무성한 수제 만두를 잼으로 만드는 법

수제 만두보다 더 맛있는 것은 무엇일까요? 수제 잼이 담긴 빵인가요? 이러한 베이킹은 쉽고 빠르게 준비 할 수 있으며 가족 모두가 그 결과에 만족할 것입니다..

베이킹 단계별 베이킹 제법
As сделать пышные домашние булочки с вареньем
성분 의 수
밀가루 260 g
400 g
유리
소금 꼬집다
식물성 기름 50 ml
건조 효모 5 g
설탕 3 큰술 내가.
요리 시간 : 180 분 100 그램 당 칼로리 : 380 Kcal
생과자가 효모 반죽과 많이 다르지 않다는 사실에도 불구하고, 그것에서 굽는 것은 단 것이 더 매력적입니다. 그것은 더 단맛이 나기 때문일 수 있습니까? 이 조리법으로 잼이있는 롤빵을 준비하면 바로 확인할 수 있습니다..
  1. 물은 가열되지만 끓이지 않습니다. 이 목적을 위해 30 분 동안 주장하기 위해 효모를 완전히 용해 시키십시오.
  2. 반죽의 표면에 거품이 나타나면 즉시 밀가루, 설탕 및 소금을 넣으십시오.
  3. 탄력있는 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
  4. 이전에 식물성 기름으로 잘 윤활 된 유리 또는 세라믹 용기에 넣으십시오.
  5. 클링 필름으로 용기를 싸서 따뜻한 수건에 싸십시오.
  6. 반죽을 1 시간 반 동안 드십시오.
  7. 당신이 그것을 얻고 그것을 작업 표면에 놓은 후, 조금 으깨고 10 분 동안 누워있게하십시오;
  8. 긴 롤을 굴려서 조각으로 잘라냅니다 (3-4cm).
  9. 각 조각을 둥근 케이크에 넣으십시오.
  10. 케이크의 크기에 따라 잼을 넣으십시오. 과도하게두면 안됩니다. 그렇지 않으면 베이킹이 사라집니다.
  11. lozenges의 가장자리를 꼬집고 솔기가 눈에 띄지 않도록 약간 평평하게하십시오;
  12. 버터로 기름을 바르고 그것에 빵을 뿌린 후에 종이 또는 호일로 과자 굽는 판을 덮으십시오;
  13. 오븐 (200 ° C)에서 25 분 정도 구워서 물 한 컵을 넣으십시오.
  14. 일부 오븐에서는이 베이킹 시간이 증가하거나 감소 할 수 있습니다 (전원에 따라 다름).
  15. 시간이 지나면 롤빵을 꺼내서 와이어 랙에서 식히십시오. 차나 우유로 먹는다.!

효모 반죽에서 사과 잼을 % s 가진 만두

빵 с яблочным вареньем

이 생과자는 매우 빨리 먹지 만, 큰 장점은 기성품 만두를 얼 수 있다는 것입니다. 그래서 한 시간에 3 시간을 보냈다가 한 번에 2 일 동안 베이킹을 할 수 있습니다..

성분 :

  • 밀가루 – ½ kg;
  • 달걀 – 2 개;
  • 우유 – 유리;
  • 잼 (나무 딸기) – 1.5 잔;
  • 효모 – 20 그램;
  • 소금 – ½ tsp;
  • 설탕 – 100g;
  • 버터 – 60 gr.

소요 시간 : 2 시간 45 분.

칼로리 : 347.

  1. 따뜻한 우유 (50 ml)에 효모를 저어 준다.
  2. 그런 다음, 15 분 이내에 나무 껍질을 만지지 마십시오. “뚜껑”이 그 위에 나타납니다.
  3. 이때 소금과 설탕으로 알을 잘 챙기십시오.
  4. 남은 우유를 가열하고 계란을 넣으십시오. 그런 다음 부드럽게 양조주에 부어 밀가루 반을 부어주세요.
  5. 잘 섞어서 잔여 밀가루를 점차적으로 채우십시오;
  6. 미리 녹인 버터를 가루 다음에 부어 반죽을 잘 섞어서 둥근 탄성 공이되게하십시오.
  7. 이 과정에서 필요하다면 밀가루를 더 많이 넣으십시오. 그러나 조심스럽게 – 너무 빡빡해서는 안됩니다. 이상적으로는 끈적 거리지 않는 탄성 반죽을 얻어야합니다.
  8. 반죽 반죽을 60 분 동안 그대로 두어 잘 자랍니다.
  9. 주기적으로 (1 시간에 걸쳐) 반죽을 약간 혼합하십시오.
  10. 반죽이 올라간 후 반죽을 60x30cm 직사각형으로 굴립니다.
  11. 나무 딸기 잼은 가장자리에서 1 cm를 남겨 두어 솔기에 온화하게 퍼졌다;
  12. 전체 레이어를 시각적으로 세 부분으로 나누고 레이어를 세 부분으로 나누십시오. 이상적으로는 30x20cm 직사각형이어야합니다.
  13. 직사각형의 모서리는 표면에 롤링 핀으로 가볍게 꼬집고 가볍게 걷습니다. 날카로운 칼을 사용하여 전체 레이어를 2.5cm 스트립으로 자릅니다.
  14. 생성 된 스트립을 몇 번 비틀어서 고리에 넣으십시오.
  15. 오븐 190 ° C에서 15 분.

소시지 в тесте조리법은 간단하고 맛있는 간식으로 아이가 쉽게 준비 할 수 있습니다 – 소시지 반죽, 시도!

