밀가루없이 커티지 치즈 캐서롤을 요리하는 법

우선 일일 음식은 건강해야하며 소화 시스템에 유익한 효과가 있어야합니다. 이런 이유로 요리 할 때 건강하고 쉽게 소화 할 수있는 음식을 사용해야합니다..

건강에 좋지만 동시에 영양가있는 식사에는 밀가루가없는 커티지 치즈 캐서 롤이 포함됩니다. 그것은 다이어트 중에 먹을 수 있으며, 어린이 및 매일의 메뉴에 사용됩니다. 그리고 그것을 만드는 방법, 우리는 다음과 같은 조리법에서 설명하려고합니다.
클래식 레시피
As приготовить творожную запеканку без муки
성분 의 수
코티지 치즈 반 킬로
우유 또는 크림 유리
설탕 100 그램
닭고기 달걀 4 개 세트.
바닐라 설탕 15 그램
요리 시간 : 60 분 100 그램 당 칼로리 : 100 Kcal

그것을하는 방법 :

  1. 먼저 코티지 치즈를 큰 그릇에 넣으십시오. 요리를 위해서는 중간 지방 코티지 치즈를 사용해야합니다.
  2. 껍질에서 계란을 해방시키고, 흰자와 노른자를 분리하십시오. 단백질은 냉장고에 잠시 넣습니다.
  3. 낙농 제품에 노른자위를 두십시오; 혼합하다 творог и яйца
  4. 그런 다음 거기에 설탕을 붓고 우유를 따르십시오.
  5. 우리는 모든 것을 동질성에 섞어 내려고 노력합니다. 혼합의 경우 블렌더를 사용하는 것이 가장 좋습니다. 혼합물이 더 균질하고 입자가없는 방법입니다. 혼합하다
  6. 그 후, 단백질을 꺼내 믹서로 푹신한 혼합물이 될 때까지 마칩니다. 안정된 폼에서 하이킹을해야합니다. 이기기 위해 пену
  7. 천천히베이스에 단백질 폼을 배치하고 천천히 섞으십시오. 교대하다 пену в творог
  8. 일단 받침대가 준비되면 베이킹 접시에 부어 넣을 수 있습니다. 꽃, 별 또는 태양의 형태로 다양한 모양의 실리콘 폼을 사용할 수 있습니다. 신중하게 смешать
  9. 오븐은 170-180도까지 가열되어야합니다.
  10. 베이스가있는 금형을 오븐에 넣고 약 30 분간 베이킹합니다. 레이아웃하다 в форму
  11. 캐서롤이 붉어지면 제거 할 수 있습니다. 캐서롤 готова
  12. 일단 그것이 조금 식 어지면, 그것을 곰팡이에서 꺼내 조각으로 잘라 사워 크림, 잼, 응축 우유와 함께 테이블 위에 놓을 수 있습니다.

밀가루와 양질의 거친 밀가루없이 사과와 함께 커티지 치즈 캐서롤을 만들기위한 조리법

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 캐서롤 с яблоком커티지 치즈 600 그램;
  • 3 개의 닭고기 달걀;
  • 꿀 6 큰 숟가락;
  • 작은 버터 조각;
  • 두 개의 사과;
  • 약간의 계피;
  • 당신의 취향에 레몬 주스;
  • 약간의 소금.

조리 절차는 1 시간 15 분, 칼로리는 110kcal.

조리 방법 :

  1. 우선, 우리는 달걀을 단백질에서 분리하여 껍질에서 알을 떼어 낸다.
  2. 우리는 노른자를 작은 그릇에 넣고 2 큰 숟가락의 꿀을 그들에 넣고 옅은 노란 색이 될 때까지 집중적으로 섞습니다.
  3. 코티지 치즈를 컵에 넣고 잔여 꿀을 넣고 모든 것을 균일 한 구조로 저어 준다.
  4. 노른자위 혼합물을 두부에 부어서 저어 준다.
  5. 단백질에 소금을 넣으십시오. 레몬 쥬스 몇 방울. 모든 성분은 푹신한 혼합물이 형성 될 때까지 믹서로 완전히 채찍질합니다.
  6. 그 후에, 단백질은 코티지 치즈의 혼합물에서 놓이고 매끄러운 때까지 모두를 약동해야한다;
  7. 폼의 표면은 소량의 버터로 코팅되어야합니다.
  8. 베이스를 금형에 붓는다.
  9. 우리는 사과를 씻고 문질러서 얇게 썬다.
  10. 사과 껍질을 바닥 위에 올려 놓는다.
  11. 오븐은 180도까지 예열되어야합니다.
  12. 뜨거운 오븐에 양식을 넣고 30-40 분 동안 요리하십시오.
  13. 그런 다음 꺼내서 약간 식히십시오.
  14. 곰팡이에서 따뜻한 캐서롤을 제거하고, 조각으로 잘라 테이블 위에 놓습니다..

