닭고기 간장 요리법

모두가 알지 못하는 간장은 세계에서 가장 좋아하는 조미료 중 하나가되었으며, 저 칼로리 함량으로식이 요법을하는 샐러드와 요리를위한 가장 인기있는 드레싱으로 바꾸어 놓았습니다..

멋진 닭고기를 간장으로 조리하는 요리법을 소개합니다..

클래식 레시피
As приготовить курицу в соевом соусе
성분 의 수
치킨 필레 (유방 사용 가능) 750 g
식물성 기름 3-4 Art. 내가.
큰 양파 1 pc.
마늘 치아 5 개
큰 당근 2 개 세트.
흰 발사믹 식초 3 큰술 내가.
간장 간장 4-5 Art. 내가.
과립 설탕 1.5 Art. 내가.
요리 시간 : 50 분 100 그램 당 칼로리 : 128 Kcal

발사믹 식초뿐만 아니라 간장은 러시아인 여주인을위한 일반적인 향신료라고 할 수 없습니다. 그러나 때때로 간장 소스를 넣은 요리가 새로운 맛을 내고 있기 때문에 저렴한 가격으로 실험을 손짓하는 경우가 있습니다..

치킨 필렛을 약 3-4cm 크기로 잘라냅니다..

필렛

당근을 스트립으로 자른다. 양파는 반으로 잘게 자르고 마늘 조각.

우리가 자르다. овощи

가열 된 팬에 1.5 tbsp를 부어 라. 내가 오일. 가금류를 넣고 약 10-15 분 동안 볶습니다 (무거운 불). 몇 번 뒤집어서 구이를하십시오. 육류 제품을 별도의 그릇에 넣어 야채를 즐기십시오..

튀김

프라이팬을 다시 가열하고 남은 기름을 부어 양파와 마늘을 넣으십시오. 볶은 마늘 냄새가 나면 냄비에 당근을 넣고 2 분 동안 계속 구이를하십시오..

자즈 하르 카

그런 다음 설탕, 식초 및 소스를 추가하십시오. 2 분이 경과하면 닭고기가 채소에 합류하고 냄비에 뚜껑이 덮여 20 분짜리 스튜어트 모드로 바뀝니다..

오븐에 오렌지를 첨가 한 요리법

이 방법은 가금류 요리의 맛을 시험하려는 사람들에게 적합합니다..

요리에는 다음이 필요합니다.

  • 100 gr. 또는 4 큰술. 내가 간장 및 과립 설탕;
  • 2 큰술 내가 겨자;
  • 4 개의 마늘 정향;
  • 4 개 세트 오렌지;
  • 1 큰술. (200 ml)의 물;
  • 치킨 5kg.

준비 시간 : 1 시간 이내.

열량 : 152.92 kcal / 100 g.

레시피에는 새 사체가 표시되어 있습니다. 원한다면 날개 또는 닭 허벅지로 바꿀 수 있습니다. 전분 몇 스푼을 첨가하여 오렌지 소스의 일관성을 바꿀 수도 있습니다..

감귤류가 껍질을 벗기고 입방체로 자른 다음 냄비에 넣고 스튜 냄자에 물을 부어 넣는다..

성분이 끓으면 과립 설탕을 붓고 5 분간 끓인 다음 용기를 따로 담아 내용물을 식힌다..

암탉 с апельсинами그 사이에, 껍질을 벗기게되었던 마늘 정향을 자르고, 겨자와 콩과 함께 그들을 섞는다. 그런 다음 감귤 시럽이 차가운 지 확인하고, 그렇다면 콩을 오렌지와 혼합하십시오.

이제 우리는 새를 위해 잡혔습니다. 닭고기를 조각으로 자르고 팬이나 과자 굽는 판에 살포하십시오..

미리 요리 기름을 윤활하게 잊지 마세요..

오븐을 켭니다. 그것이 가열되는 동안 (200C), 가금류의 조각을 미리 준비된 소스로 채 웁니다. 고기는 약 45 분 동안 구워진다..

냄비에 꿀 – 간장에 닭

평범한 가정의 저녁 식사를 축제로 바꾸는 방법? 전통적인 가금류 조리법에 꿀과 포도주를 더하는 것으로 충분합니다. 몇 가지 추가 성분으로 요리의 일반적인 맛을 크게 바꿀 수 있다는 사실에 놀랄 것입니다..

시도하고 싶습니까? 그럼 요리를 위해 당신이 필요합니다 :

  • 600 gr. 닭고기;
  • 포도주 (건조한 백색)와 꿀 큰 스푼;
  • 3 큰술 내가 또는 75 gr. 간장;
  • 구이 용 오일;
  • 검은 후추.

조리 시간 : 최대 40 분.

완성 된 요리의 칼로리 함량 : 192.57 kcal / 100 gr.

