오븐에서 사과와 함께 달콤한 빵에 대한 요리법

달콤한 패스트리 – 눈을 즐거움과 맛을 즐깁니다. 달콤하고 밀가루를 거절 할 수있는 사람은 거의 없습니다. 모든 좋은 주부는 자신의 비밀과 속임수로 차 보풀을 구워냅니다.

이것이 가장 사랑스럽고 저렴한 과일 중 하나이기 때문에 최선의 선택은 사과와 함께 드십시오. 그러한 굽기를 신속하고 저렴하게 준비하십시오. 그리고 만족스럽게 먹는 사람들로부터 칭찬은 오래 걸리지 않을 것입니다..

효모 반죽 애플 필링
조리법 сладких булочек с яблоками в духовке
성분 의 수
최고급 베이킹 밀가루 0.8-1.1kg의 밀가루
버터 1/2 팩
우유 400 밀리리터
계란 2 개 세트.
잘 익은 사과 3-4 개.
즉석 건조 효모 10 그램
과립 설탕 2/3 컵
소금 티스푼
바닐린 가방 1 개
참깨 꼬집다
아마 종자 꼬집다
해바라기 기름 2 큰 술
요리 시간 : 240 분 100 그램 당 칼로리 : 265 Kcal

요리 과정 :

  1. 큰 스튜 냄비에있는 반죽을위한 성분을 결합하십시오 : 효모, 설탕 한 숟가락 및 가루 약간 한 줌. 따뜻한 물을 약간 넣고 균일 한 농도로 섞으십시오. 깨끗한 수건이나 냅킨으로 양조장을 덮고 접근하기에 따뜻한 곳에 두십시오.
  2. 수 욕조에서 버터를 자르고 녹여 라.
  3. 우유를 예열하십시오 (끓지 않음).
  4. 치는 달걀;
  5. 같은 그릇에 녹인 버터와 우유를 넣고 섞으면 서 남은 설탕, 소금, 바닐린, 계란 질량을 더한다.
  6. 과일을 씻고 껍질을 벗기고 미세하게 빻아 라.
  7. 스폰지가 생기면 (포밍) 점차적으로 성분과 과일 펄프의 혼합물을 주입하십시오. 액체 기초에 밀가루를 첨가하십시오. 잘 저어 주면서, 너무 빽빽하게 만들어서는 안된다.
  8. 스튜 냄비를 수건으로 덮고 따뜻한 내용물이 2 ~ 2.5 배 증가 할 때까지 몇 시간 동안 따뜻한 곳에 두십시오.
  9. 전원을 켜고 오븐을 데운다. 베이킹 접시와 손에 해바라기 기름을 발라주세요.
  10. 반죽을 팬에서 꺼내어 똑같은 부분으로 나눕니다. 기름이 묻은 손으로 작은 공을 굴립니다. 서로 먼 거리에서 금형에 제품을 놓으십시오.
  11. 아마와 참깨로 열처리하기 전에 빵을 장식하고 25 ~ 30 분 동안 190-200 도의 온도에서 굽습니다.
  12. 나무 이쑤시게로 준비 상태 확인.

빠른 반죽에서 사과와 계피와 빵

필수 제품 :

빵 с корицей

  • 밀가루 1.5 컵;
  • 300-350 밀리리터의 천연 요구르트;
  • 선택된 닭고기 1 개;
  • 과립 설탕 0.5 컵;
  • 소금 한 숟가락;
  • 베이킹 파우더 15-20 그램;
  • 5-6 작은 사과;
  • 바닐라 한 봉지;
  • 계피의 봉지;
  • 식물성 기름 1.5 큰 스푼.

준비 시간 – 약 1-1.5 시간. 디저트의 칼로리 함량은 백 그램 부분 – 220 kcal.

