커티지 치즈로 팬케이크를 빠르고 맛있게 만드는 방법

커티지 치즈 팬케이크의 준비에서 코티지 치즈는 첨가제가 아니라 기초로 사용됩니다. 즉, 흰색 치즈가 시험의 일부가 될 것입니다. 놀랐지? 그럼이 부드러움을 함께 느껴 보자..

우유와 코티지 치즈 팬케이크
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성분 의 수
우유 125 ml
닭고기 달걀 2 개 세트.
붕괴 분말 5 g
바닐라 5 g
모든 코티지 치즈 260 g
모래 설탕 45 g
밀가루 170g
요리 시간 : 40 분 100 그램 당 칼로리 : 199 Kcal

요리 과정 :

  1. 계란을 나누어서 먼저 노른자를 사용합니다.
  2. 깊은 그릇에 넣고 바닐라, 코티지 치즈, 설탕을 넣는다.
  3. 포크 또는 잠수정 블렌더를 사용하여 질량을 균일 한 질감으로 연마합니다.
  4. 다람쥐는 냉장고에 넣어 나중에 나중에 그들을 이길 수 쉽게;
  5. 결과물에 우유를 부어서 부드러워 질 때까지 혼합하십시오.
  6. 다음으로 밀가루와 베이킹 파우더를 켜십시오.
  7. 부품을 추가하고 모든 것을 부드러운 질감으로 감 쌉니다.
  8. 다람쥐에게 약간의 소금을 뿌려서 봉우리에 털기 시작하십시오.
  9. 주걱을 사용하여 반죽에 가벼운 무게를 저어줍니다.
  10. 프라이팬을 버터로 가열하고 얼굴이 붉어 질 때까지 모든면에서 팬케이크를 볶습니다..

코티지 치즈와 함께 효모 튀김을위한 조리법

  • 뚱뚱한 코티지 치즈 270 g;
  • 우유 240 ml;
  • 바닐라 20g;
  • 버터 60 g;
  • 계란 2 개;
  • 20g 습식 효모;
  • 설탕 모래 60 그램;
  • 밀가루.

조리 시간 – 2 시간 35 분.

칼로리 – 254.

절차 :

  1. 우유를 따뜻한 상태로 데우고 끓이지 마십시오.
  2. 그릇에 붓고 효모를 부숴 넣고 완전히 녹이십시오.
  3. 설탕을 부치십시오, 또한 온난 한 질량에있는 모든 결정을 녹으십시오;
  4. 그런 다음 다시 체를 사용하여 밀가루 반 정도를 마십시오.
  5. 매끄러운 때까지 저어주고 따뜻한 장소에 덮어 놓아서 질량이 식욕을 돋우는 솜털 모양의 뚜껑으로 생깁니다.
  6. 재배 될 때, 남은 가루를 첨가하고 균질, 그러나 아주 조심할 때까지, 어떤 경우에는 활동적인 효모를 손상하지 않기 위하여, 약동하십시오;
  7. 이번에는 그릇을 덮고 1 시간 동안 열을가하십시오.
  8. 이 시간 동안, 코티지 치즈와 계란을 섞고 매끄러운 크림 같은 덩어리에 부셔 라.
  9. 바닐라에 약간의 소금을 부어서 다시 섞는다.
  10. 스튜 냄비에 기름을 넣고 스토브 또는 전자 레인지에서 녹입니다.
  11. 성장한 반죽에 계란 덩어리를 첨가하고, 편평한 짜임새에서 섞으십시오;
  12. 기름을 부어서 다시 완전히 혼합하십시오.
  13. 열을 가하기 위해 제거하고, 다시 자라며, 냄비에 장밋빛으로 될 때까지 볶습니다..

사 우 어 크림과 함께 코 티 지 치즈 팬케이크

  • 커티지 치즈 240 그램;
  • 45 밀가루의 밀가루;
  • 닭고기 계란 2 개;
  • 베이킹 파우더 5g;
  • 설탕 45 그램;
  • 60 g 사워 크림.

조리 시간 – 35 분.

칼로리 – 190.

단계별 조리법 :

  1. 우선, 코티지 치즈를 크림 상태로 가져 오십시오. 이것은 침적 혼합기 또는 체를 사용하여 수행 할 수 있습니다.
  2. 두꺼운 사우어 크림과 유사한 질량을 형성하는 밀가루 부분을 첨가하십시오;
  3. 다음으로, 계란을 치고, 사워 크림, 설탕, 분말을 첨가하고 매끄러운 때까지 그것을 전부 치십시오;
  4. 프라이팬을 가열하고, 약간의 기름으로 따뜻하게하십시오;
  5. 큰 스푼으로 팬케이크를 뿌리고 양면에 아름답고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다..