호박과식이 코티지 치즈 캐서롤

캐서롤 к чаю

요리 용 제품 :

  • 신선한 호박의 파운드;
  • 저지방 커티지 치즈 – 500 그램;
  • 3 다람쥐;
  • 1 노른자;
  • 너의 취향에 꿀;
  • 약간의 식물성 기름.

조리 시간은 약 1 시간, 칼로리는 약 95 kcal입니다..

단계 요리 :

  1. 호박은 필요한 펄프가 아닌 씨앗이 제거되어야하고 꼭대기 껍질을 깨끗하게해야합니다.
  2. 다음으로, 호박 펄프는 거친 그릴로 화격자에 문질러 야합니다.
  3. 작은 호박을 물에 삶아 부드럽고 잘 구워 낸다.
  4. 우리는 호박을 소쿠리에 뿌리고 모든 물을 유리에 남겨 두었습니다.
  5. 코티지 치즈를 컵에 넣고 그 컵에 노른자를 넣고 균일 한 구조로 반죽하십시오.
  6. 다람쥐는 거품 같이 보이는 무성한 혼합물에 따로 따로 털다.
  7. 다음으로, 코티지 치즈 단백질 거품에 뻗어서, 꿀을 첨가하고 잘 모두 치십시오. 당신은 믹서기를 사용할 수 있습니다. 믹서기를 사용하면 모든 것을 신속하게 혼합 할 수 있습니다. 혼합물은 곡물로 남아 있지 않습니다.
  8. 그 후에, 벽의 표면과 베이킹 접시의 바닥은 버터로 코팅됩니다.
  9. 우리는 밑바닥의 층을 배치하고 그 위에 호박을 놓습니다.
  10. 오븐을 200도까지 가열하십시오.
  11. 뜨거운 오븐의 모양을 제거하고 30 분 동안 굽기 위하여 남겨 두십시오;
  12. 다음으로, 모든 것을 제거하고 차가워지고 큰 평판에 놓습니다.
  13. 조각으로 자르고 봉사하십시오..

오븐에서 치즈와 허브로 캐서롤을 요리하는 법

준비를 위해 제품이 필요합니다.

  • 코티지 치즈 제품 850 그램;
  • 단단한 치즈 450 그램;
  • 닭고기 계란 3 개;
  • 마늘 – 4 조각;
  • 채소의 5 ~ 6 가지 (딜, 파슬리, 양파);
  • 버터 – 작은 스푼 1 개.

조리 시간은 약 1 시간, 칼로리 함유량은 120 kcal입니다..

상세한 준비 :

  1. 치즈 조각을 시작하려면 큰 이빨이있는 강판으로 닦아야합니다. 많은 치즈를 제쳐 놓고 두지 않아야합니다.
  2. 채소를 헹구고 작은 조각으로 칼을 썰어 라.
  3. 우리는 도둑을 컵에 뿌리고 잘게 잘린 채소를 넣고 치즈를 빻았습니다.
  4. 마늘 정향은 피부에서 닦은 다음 프레스로 건너 뛰고 나머지 구성 요소에 더합니다.
  5. 우리는 모든 것을 집중적으로 혼합합니다. 결과는 균질 한 혼합물이어야한다;
  6. 믹서기에서 모든 것을 저으면 가장 좋은 방법은 저속으로하는 것입니다. 그렇지 않으면 캐서롤 대신 무스가 나옵니다.
  7. 우리는 버터를 가진 양면 전부에서 베이킹 접시를 완전히 굽습니다;
  8. 우리는 전체 혼합물을 형태로 퍼지며 상부를 잘 평평하게합니다.
  9. 오븐은 180도까지 예열되어야합니다.
  10. 캐서롤 상단에 치즈를 뿌려 30 분 동안 오븐에 넣으십시오.
  11. 그 후에 오븐에서 완성 된 캐서롤을 꺼내 조금 식 힙니다.
  12. 식혀지면 평평한 판에서 꺼내 조각으로 자릅니다.
  13. 메인 요리 제공.

