마리 네이드를 닭고기로 간장으로 조리하는 법

간장 소스는 오래 전부터 한국 요리에서 러시아에 왔지만 이미 인기를 얻었습니다. 이 소스의 주요 제조자는 Kikkoman이기 때문에, 회사의 이름은 이미 간장과 동의어로 간주됩니다..

산나물, 특히 다양한 재료를 첨가 한 키코 만 (Kikkoman)에서 절인 맛있는 닭고기에 매우 적합합니다. 우리는 여러 가지 맛있는 매리 네이드 요리법을 닭고기 용으로 제공합니다..
클래식 레시피
As приготовить маринад для курицы с соевым соусом
성분 의 수
간장 100 그램
마늘 정향 나무 한 쌍
레몬 주스 큰 스푼
올리브 오일 3 큰술
소금과 후추 맛보기
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 187 Kcal
  1. 다진 마늘 정향을 잘게 자르면 칼로 가늘게 자르고 마늘 프레스를 사용할 수 있습니다.
  2. 콘테이너에서, 올리브 기름, 소스, 마늘 및 레몬 주스를 섞고, 소금과 후추를 첨가하십시오. 마리 네드를 잘 섞어서 20 분 동안 그대로 두십시오.
  3. 20 분이 경과하면 준비된 닭고기를 마리 네이드에 담을 수 있습니다. 이 혼합물은 약간 날카로운 맛이 있으므로 자연 고기의 맛을 떨어 뜨리지 않도록 5 시간 이상 마리 네이드에 담그지 마십시오..

닭 날개 용 콩 꿀 매리 네이드

성분 :

  • 간장 10 큰술;
  • 꿀 3 큰술;
  • 한 쌍의 마늘 정향;
  • 양파;
  • 지상 생강;
  • 파프리카;
  • 카레;
  • 검은 후추 (당신은 고추의 혼합물을 사용할 수 있습니다);
  • 지상 생강;
  • 레몬 주스.

닭고기 매리 네이드 준비 10 분, 칼로리 205 킬로 칼로리.

  1. 레몬 주스, 꿀, 카레, 후추, 땅 생강으로 대두 드레싱을 섞는다. 만들기 заправку
  2. 혼합물로 마늘을 짜내고 반지로 동일한 방법으로 양파를 자르십시오;
  3. 오븐에서 닭고기를 굽는다면 마리네이드에 약간의 밀가루를 더할 수 있습니다. 그녀가 바베큐 요리를하는 경우 밀가루를 넣지 않는 것이 좋습니다. 청소하기 крылышки
  4. 이 혼합물에서는 고기를 완전히 담그고 추위에 약 4 시간 동안 마리 네이드에 담을 필요가 있습니다.. 절인 крылышки

겨자와 치킨 케밥의 매콤한 소스

성분 :

  • 간장 3 큰술;
  • 거친 머스타드 약간;
  • 큰 스푼 꿀;
  • 한 쌍의 마늘 정향;
  • 닭고기 조미료;
  • 식물성 기름 2 큰술;
  • 소금.

이 매리 네이드를 요리하는 데 10 분이 걸리며, 칼로리 함량은 190 킬로 칼로리입니다..

  1. 가늘게 마늘을 자르고, 당신은 그것을 갈 수있다;
  2. 식물성 기름을 소스에 담고 소스에 담고 꿀, 겨자, 닭고기 조미료를 넣고 원한다면 소금을 넣으십시오.
  3. 이 혼합물에서는 닭고기를 잘 굴려서 8 시간 동안 절임해야합니다..

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간장 및 케 피어를 기본으로 한 마리 네이드

성분 :

  • 100 밀리리터의 간장;
  • 케 피어 유리;
  • 3 개의 양파;
  • 케첩;
  • 향신료;
  • 소금.

조리 시간 – 15 분, 칼로리 콘텐츠 – 175 킬로 칼로리.

  1. 양파는 작은 막대기로 자르고, 주스를 주어야한다;
  2. 두부 드레싱과 케 피어 한 잔을 섞는다.
  3. 닭고기를 용기에 넣고 양파, 소금 및 조미료를 넣습니다. 당신은 카레, 심황, 고추, 사프란의 혼합물을 사용할 수 있습니다;
  4. 간장 드레싱과 케 피어가 혼합 된 닭고기를 채우고 혼합물을 고르게 분배하십시오.
  5. 이 혼합물에 고기를 담그는 데는 약 3 시간이 걸립니다..

가루 설탕을 넣은 조리법

성분 :

  • 100 밀리리터의 간장;
  • 가루 설탕 제 3 컵;
  • 50 밀리리터의 드라이 화이트 와인;
  • 딜, 파슬리;
  • 마늘;
  • 딸기;
  • 발사믹 식초 반 티스푼.

매리 네이드 준비 20 분, 칼로리 – 230 킬로 칼로리.

  1. 마늘 머리를 가진 칼 또는 잘게 잘게 자른 마늘 정향 나무;
  2. 에나멜 컨테이너에서 우리는 와인, 콩 드레싱 및 발사믹 식초를 혼합합니다.
  3. 설탕 3 개 큰 스푼을 추가하십시오;
  4. 산 세척액은 설탕 가루가 녹을 때까지 약한 열에서 가열됩니다.
  5. 잘게 잘린 마늘, 허브 및 딸기를 두십시오;
  6. 약 2 시간 동안 닭고기를 담그다.

파인애플 노트 추가

조리법 с соевым соусом

성분 :

  • 간장 한 잔;
  • 한 잔의 물;
  • 설탕 한 잔;
  • 파인애플 주스의 반 유리;
  • 지상 생강;
  • 마늘;
  • 작은 야채.

준비 시간은 10 분, 칼로리는 208 킬로 칼로리입니다..

  1. 대용량으로, 우리는 물, 콩 드레싱, 설탕, 식물성 기름;
  2. 다진 마늘 정향과 지상 생강을 첨가하십시오 (당신은 신선한 생강을 사용할 수 있습니다.
  3. 이 혼합물을 용기에서 큰 비닐 봉지에 붓고 거기에 닭고기 조각을 넣으십시오.
  4. 이 혼합물에있는 닭고기는 적어도 4 시간 동안 냉장고에서 절임해야하며 이상적으로는 밤새도록.

오렌지 주스와 함께 마리 네드

성분 :

  • 간장 한 잔 반정도.
  • 한 쌍의 마늘 정향;
  • 오렌지 주스의 반 유리;
  • 갈색 설탕 2 큰술;
  • 한 찻 숱가락 매운 소스;
  • 생강 반 티스푼.

조리 시간 – 10 분, 칼로리 – 200 킬로 칼로리.

  1. 사발에서는, 잘게 잘린 마늘 정향, 콩 추출물, 설탕, 오렌지 주스 및 지상 생강을 섞으십시오;
  2. 그 질량을 비닐 봉지에 넣고 닭고기 고기를 같은 장소에 넣고 가방을 묶어 두 시간 동안 냉장고에 넣고 섞는다..

유용한 팁

  1. 닭을 절인하는 데는 어둡거나 가벼운 또는 달콤한 소스가 일반적으로 사용됩니다. 요리의 맛은 선택한 드레싱에 따라 다를 수 있습니다.
  2. 원칙적으로, 더 짭짤한 가벼운 소스가 가장 자주 사용되기 때문에,이 경우 닭고기를 식힐 필요가 없습니다.
  3. 고기는 조각으로 미리 잘라야합니다.
  4. 알루미늄 용기는 산 세척에 적합하지 않으며 플라스틱 또는 에나멜 처리 된 그릇을 사용하는 것이 좋습니다.

밥 맛보기!

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