완두콩을 빨리 요리하는 방법 : 으깬 감자, 수프, 담그지 않고

콩과 식물은 인체 건강에 매우 좋습니다. 완두콩이 아주 좋다면, 왜 그들은 거의 조리되지 않습니까? 이 문화는 콩과 식물에 속합니다. 그것은 매우 많은 양의 단백질을 함유하고 있습니다 (다른 야채보다). 완두콩 – 북서부 인도와 동부 아프가 니 스탄에서 온 가장 오래된 문화 중 하나.

완두콩 каша

오늘날 사람들은 집에서이 콩을 덜 요리 할 것입니다. 일부는 무지에서, 다른 사람들은 매우 오랜 시간 동안 요리해야하고 단순히 그것을하고 싶지 않다고 생각합니다. 식당에서는 녹색 완두콩이 더 적합합니다. 지금 가장 인기있는 장식 – 녹색 완두콩 으깬.

완두콩을 빨리 요리하여 가족의 식단에 더 자주 포함시킬 수있는 방법을 찾으려면 아래에서 제안하십시오..

목표는 다름 – 빠른 길

많은 시간을 들이지 않고 완두콩 퓌레 만드는 법

  1. 찬물에 2 시간 정도 담가 두십시오..
  2. 시간이 지나면 차가운 물로 완두콩을 다시 채워야합니다. 300 그램 – 2.5 리터의 물.
  3. 냄비를 조용한 불길에 두십시오. 필요한 경우 물을 넣으십시오 (냉기가 아니라 끓는 물). 최대 요리 시간은 1 시간 반입니다 (다양 함에 따라 다름). 일반적으로 더 빠릅니다..
  4. 완성 된 접시에 버터, 소금 및 향신료를 추가하십시오..
  5. 믹서기에서 분쇄하십시오. 퓨리 준비.
완두콩과 야채 소스
As быстро сварить горох: пюре, для супа, без замачивания
성분 의 수
완두콩 400 그램
1200-1400 ml
올리브 오일 75 ml
향료와 소금 맛보기
전구 2 개 세트.
토마토 2 개 세트.
피망 1 pc.
적포도주 50-75 ml
요리 시간 : 135 분 100 그램 당 칼로리 : 400 Kcal

요리 방법 :

  1. 콩을 씻고 난로에 물을 부어 라..
  2. 2 시간 이내에 요리하십시오..
  3. 2 시간 후, 좋아하는 향신료, 기름 및 스매쉬를 퓌레에 넣으십시오..
  4. 양파, 고추, 토마토 갈기.
  5. 냄비에 양파를 삶아. 토마토를 넣고 5 분 동안 끓인다..
  6. 후추를 넣고 5 분 정도 더 놓아 둡니다..
  7. 와인 위에 소스를 붓고 5 분 동안 끓입니다. 향신료를 추가하십시오. 믹서기로 죽일 수 있습니다..
  8. 야채 소스와 함께 제공되는 뜨거운 완두콩을 제공하십시오..

완두콩을 빨리 익히는 방법

원칙적으로 수프 용 완두콩은 같은 기술을 사용하여 준비됩니다. 결국에는 으깬 감자로 죽일 필요가 없습니다..

  1. 콩을 물에 담그세요..
  2. 저온에서 신선한 물로 배수 및 놓으십시오..
  3. 1 시간 반 이상 끓여 라..
  4. 버터와 향신료를 넣으십시오. 필요한 경우 – 소금.

훈제 베이컨 완두콩 스프

  • 빵 – 150 그램;
  • 양파 – 1 개;
  • 베이컨 (훈제) – 50 그램;
  • 당근 – 1 조각;
  • 물 – 2 리터;
  • 훈제 닭 – 1 마리;
  • 마른 완두콩 – 1½ 컵;
  • 기름 자두. – 50 그램;
  • 라드 (훈제) – 200 그램.

조리 시간 – 2 시간 반.

칼로리 – 1018 칼로리.

요리 수프 :

  1. 콩을 헹구십시오. 2 시간 동안 물에 담그십시오 (춥지 않음). 2 시간 후에 배수. 덩크 горох
  2. 닭고기는 베이컨으로 커다란 조각으로 자른다. 냄비에 물을 넣고 끓여 라..
  3. 가스 공급을 줄이고 30 분 동안 요리하십시오..
  4. 30 분 후에 고기와 라드를 꺼냅니다. 국물을 체로 통과 시키십시오..
  5. 콩을 수프에 넣고 끓으십시오. 열을 줄이고 30 분 동안 다시 요리하십시오..
  6. 약 20 분 동안 프라이팬에 당근과 양파를 자른다.. 튀김 морковь
  7. 치킨을 갈아서. 야채와 함께 수프에 조각을 추가하십시오..
  8. 삶은 양념으로 50-60 분 삶는다.. 튀김 мясо
  9. 빵 베이컨으로 튀김 (큐브로 자른).
  10. 각 접시에 베이컨과 croutons와 수프를 제공하십시오.. 수프 готов

천천히 밥솥에 완두콩을 빨리 대처하는 방법?

