오븐에서 팝콘 만드는 법

팝콘의 장점에 대해 아는 사람은 거의 없지만, 동시에 공기와 선명한 간식은 곡물에서 만들어지며, 그 자체로 매우 유용합니다. 게다가 많은 비타민과 미네랄을 함유하고 있지만, 적어도 300 칼로리 곡물 그램.

팝콘

보장 된 고품질을 얻고 모든 제품에 적합하려면 스스로 준비 할 가치가 있습니다. 집 부엌에서하는 방법? 이 기사에서 찾을 수있는 주요 방법..

오븐에서 팝콘을 만드는 것이 가능합니까?

재래식 전자 레인지에서 쉽게 준비 할 수있는 풍부한 옵션이 있음에도 불구하고 오븐에서 팝콘을 만드는 것은 매우 간단합니다. 우선, 최종 결과의 성공에 대한 안전과 확신을 위해 가정용 장비의 온도가 잘 조절되어 있는지 확인하십시오..

두 번째 중요한 뉘앙스는 올바르게 선택된 요리입니다. 미래 팝콘의 모든 입자가 완전히 열리기 위해서는 단단히 밀폐 된 용기에서 조리해야합니다. 또한 요리는 오븐에서 조리하기에 적합해야하며 플라스틱 부분이 없으며 열에 의해 파열되지 않아야합니다.

주의해야 할 세 번째 것은 빈칸의 품질입니다. 모든 종류의 옥수수가 작동하지는 않을 것이고, 사료용 종을 사용하지 않을 것입니다. 호텔, Risovaya, Eats-Eats 및 Baby와 같은 종류의 제품을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 수분, 전분 및 섬유의 최적 조합을 포함하고 있습니다. 가열하면 팽창하고 껍질이 파열됩니다.

기본 방법
As правильно сделать воздушный попкорн в духовке
성분 의 수
옥수수 곡물 100 g
식물성 기름 2 큰 술
소금 ½ tsp
요리 시간 : 20 분 100 그램 당 칼로리 : 300 Kcal

위의 모든 요구 사항을 준수하면 튀김 작업을 시작할 수 있습니다. 기초는 최소한의 시간과 소비로 기본 조리법을 사용하는 것입니다. 그래서 펜과 수첩을 가져 가면 오븐에서 팝콘을 요리하는 법을 적어 두어야합니다..

팬이나 스튜 냄비에 기름을 부어서 곡물과 소금을 넣으십시오. 뚜껑을 덮고 철저하게 섞으십시오 (흔들릴 수 있음). 오븐을 200-220도에서 가열하고 오븐 내부가 잘 따뜻해질 때까지 기다립니다. 과자 굽는 판을 중간 정도 놓고, 그것에 프라이팬을 대고 뚜껑을 단단히 누릅니다.

팝콘의 준비 상태는 투명 뚜껑이있는 경우 시각적으로나 소리에 따라 결정될 수 있습니다. 곡물이 크게 부숴지며 “샷”의 빈도가 증가함에 따라 점점 더 많은 팝콘이 준비됩니다. 곡물이 조금 더 적게 쏠 때, 완성 된 진미를 태우는 것을 피하기 위해 오븐을 끄십시오..

만두물고기와 함께 만두를 요리하는 법을 읽으십시오 -이 요리를 요리하려고 시도하십시오, 특이한 채우기에도 불구하고, 덜 맛이 없습니다.

믿을 수 없을만큼 맛있고 건강한 커티지 치즈 아이스크림의 제조법에 주목하십시오 – 디저트 조리법은 여기에 있습니다..

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패키지에 팝콘을 만드는 방법

슈퍼마켓 진열대에서는 종종 특수 종이 봉투에 포장 된 팝콘 용 반제품을 볼 수 있습니다. 가정에서도 패키지를 만들어 오븐에서 준비 할 수 있습니다..

홈 메이드 옥수수 스낵 생산을위한 패키지 옵션은 2 가지가 될 수 있습니다.

  1. 기름을 바른 베이킹 양피지의 부대를 풀고 안쪽에 곡물의 100 그램을 두십시오. 그런 다음 그것을 단단히 묶거나 붙이십시오.
  2. 로스팅을위한 일반적인 폴리에틸렌 슬리브 역시 접근 할 것입니다. 다른 요리의 경우와 마찬가지로 동일하게 할 수 있습니다. 원하는 길이를 측정하고 가방을 자르고 한쪽 가장자리를 특수 클립으로 단단히 고정 시키십시오. 기름과 소금으로 가루를 가볍게 뿌리십시오. 두 번째 가장자리를 봉합하고 가방을 부수어 섞으십시오..

