버섯과 함께 맛있는 금식 샐러드를 조리하는 법

겨울까지 남은 시간이 꽤 있고, 이미 크리스마스의 기상에 빠릅니다. 금식을 유지하는 것은 그리 쉽지 않습니다. 달걀과 밀가루 굽기뿐 아니라 유제품과 고기 음식을 포기해야합니다. 처음으로 금식하는 사람들에게는 패스트 푸드가없는 요리법이 구출됩니다. 인터넷 포털이나 광택 잡지에 게시됩니다..

버섯을 포함한 많은 마른 샐러드가 있습니다. 버섯이 마른 고기라고 불리는 것은 당연 하지요. 요리 맛을 향상시키고 유용한 물질로 인체를 풍부하게합니다..

버섯과 콩과 사순절 샐러드
As вкусно приготовить постный салат с грибами
성분 의 수
통조림 콩 1 뱅크
버섯, 그것은 champignons을 사용하는 것이 좋습니다 250 그램
양파 1 조각
마늘 2 조각
녹색 맛보기
식물성 기름 50 그램
간장 맛보기
요리 시간 : 20 분 100 그램 당 칼로리 : 90 Kcal

이 조리법에서는 소금 대신에 간장을 사용하여 샐러드에 향신료를 더합니다. 아직도, 그것은 슬림 인물의 모든 연인들에 의해 안전하게 먹을 수 있습니다..

이 샐러드의 샴 피뇽은 신선한 상태로 사용되며, 흐르는 물로 씻겨 건조됩니다. 양파는 반쪽 고리로 잘라. 그런 다음 프라이팬을 스토브 위에 놓고 조리법에 제공된 식물성 기름을 추가합니다 (해바라기를이 조리법에서 가져옵니다). 양파는 먼저 튀겨냅니다.

잘라내다 лук

버섯을 거기에 넣고 버섯의 모든 수분이 나올 때까지 기름에 튀긴다. 동시에, 통조림 콩을 열고 샐러드에 사용되지 않는 액체를 부어 올릴 필요가 있습니다. 모든 사람이 자신의 취향에 따라 통조림 콩을 선택하지만, 토마토 소스에있는 팥이이 요리에 더 잘 어울립니다..

추가하다 фасоль

콩을 깊은 샐러드 그릇에 놓은 다음 양파와 함께 튀긴 버섯, 위에 무너진 채소를 넣고 콩 식초를 붓습니다. 간장 식초는 너무 짠맛이라면 미리 시도해야하며, 1-2 스푼을 사용하는 것이 좋습니다..

다음 마늘을 통해 당신은 마늘의 정향을 짜낼 필요가있다. 마늘을 자르는 것을 좋아하는 그 여주인들은 그 다음에 두세 개의 조각을 사용하게합니다..

그런 다음 다시 모든 것을 섞어서 최소한 10 분 동안이 양식을 고집 할 때까지만 시도하십시오..

샴 피뇽과 아스파라거스 샐러드

아스파 라 거스에는 많은 양분, 비타민이 있습니다. 칼륨, 프로 비타민 A, 마그네슘을 함유하고 있으며, 가장 중요한 것은 아스파라긴입니다. 이 물질은 압력을 줄이고, 혈관을 확장시키고, 몸에서 유해한 암모니아를 제거합니다..

요리 할 때 흰색과 초록색의 아스파라거스가 사용되며, 줄기가 다소 다육 질이며 맛이 좋으면 버섯과 유사하므로 미식가의 가치가 높습니다. 아스파라거스는 별도의 요리와 샐러드의 일부로 맛있습니다..

이 샐러드에는 다음이 필요합니다.

  • 신선한 champignons -500 그램;
  • 아스파라거스 -500 그램;
  • 레몬;
  • 와인 식초 – 30 그램;
  • 해바라기 기름 – 60 그램;
  • 타라곤 빔 층;
  • 파슬리 – 반 뭉치;
  • 딜 – 뭉치의 1/3.

요리하는 데 약 30 분이 걸립니다..

칼로리는 1309 kcal입니다..

먼저 아스파 라 거스를 준비해야합니다. 물로 씻고 중간에서부터 칼로 딱딱한 반점을 제거한 다음 아스파라거스를 10 개 묶고 8 ~ 10 분 동안 염수로 직립하여 조리합니다.

일단 요리되면, 아스파라거스를 소쿠리에 넣고 물이 빠져 나갈 때까지 기다려야합니다. 이때, 준비한 샴 피뇽. 버섯은 소량의 물에 잘게 썰고 잘게 썬다. 물이 증발되면 버섯을 소금에 절인 후 고추에 넣고 레몬 주스를 짠다. 차갑게하자..

