집에서 녹색 완두콩을 캐닝

완두콩 (Pea) – 수년 전에 먹을 수있는 비교적 일반적인 식물.

직접 만든 консервированный горошек

통조림 제품은 조금 나중에 나타 났으 나 인기는이 가공 방법에서 바뀌지 않았습니다. 다음으로 통조림 완두콩의 특성에 대해 이야기합시다..

통조림 완두콩의 유용한 특성과 피해

현대 가공 및 보존 방법을 통해 완두콩의 모든 유용한 특성을 보존 할 수 있습니다..

그래서 통조림 완두콩에는 마그네슘, 칼슘, 칼륨과 같은 미량 원소뿐만 아니라 A, B, C 그룹의 비타민이 충분히 함유되어 있습니다. 또한 보존 후에 천연 당, 전분 및식이 섬유가 다량 저장됩니다..

통조림 완두콩은 장창풍에 시달리는 사람들에게 권장하지 않습니다. 제품에 다른 부정적인 특성이 없기 때문에 그게 전부입니다..

사용하면 과도한 섭취로 위가 무거워 질 수 있다는 사실을 잊어서는 안되며 따라서 과식을해서는 안됩니다..

통조림 용으로는 뇌 완두콩 품종이 가장 크고 가장 맛있는 것입니다. 그러나 통조림 완두콩은 매장에서 구매할 수있을뿐만 아니라 집에서도 조리 할 수 ​​있습니다. 완두콩 요리에 대한 가장 인기있는 요리법을 고려하십시오..

집에서 통조림 완두콩

통조림 요리를위한 일반적인 조리법

우리가 필요합니다 :

  • 완두콩, 세척 및 껍질에서 해방;
  • 물;
  • 소금;
  • 1 큰술. 숟가락 9 % 식초.

녹색 горох в стручках

모든 재료는 통조림 식품의 반 리터 캔을 준비하는 비율로 표시되므로 완두콩의 양은 용기가 완성 될 정도가 될 것입니다.

우리는 끝났어. и чистим

요리하기 전에 완두콩을 분류하고 청소해야합니다..

내

그런 다음 모든 완두콩을 냄비에 넣고 소금을 부어 물을 담그십시오..

잠들다 в кастрюлю

부드러운 완두콩까지 느린 가스에서 요리하십시오..

채우기 банки горохом

완두콩이 준비되면 소독 한 병에 넣고 거기에 식초 한 숟가락을 넣을 수 있습니다..

잠들다

은행 대출 및 보관을 위해 떠납니다..

소독하다 банку

가정에서 통조림으로 만든 완두콩, 준비!

준비 консервация с зеленым горошком

겨울을위한 준비 제법 “공작석 구슬”

구성 :

  • 1.5 리터의 물;
  • 4 gr. 시트르산;
  • 90 gr. 염;
  • 75 gr. 설탕;
  • 완두콩.

사용하기 전에 완두콩은 흐르는 물줄기에서 처리하고 씻어야합니다. 용기에 1 리터의 물을 부어서 티스푼 한 잔의 설탕과 소금을 거기에 넣고 끓으십시오. 완두콩을 배수하고 약 20-25 분 동안 요리하는 끓는 물에서 부드러워 질 때까지.

이 때 소금물을 준비해야합니다. 물 1 리터당에 설탕 1 큰술과 소금을 넣고 끓여야합니다. 삶은 완두콩을 준비된 항아리에 넣고 소금물에 부어 구연산을 넣고 감아 올리십시오..

매운 녹색 완두콩

이 조리법은 베이 잎과 같은 재료를 사용하므로 맛이 특별하며 완두콩을 사용한 요리는 더욱 향이납니다..

그것은 걸릴 것이다 :

  • 400 그램의 완두콩;
  • 9 % 식초 1 티스푼;
  • 소금 1 작은 술;
  • 150 그램의 물;
  • 2 개의 베이 잎.

준비하고 껍질을 벗긴 완두콩을 멸균 된 항아리에 넣고 소금, 식초 및 만 잎을 넣습니다. 그런 다음 항아리를 25 분 동안 멸균 될 혼합물과 함께 넣은 다음 끓는 물과 롤을 따르십시오. 집에서 준비된 통조림 완두콩!

식초를 넣지 않고 보존하는 법

매리 네이드는 다음을 요구합니다 :

완두콩 на зиму без уксуса

  • 1 리터의 물;
  • 설탕 1 큰술;
  • 소금 1 작은 술.

1 리터의 물에 설탕과 소금을 넣고 끓여서 주성분을 넣고 약 3 분 동안 고열로 요리하십시오. 그 후 완두콩은 멸균 된 항아리에 배열되어 가장자리까지 약 2cm가 남습니다..