진행 :

  1. 우리는 바닐라, 설탕, 소금, 베이킹 파우더, 계란 흰자와 식물성 기름이 든 요구르트와 같은 별도의 편평한 접시에 제품을 섞습니다. 천천히 우리는 하나의 그릇에서 모든 것을 결합하고 반죽합니다.
  2. 결과적으로, 우리는 plasticine과 같은 탄성 물질을 얻고, 그것을 식품 필름으로 싸서 1/4 시간 동안 냉장고에 보냅니다.
  3. 충전물을 관리하십시오. 과일, 특수 장치에서 피부를 제거하고, 씨앗 상자를 제거하고, 과일을 조각으로 자릅니다.
  4. 기름칠 된 종이로 냄비의 바닥을 덮고 오븐을 200도에서 예열하십시오.
  5. 냉각 된 반죽을 똑같은 조각으로 나눠서 롤링 핀으로 둥글고 평평한 케이크에 익히십시오.
  6. 케이크의 절반 위에 열매의 과일과 설탕 – 계피 혼합물 (설탕 50 그램 + 2/3 계피 가루)의 티스푼을 넣고 케이크를 채우고 가장자리를 끼지 않고 덮습니다. 종이에 제품을 뿌린다.
  7. 달걀 노른자를 채우고, 설탕과 계피를 꼬집어 뿌린다.
  8. 15-25 분 동안 구우십시오. 밥 맛보기.

사과와 함께하는 “장미”

너는 필요로 할 것이다 :

  • 0.3-0.4 kg의 고급 밀가루;
  • 저지방 사워 크림 12-15 큰 술 (10-15 %);
  • 식물성 기름 3 큰 스푼;
  • 난황;
  • 크림 마가린 40-50 그램;
  • 과립 당 0.2-0.25 kg;
  • 레몬 즙으로 소석회 1 큰술;
  • 1 두껍게 껍질을 벗긴 레몬;
  • 소금 1 작은 술;
  • 바닐라 설탕 한 봉지;
  • 소수의 가벼운 건포도;
  • 뿌리 내리기위한 가루 설탕 2 개;
  • 3-4 작은 사과.

요리 시간 : 1 시간. 열량 : 100 그램 당 269 kcal.

단계별 조리법 :

  1. 건포도를 부드럽게하고 헹구고, 재구성하여 종이 타월에 펴질 때까지 따뜻한 물에 담그십시오.
  2. 높은 모서리가있는 용기에 넣습니다 : 체질 된 밀가루, 과립 설탕 (총량의 3/4), 소다, 소금, 바닐라 설탕. 사워 크림과 버터 (숟가락)에이 모든 것을 추가하십시오. 매끄러운 때까지 약동하십시오;
  3. 신선한 과일을 씻어, 피부의 상단 레이어를 제거합니다. 열매를 조각으로 자르고 씨를 제거하고 작은 입방체로 자른다; 잘라내다 яблоки
  4. 끓는 물과 함께 레몬을 가볍게 부은 상태에서, 레몬을 부드럽게 제거합니다. 주스를 가진 과일 큐브를 자르고 뿌리십시오;
  5. 마가린을 수 욕조에서 녹여 크림의 견고성을 유지하십시오.
  6. 반죽을 1.5-2 cm 두께의 직사각형 레이어에 넣고 녹인 마가린 레이어를 그 위에 놓습니다. 잔여 설탕 및 레몬 향과 혼합 된 마가린 과일 큐브, 건포도를 두십시오;
  7. 누락 된 층을 롤에 감아 동일 조각으로 자릅니다. 반죽 раскатать
  8. 식물성 지방을 베이킹하기 위해 냄비에 윤활유를 바르고 드랍 다운 로제트의 형태로 롤의 일부를 깔고 주스가 충전물에서 흘러 나오지 않도록 바닥을 가볍게 두드립니다. 굴러 다니다 розочку
  9. 포크를 사용하여 그릇에있는 노른자를 볶고 실리콘 브러시로 달콤한 꽃잎을 닦으십시오.
  10. 180-200도에 20-25 분 동안 오븐에있는 장미를 굽으십시오;
  11. 분말 가루로 완성 된 제품을 가루로 만드십시오.. 뿌리다 пудрой

사과 퍼프 페이스 트리

성분 :

  • 완성 냉동 퍼프 페이스 트리 0.5 kg;
  • 사과 3 품종;
  • 1 달걀 노른자;
  • 0.1 리터의 천연 액체 꽃 꿀;
  • 계피 가루의 가방;
  • 생강의 핀치;
  • 금형 윤활을위한 식물성 지방.