사과 케 피어에 코티지 치즈 팬케이크

  • 커티지 치즈 240 그램;
  • 모래 설탕 130 g;
  • 2 사과;
  • 소다 5 g;
  • 모든 케피어 250ml;
  • 밀가루 240g.

준비 시간 – 40 분.

칼로리 – 166.

요리의 단계 :

  1. 주성분은 코티지 치즈이므로 완벽해야합니다. 이것을하기 위하여는, 크림 같은 국가에 가져 오십시오;
  2. 체를 넣고 숟가락으로 건너 뛰십시오.
  3. 균일 한 대량 케 피어에 계란, 소다, 설탕을 넣으십시오. 만들기 тесто
  4. 털, 주걱 또는 담그는 믹서로 저어주십시오. 추가하다 муку
  5. 사과를 헹구고, 원하는대로 깨끗하게 닦으십시오. 문지르는 яблоки
  6. 반죽에 그들을 추가하십시오, 섞으십시오; 반죽
  7. 아주 마지막에 체를 사용하여 가루를 추가하십시오;
  8. 냄비를 가열하고 버터에 반죽을 튀기고, 숟가락으로 팬케이크를 만듭니다.. 팬케이크

밀가루가없는 커티지 치즈가 든 바나나 팬케이크

  • 설탕 15g;
  • 1 개의 바나나;
  • 계란 1 개;
  • 30 그램의 전분;
  • 커티지 치즈 130 g;
  • 베이킹 파우더 5 g.

조리 시간 – 35 분.

칼로리 – 156.

행동의 알고리즘 :

  1. 바나나 껍질을 벗기고 반지로 자른다.
  2. 그들을 그릇에 넣고 포크로 부순다. 또는 적시는 믹서기로 부순다. 두 번째 경우에는 질량이 더 큰 조각없이 더 균질해질 것이다.
  3. 그것에 코티지 치즈를 추가하십시오, 그러나 체를 통해서 또는 추가하십시오, 그 후에 모두 함께 펀치하십시오;
  4. 소금 조금, 설탕과 계란, 베이킹 파우더를 추가;
  5. 스트레이너를 사용하여 전분을 저으면서 부드럽게 될 때까지 혼합하십시오.
  6. 모든면에서 붉어 질 때까지 뜨거운 기름으로 팬케이크를 프라이로하십시오..

오븐에 말린 과일로 만든식이 팬케익

  • 탈지 요구르트 180 ml;
  • 계란 1 개;
  • 소다 3 g;
  • 말린 과일 60 그램;
  • 꿀 30 ml;
  • 150g 무 지방 코티지 치즈;
  • 귀리 밀기울 180g.

조리 시간 – 1 시간 10 분.

칼로리 – 185.

조리 방법 :

  1. 계란을 그릇에 넣고 액체 꿀, 약간의 소금을 넣고 저어 준다.
  2. 부드럽게 될 때까지 침지 혼합기로 코티지 치즈를 펀치하고 계란 덩어리와 섞으십시오.
  3. 요구르트를 부어서 모든 것을 부드러운 질감으로 다시 가져옵니다.
  4. 흐르는 물로 말린 과일을 헹구고 말린 다음;
  5. 조금 갈아서 전체 질량에 더하십시오.
  6. 밀기울은 소다와 섞고 반죽에서 약동한다;
  7. 30 분 동안 서있고 나서 섞는다.
  8. 양피지 팬으로 뚜껑을 덮고 기름으로 닦으십시오.
  9. 큰 스푼에있는 팬케이크에 꼭대기에 오르십시오;
  10. 오븐에 넣고 180도까지 황금빛 갈색까지 구우십시오..

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양질의 거친 팬케익

  • 커티지 치즈 250 g;
  • 설탕 15g;
  • 케피어 30ml;
  • 세 몰리나 90g;
  • 계란 1 개;
  • 밀가루 15g.

조리 시간 – 40 분.

칼로리 – 199.

