신속하고 맛있는 사우어 크림 치킨 요리 방법

사우어 크림을 사용하여 닭고기를 요리하는 것은 모든 경우에 훌륭한 옵션입니다. 이 요리는 규칙적인 일일 식사뿐만 아니라 축제 테이블을 위해 조리 할 수 ​​있습니다..

닭고기 요리는 다양한 방법으로 가능합니다. 특히 오븐, 천천히 밥솥, 프라이팬 또는 일반 화재를 사용하는 것이 더 좋습니다..

이 제품은 채소, 버섯, 과일, 말린 과일 또는 다양한 치즈와 같은 많은 다른 제품과 잘 결합되어 있습니다..

닭고기 장식은 매우 다양 할 수 있습니다. 다양한 소스를 사용할 수도 있습니다..

제품에 일종의 육즙을주고 부드럽게하기 위해 겨자, 마요네즈 또는 사워 크림을 자주 사용합니다. 그러나 이러한 모든 옵션 중에서 사워 크림이 가장 인기가 있습니다..

성분의 나머지가 상당한 양을 포함하기 때문에,이 선택의 가장 중요한 기준은 소량의 칼로리입니다. 지방 및 닭 가슴살의 비율이 가장 낮은 사우어 크림을 사용하여 칼로리 수를 최소로 줄이고 조리 할 수 ​​있습니다..

간단한 조리법
As быстро и вкусно приготовить курицу в сметане
성분 의 수
치킨 필레 800 그램
양파 100 그램
지방 함량이 10 % 이하인 사워 크림 400 그램
평범한 물 0.5 l
마늘 5 그램
밀가루 50 그램
소금 8 그램
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 118 Kcal

사워 크림에있는 닭 스튜를 요리하기위한이 조리법은 아주 간단하고 경제적입니다. 이 경우 음식의 칼로리가 조금씩 줄어들 기 때문에 다이어트를 모니터링하는 사람들에게 이것은 꽤 받아 들일 수있는 선택입니다.

사전에 소화하기위한 특별한 가마솥을 준비해야합니다. 그 안에는 미리 잘라내어 껍질을 벗긴 닭고기를 놓아야합니다..

필렛

미리 사워 크림의 전체 양은 물과 섞여서 닭에 부어 넣습니다. 불에 입을 가마솥.

튀김

액체가 끓을 때까지 기다렸다가 맛을 내기 위해 소금을 넣고 다진 양파 반 고리.

채우기 сметаной и водой

화재를 줄이고 가마솥에서 미리 준비한 소량의 국물을 부어주세요. 그것을 옆으로 치우고 식 힙니다..

액체를 냉각시킨 후 밀가루를 첨가하고 모든 덩어리가 완전히 용해 될 때까지 완전히 혼합합니다..

접시의 최종 준비가 10 분을 넘지 않을 때는 결과물을 넣으십시오. 거의 완성 된 접시에 미리 다진 마늘을 넣으십시오..

완성 된 요리는 점심 식사 및 저녁 식사로 제공 될 수 있습니다. 유아식에도 좋습니다..

느린 요리기구에 버섯 요리를 요리

발효유 원산 제품을 끓일 때 각 종류의 고기는 아주 부드럽지만 사워 크림을 사용하여 준비된 닭고기는 부드럽지 않고 입안에서 녹습니다..

필요한 성분의 양 :

  • 치킨 필렛 1kg;
  • 버섯, 바람직하게는 샴 피뇽 (champignons) 0.5kg;
  • 250 그램 양의 지방이 적은 사워 크림;
  • 소금, 후추 및 다양한 향신료가 맛에 따라 첨가됩니다.
  • 식물성 기름 한 스푼.

고기 с грибами в сметане버섯과 사워 크림에 닭고기 요리 시간은 1 시간에 도달.

이 요리의 칼로리 내용은 약 86 kcal입니다..

먼저 버섯과 고기를 철저히 씻어야합니다. 버섯은 일반 나이프를 사용하면서 청소해야합니다..

별도로, 조미료 용 혼합물의 제조가 수행되며,이를 위해 사워 크림이 부어지고 소금, 향신료 및 후추가 자신의 선호도에 따라 첨가되는 용기가 준비된다.

다음은 제품 절단입니다 : 닭고기는 작은 조각으로 잘라 지지만 버섯은 반대로 더 커집니다. 결과적으로 버섯과 고기는 거의 같은 크기가됩니다..