여보, 포도주, 콩 – 결합하고 잘 섞는다. 씻은 고기 제품은 약간의 힘을 실어주고 뜨거운 기름으로 튀김을 시작합니다. 잠시 후 미리 준비된 혼합물을 닭에 부어주십시오. 높은 열을 튀기고 전체 과정에서 고기를 뒤집어 놓고 꿀 소스를 부으면서 잊지 마세요..

빠르고 맛있는 : 천천히 밥솥에 간장에 절인 닭

이 조리법의 장점은 재료의 최소 수와 저렴한 비용입니다..

필수 제품 :

  • 600-700 gr. 암탉;
  • 간장;
  • 마늘 머리 하나.

요리 시간 : 45 분 + 2 시간 marinovki.

열량 : 186.98 kcal / 100 g.

마리노프카

마리노프카

닭고기를 작은 조각으로 썰어 냄비에 넣고 간장으로 덮어서 고기를 완전히 덮습니다. 다진 마늘을 넣고 냉장하십시오..

베이킹

부엌기구의 그릇에 절인 고기를 넣고 “베이킹”모드로 타이머를 설정하십시오 – 45 분. 신호 후 반찬 (감자, 쌀, 야채)과 함께 접시에 완성 된 고기를 넣어.

야채와 함께 중국 닭

아마도이 요리는 중국에서 가금류의 원래 준비와 아무 관련이 없지만,이 이름만으로도 유명해졌습니다. 이런 식으로 조리 된 닭고기는 흰 고기와 아시아의 모든 여행객들에게 호소 할 음식 주문에 호소 할 것입니다.

그러므로 준비를 위해 다음과 같은 재료가 필요합니다.

  • 350 gr. 닭 가슴살;
  • 100 gr. 빨간 달콤한 고추;
  • 200 gr. 녹색 달콤한 고추;
  • 100 gr. 양파;
  • 150 gr. 당근;
  • 5 큰술. 내가 또는 125 gr. 간장;
  • 1 큰술. 내가 식물성 또는 올리브유;
  • 1 tsp 설탕.

사용 된 요리 시간 : 20 분.

열량 : 283 kcal / 100 gr.

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씻은 닭 가슴살은 손가락 크기의 막대기로 잘라냅니다. 껍질을 벗긴 양파도 섬유의 방향으로 만 큐브로 자른다. 달콤한 고추 잘라 막대기.

당근에 관해서는, 그 후에 중간 크기 반지를 갈가리 찢는다. 다음으로 팬을 가열하고 기름을 부으십시오. 기름이 잘 따뜻해지면 닭고기 조각을 던져 약 3 분간 볶아 제품이 희어지고 딱딱해질 때가 지.

이제 냄비의 내용물을 흔들지 않고, 당근, 양파, 불가리아 고추 등의 순서에 따라 몇 분마다 성분을 첨가하십시오. 마지막 성분을 첨가 한 후 적당량의 불을 발라서 약 3 분 동안 계속 구이를하십시오..

가끔씩 저어서 냄비의 내용물을 끓이지 않도록주의하십시오. 한편, 콩에 설탕을 녹여서 냄비에 혼합물을 부으십시오. 더 3 분 동안 계속 구이를하고 열을 끕니다..

당신이 사용하는 소스가 단 맛이 있다면 설탕을 더할 필요가 없습니다. 준비된 요리는 독립적 인 음식으로 완벽하게 진행되지만 때로는 밥 형태의 반찬으로 보완됩니다..

숙련 된 요리사의 유용한 팁과 요령

부엌에서는 항상 양질의 간장 만 사용해야합니다. 그것은 우리의 몸에 유용하고 불순물, 염료, 풍미 증강 인자 및 풍미를 결코 포함하지 않는다..

따라서 구입하기 전에 제품 라벨을 검토하여 구성 및 제조 방법을 연구하십시오. 가장 유용한 방법은 대두의 발효입니다..

유리 용기에 포장 된 소스 만 구입하십시오..

손님을 놀라게하고 싶다면 평범한 요리를 이국적인 요리로 바꾸십시오 : 통조림 파인애플 주스 100ml를 넣은 1/3 컵의 소스를 희석하십시오. 이 구성에서는 새를 피클 링하고 오븐에 보내기 전에 파인애플 링으로 닭고기를 감싸고 마리 네이드 유적으로 덮으십시오..

가벼운 맛이나 어두운 맛이 더 좋은 소스가 무엇인지는 말하기 어렵습니다. 주요 성분은 콩 (콩), 식초, 밀, 설탕 및 소금.

그리고 만약 당신이 레이블에 향미료와 풍미 증강 인자의 목록을 보았다면, 당신이 대리하기 전에 그것을 확인하십시오. 선반에 그것을 돌려 보내고 건강은 더 비싸다는 것을 기억하십시오!

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