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느린 밥 솥에 말린 된 살구와 건포도와식이 디저트

요리 재료 :

  • 커티지 치즈 반 킬로.
  • 닭고기 달걀 5 개 세트
  • 알갱이 설탕 – 800 그램;
  • 30g 당 버터 조각;
  • 바닐라 가루의 작은 팩;
  • 말린 살구 100 그램;
  • 건포도 잔.

조리 시간은 1 시간 25 분, 칼로리 – 165 kcal.

요리하기 :

  1. 두부를 시작하려면 갈아 줘야합니다. 이렇게하려면 손으로 문지르거나, 포크를 사용하거나, 믹서기에서 또는 고기 분쇄기를 통해 스크롤 할 수 있습니다. 가장 좋아하는 방법을 사용하십시오.
  2. 말린 살구를 가진 건포도는 뜨거운 물에 7-10 분 동안 담가야합니다. 그런 다음 말린 살구를 중간 크기로 자릅니다.
  3. 그 후에 우리는 분쇄 된 혼합물에 닭고기 알을 갈아서 알갱이로 만든 설탕과 바닐라 가루를 부어 넣습니다.
  4. 건포도 및 잘게 잘린 말린 살구를 작은 조각으로 두십시오;
  5. 모두 균일 한 일관성까지 집중적으로 휘몰아 친다.
  6. 사방에 버터를 가진 다탕 뭉치의 사발을 바르십시오;
  7. 우리는 멀티 푸커에베이스를 놓고, 상단은 정렬됩니다.
  8. 우리는 “제빵”모드를 설정하고 50 분 동안 준비하기 위해 떠납니다.
  9. 시간이 경과 한 후에 느린 밥솥이 알려줍니다.
  10. 그 후 캐서롤을 식히기 위해 조금 기다리십시오.
  11. 따뜻한 캐서롤을 평평한 판에 놓고 조각으로 자른다.
  12. 차와 크림을 곁들여 먹는다..

놀라운 대리석 캐세롤

요리에는 다음과 같은 구성 요소가 필요합니다.

  • 코티지 치즈 – 500 그램;
  • 설탕 200 그램;
  • 5 개의 닭고기 달걀;
  • 크림 – 200 ml;
  • 바닐라 분말 – 핀치;
  • 코코아 가루 – 1 개의 큰 숟가락;
  • 식물성 기름.

조리 시간 – 85 분, 칼로리 함유량 – 110 kcal.

요리 시작 :

  1. 첫 번째 단계는 닭고기 달걀을 깨고 흰자와 노른자를 분리하는 것입니다.
  2. 코티지 치즈를 그릇에 넣고 노른자위를 뿌리고 잘 저어주세요.
  3. 혼합물에 설탕을 첨가하고, 크림을 따르고 완전히 전부를 섞으십시오;
  4. 다음으로 단백질은 푹신한 거품이 될 때까지 채찍질해야합니다.
  5. 우리는 기본 단백질 거품을 내고 바닐라를 넣고 저어줍니다.
  6. 멀티 푸커의 형태는 모든면에서 식물성 기름으로 기름칠됩니다.
  7. 두부베이스에 붓는다.
  8. 우리는 위에서부터 코코아 가루를 부은 다음, 포크를 사용하여 원 운동으로 작게 휘젓는 다. 그러나 동시에 우리는베이스를 휘젓 으면 안된다.
  9. 다음으로, “베이킹”모드를 선택하고 40-50 분 동안 베이킹하기 위해 그대로 둡니다.
  10. 캐서롤이 준비되면 즉시 뚜껑을 덮고 15 분 동안 그대로 두십시오.
  11. 그 후에 그것을 접시에 담아 잘라냅니다.
  12. 모든 디저트와 함께 제공 – 잼, 잼, 꿀.

요리 미묘

  • 요리는 코티지 치즈 만 사용해야합니다. 두부 질량은 적합하지 않습니다.
  • 기초를 약동시키고, 모든 덩어리 및 곡물을 완전히 끊는 것을 시도하십시오, 균질해야한다;
  • 더하여, 당신은 기초에 어떤 과일, 장과, 말린 과일, 견과든지 추가 할 수있다;
  • 베이킹 후 캐서롤을 가루로 만들거나 크림 또는 꿀을 부어 넣는다..

밀가루가없는 코티지 치즈 캐서롤은 차, 모닝 커피 또는 주스에 더해집니다. 그것은 심지어 코티지 치즈를 좋아하지 않는 사람들을 위해 아이들을 위해 준비 될 수 있습니다. 그 섬세한 맛과 쾌적한 아로마는 모두를 기쁘게 할 것이며 코티지 치즈의 맛은 전혀 느껴지지 않을 것입니다..

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