살구 잼을 요리하는 법

살구 잼은 준비하기 쉽고 가장 중요하게는 매우 신속합니다..

살구 джем с розмарином

초보자도 문제가 없습니다..

집에서의 살구 잼 : 사진이 담긴 조리법

성분 :

  • 레몬;
  • 설탕 – 1 kg 800 g;
  • 살구 – 2 kg.

요리 :

  • 캐서롤;
  • 체;
  • 고기 분쇄기;
  • 베이킹 트레이;
  • 시간에 잼을 휘젓는 주걱.
  • 보존을위한 뚜껑이있는 은행.

살구

이제 집에서 살구 잼을 만드는 방법에 대해 자세히 살펴 보겠습니다. 첫째, 살구를 가지고 시원한 물로 씻으십시오. 그런 다음 부드럽게 칼로 그루브를 따라 노치를 만들고 열어 즉시 뼈를 제거하십시오.

반쪽

그런 다음 이벤트 개발을위한 2 가지 옵션이 있습니다..

옵션 1

남비를 가져다가 반쪽을 넣고 물을 부어주세요..

채우기 водой

그래서 그들은 그것으로 가볍게 덮여 있습니다. 우리는 불을 붙이고 그들이 부드러워 질 때까지 기다린다..

살구가 비등 할 때, 질량을 잘 약동하고있는 동안, 설탕을 점차적으로 첨가하는 것을 시작하십시오. 이제 우리는 레몬을 잘 씻어서 칼로 두 반쪽으로 자르면 단 하나만 필요합니다. 살구와 함께 냄비에 주스를 꽉 쥐어 라..

설탕

중간 열에 내용물이 담긴 팬을 재배치하고 필연적으로 덩어리가 균질이되도록 1 시간 반 동안 요리하십시오..

종기

이 진미가 준비된 것으로 간주 된 후에.

준비 лакомство

깡통에 엎질러 진 채 식혀 냉장고에 보관하십시오..

잼 в банке

옵션 2

살구는 고기 분쇄기를 건너 뜁니다. 그런 다음 냄비에 담은 덩어리를 넣고 물로 채워서 거의 덮지 않도록합니다. 쿡, 끊임없이 감동과 작은 설탕을 추가.

냄비에 반 레몬 주스를 짜내고 잘 섞은 다음 약 한 시간 동안 계속 요리하십시오. 완료! 항아리에 살구 잼을 붓고 식힌 다음 추가 저장을 위해 따로 보관하십시오..

겨울 요리 조리법

성분 :

  • 살구 – 2 kg;
  • 설탕 – 1 kg 800 g;
  • 젤라틴;
  • 감자 전분. 잼 из абрикосов на зиму

요리 :

  • 캐서롤;
  • 체;
  • 고기 분쇄기;
  • 베이킹 트레이;
  • 시간에 잼을 휘젓는 주걱.
  • 보존을위한 뚜껑이있는 은행.

겨울철 살구 잼을 요리하는 법? 순서대로 시작합시다. 우리는 살구를 잘 씻은 다음 반으로 나눕니다. 반드시 돌을 제거하십시오. 이제 베이킹 시트에 반을 놓고 말리십시오. 다음으로, 우리는 다음 중 한 가지 방법으로 행동한다..

방법 1

우리는 고기 분쇄기를 통해 살구를 건너 뛰고 설탕을 붓습니다. 그 전에 젤라틴을 설탕에 넣으십시오. 이제 채워진 상자를 약 7-8 시간 동안 두어야합니다..

시간이 지나면 천천히 불에 태우고 끓을 때까지 기다렸다가 10 분간 끓이십시오. 이제 뜨거운 살구 잼을 항아리에 붓고 뚜껑을 덮어서 올려주십시오..

방법 2

껍질을 벗긴 살구 과일을 고기 분쇄기를 통과시킨 다음 설탕을 넣습니다. 우리는 덩어리를 가져 와서 약 20-30 분 동안 혼합물을 끓인다..

감자 녹말을 취하고 혼합물에 3-4 큰 스푼을 추가하십시오.

주의 : 3-4 숟가락 – 이것은 양동이에 살구의 비율이며, 그 다음 당신은 쉽게 당신이 추가 할 필요가 얼마나 계산됩니다.

그런 다음 냄비를 다시 불에 태우고 끓여야합니다..

겨울을위한 준비된 살구 잼은 깡통으로 쏟아집니다..

겨울에는 그 놀라운 맛을 즐기실 수 있습니다.!

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그리고 나서 겨울 동안 젤리처럼 검은 건포도 잼을 요리하는 법을 읽으십시오..

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팁은 불필요하지 않습니다.

조만간 잼을 만들 계획이라면 솔리드 살구를 사는 것이 낫습니다. 요리를하는 동안 여전히 부드럽습니다..

물을 너무 많이 사용하지 마십시오. 그렇지 않으면 설탕에 절인 과일이됩니다..

너가 아직도 그것을 과용하는 경우에, 그때 너는 동요하지 말라, 다만 물을 증발하기 위하여 잠시 많은 것을 비등하면 안된다.

또한 밀도를 위해 젤라틴을 추가로 사용할 수 있습니다.

살구 잼이 준비되었는지 알아 내려면 찻 숱가락에 조금씩 담아 접시에 담아 야합니다. 바닥에 펼쳐지면 준비가되지 않았으므로 몇 분 더 요리해야합니다..

선택적으로 아몬드를 첨가 할 수 있습니다. 그것은 더 재미있는 맛을 만들 것입니다. 이것을하기 위해서는 요리하기 전에 아몬드를 용기에 넣고 그 위에 끓는 물을 부어야합니다. 5 ~ 10 분 정도 기다렸다가 껍질을 벗기십시오. 다음, 진미를 요리하고있는 동안, 간단하게 살구에 알몬드를 첨가하십시오..

잼이 밝은 색상을 갖기 위해서는 살구의 가죽을 제거하지 말고 풍부한 표정을 지니십시오..

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