냄비와 오븐에서 채소로 오믈렛을 요리하는 법

채소가 든 향이 좋은 오믈렛은 보편적입니다! 이 요리는 아침 식사, 점심 식사 및 매우 만족스러운 하루 간식으로 적합합니다. 그들은 저녁에 알을 먹지 않는 것이 더 좋다고 말합니다, 그들은 오랫동안 소화되며 이것이 잠들기 어렵게 만듭니다. 글쎄, 위험을 무릅 쓰지 마라..

간단한 조리법
As приготовить омлет с зеленью на сковороде и в духовке
성분 의 수
아디 게 치즈 130 g
계란 5 개 세트.
죽은 태아 30 g
우유 70 ml
파슬리와 함께 딜 20 g
밀가루 15 g
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 174 Kcal

채소로 오믈렛을 요리하는 방법 :

  1. Adygea 치즈는 전통적으로 강판으로 강판 처리됩니다.
  2. 녹지의 혼합물을 헹구고 부엌 도끼로 잘게 자르십시오;
  3. 가늘게 찢고 손을 말라.
  4. 계란은 다른 그릇으로 나눕니다.
  5. 다람쥐는 물론 털이 나 믹서로 빽빽한 봉우리까지 치십시오.
  6. 그들이 크기와 미백을 증가시킬 때까지 노른자를 치십시오;
  7. 그들에게 우유, 강판 치즈와 밀가루를 넣고 털다. 이기기 위해
  8. 채소, 향신료를 부어 단백질을 부드럽게 섞어서 질감을 손상시키지 않도록하십시오. 추가하다 зелень
  9. 냄비에 기름을 가열, 결과 질량을 부어;
  10. 죽은 태아를 꼭 잡고 뚜껑을 닫으십시오. 레이아웃하다 в форму
  11. 조리 할 때까지 약 10-12 분 쿡하십시오..

토마토와 허브 오믈렛

  • 우유 10 ml;
  • 검은 후추 2g;
  • 계란 3 개;
  • 오일 30ml;
  • 1 토마토;
  • 70 g 파르 메산;
  • 딜 25g.

시간 – 20 분.

칼로리 – 199.

절차 :

  1. 계란은 껍질없이 그릇에 넣고 푹신한 덩어리에 휘저어 향신료, 우유를 첨가합니다.
  2. 냄비에 기름을 가열하고 계란 혼합물을 부어 넣으십시오.
  3. 홀로 대처할 때까지 오믈렛을 만지지 마십시오.이 시간 동안 다른 재료를 다루는 것이 좋습니다. 예를 들어, 토마토를 헹구어 내고 잘라내야합니다.
  4. 2 컵의 물을 끓여서 그릇에 부어서 거기에 토마토를 넣으십시오.
  5. 1 분 동안 기다린 다음 과일을 배수 시키거나 빼십시오.
  6. 얼음물에 넣으면 얼음을 더할 수 있습니다.
  7. 1 분 후 껍질을 벗기고 두 부분으로 잘라서 줄기를 제거하십시오.
  8. 토마토의 껍질 만 남아 있도록 수분이 많은 “먹거리”를 모두 제거하십시오.
  9. 절반 반지로 잘라 오믈렛의 반을 넣어 다른 절반을 비워두고, 또한 토마토의 측면에 빈 스트립을 남겨주세요 (가장자리에 두지 마세요);
  10. 딜을 씻어서 잘게 자르고 토마토에 부어주세요.
  11. 2 분 동안 튀기고, 그 후에 딜의 위에 파르 메산 치즈를 뿌리십시오;
  12. 치즈가 녹기 시작하면 (약 2 분 후에) 빈 반쪽 오믈렛으로 충전물을 덮으십시오.
  13. 3 분 더 튀긴 다음 똑같은 양만큼 튀 깁니다..

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밤색과 초록색 오믈렛

  • 계란 4 개;
  • 파슬리 20 그램;
  • 2 g의 소금;
  • 밤색의 2 묶음;
  • 검은 후추 3g;
  • 크림 치즈 160 g;
  • 오일 70ml;
  • 60 g 파르 메산;
  • 25 g 버터;
  • 파슬리 15g.

시간 – 20 분.

1 인분 당 칼로리 – 253 kcal / 100 g.