다양한 충전재와 재미있는 장식으로 맛있는 케이크 사진으로 단계별 요리법.

닭고기, 파인애플, 치즈 샐러드 레시피 -이 애피타이저를 ​​메모하면 분명 편리 할 것입니다..

퍼프 롤빵과 라스베리 충전물

차에 달콤한 것을 만들기 위해서는 반죽을 반죽하는데 많은 시간을 할애 할 필요가 없습니다. 구입 한 기성품 퍼프 효모 반죽을 사용할 수 있습니다.이 반죽에서 멋진 빵을 만들 수 있습니다. 그러나 시간과 에너지는 거의 소비되지 않습니다..

구성 :

  • 반죽 – 1 팩. (450g);
  • 노른자;
  • 밀가루 – 50 g;
  • 나무 딸기 잼 – 120 ml.

조리 시간 : 40 분.

열량 : 280 kcal.

  1. 반죽이 밀가루 반죽을 굴릴 보드 나 테이블을 뿌린다. 모든 가루를 사용하지 마십시오 – 당신은 퍼프 자신을 위해 조금 떠나야합니다. 쪼개기 тесто
  2. 반죽을 표면에 올려 놓고 모든 레이어가 함께 붙지 않도록 한 방향으로 굴립니다.
  3. 반죽을 똑같은 직사각형 조각으로 자릅니다. 이것을 위해 날카로운 피자 나이프 나 칼을 사용할 수 있습니다. 펼치다 прямоугольники
  4. 각 사각형의 경우 약간의 잼이 필요하고 정사각형 주변을 잘 칠해야합니다. 가장자리가 약 1cm이므로 꼬집기가 편리합니다. 레이아웃하다 варенье
  5. 반죽을 더 잘 붙들기 위하여 가루를 사용하여 가장자리의 각 정사각형을 꼬집어 라. 꼬 집기 края
  6. 포크로 노른자위를 잘 치고 각 퍼프로 부드럽게 털어 내십시오. 윤활하다 яйцом
  7. 베이킹 시트에 베이커리 양피지를 펼치고 서로 닿지 않도록 퍼프를 깔아 둡니다.
  8. 30 분 동안 잼이있는 효모 반죽에서 제빵 퍼프 페이스 트리 (온도는 180도 이상이되지 않습니다). 빵

천천히 밥솥에 잼이있는 케 피어에 빵을 만드는 법

멀티 플레이어가 등장하면서 주부들의 삶은 훨씬 쉬워졌습니다. 어쨌든이 멋진 장치 덕분에 맛있는 롤빵도 준비 할 수 있습니다..

성분 :

  • 케 피어 – 170 ml;
  • 마가린 – 50 g;
  • 건조 효모 – 10g;
  • 잼 – 1 컵;
  • 알;
  • 밀가루 – 360 gr;
  • 설탕 – 0.5 컵 + 바닐린의 핀치;
  • 소금의 핀치.

소요 시간 : 1 시간 30 분 (반죽) + 1 시간 20 분 (베이킹 베이킹).

칼로리 : 420.

  1. 빵을 만드는 것은 양조의 재배로 시작됩니다. 이렇게하려면 kefir에 건조한 효모를 갈아서 최소한 실온이어야합니다 (약간 따뜻하게 할 수 있습니다).
  2. 효모 kefir 이외에, 설탕과 가루 큰 스푼을 추가하십시오;
  3. 혼합물을 잘 저어주고 따뜻한 장소에서 15 분 동안 세웁니다.
  4. 마가린을 녹여 계란과 나머지 설탕과 섞어 라. 바닐린을 첨가하십시오 (선택);
  5. 양조가 시작하자마자, 그것에 버터 및 계란을 추가하고 가볍게 소금을 뿌리십시오;
  6. 밀가루를 붓고 1 시간 반 동안 자라기 위해 떠난 부드러운 반죽을 반죽하십시오.
  7. 결과물은 작은 구슬로 나뉘어져 롤 플랫 케익이 나옵니다.
  8. 각 케익에 잼 스푼을 넣고 (두껍지 않도록 펼치지 않도록) 핀치를하십시오.
  9. 롤빵을 만든 후 “저온”모드에서 느린 밥솥에 10 분 동안 넣으십시오. 만두가 굽지 않도록 내부에 그릇에 기름을 뿌려야합니다.
  10. 굽기가 조금 올라간 후 장치를 “굽기”로 옮기고 타이머를 1 시간으로 설정하십시오.
  11. 타이머가 베이킹의 끝을 알리는 즉시 빵을 뒤집어 마가린 (버터)으로 털어 내고 동일한 모드로 20 분 동안 베이킹합니다.
  12. 원하는 경우 가루 설탕을 사용하여 과자를 장식 할 수 있습니다. 위의 모드는 Panasonic 멀티 플레이어에 의해 예시되었으므로 다른 장치를 사용할 때는주의 깊게 지침을 검토해야합니다..

유용한 팁

다음과 같은 경우 베이킹이 향상됩니다.

  1. 반죽에 첨가 될 때 Kefir는 경미하게 가열된다;
  2. 건조되고 압축되지 않은 효모를 사용하십시오.
  3. 밀가루를 꼭 으깨십시오.
  4. 반죽이 롤링 핀에 달라 붙지 않도록 냉수 병으로 반죽해야합니다..

이 속임수는 할머니조차 즐겼습니다. 그리고 그들은 맛있는 롤빵을 얻지 못했습니까??

About

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

42 − = 35