얼마나 맛있고 빨리 배터에서 돼지 볶음 요리하기

돼지 고기는 어떤 형태로든 맛있게 나옵니다. 그러나 그것의 껍질은 분명히 대부분의 사람들이 좋아하는 요리입니다. 흥미로운 배터에서 육즙이 많은 돼지 고기를 포기하는 사람이 있습니까? 다양한 빵과 요리법 klyara가 매번 새로운 맛을 느낄 수 있도록 도와줍니다..

갈비 в кляре с соусом

클라이어는 결코 충분하지 않다.

돼지 고기에 배터를 더하지 마십시오. 다양한 조미료, 허브, 소스, 치즈 및 유제품 음료가 될 수 있습니다. 그것은 모두 요리사, 손님, 그리고 볶음밥이 제공 될 예정인 반찬의 취향과 선호도에 달려 있습니다. 아래에서 우리는 돼지 고기 자국을위한 최고의 요리법을 제공합니다..

치즈와 크림 반죽을 위해 당신은 필요로한다 :

  • 200 gr. 단단한 치즈;
  • 200 gr. 33 % 크림;
  • 1 큰술. 내가 녹은 버터;
  • 100 gr. 빵 부스러기;
  • 20 gr. 염;
  • 5 gr. 검정, 빨강 및 흰색 후추;
  • 10 gr. 갈은 레몬 후추.

높은면을 가진 사발에서는 크림, 녹은 버터, 크래커, 향료를 따르십시오. 치즈를 비우고 혼합물에 첨가하십시오. 채찍이나 포크로 반죽을 잘 저으면서 잠시 기다리십시오. 튀김을하면 크림 맛과 치즈 향이 부드러워집니다..

신선한 야채와 녹색 양상추 잎을 곁들인 돼지 볶음 요리 제공.

겨자 타자를 위해 너는해야한다 :

  • 6 큰술 내가 밀가루;
  • 1 큰술. 내가 50 % 마요네즈;
  • 3 큰술 내가 수제 겨자;
  • 1 tsp 간장;
  • 소금 맛;
  • 1 큰술. 내가 녹말.

깊은 접시에서, 마요네즈, 소스 및 겨자를 섞고 서서히 체로 쳐진 밀가루, 녹말을 부어 넣습니다. 포크 또는 주방 털로 잘 흔들어서 덩어리를 방지하고 10 분 동안 따로 보관 한 다음 고기를 구울 수 있습니다.

매운 배터는 그것에게 특별한 맛을 줄 것이다. 이 요리는 야채 구이와 잘 어울립니다..

돼지 고기 볶음에 야채 타자를 위해 당신은 가지고 갈 필요가있다 :

    갈비 на тарелке

  • 60 gr. 밀가루;
  • 1 큰 빨간 피망;
  • 1 개의 큰 양파;
  • 마늘 3 정향;
  • 실란트로 무리;
  • 1 개의 신선한 계란;
  • 2 큰술 내가 우유;
  • 6 gr. 바다 소금.

깊은 접시에 우유와 소금을 섞어 라. 씨앗과 다리, 껍질을 제거한 양파를 껍질을 벗기십시오. 작은 입방체로 그들을 자르십시오, 우유 계란 혼합물에 추가하십시오.

마늘을 껍질을 벗기고 마늘 프레스를 통과하고, 배터에 첨가하십시오.

고수풀을 헹구고 가늘게 자르고, 반죽에 부어 넣는다..

가루로 혼합물을 뿌리고 손으로 잘 섞는다. 타자가 너무 액체 인 경우에, 당신은 가루를 더 추가 할 수있다..

이러한 빵 껍질은 재료의 색상이 다르기 때문에 원본처럼 보일 것입니다. 재미있는 요리는 이미 야채가있어 자급 자족합니다..

돼지 껍질에 오렌지 껍질을 넣으려면 다음을 수행해야합니다.

  • 고환 2 개;
  • 1 큰술. 내가 사워 크림;
  • 10 gr. 파프리카, 심황, 오레가노, 고추 및 소금;
  • 70 gr. 감자 전분.

