가 많은 야채 만 골라야합니다. 그러면 그들은 매우 육즙이 많을 것입니다.
  4. 그들이 모두 그릴과 오븐에서 완벽하게 구워지기 때문에 당신의 취향에 맞는 채소를 선택해야합니다. 동시에, 어떤 야채도 유용한 맛과 과도한 기름없이 준비되기 때문에 맛있고 유용 할 것입니다..

겨울철 추운 저녁에 오븐에서 구운 야채를 먹는 것이 특히 즐겁습니다. 여름의 접근 방식을 느낄 수 있기 때문입니다.!

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