고기와 감자로 파이를 굽는 법

많은 사람들이 맛있는 패스 트리를 좋아하지만 일반적으로 준비하는 데 너무 오래 걸리고 재료에는 다양한 종류가 필요합니다. 그러나 고기와 감자를 사용하여 채우는 빠른 조리법도 있습니다. 케이크는 영양가 있고 맛있습니다..

고기와 감자 파이
As испечь пирог с мясом и картошкой
성분 의 수
퍼프 페이스 트리 600 그램
돼지 고기 300 그램
송아지 고기 200 그램
전구 2 개 세트.
당근 2 개 세트.
버터 작은 조각
감자 6 개 세트.
소금과 향료 맛보기
난황 3 개 세트.
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 400 Kcal

고기와 감자로 파이를 만드는 방법에 대한 단계별 조리법 :

  1. 돼지 고기와 송아지 고기는 작은 조각으로 자르고 큰 접시에 담아 야합니다. 다진 고기
  2. 감자와 양파를 세척하고 흐르는 물로 씻습니다. 다음 그들은 잘리고 고기 잘게 잘린 접시에 추가된다; 감자 нарезать
  3. 당근은 자르고 고기에 넣어야합니다.
  4. 그 후에 소금과 향신료를 첨가하여 맛을 내야합니다.
  5. 접시의 전체 내용은 철저히 섞여 있습니다.
  6. 반죽을 시작해서 두 개의 불균등 한 부분으로 나눕니다. 대부분은 접시의 미래를위한 밑바닥이 될 것이고, 더 작 으면 팁이 될 것입니다. 만들기 тесто
  7. 바닥을위한 반죽의 부분은 말려 져서 가열 된 베이킹 시트에 올려 놓습니다. 펼치다 тесто
  8. 이 반죽은 충진을 위해 최종 질량으로 배치됩니다. 감자 выложить
  9. 버터는 자르고, 고기 충전물에 놓는다;
  10. 그 후에 반죽의 나머지 부분이 구겨지고 제빵이 형성됩니다.
  11. 계란 노른자가 채취되고 전체 케이크가 기름칠을합니다.
  12. 오븐은 240도까지 가열되어야하며 35 분 동안 그대로 두어야합니다.
  13. 굽기 때문에, 화상을 입지 않도록 호일로 덮는 것이 좋습니다. 왜냐하면이 조리법의 경우 굽기 위험이 높기 때문입니다.
  14. 케이크 준비가 끝난 후에는 그것을 얻고 더워지고 향긋한 맛을 내야합니다.. 파이 готов

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파삭 파삭 한 퍼프 페이스 트리 조리법

우리가 필요합니다 :

  • 퍼프 페이스 트리 – 600 그램;
  • 쇠고기 – 400 그램;
  • 중형 감자 4 개;
  • 4 절인 오이;
  • 마요네즈 맛을;
  • 샌드위치 치즈 – 4 개입;
  • 단단한 치즈 – 200 그램;
  • 마늘 3 정향;
  • 튀김 용 요리 오일;
  • 소금과 향신료 맛.

조리 시간 – 35 분.

칼로리 – 100g 당 500kcal.

오븐에서 육류와 감자를 곁들인 빠른 파이 파이는 다음과 같이 준비됩니다 :

  1. 맛에 말린 향신료를 추가하십시오, 당신은 또한 강판 마늘을 첨가 할 수있다. 그 후에, 당신은 냄비에 고기를 잘 튀길 필요가있어 과다한 액체가 없도록하고, 때가 거의 다 준비 됐을 때 강냉이 치즈를 넣어야합니다. 오이는 작은 조각으로 자르고 감자를 자르고 튀김에 보냅니다.
  2. 반죽을 굴려서 요리 과정에서 폭발하지 않도록하십시오. 그러나 너무 조밀하지는 않습니다. 다음으로, 베이킹 시트에 올려 놓고 측면을 만듭니다. 그런 다음 튀긴 다진 고기를 넣고 그 위에 치즈를 녹여 샌드위치를 ​​만듭니다.
  3. 오이와 섞인 감자를 치즈에 넣고 다량의 마요네즈로 닦은 다음 다량의 강냉 치즈를 넣고 베이킹 시트에 호일로 덮고 10 분 동안 오븐에 넣어 220도까지 가열해야합니다.
  4. 오븐에서 10 분이 지나면 호일을 열고 더 강판 치즈를 넣고 약 5 분 동안 오븐에 두어야합니다. 치즈가 빨갛게되면 치즈를 꺼내서 먹을 수 있습니다..

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감자 파이 젤리

 

우리가 필요합니다 :

  • 사워 크림 – 200 그램;
  • Ryazhenka – 1 컵;
  • 밀가루 – 200 그램;
  • 계란 4 개 세트
  • 치즈 100 그램;
  • 하나의 호박;
  • 채소, 향신료와 소금 맛;
  • 식물성 기름;
  • 감자 4 개;
  • 다진 닭고기 – 400 그램;
  • 양파 2 개.

조리 시간 – 1.5 시간.

칼로리 – 100g 당 350kcal.

고기와 감자로 파이 파이를 만드는 과정 :

  1. 파이 с мясом감자를 껍질을 벗기고 자르십시오, 대략 동일하게하는 것이 낫습니다, 그러면 식욕을 돋 우는 것처럼 보일 것입니다;
  2. 프라이팬을 가열하고 빵 껍질이 나타날 때까지 양파와 함께 말하다.
  3. 창살 치즈, 호박을 작은 입방체로 자른다;
  4. 녹색은 잘게 썬다.
  5. 밀가루, 사워 크림, ryazhenka 및 계란을 사용하는 반죽 반죽. 시원한 곳에 서서 30 분간 그대로 두십시오..
  6. 팬의 바닥을 버터로 펴고, 가열하고 바닥에 감자 원을 넣은 다음 반죽을 부어 넣으십시오.
  7. 다음 양파와 함께 튀긴 다진 고기를 배치하고 다시 반죽을 붓는다.
  8. 호박을 퍼 뜨리고, 반죽의 다른 층을 따르고, 비벼 진 치즈로 뿌리십시오;
  9. 케이크가 빨간색으로 변할 때까지 케이크를 오븐에서 200 분간 35 분간 방치합니다..

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요리 팁

  • 굽기가 천천히 일어나고 불규칙하지 않게 10 분간 저 화재시에 두는 것이 좋습니다.
  • 반죽이 아래에서 타오르는 것을 방지하기 위해 바닥에 물이 담긴 베이킹 시트를 올려 놓고 위에서 보호하기 위해 호일로 덮어야합니다.
  • 모든 것이 준비 될 것이므로, 당신은 즉석에서 요리의 진미를 꺼내면 안됩니다. 식히기를 기다리는 것이 좋습니다.
  • 황금 갈색은 아무것도 태우지 않기 위해 계란 흰자로 기름칠해야합니다.
  • 고기와 감자 파이를 베이킹하기 전에 베이킹 시트를 잘 따뜻하게하고 버터 또는 지방으로 기름칠을하여 반죽이 달라지지 않도록해야합니다. 미끼로 깨울 수도 있습니다. 이렇게하면 패스트리가 가장자리에 달라 붙지 않으며 준비가되면 금형에서 쉽게 제거 할 수 있습니다..

파이 요리법이 많이 있습니다. 특히 흥미로운 점은 단순히 준비가되어있는 필러이지만 복잡한 레시피의 맛의 품질보다 결코 열등하지는 않습니다..

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