사워 크림에 닭고기 필레를 요리하는 법

상쾌하고 향긋한 향신료가 필요할 때 닭고기를 기억할 때입니다. 저녁 식사를 맛있고 만족스럽게 만들 수있는 몇 가지 요리법을 쓰고 부엌에서 보낸 시간을 상당히 줄입니다..

냄비에 사워 크림에 치킨 필렛
As приготовить куриное филе в сметане
성분 의 수
치킨 필레 0.5 kg
전구 2 개 세트.
고지방 사워 크림 150 또는 200 g
정제 된 오일 2 큰술 내가.
소금 맛보기
요리 시간 : 30 분 100 그램 당 칼로리 : 117 Kcal

요리 중에 냉장고에 사워 크림이 거의 없다면 액체로 희석 될 수 있지만 소량 만 희석 될 수 있습니다..

요리 기술 :

  1. 조각으로 잘라 고기 제품; 잘라내다 мясо
  2. 귀하의 재량에 따라 전구를 잘라내십시오 : 반지, 반지, 크고 작은 큐브; 잘라내다 лук
  3. 당신이 가벼운 황금 빵 껍질을 얻을 때까지 버터에있는 필레를 튀기십시오. 튀김은 고온에서 3-4 분 정도 지속되어야합니다. 튀김 сковороду
  4. 양파를 넣고 투명 할 때까지 열처리를 계속하십시오.
  5. 소금과 검은 후추를 첨가하여 사워 크림을 첨가하십시오. 휘젓다. 추가하다 сметану
  6. 짭짤한 맛은 카레를 추가하지만, 이것은 엄격하게 선택 사항입니다;
  7. 소스를 끓여 가져오고 열을 줄이고 뚜껑을 덮으십시오.
  8. 치킨 스튜는 10-20 분;
  9. 이 시간 동안 사워 크림이 증가하고 치킨이 테이블에서 제공됩니다..

사워 크림 소스에 버섯 치킨 필렛 조리법

처방전 성분 :

  • 치킨 필렛 – 600 g;
  • 신선한 버섯 – 200g;
  • 큰 전구;
  • 고지방 사워 크림 – 1 컵;
  • 체로 쳐진 밀가루 – 1 위. 내가 (슬라이드 없음);
  • 피클 및 후추 맛을;
  • 정제 된 기름을 튀기기위한 – 4 tbsp. 내가.

조리 시간 : 35 분.

100g 당 열량 : 126kcal.

요리 기술 :

  1. 허리 고기를 덩어리로 자르고 두꺼운 바닥에 프라이팬에 놓아 두십시오. 여기에 버터가 이미 잘 따뜻해졌습니다. 높은 열에는 각면에 성분을 튀겨서 황금 빵 껍질을 얻습니다. 별도의 접시에 넣어;
  2. 똑같은 뚱뚱한 spasserovat에서 양파 반파를 얇게 썰어서 요리 할 때까지. 별도의 접시에 올려 놓으십시오.
  3. 흰 버섯을 얇은 판으로 자르고 냄비에 식용유를 넣어 두십시오. 뚜껑을 덮으십시오. 주스를 넣 자마자 뚜껑을 열고 제품 자체를 볶을 필요가 있습니다.
  4. 반 끓는 물을 반쯤 부어 고기, 소금, 후추를 맛과 후추에 뿌린다. 액체가 완전히 끓을 때까지 닫힌 뚜껑 아래에 재료를 냉각시킵니다. 이 공정은 중간 열에서 이루어진다.
  5. 밀가루를 뿌리고 작은 덩어리가 형성되지 않도록 철저히 섞는다.
  6. 이전에 양파 튀김 반 반지를 소개하고 1 분 동안 모든 재료를 볶습니다.
  7. 화재는 최소한으로 설정하고 사우어 크림을 따르십시오. 끊임없이 접시를 저으면서 끓여야합니다. 뚜껑을 닫고 6 분 정도 기다리십시오..

반죽 готовоchoux 생과자 반죽을 만드는 방법 여기에서 읽는.

우리 사진 레시피에서 팬케이크로 채워진 엄청나게 맛있는 치킨을 요리 해보십시오..

맛있는 닭 가슴살 수프 만드는 법을 읽어보십시오. 레시피.

사우어 크림과 토마토로 치킨 스튜

맛있는, 왕성한,하지만 같은식이 접시를 오랫동안 찾은 사람들을위한 요리법. 천천히 밥솥에서 조리 한 토마토로 만든 치킨 스튜는 부엌에서 시간을 보내고 너무 게으른 때 항상 안주인을 도울 것입니다..