요리 시간 : 25-30 분.

열량 : 300 kcal / 100 그램.

봉지를 양면이 높은 용기에 넣고 200도까지 가열 한 오븐에 넣으십시오. 곡물이 균등하게 팽창하기 위해서, 끈적 거림의 도움으로 요리하는 동안 가방을 여러 번 뒤집어주십시오..

대부분의 팝콘이 준비되면 오븐에서 포장을 꺼내 잠시 닫아 두십시오. 고온의 내부 온도로 인해 나머지 옥수수가 익을 수 있습니다. 그런 다음 가방을 자르고 내용물을 그릇에 담아 서빙하십시오..

캐러멜 팝콘

모든 사람들이 일반 팝콘의 짭짤한 풍미를 좋아하지는 않지만 캐러멜 변형은 확실히 좋아할 것입니다! 이러한 제품은 스낵뿐만 아니라 아이들에게도 두려움없이 사용할 수있는 유용하고 맛있는 디저트로 사용될 수 있습니다..

이미 설명한 기본 레시피를 기본으로 삼 으십시오. 그러나 향기로운 캐러멜 시럽으로 추가 할 수 있습니다. 양조하려면 다음이 필요합니다.

  • 지팡이 갈색 설탕 – 2 잔 (약 400 그램);
  • 소금 – 1 tsp;
  • 버터 – 200 그램;
  • 옥수수 시럽 – ½ 컵;
  • 당밀 – 1 큰술;
  • 소다 – ½ tsp;
  • 볶은 땅콩 – 컵 1 개.

조리 시간 : 1.5 시간.

열량 : 500 kcal / 100 그램.

캐러멜 시럽의 기초를 위해, 스튜 냄비에있는 버터를 가열하고, 설탕, 당밀, 소금 및 옥수수 시럽을 첨가하십시오. 혼합물을 철저히 저어주고 끓을 때까지 중간 온도를 유지하십시오. 그것이 끓기 시작하자마자, 5 분 더 저어, 그 후에 열에서 콘테이너를 제거하십시오.

버터

냉각 시럽에 탄산 음료를 넣고 덩어리가 거품이 나오고 밝아 질 때까지 다시 섞습니다. 별도로, 믹서기에서 땅콩을 부스러기로 자른다. 믹서기가 없다면 너트를 얇은 층의 가방에 넣고 롤링 핀을 묶고 굴리거나 망치로 두드리면됩니다.

시럽

양피지의 레이어로 베이킹 시트를 덮고 버터로 가볍게 윤활하십시오. 팝콘을 위에 올려 놓고 균등하게 퍼뜨립니다. 캐러멜을 위에 뿌리고 땅콩 빵 부스러기를 뿌린다..

혼합하다 попкорн

따뜻한 건조한 곳에서 건조하거나 대류 모드 및 120-150 도의 온도에서 1 시간 동안 오븐에 보냅니다. 이 시간 동안, 카라멜을 배포하기 위해 베이킹 트레이에있는 콘플레이크를 나무 주걱으로 섞으려면 적어도 3-4 번이 필요합니다. 건조한 후에는 팝콘을 배치 한 상자 나 그릇에 넣으십시오..

팝콘

설탕과 계피로 팝콘을 만드는 법

달콤한 팝콘의 준비에는 자체 뉘앙스가 있습니다. 가열하면 달콤한 성분은 모든 조각이 준비되기 전에도 쉽게 캐러멜을 만들고 화상을 입을 수 있기 때문입니다. 이 조리법은 어떤 문제없이 달콤한 간식을 만들 수 있습니다. 그리고 그것의 기초는 집에서 만드는 팝콘을위한 모든 동일한 기본 조리법이 될 것입니다.

이미 위에 나열된 성분 외에도 다음이 필요합니다.

  • 가루 설탕 – 100 그램;
  • 계피 – ½ 스틱 또는 ½ 스푼의 찻 숱가락;
  • 코코아 (선택) – 2 큰 스푼.