  1. 그것을 통과하기 전에 그것을 헹구십시오..
  2. 2-3 시간 동안 담그십시오..
  3. 다시 헹군다..
  4. 천천히 밥솥에 넣고 물로 채우고 “퀸칭”+ “시작”.
  5. 30 분 안에 끓인 완두콩을 준비합니다..

버섯이 든 천천히 밥솥에 완두콩 퓌레

  • 1 개의 양파;
  • 400 그램의 버섯;
  • 400 그램의 완두콩;
  • 800 ml 유리 물.

조리 시간 – 2 시간 반.

칼로리 – 390 칼로리.

완두콩이 부드럽게되도록 천천히 밥솥에서 버섯으로 으깬 감자를 빨리 요리하는 방법 :

  1. 양파 볶음.
  2. “Baking”모드로 투명도 전송.
  3. 버섯을 조각으로 자르고 10 분 동안 양파에 넣습니다..
  4. 완두콩을 헹구고 천천히 밥솥에 넣으십시오..
  5. 물 붓기.
  6. 2 시간 모드로 설정 “퀸칭”.

밥 맛보기!

메밀 в горшочке오븐에있는 냄비에 메밀을 넣고 – 이런 식으로 평소 요리를 해보십시오..

햄과 치즈가 들어간 스파게티는 모두가 좋아하는 간단한 요리입니다. 우리와 함께 요리해라.!

소시지가 들어있는 수프의 조리법 -이 요리는 초보자도 준비 할 수 있지만 동시에 아주 맛있습니다..

어떻게 시리얼을 적시 지 않고 빨리 요리하십시오.?

  1. 물을 맑게하기 위해 콩을 씻는다..
  2. 스토브에 올려 놓으십시오..
  3. 그것이 종기가되자 마자 – 10 분을 기다렸다가 차가운 물 한잔 반을 더한다..
  4. 또 다른 5 분 후에 약간의 소다 (물 4 리터에 1 티스푼)를 더한다..
  5. 완두콩은 약 30 분 만에 조리되었습니다. 이제는 콩에 담그지 않고 빨리 콩 죽을 만드는 법의 비밀을 알게되었습니다..

야채 완두콩 죽

  • 야채 каша완두콩 – 0.5 kg;
  • 물 – 1 ℓ;
  • 양파 – 1 개;
  • 당근 – 1 조각;
  • 토마토 페이스트 – 50 그램.

조리 시간 – 3 시간 25 분.

칼로리 – 300 칼로리.

요리 방법 :

  1. 콩을 헹구고 끓는 물에 20 분 동안 부어주세요..
  2. 물을 배출하십시오. 끓는 물을 부어서 스토브 위에 놓으십시오. 종기를 가져오다..
  3. 뚜껑을 제거하지 않고 30 분 동안 삶아..
  4. 당근과 양파를 자른다..
  5. 냄비에 프라이를 넣고 토마토 페이스트를 넣는다..
  6. 완두콩을 맛보고 다른 시간 동안 요리하기 위해 떠나는 향신료를 추가하십시오..
  7. 약동하는 것을 잊지 마세요.!
  8. 한 시간 안에 죽에 야채를 넣고 10 분 더 익힌다..

요리 팁

  1. 완두콩을 더 빨리 요리하려면 전체를 먹지 말고 절반 또는 다진 것.
  2. 콩이 작을수록 추출 속도가 빨라집니다..
  3. 완두콩이 요리 중에 굳지 않기 위해서는 미리 소금을 넣지 마십시오..
  4. 완두콩을 요리하는 동안 오르락 내리락하면 올바른 길을 걷고 있습니다..
  5. 콩은 물을 좋아합니다. 상부가 초과 수분 2 ~ 3cm가되도록 물로 채 웁니다..
  6. 완두콩을 뚜껑으로 덮을 필요가 없습니다 (화재가 작은 경우에만).
  7. 헹구기 전에 콩을 분류해야합니다. 작은 자갈이있을 수 있습니다..
  8. 거품을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 중요하다..
  9. 콩을 아주 오랫동안 담가 둘 필요가 없습니다. 발효 과정이 시작될 수 있습니다..
  10. 가장 쉬운 방법은 압력 밥솥에서 완두콩을 요리하는 것입니다. 2 시간 동안 담가 두었다가 물을 마시고 끓이기 전과 조리 후 15-20 분 동안 스토브에 신선한 상태로 보내십시오. 너는 쏠 수있어. 뚜껑 아래에 10 분 정도 더 보관하십시오 (어쨌든 그것을 제거하지 마십시오) 장식이 준비되었습니다.

완두콩을 장기간 조리하는 것을 두려워하지 마십시오. 담그지 않고 약간의 미묘함을 알면 시간이 많이 걸리지 않기 때문입니다. 멈출 때를 알면 맛있고 건강합니다..

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

29 − = 20