액체 충전으로 초콜릿 머핀을 굽는 법

조금은 고품질 초콜릿 디저트로 맛을 비교할 수 있습니다 – 케이크. 그리고 그러한 컵케익에 액체 중심이있을 경우, 베이킹은 즉시 매우 세련되게 될 것입니다. 초콜렛 퐁당은 세계에서 가장 맛있는 것 중 하나로 안전하게 불릴 수 있습니다. 프랑스에서 발명, 그는이 나라의 전체 원래 요리를 흡수 듯.

그것을 만들기 위해 고품질의 다크 초콜릿을 사용해야하며 테이블에서만 뜨거워 야합니다. 보충 교재로, 당신은 접시에 조금 차가움을 줄 바닐라 아이스크림의 공을 추가 할 수있다..

준비 시간을주의 깊게 살피십시오. 케이크가 외부에서만 구워 져야하고 그 일관성은 매우 액체 여야한다는 사실 때문에 다소 짧습니다..

그러나 적절히 조리 된이 디저트는 특히 자신의 손으로 조리 한 경우 놀라운 맛을 지니고 있습니다..

클래식 레시피 단계별
As испечь шоколадные кексы с жидкой начинкой
성분 의 수
밀가루 120g
난황 6 개 세트.
계란 4 개 세트.
설탕 100 g
버터 200 g
다크 초콜릿 400 g
소금 꼬집다
요리 시간 : 40 분 100 그램 당 칼로리 : 444 Kcal

액체 채우는 초콜렛 머핀은 다음과 같이 준비됩니다 :

  1. 버터는 작은 조각으로 잘립니다. 그 후, 초콜릿도 꽤 세게 부러졌습니다. 버터와 초콜렛을 유리 그릇에 넣고 수 욕조에서 녹여야합니다. 이 전자 레인지에도 적합합니다. 녹이기 шоколад
  2. 계란은 노른자와 함께 맞고 그 후에 설탕이 첨가됩니다. 휘핑은 두꺼운 폼을 형성해야합니다. 그 후, 그것은 냉각 된 초콜릿 혼합물에 첨가되어야하며 모든 것이 혼합됩니다. 밀가루를 넣고 같은 그릇에 소금을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 모든 것을 빠르게 섞어 덩어리가 나타나지 않도록하십시오. 만들기 тесто
  3. 반죽 통을 생성 혼합물로 채 웁니다. 기성품 케이크를 쉽게 뒤집어 씌울 수 있도록 기름을 발라야합니다. 오븐을 200도까지 가열하고 컵 케이크를 10 분 이상 넣지 마십시오. 주된 것은 컵 케이크가 올라가고 껍질에 균열이 나타나는 순간을 보는 것입니다. 채우기 위해 формы
  4. 컵 케이크를 제공 할 준비가되었습니다. 아이스크림이나 딸기를 추가 할 수 있습니다.. 컵케익

헤이즐넛 필링으로 프랑스 퐁당

모든 안주인이 손님에게 자랑 할 수있는 디저트 인 것은 퐁당입니다. 모든 권장 사항을 따르십시오. 훌륭한 요리는 쉽게 시간을 밝게하고 기분을 개선 할 것입니다..

성분 :

  • 밀가루 -110g;
  • 계란 4 개 세트
  • 마른 헤이즐넛 – 100 g;
  • 가루 설탕 – 4 스톨;
  • 버터 – 120g;
  • 초콜릿 – 너트 질량 – 2 테이블 .l .;
  • 코코아 – 2 개;
  • 다크 초콜릿 – 200 gr;
  • 베이킹 파우더;
  • 소금.

조리 시간 : 45 분.

열량 : 527 Kcal.