혼합물이 들어있는 은행은 30 분 동안 멸균되어야하며, 식은 후 뚜껑 밑의 냉장고에 넣으십시오..

다음날 은행을 꺼내 따뜻한 액체에 담고 끓는 물에 20 분 동안 끓여야합니다. 그 후, 은행은 겨울 동안 저장을 위해 통조림 된 완두콩을 말아서 제거 할 수 있습니다..

살균 방법을 사용하지 않고 준비

붓기 준비 용 조성물 :

  • 물의 리터;
  • 3 큰술 소금 숟가락;
  • 3 큰술 설탕의 숟가락;
  • 1 tsp 시트르산.

언제나 그렇듯이, 완두콩을 닦고 씻어야 할 필요가 있습니다. 그런 다음 냄비에 액체를 붓고 소금과 설탕을 섞어 끓인 다음 붓습니다. 결과로 나온 마리 네이드에서 완두는 물속에 완전히 잠겨 있어야하지만 완두를 낮추십시오.

접시를 20-25 분 동안 끓여야합니다. 준비가되기 3 분 전에 구연산을 혼합물에 넣어야합니다. 그 후 스키머의 도움을 받아 구성을 구하고 항아리에 넣고 남아있는 매리 네이드를 붓고 위에 올려 놓으십시오..

추운 장소에서 멸균하지 않고 녹색 완두콩과 함께 통조림 식품을 저장하는 것이 좋습니다..

절인 통조림

성분 :

  • 완두콩;
  • 0.5 리터의 물 0.5 스푼의 비율로 소금;
  • 0.5 리터의 물 0.5 스푼의 비율로 설탕;
  • 끓인 물 1 리터;
  • 항아리에 1-2 가지의 속도로 녹색 고추.

녹색 горошек в маринаде по-домашнему

첫 번째 단계는 완두콩을 포드에서 꺼내 흐르는 물에서 완전히 씻는 것입니다. 그 후에, 완두콩을 팬에 떨어 뜨리고 물로 채우십시오. 부드러운 불로 30 분간 끓여 설탕과 소금을 거기에 넣으십시오..

이때 씻은 고추는 조각으로 잘립니다. 후추를 씻어서 멸균 한 병에 넣고 완두콩을 얹어 놓습니다. 은행은 뚜껑으로 덮여 있으며, 액체는 치즈 냄새에 걸러지고 다시 끓여집니다. 이 매리 네이드 이후에만 은행에 완두콩을 부어 라..

그 후에 대형 컨테이너에서 우리는 항아리를 보통의 불로 약 40 분 동안 멸균 한 후 항아리를 꺼내 즉시 조입니다. 밤에는 준비된 통조림 식품을 실온에서 식힌 다음 지하실이나 지하실의 어두운 곳에 보관해야합니다..

없으면 은행은 찬장이나 탁자 아래에서 간단히 제거되지만 직사광선이 은행에 떨어지지 않아야 함을 명심해야합니다. 이제 집에서 완두콩을 보존하여 절인하는 방법을 알았습니다..

산세 белые грибы на зиму겨울철 흰 버섯 피클을 집에서 웹 사이트를 통해 볼 수 있습니다..

가장 맛있는 가지 캐비어는이 조리법 중 하나에 따라 바뀔 것입니다. 단계별 지침이 제시 될뿐만 아니라 요리사의 영혼 조각도 동봉되어 있기 때문입니다. 시도하고보고!

그런 다음 겨울 동안 자신의 주스에서 토마토를 보존하는 방법에 대해 읽어보십시오..

유용한 팁

귀하의 노력이 아무런 도움이되지 않도록, 통조림 식품을 적절히 준비하고 보존하는 데 도움이되는 몇 가지 규칙을 따라야합니다..

먼저 요리하기 전에 충분한 시간을 들여 완두콩을 준비하십시오 – 씻고 껍질을 벗기고 다시 완두콩을 씻어서 소쿠리에 버려야합니다.

둘째, 은행에서 염수의 흐려짐을 제거하기 위해 깡통과 뚜껑을 조심스럽게 소독하십시오. 셋째, 조리법에 나열된 수량으로 모든 성분을 정확하게 사용하십시오. 보통 계산은 완성 된 통조림 식품 0.5 리터 항아리 준비 용입니다..

이 간단한 규칙이 겨울 동안 맛있는 통조림 완두콩을 준비하는 데 도움이되기를 바랍니다. 그러면 겨울 내내 당신과 당신의 사랑하는 사람들을 기쁘게 할 것입니다. 어쨌든 새해 Olivier조차, 그것의 자신의 생산의 통조림으로 만들어진 완두콩으로 요리 해, 훨씬 식욕을 돋 우는 것처럼 보인다.!

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