튀김 요리 :

  1. 코티지 치즈를 깊은 그릇에 부어 체 또는 침적 혼합기를 사용하여 균질하게 만드십시오.
  2. 균질 한 치즈에 소금, 계란, 설탕을 넣고 섞는다.
  3. 밀가루와 양질의 거친 밀가루를 넣고 다시 잘 섞는다.
  4. 케 피어를 부어 균일 한 균일 성을 유지하십시오.
  5. 손으로 팬케이크를 적셔서 모양을 만드십시오.
  6. 쾌적한 껍질까지 뜨거운 냄비에 튀김.

코티지 치즈와 젊은 양파가 들어간 팬케이크

  • 커티지 치즈 270 g;
  • 오일 20 g;
  • 양파 ½ 잔뜩;
  • 계란 3 개;
  • 120 g의 밀가루;
  • 1 개의 양파;
  • 케 피어 130 ml.

조리 시간 – 50 분.

칼로리 – 168.

요리 과정 :

  1. 루크는 포장을 벗기고 잘게 부순다.
  2. 냄비에 기름을 넣고 양파를 부어 부드러운 상태로 만드십시오.
  3. 이 시간 동안 두부를 닦거나 펀치하고 밀가루로 섞으십시오.
  4. 계란, kefir, 향료, 부드러운 양파를 넣고 섞는다.
  5. 한 시간 반 동안 그대로두고 어린 양파를 헹구고 갈아서 자르십시오.
  6. 그런 다음이 양파를 반죽에 넣고 평소와 같이 팬케이크를 섞어 볶습니다..

코티지 치즈와 당근을 곁들인 팬케이크

  • 900g 당근;
  • 계란 2 개;
  • 60 g의 밀가루;
  • 버터 20g;
  • 5 g의 소금;
  • 커티지 치즈 270 g;
  • 설탕 30 그램;
  • 1 큰술. 우유;
  • 세 몰리나 30 g;
  • 건포도 60g.

조리 시간 – 1 시간 15 분.

칼로리 – 103.

행동의 알고리즘 :

  1. 건포도를 씻고 그릇에 넣은 다음 충분한 양의 끓는 물을 부어주세요.
  2. 접시 또는 뚜껑으로 덮고 1 시간 반 동안 그대로 두십시오.
  3. 당근은이 시간을 청소하고, 화를냅니다.
  4. 양질의 거친 밀가루를 냄비에 부어 차가운 우유를 부은 다음,
  5. 스토브에서 스토브와 장소;
  6. 종기를 가져 오되 방해를 멈추지 말라.
  7. 소금을 뿌려 당근을 넣고 1/4 시간 동안 끓여서 저어 준다.
  8. 그 동안 계란을 깨고 그들을 때려 눕히십시오.
  9. 그 (것)들에게 설탕, 코티지 치즈 및 혼합을 추가하십시오;
  10. 건포도에서 나오는 물을 마시고 냅킨으로 말라 버려라.
  11. 계란에 추가하고, 섞어서 따로 보관하십시오.
  12. 차가운 당근 양질의 거친 밀가루, 그리고 계란과 섞는다;
  13. 체를 사용하여 가루를 부어 주걱으로 전체 질량을 섞으십시오;
  14. 뜨거운 팬에 담그고 준비가 될 때까지 볶습니다..

유용한 팁

팬케익을 정말로 무성하게하려면 체를 통해 밀가루를 시작하십시오. 이렇게하면 산소가 가득 차고 반죽이 포화 상태가됩니다..

조리법에 kefir을 사용하는 경우 실온에서 소다와의 상호 작용을 최상으로 유지하는 것이 좋습니다. 효모를 사용하면 액체가 따뜻해야합니다. 더위에서 더 편안하고 빠르게 성장합니다..

다양한 맛, 디저트의 풍미를 위해 향신료, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 감귤류 과일, 또는 오히려 그들의 맛, 초콜릿, 견과류 등을 추가 할 수 있습니다..

가장 정확하고 맛있는 반죽을 얻기 위해서는 반죽 후 30 분 동안 그대로 두십시오. 이 시간 동안 모든 구성 요소는 맛과 향기와 잘 결합됩니다..

불행히도 코티지 치즈가 든 팬케이크에는 충분히 많은 양의 버터가 필요합니다. 그렇지 않으면 내부에 튀겨지지 않습니다. 너가 그런 구이의 상대 이는 경우에, 너는 팬케이크 또는 팬케이크를 잘 굽는다.

그런 특별한 기초에 튀김 – 약간 사람들이 이제까지 들린 접시. 그러나 당신은 그저 부드럽고 청청하며 공기가 잘 통하는 방법을 상상해보십시오. 분명한 추천!

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