요리 시간은 1/4 시간이 될 것입니다. 100 그램 당 열량 : 280 kcal.

요리 :

  1. 퍼프 페이스 트리 패키지를 미리 냉동실에서 꺼내 전자 레인지 또는 오븐에서 제형하지 않고 실온에서 해동 시키십시오.
  2. 과일을 씻고, 껍질을 벗기고, 여러 조각으로 자르고, 씨앗으로 핵을 제거합니다.
  3. 롤 애플 분할 계 피와 생강;
  4. 반죽을 레이어에 넣고 작은 사각형으로 나눕니다. 각 반의 중심에는 과일 조각이 나옵니다. 정사각형의 모서리를 연결하고 위쪽으로 제품 중앙으로 집어 넣고 상단의 팁을 반대 방향으로 접으십시오.
  5. 기름칠 된 베이킹 시트에 봉투를 보냅니다.
  6. 우리는 노른자와 약간 열린 꽃을 덮는다.
  7. 1 시간 반 동안 가열 된 오븐에서 구워 져야합니다.
  8. 오픈 롤빵의 중앙 부분에 꿀 찻 숟가락을 부어 테이블에 봉사하십시오..

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Apple Biscuit Curd Buns의 요리법

제품 :

  • 두부 질량 0.3-0.4 kg;
  • 밀가루 1 컵;
  • 3-4 딱딱한 사과;
  • 밝은 난황색 계란 2 개;
  • 과립 당 0.1 kg;
  • 1/3 컵 경량 건포도;
  • 퍼짐의 100 그램;
  • 갈색 설탕 2 디저트 스푼;
  • 저지방 사워 크림 5-7 큰 술;
  • 베이킹 파우더의 찻 숱가락;
  • 바닐라 2 그램.

요리 시간 : 60-90 분. 200 그램을 섭취하는 100 그램의 칼로리 디저트.

조리법을 단계별로 요리하기 :

  1. 코티지 치즈, 계란 1 개, 과립 설탕, 용기에 베이킹 파우더가 들어간 체로 빻은 밀가루를 넣으십시오. 녹은 퍼짐 (총 양의 1/2)을 주입하고, 약동하고있는 동안, 사워 크림을 주사하십시오 (저지방에 아주 액체입니다). 사워 크림을 저지방 크림 또는 요구르트로 대체 할 수 있습니다. 재고 있음을 사용하십시오.
  2. 스튜를 올리고, 씻고, 정렬해라.
  3. 사과를 씻고, 코어를 제거하고, 매장 과일에서 피부를 제거하십시오. 준비된 과일을 입방체로 자르고 남은 퍼짐이있는 팬에서 5-7 분 동안 끓인다. 갈색 설탕과 계피 가루를 충전물에 넣고 몇 분 더 끓으십시오. 차가워지고 건포도로 섞으십시오;
  4. 롤 반죽 소시지와 똑같은 막대기로 칼로 자른다. 케이크를 굴려서 각 숟가락의 중앙에 달콤한 과일 덩어리를 놓고 가장자리를 꼬집어 봉투 중앙에 둥근 창을 남깁니다.
  5. 베이킹 접시에 제품을 정의하십시오. 계란 기름을 만들고 그녀의 두부 과일 제품을 대우하십시오;
  6. 요리 될 때까지 오븐에 사과와 함께 빵을 굽고 나무 꼬챙이로 확인하십시오..

Apple stuffing 롤은 크기와 모양이 다를 수 있으며 제작자의 상상력에 의해서만 제한됩니다. 봉투, 베이글, 장미, 하트, 웬지, 인형 바구니, 세관 등 원래의 모습을 표현하십시오. 실험을 통해 새로운 걸작을 창작하십시오..

수분이 많은 충전재로 베이킹하려면 베이킹 지 또는 호일을 사용하는 것이 더 쉽습니다. 그러면 몰드의 바닥이 탄소 침전물로부터 씻겨 나갈 필요가 없습니다..

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