아스파라거스는 작은 조각으로 자르고, 버섯, 식초, 파슬리, 타라곤, 딜, 해바라기 또는 올리브 오일로 맛을 낸다. 그런 다음 2 시간 동안 냉장고에 보관하십시오. 샐러드 준비 완료, 간식으로도 사용됩니다..

“올리비에”버섯

lenten 샐러드의 팬들은 당신이 안전하게 맛볼 수있는 “Olivier”를 테이블에 올려 놓고 즐겁게 놀랄 것입니다. 이 샐러드에서는 고기 대신에 버섯을 사용하고 계란은 아무것도 대체해서는 안됩니다. 샐러드와 너무 맛있어. 채우는 마른 것 마요네즈, 판매 중일 수 있습니다.

구성 :

올리비에

  • 감자 – 5 tubers;
  • 굴 버섯 – 200 그램;
  • 두 당근;
  • 신선한 오이;
  • 두 개의 절인 오이;
  • 양파 헤드;
  • 해바라기 기름 – 30 그램;
  • 통조림 완두콩 – 1 개;
  • 맛있는 채소;
  • 소금, 후추 맛;
  • 마요네즈 린 – 150 그램.

샐러드 잎을 준비 할 때 감자와 당근을 끓일 시간이 주어지면 약 1 시간이 걸린다..

열량 – 1020 kcal.

감자와 당근은 유니폼으로 씻고 조리해야합니다. 굴 버섯 해바라기 기름에 잘라내어 프라이. 모든 오이는 동일한 큐브로 절단 된 다음 냉각 된 버섯과 혼합됩니다. 양파가 잘게 잘게 잘게 썬 것.

감자와 당근을 식히고 껍질을 벗기고 자르며 오이와 굴 버섯을 섞으십시오. 녹색 완두콩, 잘게 잘린 채소, 소금, 후추, 마요네즈 섞은 것.

샐러드는 맛있고 “Olivier”와 매우 흡사합니다..

스파게티 с морским коктейлем해산물로 스파게티를 요리하는 방법을 읽어보십시오 – 아주 맛있는 요리..

감자 로스트 비프 요리법 참고.

고기를 넣은 양배추의 사진과 함께 단계별 조리법.

베네수엘라 간식

먼저 버섯을 담그십시오..

마리 네이드 용 조성물 :

  • 샴 피뇽 -500 그램;
  • 사과 식초 – 2 큰술;
  • 알갱이 설탕 – 1 테이블 스푼;
  • 소금 – 1 티스푼;
  • 후추 10 개들이
  • 마늘 -6 정향;
  • 식물성 기름 – 120 그램;
  • 만 잎 – 2 잎.

준비 시간은 15 분이 소요됩니다..

열량은 1020 kcal입니다..

이렇게하려면 버섯을 헹구고 종이 타월로 닦아서 반으로 자릅니다. 해바라기 기름을 깊은 접시에 부어 넣고 식초, 다진 마늘을 넣고 만 잎을 넣고 완두콩을 넣으십시오..

다음 단계는 기름을 소금으로 만들고 설탕을 넣고 저어 버섯을 넣고 불을 넣는 것입니다. 그것이 종기하자마자, 불을 감속하고 다른 5 분을 위해 비등하십시오..

버섯을 식히고 항아리에 넣고 4 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 버섯은 매운 맛이며이 요리법에 잘 어울립니다..

렌텐 샐러드의 구성은 다음과 같습니다.

베네수엘라의 закуска

  • 베네수엘라 버섯 – 300 그램;
  • 삶은 감자 -5 tubers;
  • 두 삶은 당근;
  • 삶은 사탕무;
  • 녹색 사과;
  • 양파 헤드;
  • 해바라기 기름 – 30 그램;
  • 마요네즈 마른 것 – 2 큰술;
  • 신선한 오이 – 2 개;
  • 절반의 실란트로;
  • 소금, 후추 맛;

샐러드 요리 시간은 약 20 분이 소요됩니다..

칼로리는 1942 kcal입니다..

양파는 잘게 썬 다음 잘게 썬 버섯에 넣어야합니다. 샐러드는 여러 층으로 준비되어 있습니다. 서빙 접시에, 먼저 소금과 후추가 필요 감자의 절반을 문질러, 그리고 준비 버섯의 절반을 마련하고 있습니다..

다음 층은 사과, 그 다음 작은 당근, 신선한 오이, 삶은 비트의 3 분의 2로 바른다. 각 층은 마요네즈로 코팅되어 있습니다. 그런 다음 절차가 반복됩니다. 다시 감자, 버섯, 사과, 당근, 오이. 모든 것은 마요네즈로 번지며 끝에서 사탕무로 문지릅니다. 샐러드는 채소로 장식되어 있습니다..

밥 맛보기!

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