갈비 куриные그릇에 사워 크림. 같은 달걀을 넣고 매끄러운 때까지 털다. 혼합물에 향료, 소금 및 녹말을 부어 잘 저어. 필요한 경우 전분을 더 추가하십시오..

특유의 믹스가 향기롭고 아름다운 오렌지 또는 레드 (향신료에 따라 다름)가됩니다. 고기는 향료의 향기로 포화되어 부드럽고 맛있습니다. 이러한 갈비는 대조적으로 으깬 감자처럼 보일 것입니다..

초보자조차도 맛있는 돼지 고기 볶음밥을 만들 수 있습니다.

냄비에 멋진 요리를 요리하는 불가사의 한 요리 능력을 가질 필요가 없습니다. 재료는이 사업에서 중요 할뿐만 아니라 손님의 사랑과 그들을 기쁘게하려는 욕망입니다..

제조법에 맞는 제품을 선택하면 껍질을 벗기는 맛있는 배터가 처음으로 나옵니다..

빵가루 입히기에있는 2 인분의 맛있는 볶음에는 다음이 필요합니다.

  • 3 큰술 내가 전분;
  • 2 큰술 내가 따뜻한 우유;
  • 계란 2 개;
  • 1 tsp 소스 “칠레”;
  • 소금 맛;
  • 5 gr. 마조람, 커민 및 바질;
  • 600 gr. 돼지 고기 balyk;
  • 60ml의 아마 인유.

따뜻한 우유를 깊은 접시에 부어 흰자와 노른자를 치고 잘 섞는다. 같은 전분 “칠레”와 향신료를 넣으십시오. 혼합물은 균일 한 상태로 혼합되어야합니다. 약 20 분 동안 타자를 기다리십시오..

계란 смесь

이 시간 동안 4 개의 발리크를 만들고 망치로 박자를 벗겨 낸다. 작은 소금 조각.

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뜨거운 기름이 아닌 냄비에 기름을 데 웁니다. 배터에있는 돼지 고기를 담그고 배수구에 퍼지게하십시오.

딥 отбивные в кляре

준비가 될 때까지 중간 열에 구워서 한 번 다른쪽으로 돌립니다..

돼지 고기 отбивные

반죽의 혼합물은 무성하고 맛이 좋을 것이고, 그것에있는 고기는 물기가 잘 빠르며 날것으로 남지 않을 것입니다.

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냄비에 돼지 고기를 자르는 가장 쉬운 방법은 기사에서 팁을 읽어보십시오..

팁은 불필요하지 않습니다.

  1. 첨가제없이 치즈를 사용하면 돼지 볶음 용 배터는 섬세한 치즈 맛으로 변합니다. 곰팡이가있는 특정 치즈는 불쾌한 썩은 풍미를 띄게되지만, 그러한 요리의 팬이 있어야합니다.
  2. 돼지 고기 자르기가 부드러워지기 위해서는 먼저 모든 주부가 가져야하는 특별한 장치로 고기를 없애야합니다. 작업장의 순도를 유지하기 위해 고기를 비닐 봉지에 넣거나 붙인 필름으로 덮을 수 있습니다. 돼지 고기 스프레이는 다른 방향으로 퍼지지 않습니다.
  3. 고기가 담근 혼합물은 조심스럽게 향신료로 양념을 칠 필요가 있습니다. 이렇게 접시는 온화 할 것이고, 조미료와 국내 찹 주스의 비율은 이상적이다;
  4. 밀가루와 전분은 반죽을 잘 두껍게한다. 이 성분이 조리법에서 제공되지 않는다면 (그리고 대다수가 하나 또는 다른 것입니다), 혼합물이 떨어지지 않도록 약간의 전분 또는 밀가루를 첨가 할 수 있습니다.

배터에있는 돼지 고기는 전통적인 접시이지만, 빵가루 입히기의 구성을 바꾸면 요리의 맛뿐만 아니라 외모와 색깔도 매번 손님을 놀라게 할 수 있습니다.

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