처방전 성분 :

  • 치킨 필렛 조각 – 2 개;
  • 양파 – 1 큰 머리;
  • 불가리아어 고추 (아름다움을 위해 다른 색상을 사용할 수 있습니다) – 2 개;
  • 익은하지만 단단한 토마토 – 4 개;
  • 지방 함유량이 적은 사워 크림 – 200g;
  • 맛에 소금;
  • 밀가루 – 2 큰술. l.;
  • 원하는대로 파프리카를 추가 할 수 있습니다..

조리 시간 : 55 분.

100g 당 칼로리 함량 : 81 kcal.

요리 기술 :

  1. 주방기구에 “베이킹”모드를 설정하고 치킨 필렛을 기름없이 작은 조각으로 볶습니다. 타이머는 15 분으로 설정됩니다.
  2. 이 시간 동안 양파를 자르고 씨앗에서 해방 된 고추를 큐브로 자릅니다.
  3. 토마토를 껍질을 벗기고 잘게자를 것. 껍질을 쉽게 분리하기 위해 재료를 몇 초 동안 끓는 물에 떨어 뜨린 다음 즉시 찬물에 떨어 뜨립니다.
  4. 준비된 모든 야채를 닭고기, 소금 및 후추로 계절에 보내십시오. 파프리카를 추가하려면이 단계에서 양념을 치십시오.
  5. 모든 것을 믹스하고 같은 모드를 유지하고 타이머에 10 분만 추가하십시오.
  6. 그런 다음, 시간이 경과 한 후에, 밀가루를 첨가하고 완성 된 반찬과 철저하게 섞는다.
  7. 사워 크림을 넣고 다시 섞는다.
  8. 모드를 “Quenching”으로 전환하고 30 분 동안 타이머를 설정하십시오..

오븐에서 치즈와 사워 크림에 닭 가슴살

닭 грудка в духовке

요리는 맛있어지고, 가장 중요한 것은 매우 만족 스럽습니다. 파삭 파삭 한 치즈 빵 껍질 덕분에, 고기는 주스를 유지합니다. 사워 크림의 존재는 음식에서 마요네즈를 좋아하지 않는 사람들에게 훌륭한 대안이 될 것입니다..

처방전 성분 :

  • 작은 필렛 조각 – 2 개;
  • 지방 함량이 높은 사워 크림 – 150 – 200 g;
  • 파마산 – 50 g;
  • 증류수 – 2 tbsp. l.;
  • 오일 – 폼 윤활에 필요한 양.
  • 소금과 후추로 맛을 낸다..

조리 시간 : 30 분.

100g 당 칼로리 함량 : 123kcal.

요리 기술 :

  1. 미리 씻어서 말린 필렛을 가방에 넣고 조심스럽게 벗겨서 열처리하는 동안 더 부드럽고 부드럽게됩니다. 큐브로 자른다.
  2. 지방을 요리하면서 제빵 용 접시에 기름을 바르고 닭 조각을 퍼뜨립니다.
  3. 소금과 미리 준비한 사우어 크림으로 물과 미리 섞은 것.
  4. 곰팡이에 접시의 성분을 바로 저어주세요. 또한이 단계에서 고기를 더 맛있게 만들기 위해 한 스푼의 겨자를 더할 수 있습니다.
  5. t 180С에 굽 거든;
  6. 이 시간 동안 치즈를 창살에 넣으십시오.
  7. 물이 끓어 오르고 닭고기 필레가 가볍게 갈색으로되면 즉시 치즈를 뿌리고 7 분 더 요리를 계속하십시오..

요리 팁

  1. 요리하기 전에, 필렛 조각은 따뜻한, 약간 소금기가있는 액체에 15 분 동안 담궈 야합니다. 이 교묘 한 조작으로 제품의 지성을 보존 할 수 있습니다.
  2. 베이킹 할 때 유방에 요리 용 기름이나 녹은 버터를 묻혀야합니다. 이 경우, 닭고기는 바삭 바삭하고 외부는 매우 부드럽습니다.
  3. 치킨은 양념을 아주 좋아하지만 합리적인 가격에 좋아합니다. 카레, 파프리카, 심황은 육류 제품에 이상적이며 신선한 검은 후추는 스파이스에 필수 불가결합니다.
  4. 수분이 많은 고기의 또 다른 비밀은 (야채와 추가 재료없이 조리 된 경우) 고온에서 구이됩니다.
  5. 열처리 후 사워 크림에 담긴 치킨 필렛이 육즙을 잃지 않도록 “쉬어야”합니다. 호일로 접시를 덮고 10 분 정도 기다리십시오..

밥 맛보기!

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