야채 기름을 멀티어에 붓고 전체 버섯을 첨가합니다. 버섯에 의해 방출되는 모든 액체가 증발 할 때까지 버섯을 튀겨야하는 “튀김”모드가 설정됩니다..

또한 닭고기는 버섯에 첨가되며, 버섯은 완전히 증발 될 때까지 모든 액체가 증발 할 때까지 튀겨집니다. 배전 후 준비한 그릇을 천천히 끓인다. 닭고기를 버섯으로 완전히 덮을만큼 충분해야합니다..

그 후, 멀티 플레이어 뚜껑이 닫히고 “Fire”모드가 설정됩니다. 소화 과정에서 불필요한 모든 수분이 증발하여 궁극적으로 맛있는 음식이 나옵니다. 손님을 부끄럽게 여기지 않습니다..

오븐에서 사워 크림에 감자를 곁들인 닭고기 요리

마요네즈를 사용할 때,이 요리는 매우 뚱뚱하고 고열량으로 밝혀졌습니다. 그것은 칼로리를 줄이는 데 도움이되는 사우어 크림을 기본으로 한 소스를 사용하며, 접시를 더 부드럽게 만들어 특정 원래의 색상을줍니다..

필요한 제품 목록 :

  • 감자, 약 1.3 kg;
  • 닭은 0.5-0.6 kg (엉덩이, 날개, 다리를 사용하는 것이 바람직합니다);
  • 큰 양파;
  • 200 그램의 양에있는 15 %의 지방 함유량을 가진 사워 크림;
  • 150 그램의 토마토 페이스트 또는 케첩;
  • 물을 끓여서 300ml로 냉각시켰다.
  • 맛에 따라 소금, 후추, 각종 향신료 및 허브.

구운 блюдо이 요리의 요리 시간은 두 단계로 구성됩니다 : 닭고기 절인 2 시간 및 베이킹 1 시간.

칼로리 함량 – 제품 100g 당 157kcal.

닭고기를 씻고 말린 부분을 철저히 씻으십시오. 그런 다음 편리한 용기에 넣고 향신료를 넣고 잘게 잘린 양파를 반올림하고 소금을합니다. 고기를 마리 네이드에 넣기 위해 몇 시간 동안 그대로 두십시오..

감자를 껍질을 벗기고, 꽤 큰 조각으로 잘라서 이미 절인 닭고기에 더한다. 잠시 방치 (약 10 분).

이 시간 동안 소스를 요리해야합니다. 이를 위해 사우어 크림은 토마토 페이스트 또는 케첩과 함께 사용됩니다..

물이이 혼합물에 첨가되고 모든 것이 아주 자주 혼합됩니다. 소금과 다양한 향신료를 첨가하여 맛을 낸다..

사전 준비된 형태로 절인 닭고기와 감자를 배치했습니다. 모든 것이 균일 한 레이어에 있어야합니다. 그 후에 준비된 소스를 부어 라..

상단에 녹색을 뿌렸다. 신선하고 건조한 채소 일 수 있습니다. 베이킹 시트는 베이킹을위한 특수 포일로 덮여 있고 오븐에 놓여지며, 요리는 적어도 180 ° C의 온도에서 1 시간 동안 조리됩니다.

접시가 거의 준비되면, 식욕을 돋우는하고 붉게 생긴 빵 껍질을 형성하기 위해 호일을 제거해야합니다..

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사워 크림과 야채 냄비에 닭

그런 접시는 축제 테이블을 위해조차 준비 될 수있다, 왜냐하면 결국 그것은 아주 부유하고, 맛있고 맛이 좋게 나온다..

사용 된 제품 목록 :

  • 치킨 필렛 200g의 금액;
  • 100 그램 양의 양파;
  • 200 그램의 양의 감자;
  • 당근 100 그램;
  • 지방 함량이 20g에 15 % 이하인 사워 크림;
  • ¼ l의 물;
  • 맛에 따른 소금.

180 ° C에서 약 1 시간 동안 오븐에서 굽는 시간.

제품 100g에는 73.9 kcal.

고기, 감자 및 당근은 작은 조각으로 잘립니다. 양파는 반대로 가능한 한 작게 자릅니다..

야채와 고기는 특별한 냄비에 넣어 사워 크림을 추가하십시오. 소금을 넣고 준비된 모든 물을 따르십시오..

사워 크림으로 조리 된 닭고기 고기는 부드럽고 맛있습니다..

동시에 요리 과정 자체가 간단하고 눈에 거슬리지 않습니다..

밥 맛보기!

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