단계에있는 액체로 채워지는 프랑스 초콜렛 케이크 요리 :

  1. 초콜렛을 조각으로 나누고 수 욕조에 깊은 그릇에 넣으십시오. 액체를 일정한 온도로 가열하십시오. 다음 초콜렛 견과 질량 및 버터를 첨가하십시오. 혼합물이 완전히 균질해질 때까지 수 욕조에서 계속 저어 준다.
  2. 달걀을 치고, 아주 두꺼운 거품과 닮을 때까지 가루 설탕을 점차 첨가하십시오. 그 후에 기장 가루, 베이킹 파우더, 코코아 및 소금을 첨가하십시오. 그 후에 만 ​​헤이즐넛이 추가됩니다. 그 후에 균질 한 덩어리가 얻어 질 때까지 모든 것을 혼합해야합니다.
  3. 이 시간 동안 초콜렛은 완전히 식혀야했기 때문에 점차 계란 혼합물에 붓는 것이 가치가 있습니다. 그 후, 완성 된 반죽을 주형에 부어 넣고 오븐에 7 분 동안 넣습니다 (온도 200도). 기성품 머핀은 곰팡이에서 가져 와서 판에 놓습니다..

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찻잔에 액체 충전 초콜릿 머핀

컵케익 в кружке

이 요리를 바탕으로 미니 디저트를 만들고 싶다면 전자 레인지가 필수 도구가 될 것입니다. 그것은 많은 시간을 요구하지 않으며, 당신은 가장 간단한 성분에서 그것을 요리 할 수 ​​있습니다..

그런 컵케잌은 짓 눌린 견과를 더할 수 있고, 부드럽고 점성이있는 짜임새를 약간 바꿀 것입니다. 이렇게 완벽한 디저트조차도 그 맛을 좋아할 수 있습니다..

성분 :

  • 밀가루 -100g;
  • 물 – 15 ml;
  • 계란 – 1 PC;
  • 설탕 – 50 그램;
  • 코코아 – 2 개;
  • 계피;
  • 다크 초콜릿 – 80 g;
  • 윤활을위한 버터.

조리 시간 : 15 분.

칼로리 : 60 Kcal.

전자 레인지의 찻잔에 액체로 채워진 초콜릿 머핀을 만드는 방법 :

  1. 이 질량이 점진적으로 이미 사전 체로 밀가루를 추가해야하는 후 달걀, 설탕과 함께 승리해야한다. 계피와 코코아도 추가해야합니다. 모든 것이 균질해질 때까지 혼합되고 그 후에 물이 첨가됩니다.
  2. 초콜렛은 조각으로 나뉘고 반죽에 추가되고, 그 후에 전체 질량은 번지는 원형으로 부어진다;
  3. 가장 높은 모드에서 약 1 분 동안 컵 케잌을 전자 레인지에서 조리합니다. 800 와트 미만이면 조리 시간을 늘려야합니다..

유용한 팁

  1. 퐁당을 만드는 반죽은 며칠 동안 냉장고에 보관할 수 있지만, 요리 시간은 두 배가되어야합니다.
  2. 액체로 채워진 컵 케이크는 상당히 뜨겁거나 적어도 따뜻해야합니다. 그렇지 않으면 초콜렛이 완전히 단단 해집니다. 채우기가 고밀도로되면 컵케익은 완전히 독특한 맛을 잃어 버리고 맛좋은 베이킹에도 불구하고 평범하게됩니다. 시간을 낭비하지 말고 요리 직후에 그것을 먹으십시오.
  3. 초콜렛 머핀의 준비를 위해 실리콘 몰드를 사용하십시오. 이러한 베이킹에 가장 적합합니다.
  4. 이 디저트에는 많은 경험이 필요하기 때문에 초콜릿 퐁당을 처음 시도 할 때 요리하기가 가능합니다. 그것이 바로 전체 배치를 바로 요리하기 위해 노력하지 않는 이유입니다. 컵 케이크 중 첫 번째 컵을 구워서 채우기 상태를 확인하십시오. 이렇게하면 필요한 시간과 온도를 조절하는 데 도움이됩니다.
  5. 바닐라 아이스크림 외에도이 캐 러 멜은 캐 러 멜, 박하, 딸기 및 버터 크림과 완벽하게 결합됩니다..

가족 동그라미에서 맛있는 패스트리로 성공적인 요리 실험 및 즐거운 차 마시기.!

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