요리 과정 :

  1. 오븐은 사전에 섭씨 250도에서 켜집니다.
  2. 전통에 의하여 즉각 치즈는 강판을 잘게 썬다;
  3. 밤색을 헹구고 부엌 도끼로 세밀하게 자릅니다.
  4. 파슬리와 딜 씻기, 도끼와 함께 무너질;
  5. 계란은 콘테이너로 끊고, 푹신한까지 향미료를 추가하고 치십시오;
  6. 계란에 밤색의 절반을 부어서 모든 딜과 파슬리를 섞는다.
  7. 선택한 요리 (먼저 스토브에서 요리 한 다음 오븐에서 요리해야 함)에서 버터를 넣고 채소에 부어 넣습니다.
  8. 저어, 일정한 일관성을 가져 오십시오;
  9. 계란 덩어리를 부어 크림 치즈의 절반을 더합니다.
  10. 주걱으로 재료를 결합하십시오.
  11. 오믈렛이 두껍게되기 시작할 때, 밤색의 나머지를 첨가하십시오;
  12. 크림 치즈 잔류 물로 정상;
  13. 파르 메산 치즈는 오믈렛의 끝으로 그들을 창살과 뿌린다;
  14. 기름을 뿌리고 맛을 내고 3 분 동안 오븐에 넣으십시오..

코티지 치즈와 그린 오믈렛

  • 커티지 치즈 170 g;
  • 치킨 필렛 130 g;
  • 계란 3 개;
  • 파슬리 20 그램;
  • 우유 70 ml;
  • 딜 15g.

시간 – 50 분.

칼로리 – 129.

요리의 단계 :

  1. 파슬리를 헹구고 빻아 서 가늘게 자릅니다.
  2. 체 또는 블렌더를 사용하여 부드러운 일관성을 유지하십시오.
  3. 달걀을 첨가하고 모든 것을 일관된 일관성으로 갈아서십시오.
  4. 우유를 부어서 좋아하는 향신료를 넣고 채소를 넣으십시오.
  5. 닭고기를 씻고, 씻고 냄비에 넣으십시오.
  6. 물을 부어서 향신료를 넣고 난로 위에 올려 놓으십시오.
  7. 물이 끓으면 거품을 제거하고 30 분 동안 고기를 요리하십시오.
  8. 다음 국물에서 그것을 냉각하고, 그 후에 제거하고 자르십시오;
  9. 계란 혼합물에 필렛 조각을 추가하십시오.
  10. 냄비에 모든 것을 부어 뚜껑 아래의 낮은 열에 요리 될 때까지 볶습니다..

오븐에서 치즈와 허브를 곁들인 무성한 오믈렛

  • 우유 320 ml;
  • 딜 또는 다른 채소 50g;
  • 6 개의 계란;
  • 10 g 버터;
  • 130 g 치즈.

시간 – 45 분.

1 인분 당 칼로리 – 154 kcal / 100 g.

준비 방법 :

  1. 우선, 계란을 그릇에 담아서 푹신 할 때까지 때려 눕히십시오.
  2. 그들 옆에 우유를 부어 넣고 저어 준다.
  3. 소금, 맛에 맞게 시도해 볼 수 있습니다.
  4. 오븐은 섭씨 200도까지 가열됩니다.
  5. 치즈는 중형 크기의 목재를 갈아서 달걀에 첨가합니다.
  6. 딜을 헹구고, 치즈를 잘게 썰고 더한다.
  7. 다음으로, 양면에 버터를 가진 굽기 접시를 굽 거든;
  8. 계란 덩어리를 부어 오븐에 넣으십시오.
  9. 30 분 동안 구워.
  10. 시간이 지났을 때, 오믈렛을 문을 닫은 채로 5 분 동안 그대로 두십시오.
  11. 그 후에, 당신은 그것을 얻을 수 있고, 그것을 자르고 그것을 제공 할 수 있습니다..

유용한 팁

오믈렛을 균일하게 구우려면 두꺼운 바닥과 벽 또는 주철 접시가 달린 프라이팬을 사용하는 것이 좋습니다..

조리법에 따라 팬 뚜껑을 닫아야하는 경우 조언을 따라 결과물 인 무성한 요리를 얻으십시오. 날카로운 온도 강하로 인해 오믈렛이 떨어질 수 있으므로 다시 뚜껑을 열면 안됩니다..

어떤 채우기 (고기, 채소, 채소, 치즈 등)도 접시의 50 %를 초과해서는 안되며, 그렇지 않으면 알이 무성하게 나오지 않을 위험이 있음을 기억하십시오.

여가 시간에는 녹색 채소와 함께 제공되는 무성한 오믈렛 중 하나를 조리하십시오. 맛있을 것입니다. 얼마나 간단한 지 상상조차 못합니다! 시도해보십시오.!

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