맛있는 닭고기 하트 스프를 만드는 법

치킨 하트 – 비교적 저렴한 가격의 부산물로서 오늘날 어떤 상점이나 거의 모든 수량으로 구입할 수 있습니다. 반면에 일찌기 치킨 게이블 세트에서는 거의 섬세함 이었지만.

치킨 하트 – 저 칼로리뿐만 아니라 조림 또는 샐러드를 추가 할 수있는 영양가있는 제품으로 점심 시간에 수프로 요리 할 수있어 육류와 영양가가 풍부하지만식이를 중단 할 수 있습니다..
닭 가슴살 국수
As сварить вкусный суп из куриных сердечек
성분 의 수
닭 가슴살 700 g
감자 4 개 세트.
당근 2 개 세트.
전구 1 pc.
베르 미첼 리 50 g
마늘 정향 1 개
베이 잎 1 pc.
딜과 파슬리 맛보기
소금과 후추 맛보기
식물성 기름 튀김 용
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 60 Kcal

이 수프는 매우 영양가 있고 식욕을 자극하는 아름다운 황금색으로 밝혀 지므로 가족 용 저녁 식사를 위해 안전하게 요리 할 수 ​​있습니다. 특히 겨울에는 모두가 만족할 것입니다..

일반적으로 이미 시장에서 껍질을 벗겨 냈지만, 불필요한 필름과 정맥을 모두 제거하여 다시 분류 할 수 있습니다. 심혼은 흐르는 물의 밑에 아직도 세척 될 필요가 있고, 원한다면 2 개 3 개의 부분으로 자르십시오, 그러나 비등 후에도 어쨌든 아주 크지 않을 것이나, 당신은 그들의 본래 모양에서 그 (것)들을 남겨 둘 수있다.

헹구다 сердечки

다음으로, 2 리터의 물을 넣은 스튜 냄비에 넣고, 먼저 강한 불에 태우고 끓으면 작게 줄여야하며, 수프에서 형성된 모든 거품을 제거해야합니다.

닭고기는 최소한 30 분 동안 요리해야하며, 그 후에 얇게 썬 감자를 소금, 후춧가루에 더할 수 있습니다.

끓이다 бульон

이때 다진 당근, 양파, 마늘을 냄비에 담고 국수와 함께 국물에 넣고 수프를 몇 분 동안 요리합니다..

추가하다 вермишель

마지막에 잘게 잘린 채소를 넣고 열을 끄고 수프가 20 분 동안 서있게하십시오..

야채와 껍질 스프

식이 요법을하는 사람들은 여분의 칼로리를 주저 할 수 없으며,이 수프를 즐기기도합니다. 왜냐하면식이 요법의 마음 외에 건강하고 가벼운 채소 만 포함되기 때문입니다..

필요한 성분 :

  • 400 gr. 닭 마음;
  • 1 개의 양파;
  • 200 gr. 브로콜리;
  • 200 gr. 녹색 문자열 콩;
  • 200 gr. 호박;
  • 2 큰술 토마토 페이스트의 숟가락;
  • 채소와 마늘을 맛보십시오.
  • 붉은 고추, 소금 및 기타 향료 맛.

조리 시간 : 약 1 시간.

열량 : 약 45 Kcal / 100 gr.

야채 супчик브로콜리와 녹색 줄무늬 콩은 얼어 붙은 채로 꺼내어 반을 잘라내거나 그대로 둘 수 있습니다. 먼저 30 분 동안 물속에있는 전구로 고기를 끓여야하며이 전구를 던져 브로콜리 조각과 호박과 녹색 콩을 썰어 야채를 10 분 더 익히십시오..

그런 다음 토마토 페이스트와 모든 향신료를 넣고 스프가 끓게하고 수프를 끄고 잘게 잘린 채소와 마늘을 부어 넣습니다. 모든 가벼운 스프 준비.

치킨 하트 버섯 스프

당신은 수프에 작은 단백질 폭탄을 만들 수 있습니다. 특별한 단백질의 폭탄은 특유의 향기로 유명합니다. 하나의 냄비에 버섯과 버섯을 섞어 먹는 사람들을 기쁘게합니다..

필요한 성분 :

  • 300 gr. 닭 마음;
  • 200 gr. 샴 피뇽;
  • 감자 3 개;
  • 1 개의 양파;
  • 마늘 2 정향;
  • 사워 크림 150 ml;
  • 녹색 양파의 작은 무리;
  • 베이 리프, 후추;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다..

요리 시간 :

열량 : 약 80 Kcal / 100 gr.