조리 시간 : 35-40 분.

열량 : 약 350 kcal / 100 그램.

기존 기술을 사용하여 오븐에서 팝콘을 요리하십시오. 냄비에 모든 제품을 넣고 오븐에 넣을 때 가루 설탕, 계피 및 코코아 (초콜릿 맛을 추가하고 싶다면)를 그릇에 넣으십시오..

메인 팝이 열리지 않는 즉시 팝콘을 오븐에서 꺼내고 뚜껑을 열고 계피 – 설탕 혼합물을 골고루 뿌린다. 뚜껑을 닫고 팬을 흔들어서 모든 것을 섞는다. 팝콘을 오븐에 5 분간 다시 넣은 다음 손을 내밀어 서빙 상자 나 그릇에 넣습니다..

이 실시 예에서는 과립 형 설탕 대신 미세 분말을 사용해야하며, 플레이크의 표면에 분산되어있어 부숴지지 않을 것입니다. 또한, 분말은보다 천천히 캐러멜 화되고, 단맛은 타지 않습니다..

치즈 맛을 낸 소금에 절이는 팝콘 조리법

건강에 좋은 곡물에서 향기로운 치즈 스낵을 얻으려면 바퀴를 재발 명하지 마십시오! 치즈로 좋아하는 팝콘의 두 가지 간단한 변형을 만들어보십시오! 그들 중 하나는 매우 빨리 준비하고 있지만, 두 번째는 그 자연 스러움과 이점으로 놀랄 것입니다..

첫 번째 옵션에는 다음이 필요합니다.

  • 옥수수 – 100 그램;
  • 소금 – ½ tsp;
  • 버터 – 1 tsp;
  • 식물성 기름 – 1 tsp;
  • 액체 음식 향료 “치즈”- 2-3 방울.

조리 시간 : 20 분.

열량 : 300 kcal / 100 그램.

기본 요리법에 따라 냄비에 팝콘을 요리하지만, 단순 식물성 기름을 녹인 크림과 야채의 혼합물로 대체하십시오. 소금은 일반적인 조리법보다 더 많이 첨가 할 수 있습니다. 팝콘이 열리면 용기에서 꺼내 치즈 맛의 향과 아로마를 뿌려 잘 섞는다..

두 번째 옵션 :

  • 옥수수 – 100 그램;
  • 소금 – ½ tsp;
  • 식물성 기름 – 2 큰 술;
  • 단단한 치즈 – 50 그램.

기름과 소금을 섞은 뚜껑 아래의 옥수수를 약 20 분 동안 요리하십시오. 치즈는 훌륭한 강판에 열납니다. 거의 모든 곡물이 폭발하면 팝콘을 꺼내 치즈를 뿌리고 저어주세요. 2 ~ 3 분 동안 오븐으로 돌아갑니다..

가능한 한 단단한 치즈를 선택하십시오 : 파르 메산 치즈, grana-padano 또는 페코 리노 치즈가 효과적입니다. 그리고 완성 된 형태로 초고 익맛과 냄새를 얻고 싶다면 치즈 바스라기와 추가 맛을 모두 사용하여 두 가지 요리법을 섞으십시오..

유용한 팁

자신과 친구들을 위해 완벽한 팝콘을 요리하는 데 도움이되는 몇 가지 트릭이 있습니다..

  1. 건조에 영향을받지 않는 전체 곡물을 선택하십시오 – 단지 그들로부터 우수하고 섬세한 팝콘이 나오게 될 것입니다;
  2. 팝콘을위한 옥수수의 다양성이 눈에 있는지 여부를 결정하십시오 : 최상의 낟알은 마치 니스 칠한 것처럼 매끈 해집니다.
  3. 요리에 손바닥, 코코넛 또는 땅콩 버터를 사용하지 마십시오. 해로운 물질이 많이 포함되어 있으며 해바라기 나 올리브를 사용할 때보 다 열량이 많습니다.
  4. 이미 설명 된 성분뿐만 아니라 간식의 첨가물로 사용할 수 있습니다. 향신료, 초콜릿 칩스, 소스는 팝콘에 특별한 맛을 줄 수 있습니다..

우리의 요리법 덕분에, 당신은 항상 당신과 당신의 손님에게 멋지고 만족스러운 간식 인 팝콘을 신속하게 제공 할 수 있습니다..

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