닭고기와 버섯으로 퍼프 샐러드를 만드는 법

닭고기와 버섯 – 휴가 테이블에 대 한 훌륭한 전채와 퍼프 샐러드. 또한, 일상 생활에서 이러한 요리는 저녁 식사에 적합합니다. 샐러드는 영양이 풍부하고 건강합니다..

닭고기와 버섯 샐러드 조리법
As приготовить слоеный салат с курицей и грибами
성분 의 수
치킨 필레 200 그램
샴 피뇽 버섯 100 그램
활 모양의 1 조각
러시아 치즈 100 그램
사워 크림 100 그램
마늘 정향 1 개
소금, 향료 의지로
요리 시간 : 45 분 100 그램 당 칼로리 : 223 Kcal

필레로 시작합니다. 우리는 불에 물을 뿌린다. 소금, 약간 검은 후추, 베이 잎을 넣는다. 내용물이 끓으 자마자 거기에 닭고기를 넣으십시오. 유방은 약 20 분간 조리됩니다..

닭 отварить

냄비에 버터 티스푼을 데 웁니다. 버섯을 얇게 자른 양파 – 반 고리. 황금 색조와 수분의 완전한 증발로 그들을 튀기십시오..

튀김

언론에 마늘을 부은 다음 사우어 크림과 섞는다. 이것으로 우리는 샐러드를 서양식으로 샌드위치 할 것입니다. 원하는 경우 마요네즈로 바꿀 수 있습니다..

추가하다 майонез

요리 반지를 접시에 넣으십시오. 우리는 양파와 함께 버섯 층을 보급했다. 드레싱 코트. 다음으로 다진 유방을 배치하고 윤활을 반복하십시오. 원하는 경우 강판 치즈와 함께 샐러드를 뿌리고 원하는 경우 녹색으로 장식하십시오..

 

계층화 된 샐러드

이전 샐러드의 아주 맛있고 풍미있는 변형. 우리는 다음과 같은 제품을 가지고 있습니다 :

  • 훈제 햄 – 1 조각;
  • 샴 피뇽 – 100 그램;
  • 양파 – 1 개의 양파;
  • 마요네즈 – 120 그램;
  • 마늘 – 1 정향;
  • 검은 올리브 – 절반 항아리.

시간은 25 분입니다. 에너지 가치 – 100g 당 245 킬로 칼로리.

준비하는 것이 어렵지 않습니다. 우리는 다리를 찢고 모든 고기를 뼈에서 제거합니다. 기름이 묻지 않는 마른 프라이팬에 샹 피뇽을 튀기십시오. 그들은 황금색이어야합니다..

양파는 얇은 하프 – 링으로 자른다. 여기에서 우리는 그것을 튀지 않을 것입니다. 감람은 또한 반지로 잘립니다. 언론에서 마늘을 눌러 마요네즈와 섞습니다. 소스를 잠시 동안 놓아 두는 것이 중요합니다..

샐러드를 만들기 시작하십시오. 요리 반지가 있다면 사용하십시오. 그렇지 않다면 레이어를 깊은 접시에 놓을 수 있습니다. 먼저 버섯의 층을 넣은 다음 닭의 일부를 넣고 양파, 올리브, 닭의 두 번째 부분을 넣으십시오. 마요네즈로 각 레이어를 코팅하는 것을 잊지 마세요..

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닭고기, 오이, 버섯

  • 필레 – 200g;
  • 절인 오이 – 1 개;
  • 신선한 오이 -1 작은;
  • 버섯 – 100 그램;
  • 샐러드 빨간 양파 – 1 개의 양파;
  • 치즈 – 100 그램;
  • 마요네즈 – 130 그램;
  • 불가리아어 고추.

지출 시간 – 40 분. 에너지 가치 – 100 그램 당 270 킬로 칼로리.

위의 방법으로 필렛을 삶아보세요. 버섯은 액체가 증발하기 전에 기름 한 방울에서 튀긴다. 오이와 양파는 충분히 잘게 썬다. 큐브로 자른 불가리아 고추.

후추 조각을 여러 가지 색으로 담아 샐러드로자를 수 있습니다. 이것은 우리의 접시에 밝고 축제 모양을 줄 것이다. 치킨, 차갑고. 그것을 잘게 자른다. 필레가 섬유질로 분해 될 때 샐러드는 특히 맛있습니다..

우리는 양상추의 조립을 시작합니다 – 아래 버섯, 다음 오이, 닭고기, 양파, 고추의 레이어를 이동합니다. 최종 층은 치즈입니다. 마요네즈와 함께 각 제품의 레이어에 대해 잊지 마세요. 채소와 올리브로 준비된 요리 준비.

유용한 팁

  1. 치킨 샐러드는 그렇게 조리해야합니다 – 끓는 소금물에 넣으십시오. 추가 한 풍미를 위해, 마늘, 만 잎 및 peppercorns를 첨가하십시오.
  2. 양파가 너무 쓴 경우에는 끓는 물 또는 식초, 물 및 설탕과 동등한 부분에 담그십시오..
  3. 마요네즈는 겨자와 레몬 주스 한 잔으로 자연 요구르트로 바꿀 수 있습니다..
  4. 향신료 애호가 들어, 드레싱에 조금 다진 또는 건조 칠리 고추를 넣을 수 있습니다..
  5. 버섯은 튀길 수있을뿐만 아니라 굽을 수 있습니다. 이렇게하려면 기름으로 윤활유를 바르고 20 분 동안 오븐에 넣으십시오. 그들이 황금색을 얻고 조금 줄면 곧 얻을 수 있습니다..
  6. 불가리아 고추는 또한 소스와 함께 구워지고 갈아 일 수있다. 이 드레스는 양념을 준다..

우리의 요리법이 당신의 취향에 맞기를 바랍니다. 닭고기와 버섯을 곁들인이 계층화 된 샐러드는 진심 어린 점심 식사 또는 저녁 식사 일뿐만 아니라 축제 테이블에서 자부심을 가질 수 있습니다. 그런데 레이어를 배치하고 싶지 않다면 모든 제품을 드레싱과 간단히 혼합 할 수 있습니다. 크래커, 당근, 토마토, 튀긴 가지 등을 첨가 할 수 있습니다..

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