당신은 물로 찌꺼기를 씻고 양파와 함께 끓여야하며, 버리고 감자와 버섯을 얇게 썰어 약 15 분 동안 요리해야합니다 (그리고 마음 자체는 약 30 분 동안 요리해야합니다).

다음 수프에서 당신은 열에서 제거하고 사워 크림, 잘게 썬 파 및 파삭 파삭 한 마늘로 채울 필요가있다. 소금은 국물을 요리 할 때 또는 요리가 끝날 때 즉시 추가 할 수 있습니다..

추가하다 рыбу붉은 양배추 샐러드는 매일 요리 할 수있는 가장 건강한 요리 중 하나입니다..

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설탕과 메밀로 만든 수프 조리법

메밀 수프는 매우 맛있고 건강하며 다른 곡물과 함께 스프에 의해 가려 질 수없는 원래 맛이 있습니다. 그렇다면이 수프를 마음으로 만들어 보는 건 어떨까요??

필요한 성분 :

  • 400 gr. 닭 마음;
  • 70 gr. 메밀;
  • 5 개의 중간 감자;
  • 1 개의 양파;
  • 1 당근;
  • 작은 양의 파슬리;
  • 튀김 용 요리 오일;
  • 소금과 후추로 맛을 낸다..

조리 시간 : 약 1 시간.

열량 : 약 55 Kcal / 100 gr.

이 조리법에서는 부산물이 먼저 튀겨지기 때문에 가마솥이나 두꺼운 바닥의 스튜 냄비에서 즉시이 수프를 조리해야합니다..

그 전에는 물로 씻어서 불필요한 것들을 모두 제거한 다음 (ringlet으로 잘라내어) 가열 된 식물성 기름으로 접시에 담아 고열로 5 분간 튀긴 다음 적당량을 덜어 넣고 첨가해야합니다 다진 양파, 5 분 동안 함께 튀김.

다음으로,이 프라이에 튀긴 당근을 넣고 잠깐 끓으십시오. 두꺼운 벽난로에서 조리하면 즉시 끓는 물을 부어 넣거나 별도의 냄비에 물을 넣고 감자에 구운 닭 가슴살과 야채를 넣을 수 있습니다.

즉시 메밀을 부어 수프를 10 분 더 익힌다. 다음 소금과 후추, 잘게 잘린 파슬리를 추가하고, 모두를 끓게 가져오고, 끄고 수프가 뚜껑의 밑에 20 분 더 서있게하십시오. 모두 완료.

숙련 된 요리사 팁

닭 가슴살을 포함한 음식의 모든 요리가 맛있기 위해서는 제대로 요리 할 수 ​​있어야합니다.이를 위해 비밀을 아는 것이 유용합니다.

  1. 부산물은 저 칼로리 식품이지만 가능한 최소한으로 줄이기 위해 모든 지방, 필름 및 혈관을 차단해야합니다..
  2. 장기간의 끓는 심지가 딱딱한 상태로 유지되면, 저장에 대한 규칙이 위반되었다는 것을 의미하며, 우유 나 크림에 넣고 끓여서 상황을 해결할 수 있으며, 요리의 마지막 단계에서 소금을 말릴 수 있습니다.
  3. 때때로이 찌꺼기는 심하게 맛볼 수 있습니다. 이것은 모든 피가 제거되지 않았기 때문에 요리하기 전에 잘 헹구어 내고 손가락으로 각 가슴을 쥐어 내야합니다..
  4. 찌꺼기 냄새는 신선해야하지만 때로는 산업 공정으로 인해 약간의 화학 냄새가 있습니다. 그것을 없애기 위해서는 약한 아세트산 용액이나 레몬 물에 약간의 시간을 담가야합니다..
  5. 500 gr. 찌꺼기는 2 리터의 물을 담을 수있을만큼 충분합니다..
  6. 치킨 하트는 느린 요리기구에서 30 분 동안 담금질 모드를 켜고 조리 할 수 ​​있습니다. 물을 그릇에 붓고 완전히 덮어 둡니다..
  7. 이중 보일러에서는 닭 가슴살을 40 분 동안 조리합니다. 첫 번째 층에서 접어서 소량의 소금과 기타 향료를 뿌려 식탁에 뿌려야합니다..
  8. 너는 그것에서 기름에 튀긴 야채를 제거해서 가능하게 규정 식으로 수프를 만들 수 있고, 잘게 잘리고 강어하게 진 양파와 당근을 국물에 즉시 넣을 수있다. 파스타 대신 잘게 씻은 쌀이나 기장과 같은 다른 곡물을 사용할 수 있습니다..

치킨 하트 스프에는 2 주에 한 번 씩 먹는 것이 좋습니다. 왜냐하면 유용한 물질이 많고 칼로리가 많기 때문입니다..

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